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ホワイトソースを豆腐で代用！「鶏むねとほうれん草のワンパングラタン」
フライパンで作れるグラタン風のアレンジレシピをご紹介します！ホワイトソースは豆腐に代用することで簡単に作ることができます。鶏むね肉の柔かな食感とほうれん草の味わいがたまらない一品です。
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
ホワイトソース不要！「ほうれん草と豚肉の豆腐グラタン」
ホワイトソースを豆腐クリームで代用！面倒な工程が一切ないので、誰でも挑戦しやすいレシピです。淡白な豆腐にみそとチーズのコクがベストマッチ♪ホワイトソースに負けるとも劣らないおいしさです。夕飯はもちろん、休日のブランチにいかがでしょうか。
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
糀甘酒で鶏むね肉がしっとり柔らかい♪ とろ〜りチーズを絡める糀唐揚げプレート！
ホットプレートで華やか！お子様から大人まで大好きな味だからおうちパーティーにぴったり！
チーズとホワイトソースに糀甘酒をW使い！発酵食品で毎日元気に♪
[Presented by marukome]
■材料
・カンパーニュ 1個 200g
・鶏むね(皮なし) 2枚(500g)
・ブロッコリー 1/2株
・ミニトマト 4個
・片栗粉 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ3
☆下味
・米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒 大さじ4
・みそ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
★糀甘酒ホワイトソース
・米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒 100cc
・牛乳 150cc
・塩 小さじ1/3
・カレー粉 小さじ1/2
・薄力粉 大さじ1
◯糀甘酒フォンデュソース
・ピザ用チーズ 100g
・米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒 大さじ2(30cc)
・薄力粉 小さじ1/2
■調理工程
1. 鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に鶏肉、☆を入れてもみこみ、10分ほどおく。
2. ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはへたを取る。
3. カンパーニュは上部を5mmほど切り落とし、縁から1cmほど内側にぐるりと切り込みを入れて、スプーンで押し付けながら、器になるように空洞を作る。天板にアルミホイルを敷き、カンパーニュをのせ、トースターで3分ほど焼く。
4. ボウルに塩、カレー粉、薄力粉を入れて混ぜ、米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒を少しずつ加えて混ぜる。牛乳を加えて混ぜる(糀甘酒ホワイトソース)。
※だまがなくなるまでしっかりと混ぜましょう！牛乳は豆乳で代用いただけます。
5. 1の鶏肉の汁気を切り、片栗粉をまぶす。
6. ホットプレートに2/3量のオリーブオイル(大さじ2)を入れて中温に熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、肉に火が通るまで低温で4分ほど焼き、取り出す。ホットプレートの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、残りのオリーブオイル(大さじ1)を入れて中温に熱し、ブロッコリーを入れて火が通るまで5分ほど炒める。糀甘酒ホワイトソースを加えてとろみがつくまで混ぜ、ミニトマトを加える。
7. 耐熱容器に◯を入れて、ラップをせずにピザ用チーズが溶けるまで600Wのレンジで40秒ほど加熱し、混ぜる(糀甘酒フォンデュソース)。
8. 6に鶏肉を戻し入れる。端にカンパーニュをのせ、中に糀甘酒フォンデュソースを流し入れる。
※糀甘酒ホワイトソースや糀甘酒フォンデュソースをたっぷりつけてお召し上がりください♪お好みでこしょうをふるのもおすすめです！
作ったらコメント欄に写真を載せて投稿してください♪
おうち時間の中でテイクアウトなどで少しカロリーが気になる時におすすめ！
今回は、食べ過ぎた次の日の「リセットご飯」をご紹介します♪
優しいごはんで胃を休めてリフレッシュしてみてくださいね✨
【リセットごはんレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.ブロッコリーとツナの雑炊 00:04
https://macaro-ni.jp/85836
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・ごはん：200g
・ブロッコリー：100g
・ツナ缶：1缶(70g)
・しょうが（すりおろし）：小さじ2杯
・水：400cc
・かつおだしの素：大さじ1/2杯
・みりん：小さじ2杯
・薄口しょうゆ：小さじ2杯
・溶き卵：1個分
2.豆腐チャーハン 00:47
https://macaro-ni.jp/85519
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・木綿豆腐：400g
・溶き卵：1個分
・サラダ油：小さじ1杯
・カニ風味かまぼこ：2本
・長ねぎ：20g
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. こしょう：少々
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・小口ねぎ：適量
3.ささみとごぼうのオイマヨサラダ 01:27
https://macaro-ni.jp/86269
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・鶏ささみ：1本
・酒：大さじ1/2杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・ごぼう：1/2本
・にんじん：30g
・オイスターソース：小さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・白いりごま：適量
4.もずくサンラータン 02:14
https://macaro-ni.jp/85127
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・もずく酢：2パック(160g)
・溶き卵：1個分
・にんじん：20g
・しいたけ：2枚
・長ねぎ：10g
・たけのこ水煮：30g
・絹豆腐：200g
・水：500cc
・a. 酒：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1杯
・水溶き片栗粉：大さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1/2杯
・ラー油：小さじ1杯
・小口ねぎ：適量
5.鶏だし塩ラーメン 03:02
https://macaro-ni.jp/84901
■調理時間：20分
■材料（1〜2人分)
・しらたき：300g
・鶏ささみ：2本
・塩：少々
・こしょう：少々
・酒：大さじ2杯
・水：800cc
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/3杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量
・白いりごま：適量
・ゆで卵：2個
6.ヘルシー豆腐グラタン 03:49
https://macaro-ni.jp/85835
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・絹豆腐：300g
・玉ねぎ：1/2個
・しめじ：100g
・まいたけ：100g
・塩：少々
・こしょう：少々
・合わせみそ：大さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・とろけるチーズ：30g
7.ひじきと白菜のマヨポンサラダ 04:29
https://macaro-ni.jp/84900
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・乾燥芽ひじき：5g
・白菜：200g
・にんじん：30g
・ツナ缶：1缶
・a. マヨネーズ：大さじ2杯
・a. ポン酢：大さじ1杯
・a. 白いりごま：大さじ1杯
8.ミートソースしらたき 05:03
https://youtu.be/pdcKx3z3rXw
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・しらたき：400g
・豚ひき肉：80g
・玉ねぎ：1/4個
・にんにく（みじん）：1片分
・ケチャップ：80g
・ウスターソース：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・水：40cc
・オリーブオイル：大さじ1/2杯
＜トッピング＞
・粉チーズ：適量
・パセリ：適量
9.高野豆腐グラタン 06:10
https://macaro-ni.jp/81987
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・高野豆腐：3枚
・ブロックベーコン：40g
・玉ねぎ：1/4個
・ブロッコリー：60g
・とろけるチーズ：40g
＜ホワイトソース＞
・薄力粉：大さじ1杯
・無調整豆乳：300cc
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・コンソメ：小さじ1杯
・バター：20g
10.お豆腐ロールキャベツ 06:58
https://macaro-ni.jp/82506
■調理時間：40分
■材料（2〜3人分)
・鶏ひき肉：100g
・木綿豆腐：100g
・玉ねぎ：1/2個
・塩：少々
・こしょう：少々
・キャベツ：4枚
・しめじ：50g
・水：300cc
・かつおだしの素：小さじ1杯
・めんつゆ：大さじ2杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 【1日の1/3の野菜が摂れる献立レシピ集④】管理栄養士が教える！栄養満点の献立レシピ！
https://www.youtube.com/watch?v=DDLOnFZz-i4
🌟2位 【腸活レシピ集】おいしく健康に♪ダイエット中の人にもおすすめ！
https://www.youtube.com/watch?v=mA8coGu-Vno
🌟1位 【鶏むねで代用！メインおかずレシピ集】節約＆ヘルシー！ボリュームも満点♪
https://www.youtube.com/watch?v=3mxULXRGYM0
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#簡単レシピ
#ヘルシーレシピ
#リセットご飯
ご視聴頂きありがとうございました。
おうちでラザニア食べてみたいなと以前から思っていたので
今回念願のラザニアにチャレンジしました(*´▽｀*)
残念ながらラザニア用のパスタはなかった為ネットのアイデア等借りて
なんとか春巻きの皮で代用✨✨
美味しく出来上がって良かったです。
🍺献立🍺
・ラザニア
・とろ～りホワイトソースおんざアスパラ
・激うまマグロ漬け
・油揚げでハムチーズ
・レタスとミックスビーンズの彩りサラダ
㊗ ㊗ ㊗
念願のレシピ本、ありがとうございます！！
おかげさまで好評発売中✨✨✨
何度も試作と試食を繰り返した上で、何度もリピートしたいと思える
レシピを110品以上掲載しています☺
レシピはもちろん愛用の調理器具や調味料なども紹介しているので
是非お手に取っていただけると嬉しいです。
『帰宅後30分で作る 新婚ふたりごはん』
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🌻Instagram→sakupan_youtube
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◇使っている包丁◇
東亜金属株式会社様
http://www.toa-corp.com/
◇使っているまな板◇
IKEAのマンゴーの木のまな板
https://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/80393490/
◇愛用している食器棚と収納と食器たち
https://www.youtube.com/watch?v=ZaJ4GgzMgzc
◇よくある質問コーナーQ&A
https://www.youtube.com/watch?v=oP5oSgYNjUs
◇BGM◇
DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/
youtubeオーディオ ライブラリ様
https://www.youtube.com/audiolibrary/music
Epidemic Sound様
https://www.epidemicsound.com/
◇ending
Tegallalang owlquesta様
https://www.youtube.com/channel/UCgAULXC5JuhGqhfvzn-RY5Q
みなさんこんにちはLes sens cielです。
今日はとある日の晩御飯です。
動画をとるので少し張り切ってしまい二人分にしてはちょっと多く作りすぎました…笑
チコリーのグラタンはベルギーの家庭料理で、ジュワッととろける少し苦味のあるチコリーとクリーミーなホワイトソース、ハムも入っているのでお腹いっぱいになります。
心も体もぽっかぽかになる冬に食べたい一品です。チコリーがなければ白菜なんかでも代用可能！にんにくとバターの香る食欲をそそる一品です。
もう一品はかぼちゃのスープ！普通はミルクで伸ばしますが、流石にカロリーが気になり水で伸ばしましたが、お水でもとっても美味しくなったのでオススメです！
今日のお夕飯の参考に少しでもなれば嬉しいです♫
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インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪
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youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。
Twitterも始めました！インスタより更新頻度やや高め？かも。日々の事気軽にツイートしています。
https://twitter.com/Lessensciel2
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♪Music provided by EpidemicSound.com
2017/12/03 - 「ホワイトソース不要 豆腐でエビグラタン♪」の作り方。【感謝】人気検索1位♡豆腐クリームでホワイトソースを代用したヘルシーなグラタン♪ホワイト ... ... <看更多>
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