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今日のヤツオ
GODIVAチョコレート
色が薄いからミルクかと
思ったら中からキャラメリーゼ
うん、甘い。
けどパクパク食べてしまう不思議。
どれにしよっかなとか
もっとじっくり悩みたい。
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元々は1926年に創立した
ショコラトリードラップス
自宅地下室を使って
マスターショコラティエのドラップス氏
夫人に４人の子供で家族経営。
ドラップス氏が亡くなり
あとを追うように夫人も。
それから４人の子供たちが家業を守ります。
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顧客の心を理解する才能
絶えず新しいチョコレートを開発する創造力
マジパンとおいしいゼリーの作り方をマスター
包装紙やリボンなど、美しいパッケージを開発
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それぞれがそれぞれの
プロとしての役割を担いながら
1945年ゴディバとしてスタート
高級で個性的なギフトとして瞬く間に
チョコレートブランドになるのです…
とな。
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チョコの粒買いって
大人な気分になります。
ご馳走さまでした。
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ワクワクは結局
食べるに詰まっていた
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聖なる夜のクリスマススイーツレシピ8選｜聖なる夜、クリスマス。おやつもいつもより特別にしたい？クリスマスの雰囲気を盛り上げるクリスマススイーツのレシピを8つ集めました。簡単にできるものからプロ並みの本格的なものまで、真似したくなるレシピが盛りだくさん。手作りおやつのアイデアを探している人にもおすすめです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/seinaruyoru-kurisumasusui-tu-resipi
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. クリスマスの雰囲気満載の板チョコレートを牛乳パックを型にして作るレシピ
フルーツやナッツでデコった板チョコレート「チョコレートバーク」がここ数年欧米で大人気。日本でもプレゼントとして人気が出ていますが、このレシピではクリスマスバージョンを作ります。牛乳パックを型として使う作り方なので、特別な用具がなくてもできます。さらに袋入りのチョコレートを使う裏ワザで、さらに作業が簡単に！
https://youtu.be/PAdgtUqZsuY
2. 手作りクリスマスツリーのデコケーキ
クリスマスケーキというとショートケーキやブッシュ・ド・ノエルが定番。手作りのツリーを赤と緑のクリスマスカラーのスポンジケーキに飾った、これ以上ないほどのクリスマス色ケーキレシピをご紹介します。さらにアイシングもドイツのクリスマスケーキ「シュトーレン」のようにマジパンを使い、クリスマス気分全開です。
https://youtu.be/YvDCvIPpeEM
3. 【ドイツのクリスマスの伝統菓子】自家製本格シュトーレン
日本でも近年クリスマスのお菓子として人気なシュトーレン。このドイツの伝統菓子を自宅で焼き上げる本格レシピをご紹介します。少し時間はかかりますが、手間がかかるだけで実際の作業は意外と簡単です。ラムレーズンとドライフルーツがたっぷり入ったシュトーレン。クリスマス前のプロジェクトとしていかがですか？
https://youtu.be/YvDCvIPpeEM
4. ゼラチンバブルの中で雪が降る「スノードームケーキ」
雪がキラキラ降り積もる光景が美しいスノードームをケーキにしてみました。ゼラチンで作った大きなドームで、粉砂糖の雪が降り積もるお菓子の小屋を包みます。静かな雪景色の中に佇むお家がロマンチックな、美しい手作りクリスマスケーキのレシピです。
https://youtu.be/gmF0Qkfcb4U
5〜7. クリスマスのお菓子のレシピアイデア3選
クリスマスが近付いてくると、店頭のお菓子もみんなクリスマス仕様になります。でも同じようなお菓子が続くと飽きが来るもの。せっかく手作りするなら、どこにも売っていないかわいいお菓子にチャレンジしてみては？ちょと変わり種のスイーツのアイデアを3つ集めてみました。
https://youtu.be/5YqmPjlSMG4
8. 中が赤と緑のチェッカーのクリスマスケーキ
クリスマスの時期になると定番のショートケーキをよく思い浮かべますが、今回ご紹介するのも材料は王道のショートケーキ。ケーキの飾りは、チョコレートのもみの木でシンプルに。でもケーキを切ると中はクリスマス色。赤と緑のチェッカーがテーブルを明るく彩ってくれます。
https://youtu.be/EoumzdFQyfk
見て楽しい、食べて嬉しいクリスマススイーツのレシピを紹介しました。本格的なケーキにチャレンジして、みんなをびっくりさせてしまいましょう。
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①ふわふわ! いちごのお姫様ベッドケーキ♡
■材料
シュガーベール
・トリコミックス…100g
・湯…80ml
クッキー生地
・バター…50g
・はちみつ…40g
・小麦粉…140g
・スポンジ…100g
・ホイップクリーム…50g
・いちご…3個
・マジパン…80g
・アラザン…適量
■手順
【下準備】
・クッキー
常温に戻したバターに、はちみつを加えて混ぜ合わせる。
小麦粉をふるい入れて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
1cm厚さに伸ばして冷蔵庫で1時間寝かせる。
クッキー生地を型に沿って切り取り、160度のオーブンで15分焼く。
・トリコミックス
トリコミックスに50℃のお湯を加えて、もったりするまでミキサーで回す。
【手順】
1. シリコンマットにトリコミックスを流して、一晩乾かしシュガーベールを作る。
2. スポンジにホイップクリーム、いちごを乗せてショートケーキを作り、冷やしておく。
4. マジパンはドレッジカードを使って斜めに線を入れる。線と線が重なっているところにアラザンを乗せる。
5. 4をショートケーキの上にかぶせる。ケーキの両端にクッキーをくっつけ、枕に見立てたマジパンを置く。
6. 一晩乾かしたシュガーベールでカーテンを作り、ベッドにつけて完成。
制作:三浦綺子
②透明感あふれるキャンディハウス
■材料
・アメ…約50個
■調理時間：約30分
■材料費：約500円
■手順
1. 型に飴を並べて200度のオーブンで8分溶かす。冷めたら型を外す
2. 円盤のアメをバーナーで炙って家を組み立てる
3. 煙突、雪だるま、切り株を乗せて完成です。
制作：三浦綺子
③「くすっ」ってなる♡バーベキューするカップケーキ
■材料 8個分
・チョコレート…200g
・バター…120g
・はちみつ…150g
・卵…4個
・豆乳…200ml
・薄力粉…400g
・ベーキングパウダー…15g
・ココアパウダー…40g
・チョコレート…50g
・ラズベリークリーム…250g
・グミ…適量
■手順
（下準備：ボウルにチョコレート・バターを入れ、湯煎にかけて溶かしておく）
1. クッキングシートにチョコレートで網模様を書き、冷蔵庫で冷やし固める
2. 爪楊枝にグミをさす
3. ボウルに豆乳、はちみつ、卵を入れて混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパ
ウダーをふるい入れて混ぜ合わせる
4. 3に下準備したチョコレーとバターを加えて、ゴムベラで満遍なく混ぜ合わせる。
カップの7分目まで生地を入れて170度のオーブンで30分焼く
5. カップケーキの表面にクリームを絞る。その上に1のチョコを乗せ、2のグミをバランスよく並べて完成です。
制作：三浦綺子
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クリスマスを彩る美味しいお菓子の手作りレシピ10選｜クリスマスケーキというとショートケーキやブッシュ・ド・ノエルが定番。でも今回はヨーロッパ風なちょっと変わったクリスマスのスイーツレシピを集めてみました。食卓で家族や友達と一緒に囲むような大きなホールケーキから、雪が降る中クリスマスマーケットで頬張るようなお菓子が大集合です。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kurisumasu-okashi-resipi/
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https://bit.ly/2t30HB3
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1. クリスマス色シマシマケーキ
手作りのツリーを赤と緑のクリスマスカラーのスポンジケーキに飾った、これ以上ないほどのクリスマス色ケーキレシピをご紹介します。さらにアイシングもドイツのクリスマスケーキ「シュトレン」のようにマジパンを使います。
https://www.chietoku.jp/christmas-tree-cake/
2. クリスマスティラミス
イタリアの定番デザートのティラミスに、サワーチェリーとミックススパイス、そしてマジパンを加えて、クリスマスの雰囲気に合わせました。
https://www.chietoku.jp/marzipan-cherry-tiramisu/
3〜6. クリスマスマーケットの定番お菓子4選
クリスマスの1ヶ月前になると、ヨーロッパの街は一気に華やかに。あちこちで見られるクリスマスマーケットはロマンチックな雰囲気で、世界中から旅行者が訪れます。 クローブとシナモンが香る温かいワイン「グリューワイン」を飲みながら、屋台で季節限定スイーツを選ぶ楽しさは格別。ご家庭でも楽しめる、ドイツのクリスマスマーケットで人気のスイーツレシピをご紹介します。
https://www.chietoku.jp/xmas-market-sweets/
7. スノードームケーキ
雪がキラキラ降り積もる光景が美しいスノードームをケーキにしてみました。ゼラチンで作った大きなドームで、粉砂糖の雪が降り積もるお菓子の小屋を包みます。静かな雪景色の中に佇むお家がロマンチックな、美しいクリスマスケーキのレシピをご紹介します。
https://www.chietoku.jp/snow-ball-cake/
8. ベルリーナー
これまでご紹介してきたスイーツの他にもドイツのクリスマスマーケットで見られるお菓子があります。それがこのベルリーナードーナッツ。ベルリンとその周辺では「プファンクーヘン」、南ドイツでは「クラップフェン」と呼ばれているものです。普段も普通に売られている菓子パンですが、屋台で出来立てホヤホヤを食べるは格別。ご自宅でもその美味しさを楽しんでください。
https://www.chietoku.jp/berliner-doughnuts/
9. クリスマスツリーカップケーキ
クリスマスだというのにツリーを飾る場所がない？でもこのツリーだったら心配ご無用。お皿の上の小さくてかわいいクリスマスツリーカップケーキは、飾り終わったら美味しく頂きましょう！
https://www.chietoku.jp/tree-cup-cake/
10. 雪のように白いラファエロケーキ
イタリアの食品会社フェレロ社の「ラファエロ」は、日本でもメジャーになったヘーゼルナッツがベースのチョコレート「ロシェ」の白いバージョンで、ココナッツフレークが付いています。その美味しさはヨーロッパでのビーチ・バケーションを思い浮かばせる広告とともに爆発的な人気です。日本ではまだ入手しづらいので、丸ごとラファエロの味のケーキを作ってみました。
https://www.chietoku.jp/caribbean-dream/
日本の典型的なクリスマスのスイーツとかなり違いますね。これでいつもとはちょっと違ったクリスマスを楽しんでみてください！
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