關於 マッシュルーム マリネ バルサミコ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

おはようございます。明日は @farmersmarketjp に出店です。.
.
明日はマーケット内で年に2回しか開催されない大人気のイベント、コーヒーフェスティバルが同時開催されてますよぉー🤗♡便乗して仕込み数格段に増やす予定です🤗♡w.
.
珈琲大好きなのでわたしもたのしみ！珈琲好きさんはぜひ☙☙.
.
まずはいつも恒例、明日のシンプル三兄弟の説明から。.
.
①春のお野菜の桜マリネ(たけのこ、しんじゃが、新玉ねぎ)×そら豆.
.
たけのこはいつもより粗めにカット。新玉ねぎ、新じゃが、タケノコを桜の塩気でマリネしてみました。そら豆もあとで加えて春のマフィンサレ☙.
.
.
②ビーツ×新じゃがとキノコのバルサミコマリネ×ひよこ豆.
.
@bugrassfarmers さんの無農薬のビーツ🤗お野菜自体をバルサミコで軽くマリネして一緒に焼き上げます🤗たらーんと仕上げにバルサミコクリームもかける予定だよ😋♡.バルサミコシリーズはいつも人気。.
.

.
③アスパラとマッシュルームの黒糖塩レモンマリネ×2種の豆(白インゲン豆、キドニービーンズ).
.
アスパラとマッシュルームを自家製の塩レモン(小笠原諸島無農薬の島レモン使用)でマリネ。黒糖の甘味もプラスして。この甘味と塩気の感じ、好き。.
.
.
通常のマフィンサレもあります🤗あと、酒粕レーズンシリーズ。今週のブラウニーで最後になります。.
.
しばらく仕込まないのでこの機会にぜひ😋♡.
あとは今週は月に一度の人参マフィンの日だよん🥕.
.
またちょこちょこ更新していきます🤗お取置きのご予約STARTは夕方17時、私が全てのラインナップをあげてからのスタートになりまーす🤗♡♡

大変お待たせしましたー！！！.
.
明日は @farmersmarketjp に出店です。
朝も書いたよう、3月の日曜日出店は明日で最後です。来週は23日の土曜日の出店になります！.
.

.

お取置きに関して。。
.
お取り置きのご連絡は、Instagram、FacebookのDM、ライン、ホームページからのメール、Gmailのみとさせてください。
.
コメントでのお取り置きはお受けできません。.
見落としが多くなってしまうためこのような対応にさせて頂いております。ご理解頂けますと嬉しいです♡.
.

お取置きのお受け渡しは14時までとさせていただきます。よろしくお願い致します🎶.
.
最近マフィンの冷凍に関してのご質問をよく頂くのですが、マフィン、マフィンサレ、全て冷凍できます。冷凍する場合は、購入日に冷凍していただけると嬉しいです。.

.
購入日に冷凍して、冷凍期間は2週間です。冷蔵解凍、自然解凍にてお召し上がり頂けます。.
.
ブラウニーも同様です。.
.

.

.

.

ではでは。。.
.
明日のラインナップです。.

全ての商品、卵、乳製品、白砂糖は使っておりません。.
.
小麦粉を使っている商品は国産農薬不使用の小麦粉を使っております。.
.
.
.

※カカオ豆のはちみつ漬け(こちらのみ蜂蜜をしようしております。蜂蜜は @majime.honey さんの有機生蜂蜜。カカオ豆はエクアドル産。)
. .
.
✩カカオニブ(フランス産)とアールグレイのスノーボールクッキー.
.

.

.

. ＊マフィンサレ.
.
①苺バルサミコソース×アスパラ＆マッシュルーム×紫芋×キドニービーンズ.
.
.
②ビーツのピリ辛メープル照り焼き(ごま油).
.

.
③新じゃがともろこしの米粉グラタン.
.
.

④アボカド×キドニービーンズ×燻製ペッパー.
.
⑤海苔塩(あおさ使用)×白インゲン豆×ごま油
.

.
⑥メープルマスタードソース×ひよこ豆.
.
.

今週のサレに関して、1番と2番、3番は朝の投稿をお読みください。シンプル三兄弟です。.
.
.

今週のサレは1番がバルサミコに少量きび砂糖を使っています。他のものは全てシュガーフリーです。.
.
.

.
油に関して。ごま油と表記のあるものは、ごま油とオリーブオイルのブレンド。表記ないものは、オリーブオイルのみになります。.
.

.

.

.

.

4番からは通常の下記のマフィンサレシリーズになります。↓↓.
.

.

サレとはお塩という意味で、
.
お野菜がそれぞれに10種類近くと、お豆や雑穀などが入った食べごたえ抜群のお惣菜マフィンです！ .
.
味付けのベースは塩麹です。.
.

✱マフィン.
.
.
①苺白餡クリーム×soyカフェラテ.
.
②苺ミントsoyラテ×カカオ70%チョコレート
.
.
③桜香る米粉カスタード(picのもの)
..
.

④紅玉と黒糖のアールグレイコンポート×カルダモンsoyラテ.
.
⑤バニラメープル×紫芋(シュガーfree)
.
.
.
今週のマフィンは5番のみシュガーフリーで、他はきび砂糖か黒糖を使っております。.
.
.

.
✩.*˚グルテンフリーラインナップ.
.
✩.*˚チアシードブラウニー.
.
①有機栗×カカオニブ(フランス産)(栗を使ったブラウニーラスト)
.
.
②桜の塩漬けと白インゲン豆のマリネ
.
.

.

.
.
☆グルテンフリーWチョコレートグラノーラ.
.
✩.*˚エナジーボール(シュガーフリーチョコレート).
.
①プレーン(10個入り).
.
②有機抹茶(5個入り)
.
③有機ココナッツ(5個入り).
.
.

以上になります。.
. .
お取り置きも出来ますので、お取り置きご希望の方は、お気軽にご連絡くださいませ。(お取り置きに関しては文章の最初をご覧になってください♡).
.

.

皆様にお会い出来ますのを楽しみにお待ちしております。
.

記事はこちら: http://www.peroriko.jp/veggie-compilation/
野菜がメインだと物足りないって考えていませんか？そんな時にはこちらのレシピでガッツリたらふく食べてください。

1. マッシュルームカプレーゼ

【材料（6人分）】
-ジャンボマッシュルーム　6個
-バター　大さじ2
-にんにく　2片
-塩
-胡椒
-モッツァレラチーズ　2個
-プチトマト　100 g
-バルサミコ酢
-バジル

【作り方】
1. ジャンボマッシュルームを洗い、柄とひだを取ります。
2. 溶かしたバターに細かく刻んだにんにくを混ぜてかさに塗りつけます。塩胡椒をします。
3. マッシュルームを裏返しにし、スライスしたモッツァレラチーズを入れ、薄く切ったプチトマトを載せます。
4. 180度のオーブンで12分焼き、バルサミコ酢をかけ、刻んだバジルを載せて出来上がりです。


2. ジャガイモのテリーヌ

【材料】
-青ねぎ　5本
-にんじん　2本
-パプリカ　3個　緑、赤、黄色
-ズッキーニ　1本
-オリブオイル　大さじ3
-塩
-胡椒
-じゃがいも　1 kg
-モッツァレラチーズ　130 g
-パルメザンチーズ　110 g
-卵　2個
-バター　大さじ1
-パン粉　大さじ2

【作り方】
1. すべての野菜を細かいサイコロ切りにし、フライパンに油を敷いて炒めます。塩胡椒をします。
2. じゃがいもを茹でてフォークなどで潰し、炒めた野菜を加えます。モッツァレラチーズを刻み、パルメザンチーズ80グラムと卵と共によく混ぜます。
3. テリーヌ型内部にバターを塗りつけ、パン粉を全体に付着させます。そこにじゃがいもの生地を入れて180度のオーブンで60分焼きます。


3. アジア風揚げブロッコリー

【材料】
-ブロッコリー　1株
-小麦粉　100 g
-スターチ　75 g
-塩　小さじ1
-チリソース　小さじ1
-酢　小さじ1
-牛乳　250 ml
-パン粉　200 g
-油　適量

【作り方】
1. ブロッコリーを小株に切り分けます。
2. パン粉と油以外の残りの材料をすべて混ぜてマリネを作ります。
3. マリネにブロッコリーを浸け、パン粉を絡めて油で揚げて出来上がりです。スイートチリソースをかけて召し上がり下さい。


4. 洋風チヂミ

【材料】
-小麦粉　120 g
-ベーキングパウダー　大さじ1
-卵　2個
-牛乳　100 ml
-パプリカ　半個　赤
-青ねぎ　2本
-ハラペーニョ　大さじ1
-にんにく　1片
-コリアンダー　大さじ2
-スイートコーン　250 g　缶詰
-レモン汁　大さじ2
-油　適量

【作り方】
1. 小麦粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳を混ぜて生地を作ります。
2. 油以外の残りの材料を刻んで生地に入れて混ぜます。
3. 油を多めに敷いたフライパンに大さじ山盛り2杯の生地を落とし、こんがりした色になるまで焼きます。


5. ほうれん草のポテトパイ

【材料】
-じゃがいも　2個　大
-油　適量
-ほうれん草　350 g　茹でたもの
-クリームチーズ　220 g
-卵　2個
-フェタチーズ　100 g
-塩
-胡椒

【使い方】
1. じゃがいもを長い方向に薄くスライスします。
2. じゃがいものスライスを茶色く色がつくまで油を敷いたフライパンで炒めます。
3. ケーキ型に炒めたスライスを敷き詰めます。
4. 残りの材料をすべて混ぜ合わせ、スライスを敷いた型に載せます。
160度のオーブンで30分焼いて出来上がりです。


6. つまみ米ナス

【材料】
-米ナス　1個
-バジル　1束
-オリーブオイル　150 ml
-パルメザンチーズ　大さじ1 EL
-にんにく　1片
-塩
-胡椒
-モッツァレラチーズ　100 g　塊　小
-プチトマト　100 g
-モッツァレラチーズ　80 g

【作り方】
1. 米ナスの皮に格子状に深く切り込みを入れ、耐熱容器に載せます。
2. バジル、オリーブオイル、パルメザンチーズ、にんにくのみじん切り、塩胡椒を混ぜてバジルペーストを作り皮の切り込みに入れます。
3. プチトマトとモッツァレラチーズの小さな塊を薄く切り、皮の切り込みに入れます。
4. モッツァレラチーズを全体にふりかけ、180度のオーブンで40分焼いて出来上がりです。