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【ポテチで簡単】誰でも出来る！絶品ゴルゴンゾーラグラタン【シェフの天下逸品】
堀江シェフのイタリア修行時代を思い出す、北イタリア家庭料理のグラタン🥔
包丁なしで作れるとっても簡単なポテトグラタにアレンジしていただきました！
お酒にも合うのでおつまみにも、冷やして冷前菜にもぴったり🍷
本編はこちら👉https://youtu.be/KzPuY-oQBUc
これは面白い！市販のポテチをアレンジした激ウマ＆面白いレシピ BEST4！
これは試してみたくなりますね！
簡単にできるうえ、色々な味で試せるのでアレンジの幅がすごい！
手順、分量はこちらから：
https://bit.ly/3iHypRT
堀江シェフのイタリア修行時代を思い出す、北イタリア家庭料理のグラタン🥔
包丁なしで作れるとっても簡単なポテトグラタにアレンジしていただきました！
お酒にも合うのでおつまみにも、冷やして冷前菜にもぴったり🍷
0:00 オープニング
0:33 調理開始
4:39 実食
リストランテ・イ・ルンガにも是非足を運んでみてくださいね！
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リストランテ・イ・ルンガ
住所：東京都世田谷区玉川3-13-7 柳小路南角1F
定休日：不定休
営業時間：Facebookページ(https://www.facebook.com/Ristorante.i.lunga/ )をご確認ください。
Web：http://i-lunga.jp/
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■材料
牛乳 500cc
ゴルゴンゾーラチーズ 100g
にんにく 1片
バター 適量
ポテトチップス 1袋（150g）
塩 適量
こしょう 適量
パセリ 適量
■手順
【事前準備】
・グラタン皿にバターを塗る。
・にんにくをスライスする。
1. 鍋に牛乳を注ぎ、牛乳が沸騰するまで温める。沸いてきたら弱火にし軽く煮詰め、下味として塩、こしょうを加える。
2. 一旦火を止め、カットしたゴルゴンゾーラチーズを割り入れながら溶かしていく。
3. ざっくり割ったポテトチップスを、(2)に浸し入れる
4. 再度弱火にかけ全体に火を通したら、落ち着かせるまでに少し冷ます。
5. バターを塗ったグラタン皿にスライスしたニンニクを敷き、浸したポテトチップスを入れ、180度のオーブンで10分程焼く
6. 取り出し、パセリをのせ完成。
他"シェフの天下逸品"シリーズも見てね！↓
https://youtube.com/playlist?list=PLa9RsXCJAhyp65vsHB0advs7SuatVFbvc
フェスのキーとなるビジュアル制作
そして
前回の生配信で使用したプロ野球チップス。
余ったポテトチップスでじゃがいも料理を作っていきます！
前回の生配信はこちら！
https://youtu.be/rqTD9_w2_xg
２年前の様子はこちら！
https://youtu.be/TjDHJ2FjkCg
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いっしょにお昼たべるよ～～～
イラスト：あかねさん @syuwasyuwa88
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