【YouTube更新!】プルマン東京田町 宿泊レビュー!!ゴールド会員の特典は?!
https://www.youtube.com/watch?v=ryxWxhfHVk4
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅おのだ/Onoda,也在其Youtube影片中提到,約1時間の動画です。ルーブル美術館、エッフェル塔などに行ってます。PCR検査シーンあり。 ▼この動画の後編となります。▼ フライトでトラブル?😱フランス🇫🇷パリ3泊4日滞在記(前編) https://www.youtube.com/watch?v=SLmaFbk5Pc4 もくじ 0:00 これま...
プルマン 在 おのだ/kankeri02 Facebook 的最佳貼文
【YouTube更新!】プルマン東京田町 宿泊レビュー!!ゴールド会員の特典は?!
https://www.youtube.com/watch?v=ryxWxhfHVk4
プルマン 在 おのだ/kankeri02 Facebook 的最佳解答
【ブログ更新!】プルマン東京田町 宿泊レビュー。部屋、アメニティ、ラウンジ、朝食など紹介!!
http://www.kankeri02.com/pullman_tokyo_tamachi
プルマン 在 おのだ/Onoda Youtube 的最讚貼文
約1時間の動画です。ルーブル美術館、エッフェル塔などに行ってます。PCR検査シーンあり。
▼この動画の後編となります。▼
フライトでトラブル?😱フランス🇫🇷パリ3泊4日滞在記(前編)
https://www.youtube.com/watch?v=SLmaFbk5Pc4
もくじ
0:00 これまでのあらすじ
————————————————
〜3日目〜
0:59 おはようございます
1:50 PCR検査実施
2:29 電動キックボード(Lime)に乗ってみる
5:17 朝食(Pain Pain / ベーカリー)
6:04 いただきます
7:06 市内散策
9:12 ルーブル美術館
12:29 美術館内
13:34 モナリザ
16:56 昼食(マクドナルド)
17:46 いただきます
18:44 地下鉄でホテルへ戻ります
20:47 ホテルで荷物を受け取り
22:39 ホテルチェックイン(プルマン パリ トゥール エッフェル)
23:34 エッフェル塔が見える10階のバー
26:41 部屋紹介(バルコニーからエッフェル塔が見えます)
29:53 エッフェル塔まで散策
32:59 トロカデロ広場
33:46 PCR検査の結果
34:07 夕食(Bouillon Pigalle / フランス料理)
36:38 いただきます
40:31 ホテルまでキックボードで戻ります
43:21 ホテル到着
45:23 次の行先は??
49:07 ベッドダイビング
————————————————
〜4日目〜
49:39 おはようございます
50:36 朝食(ホテルのビュッフェ)
51:40 いただきます
55:28 チェックアウト / 電車で空港へ
58:06 シャルル・ド・ゴール空港第2ターミナル
59:58 エンディング
▼おすすめの動画!▼
2021年夏🌏コロナ禍に世界一周
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6Lcr61ZqrEsHfq_VuYNVBEtZ5QAfK_5f
ファーストクラスで世界一周(2019年) - YouTube
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6Lcr61ZqrEuqmofYsRU6bSPoacLhelQP
シンガポール航空 新スイートクラス(成田⇒シンガポール)搭乗記
https://www.youtube.com/watch?v=rjYNdQy70xc&t=
海の上の旅館guntû(ガンツウ)乗船記🚢船内、客室、食事徹底レポート - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=yslwcRntPI0
エミレーツ航空A380ファーストクラス✈️機内にシャワー🚿ドバイ⇒成田
https://www.youtube.com/watch?v=Mn_JM6ikXUc
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プルマン 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳貼文
ストレート法で作る基本の角食パンの作り方です
プルマンとも呼ばれますね
ストレート法・U字成形or俵型成形でやっていきます
ストレート法は最初から材料をすべて合わせる作り方で、
メリット:短時間で出来る、風味が良い
デメリット:ボリュームが出にくい、でんぷんの老化がはやい=すぐぱさつく
という特徴があります
そこでおすすめなのが「ベルムーラン」という強力粉で、老化が遅く風味もいいし窯伸びもいいし作業もしやすいという特徴があります
ストレート法の食パンに特におすすめでよく使っています
【型生地比容積について】
自分の持っている型に合わせて生地量を調整します
1.5斤と書かれてても1.2斤しかなかったり、型によって全然違うので必須です
この型と容量と生地の比率を型生地比容積といいます
型の容量÷型生地比容積=生地量
例:1625ml(1斤弱)÷3.9=約417g
3つに分けて入れる場合は1つあたり417÷3=139gになります
型生地比容積の目安
角食:3.8~4
山食:3.6前後
(数字が大きいほどふわふわで、数字が小さいほどみっちり)
ベーカーズパーセントと比容積からレシピの調整も出来ますが、
計算が面倒なので粉300gとか多めに作って生地量を食パンに使い
残りの生地は丸パンなどにすると楽だし無駄になりません
型生地比容積についてより詳しくは↓
https://www.ikashiya.com/entry/katakiji-hiyouseki
【材料】
~基本の配合(スキムミルクあり)~
ベーカーズパーセント(合計:193.9)
・強力粉 100
・砂糖 7
・塩 2
・インスタントドライイースト 0.9
・スキムミルク 4
・水 72(ベタつくのが嫌なら70)
・バター 8
粉300での分量
・強力粉 300g
・砂糖 21g
・塩 6g
・インスタントドライイースト 2.7g
・スキムミルク 12g
・水 216g(ベタつくのが嫌なら210g)
・バター 24g
ーーーーーー
~少しリッチな配合(スキムミルクなし・生クリームあり)~
ベーカーズパーセント(合計:193.9)
・強力粉 100
・砂糖 6
・塩 2
・インスタントドライイースト 0.9
・生クリーム 5
・水 70
・バター 10
粉300での分量
・強力粉 300g
・砂糖 18g
・塩 6g
・インスタントドライイースト 2.7g
・生クリーム 15g
・水 210g
・バター 30g
ーーーーーー
~リッチな配合(生クリーム・卵黄あり)~
ベーカーズパーセント(合計:192)
・強力粉 100
・砂糖 6
・塩 2
・インスタントドライイースト 1
・生クリーム 6
・卵黄 6
・水 63
・バター 8
粉300での分量
・強力粉 300g
・砂糖 18g
・塩 6g
・インスタントドライイースト 3g
・生クリーム 18g
・卵黄 18g
・水 189g
・バター 24g
【準備】
・バターを常温においておく
・型に離型油を塗る
【作り方】
1. 【生地作り~1次発酵】バター以外の材料をすべて合わせてグルテン膜が出るまでこね、バターを加えてさらにこねる
2. より薄いグルテン膜が出るまでこね、丸めてボウルに入れてラップをし30℃で60分発酵させて、打ち粉をして台に取り出す
3. 上から押さえてガスを抜いて広げ、上下左右から3つ折り×2で折りたたみボウルに入れてラップをし、30℃で30分発酵させる
4. 【分割~ベンチタイム】生地量の1/3ずつに分割してガスを抜き、きれいな面が外側にし表面を張らせるように丸める
5. かたく絞った濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム(生地をゆるめて成形しやすくする/残った生地は同様にして丸パンなどに活用)
6. 【成形~2次発酵】めん棒で長方形にのばしつつガスを抜き(周りの気泡は手で潰す)、上下から1/3折りたたんで生地をくっつける
7. さらに半分に折りたたんでとじ、型の幅の2倍ほどまでのばす(俵型の場合は↑の状態で張らせるように巻いてとじる)
8. 離型油を塗った型に端→真ん中の順で入れ、蓋をして35℃で50分を目安に2次発酵(オーブンで発酵させる場合は予熱時間を考慮しはやめに取り出す)
9. 【焼成/200℃に予熱】生地が型の7~8割まで膨らんだら発酵完了、200℃に予熱したオーブンで焼成する
10. 1斤での目安:200℃10分→180℃に下げて20分、1.5~2斤なら35分など時間を少しのばす
11. 焼き上がったら蓋を取り台に2~3回落として蒸気を抜き(腰折れを防ぐため)、すぐに取り出し冷ます
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【動画でよく使ってる調理器具】
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鉄フライパン(22cm):https://amzn.to/3a8hqmR
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撮影機材
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プルマン 在 旅と鉄道・堀田勝彦 Youtube 的最佳貼文
箱根の仙石原にあるラリック美術館に、かつてのオリエント急行のプルマン車両が保存されていて、「ル・トラン」と名付けられたその車内で、ティータイム(カフェタイム)を楽しむことができます。パウンドケーキやシフォンケーキが有名なようです。
アーティストであり実業家でもあったラリックさんが手がけた、オリエント急行の内装の豪華さ、荘厳さに目を見張りながら、その車内で飲む紅茶やコーヒー、ケーキの味わいは格別でありました。
https://train-hotel.net/