今日はホテルのベトナム料理レッスンに長女と参加してきました！ビギナー用レッスンだったので、簡単に作れる3品でした！生春巻きと、キンマの葉で牛挽肉を巻いて焼いたもの、そして、炒めた豚肉をトッピングしたヌードル。
生春巻きは日本人ならよくお家でも作ると思うのですが、他の２品は作ったことがなかったです。レシピもらえたので嬉しい😆作り方は巻くだけ〜〜、炒めて混ぜるだけ〜〜とどれも超簡単ですが、どうしてこんなに美味しいかというと、やっぱり使う香辛料がとても多いからなんですよね！各々10種類は使ったかな〜〜。五香粉、黒胡椒、にんにく、唐辛子、レモングラス、はちみつ、醤油、オイスターソース、長ネギ、鶏ガラスープの素、ワケギ、などなど。それぞれちょっとずつですが、いわゆる五味(甘い、辛い、苦い、酸っぱい、塩辛い)を口の中で全部味わえるから美味しいと脳が感じてるんですよね〜〜！ベトナム料理よく考えられてる〜〜！！！
I joined Vietnamese cooking lesson of Mia resort with my big daughter today! We learnt three Vietnamese dish,which was quite easy to cook but so delicious. No wonder why the Vietnamese cuisine is so yummy! It's all because of five flavors, which are sweet, salty, spicy,sour and bitter! We can enjoy this five flavors every time we eat the Vietnamese cuisine!
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Yen先生のベトナム料理教室, HCMC, Vietnam. 2384 likes. ベトナム，ホーチミン市（サイゴン）で、日本語で学ぶベトナム料理教室公式web site: www.cookingvnfood.com. ... <看更多>