『冬のホットドリンクをおやつにアレンジ!抹茶ミルクのプリンケーキ』
【材料】 1個(縦17.5cm横8.5cm高さ4cmのパウンド型)
牛乳 250ml
抹茶ミルク粉末 30g
砂糖 15g
粉ゼラチン 5g
サラダ油 少々
----- ふやかす用 -----
お湯 大さじ1
----- 飾り用 -----
あんこ 30g
チェリー缶 適量
ミント 適量
きな粉 適量
【手順】
1. 鍋に牛乳、抹茶ミルク粉末、砂糖を入れて中火にします。少しふつふつしてきたら火からおろし、お湯でふやかした粉ゼラチンを入れて溶かしながら混ぜます。
2. 粗熱をとったらサラダ油を薄くひいた型に入れて、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
3. 少し指で押して固まっていたら、プリンを型から優しく取り出し、あんこ、チェリー、ミントを飾り、きな粉をふりかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
1時間でも固まらない場合は冷蔵庫で長時間冷やし続けるか、冷凍庫に入れて少し固めてから解凍しても美味しくお召し上がり頂けます。
あんこをホイップクリームに変えても美味しくお召し上がり頂けます。
鍋は沸騰しすぎないようご注意下さい。
ゼラチンはよく溶かして下さい。
抹茶パウダーを使用する際は、一度濾してから型にお入れください。
抹茶パウダーは種類によって甘さが異なりますので、その都度調節して下さい。
粗熱をしっかりとってから冷やし固めて下さい。
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,チョコボールドリンクを手作りするレシピ|牛乳にココアやチョコレートを加えたチョコレートドリンクは、優しい甘さとフレーバーで老若男女問わず人気があります。そんなくつろぎの飲み物をインスタントに作れる、チョコボールドリンクを手作りするレシピです。ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、ルビーチョコレー...
ホットドリンク 牛乳 在 macaroni Facebook 的精選貼文
寒い時期がやってくると外に出るのが億劫になってしまいますね…。ホットドリンクでもどうでしょうか?心も身体も温まりそうな牛乳(ミルク)を使ったホットドリンクをまとめました♪
http://macaro-ni.jp/6633
ホットドリンク 牛乳 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
チョコボールドリンクを手作りするレシピ|牛乳にココアやチョコレートを加えたチョコレートドリンクは、優しい甘さとフレーバーで老若男女問わず人気があります。そんなくつろぎの飲み物をインスタントに作れる、チョコボールドリンクを手作りするレシピです。ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、ルビーチョコレートの3種類のチョコレートドリンクをホットミルクを注ぐだけで簡単にできます。
準備時間: 1時間
調理時間: 15分
難易度: 中級
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/tyokobo-rudorinnku-tedukuri-resipi/
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【材料(3杯分)】
- ダークチョコレート 200g
- ホワイトチョコレート 200g
- ルビーチョコレート 200g もしくはピンクのチョコレート
- ホイップクリーム 300g
- ラズベリーソース 大さじ2
- カラメルソース 大さじ2
- チョコレートソース 大さじ2
その他:
- チョコレート 50gずつ デコレーション用 ダークチョコレート・ホワイトチョコレート・ ルビーチョコレート(もしくはピンクのチョコレート)
- 卵トレー 3個 6つ入りのトレー
- 刷毛
- 卵立て
- ナイフ 温めたもの
- 牛乳 熱したもの
【作り方】
1. 湯煎などで溶かしたそれぞれのチョコレートを、卵トレーのくぼみに刷毛で塗りつけます。この際にチョコレートにある程度厚みを持たせるために最低でも2度塗りします。粗熱が解けたら冷蔵庫で冷やします。固まったらチョコレートを丁寧にトレーから外します。トレーが1つしかない場合には、1つのチョコレートの種類を作ってから、トレーから外し、次のチョコレートを作ります。
2. しっかりと泡立てたホイップクリーム三等分し、それぞれラズベリーソース、カラメルソース、チョコレートソースを加えて混ぜ合わせます。
3. 卵立てを使って、それぞれのチョコレート3つにクリームを詰めます。ホワイトチョコレートにはカラメルクリーム、ルビーチョコレートにはラズベリークリーム、ダークチョコレートにはチョコレートクリームを詰めます。
4. 蓋をするチョコレートの縁を熱したナイフで少しだけ溶かし、押し付けます。ホワイトチョコレートのボールにはダークチョコレート、ルビーチョコレートのボールにはホワイトチョコレート、ダークチョコレートのボールにはルビーチョコレートをかけてデコレーションをします。
ホットチョコレートを楽しむ際には、それぞれのボールをカップなどに入れ、ホットミルクを注いで溶かしてドリンクを作ります。お好みでレープクーヘン、マシュマロ、ラズベリーなどを加えるとさらに美味しく楽しめます。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/ya_m7qLze9U
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ホットドリンク 牛乳 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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①<ほっこり温まる♪黒豆ホットミルク>00:00~
■材料 (250ccマグカップ1杯分)
・牛乳 150cc
・黒豆(煮豆) 30g
・片栗粉 小さじ2
・きな粉 適量
■手順
(1)マグカップに牛乳、片栗粉を入れて混ぜる。
(2)マグカップを600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる。この工程をもう一度繰り返す。
(3)黒豆を入れて混ぜ、きな粉をかけて完成。
②<あったか癒される♪抹茶ラテ>00:45~
■材料 (1杯分)
・抹茶 大さじ1
・牛乳 200cc
・砂糖 小さじ2
・湯 大さじ2
■手順
(1)耐熱カップに抹茶パウダーを入れ、湯を少しずつ加えてその都度混ぜる。
(2)耐熱容器に牛乳、砂糖を入れて、600Wのレンジで1分~1分30秒加熱して泡立てる。(温まるまで加熱する。)
(3)耐熱カップに2を注ぎ、泡をのせる
③<フレッシュおいしい♡ホットみかんジュース>01:28~
■材料 (2〜3杯分)
・みかん 6個
・レモン 1個
・はちみつ 大さじ1と1/2
・水 150cc
■手順
(1)みかん、レモンを半分に切り、それぞれ果汁をしぼる。
(2)鍋にみかん果汁(約350cc)、レモン果汁(約30cc)、はちみつ、水を入れて弱めの中火で混ぜながら熱する。鍋まわりに小さな泡が立ってきたらアクを取り、火からおろす。(甘さはお好みで、味をみてはちみつの量を調整してください。)
④<まったり濃厚♡ホットチョコレート>02:19~
■材料 (2人分)
・ミルクチョコレート 100g
・牛乳 350cc
・はちみつ 大さじ1
・ホイップクリーム 適量
■手順
(1)チョコレートは小さく割る。
鍋に牛乳を入れて中火で熱し、鍋周りに小さな泡が立ってきたらチョコレートを加えて混ぜながら加熱する。
(2)沸騰したら火を止めてはちみつを加えて混ぜる。耐熱カップに注ぎ、お好みでホイップクリームをのせる。(沸騰させることでよりなめらかになります)
⑤<カラダぽかぽか♪ホットアップルジンジャー>02:47~
■材料 (2人分)
・りんご 1/2個
・おろししょうが 小さじ1/4
・レモン汁 大さじ1
・はちみつ 大さじ1と1/2
・シナモンパウダー 少々
・水 300cc
■手順
(1)りんごは皮と種を取りのぞいてすりおろし、レモン汁を加えて混ぜる。
(2)鍋に1、おろししょうが、水を加えて中火で熱し、沸騰したらはちみつを加えて混ぜる。(はちみつはお好みで追加してください。)
(3)器に入れ、シナモンパウダーをかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理 #ドリンク
ホットドリンク 牛乳 在 藤間あやか Youtube 的最佳解答
東京・中野駅北口から徒歩5分。ふれあいロードにあります。商店街で細い道になっていて、ライオンの絵が描かれた看板があり、それに向かって歩いていくと店舗が構えています。
席は5名が中で座れる程度です。その、決して広くはない店内がこのお店の良さだなと、ご夫婦とお話しして感じました。なぜかというと、外にもベンチが2つあったので、外で飲もうかと思ったところ、「ここで飲みなよ〜!」と奥さんが声をかけてくれました。近い距離でご夫婦、そして常連さんと話ししながらコーヒーを頂くことになったからです。
ひとまず、メニューについて。アイスドリンクは、水出し、ドリップ、アメリカーノ。3種類のアイスコーヒー。カフェオレ、カフェラテ、カフェモカ、エスプレッソトニック、クリームチーズコーヒー、エスプレッソバナナシェイク。アイスドリンクだけでもメニューが豊富だなといった印象です。ちなみに、エスプレッソバナナシェイクがお店のおすすめだそう!
ホットドリンクは、ドリップコーヒーのブレンドが浅煎りと深煎り2種類。そしてシングルオリジンが3種類あり、それぞれ浅煎り、深煎りと選べるそうです。他には、カフェオレ、エスプレッソ、アメリカーノ、カフェラテ、カフェモカ。
ところで、カフェラテとカフェオレって何が違うの?と気になりませんか?気になる方の為に、ご説明します。
まずは語源の違いから。
カフェラテはイタリア発祥の飲み物で、正式にはカフェ・コン・ラッテ(Caffè con Latte)といい、"Caffe"がコーヒー、"con"が英語でいうwith、"latte"が牛乳を意味します。
カフェオレは正しく表記すると「カフェ・オ・レ(café au lait)」。フランス発祥の飲み物で"cafe"がコーヒー、"au"が前置詞、"lait"が牛乳を意味します。イタリア語では「カフェミスト(caffe misto)」といいます。
日本語に訳すと、どちらも「ミルク入りコーヒー」または「コーヒー牛乳」で、実は同じ意味なのです。
それでは何が違うかと言うと、コーヒーが違います。
◆カフェラテとは、エスプレッソと牛乳で作るドリンク
※エスプレッソはイタリア発祥で、マシンを使って気圧をかけて抽出したコーヒーのこと
◆カフェオレとは、ドリップしたコーヒーと牛乳で作るドリンク
こんな違いがあるのです。カフェラテの方が濃厚なエスプレッソを使用しているので、カフェオレと比べるとコーヒーをしっかり感じることが出来ると思います。
違いを理解できると、気分に合わせて注文できますよね!
(じゃあ、カフェラテとカプチーノの違いは?と思われた方、過去の動画の概要欄にて詳しく説明しているものがありますので、そちらを御覧ください!
https://youtu.be/LS5l5eR0slE )
さて、今回注文したのはシングルオリジン。日によって豆が変わるそうで、この日の豆はグアテマラ、ケニア、コロンビアがありました。それぞれ深煎り、浅煎りがあるので迷いましたが、深煎りのグアテマラ サンタカリーナに。サンタカリーナとは農園のことで、栽培に適した標高の高いアンティグア地方と呼ばれる地域で栽培されたものです。
私はグアテマラが好きでよく飲むのですが、グアテマラ国内で栽培されるコーヒーの代表的なエリアは、このアンティグアの他にも、ウェウェテナンゴ、サンマルコス、アカテナンゴなど、8つあります。この中でもアンティグアは1880年代にグアテマラで最初のコーヒー栽培が行われた地区で、標高の高さ、昼夜の寒暖差の大きさ、ミネラル豊富な火山性土壌などの条件が整ったグアテマラコーヒーの代名詞的存在です。
頂いたコーヒーは、甘味の印象が強く、フローラルなはちみつのようなフレーバー。ひと口飲むともうひと口、またもうひと口、と次々と口に運びたくなる最高の一杯でした。
冒頭で触れていた、ご夫婦と常連さんとの会話、コーヒーについての知識を教えて頂いたり、コーヒーの奥深さについて話しました。そして、ちょうど私が出演する舞台の公演中だったので、中野駅反対の南口で舞台をしていると話すと、公演のフライヤーを快く受け取ってくださり「応援してるよ。また来てね」と言葉を頂きました。とても励みになったんです。コーヒーを通じてこういった出会いができるのは嬉しく、心あたたまります。恩をお返しできるよう、成長してまたお店に伺いたいと思っています。次回訪れた際には、おすすめのエスプレッソバナナシェイクを…!
COFFEE STAND OSSAION
住所:東京都中野区中野5-54-3 藤田ビル 1F
営業時間:11:30~16:30
定休日:月曜日/第3日曜日
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#10秒コーヒー