【野菜料理家 いがらしかな】
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\レシピあり/
ズッキーニのカニカマ塩昆布和え。
簡単!作り置き副菜。
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ズッキーニといえば、
ラタトゥイユのイメージがありますが、
生で食べても、和風や中華風にしても美味しいです!
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今回は、生のズッキーニを和えものに♪
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包丁不要!
食品保存袋の中で作り、
食べきれない分はそのまま冷蔵庫へ。
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おつまみ、作り置きにぴったりのメニューです。⠀
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ズッキーニのカニカマ塩昆布和え
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■材料(2人分/調理時間:5分<漬け込む時間を除く>)
ズッキーニ 1本(約200g)
カニカマ 60g
A 塩昆布 10g
A ごま油 大さじ1
白ごま 少々
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■作り方
1.ズッキーニをスライサーで薄切りにする。
カニカマはほぐす。
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2.食品保存袋に1、【A】を入れてもみこみ、
空気を抜いて冷蔵庫で10分おく。
器に盛り、白ごまをふる。
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■ポイント
ズッキーニは200g程度の小さめのものが美味しいです。
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きゅうりよりひと回り太いかな、
くらいのものを選びましょう!
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大きすぎるものは皮が硬く、
また、種も大きくてちょっと気になります。
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大きく育ちすぎたズッキーニを食べる場合は、
加熱調理するのがオススメです。
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ちなみにこのレシピ、ズッキーニではなく
きゅうりで作っても美味しいです(^^)
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#作り置き #副菜 #ズッキーニ
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ちゃらりんこクッキング,也在其Youtube影片中提到,トマトに含まれるリコピンは血液中の善玉菌の働きを活性させます。 がん予防や老化防止に効果のある抗酸化物質 トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含ん...
「ラタトゥイユ ご飯」的推薦目錄:
- 關於ラタトゥイユ ご飯 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的最讚貼文
- 關於ラタトゥイユ ご飯 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的精選貼文
- 關於ラタトゥイユ ご飯 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的精選貼文
- 關於ラタトゥイユ ご飯 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
- 關於ラタトゥイユ ご飯 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
- 關於ラタトゥイユ ご飯 在 あみにーちゃんねる Youtube 的最讚貼文
- 關於ラタトゥイユ ご飯 在 三和サービス Duxy豊田 - 今日の夜ご飯はラタトゥイユ🍅 普段 ... 的評價
- 關於ラタトゥイユ ご飯 在 【自炊vlog】ラタトゥイユご飯 - YouTube 的評價
- 關於ラタトゥイユ ご飯 在 秋色ラタトゥイユ 弁当 | レシピ - Pinterest 的評價
ラタトゥイユ ご飯 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的精選貼文
【野菜料理家 いがらしかな】
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\レシピあり/
夏野菜のラタトゥイユ。
トマト缶なし、生トマトで作る!
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夏に我が家でよく作るラタトゥイユ。
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夏野菜たっぷりで美味しい♪
カラフルで食卓も華やかになります(^^)
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トマト缶なし、生のトマトで作ります。
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旨みを引き出すように、
野菜をオリーブオイルでじっくり焼くのがポイント。
ベーコン入りなので、温かいまま食べるのがオススメ!
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夕食の副菜に、作り置きに、
パーティーやおもてなしにもぴったりです〜。
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夏野菜のラタトゥイユ
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■材料(4人分/調理時間:15分)
トマト 2個
ズッキーニ 1本
ナス 1本
玉ねぎ 1個
黄パプリカ 1/2個
ベーコン 40g
にんにく 1片
A ローリエ 1枚
A 顆粒コンソメ 小さじ1
A 塩・ブラックペッパー 各少々
オリーブオイル 大さじ2
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■作り方
1.ズッキーニ、ナスを1.5cm角切りにし、
オリーブオイル大さじ1を熱したフライパンで、
中火で炒める。
焼き色がついたら取り出す。
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2.(ズッキーニ、ナスを焼く間に)トマト、玉ねぎ、
黄パプリカ、ベーコンを1.5cm角切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
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3.同じフライパンにオリーブオイル大さじ1、
にんにくを熱し、玉ねぎ、黄パプリカ、ベーコンを
火が通るまで炒める。
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4.ズッキーニ、ナスを戻し入れ、トマト、【A】を加えて
さらに炒める。トマトの形が少し残る程度で火を止める。
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■ポイント
ズッキーニ、ナスを先に切って焼きはじめ、
その間に他の野菜を切ると手際よく作れます。
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トマトの形が残らないくらいまで煮ても美味しいです。
お好みで!
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#ワインのお供 #夏野菜 #ラタトゥイユ
ラタトゥイユ ご飯 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的精選貼文
【野菜料理家 いがらしかな】
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昨日の夕食。
ワインのエチケットがゾウさんで可愛い🐘💕
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お供はラタトゥイユ、鶏肉のチーズハンバーグ。
ラタトゥイユが好きすぎて何回も作っています(^^)
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ラタトゥイユ ご飯 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
トマトに含まれるリコピンは血液中の善玉菌の働きを活性させます。
がん予防や老化防止に効果のある抗酸化物質
トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。
更に注目されているのが、カロテノイドの仲間であるリコピンやβ-カロテン。私たちは酸素がなければ生きていけませんが、酸素には細胞を酸化させ、老化や動脈硬化、がんなどの生活習慣病を引き起こす作用があることがわかってきたので、抗酸化作用を持つリコピンやβ-カロテンに期待が集まっているのです。中でもリコピンの抗酸化作用は強力で、β-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍ともいわれています。
トマトは加熱すると
細胞壁が柔らかくなり、壊れやすくなるので、リコピンを吸収しやすくなります。また、リコピンは熱に強いので、炒めたり煮込んだりしても含まれる量はあまり変わりません
★人気再生リスト★
ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽&本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
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ラタトゥイユ ご飯 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
ズッキーニの副菜アイデア3選|ラタトゥイユなど洋食に欠かせない定番野菜、ズッキーニ。使い方がいまいちわからないという方も多いのではないでしょうか。ナスのように熱すると中身がトロトロになるので、チーズとの相性はばっちり。ここではズッキーニをアレンジしたとっておきのおかずを3つ紹介します。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/zukki-ni-fukusai-aidea/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1.ズッキーニの扇子
【材料(2人前)】
- ズッキーニ 2本
- はちみつ 大さじ1
- フェタチーズ 250g
- クリームチーズ 150g
- 塩こしょう 適量
- オリーブオイル
- プチトマト 半分にカット
- パルメザンチーズ すりおろし
- ローズマリー みじん切り 大さじ1
- パン粉 80g
【作り方】
1.1 オーブンを170℃に予熱します。ひとつめのズッキーニに何本か縦に切り目を入れて扇形にします。ふたつめのズッキーニは縦に薄くスライスし、ひとつめのズッキーニの切り目の間に挟みます。塩こしょうで味付けをしてクッキングシートを敷いた天板に移します。
1.2 ボウルにフェタチーズ、はちみつ、塩こしょう、クリームチーズ、パン粉を混ぜて、ズッキーニの切れ込みの間に加えます。
1.3 スライスしたミニトマトも間にはさみ、全体にオリーブオイルをかけます。刻んだローズマリー、すりおろしたパルメザンチーズを上にかけ、予熱したオーブンで25分焼きます。トマトソースといただきましょう。
2. ズッキーニラビオリ
【材料(2人前)】
- ズッキーニ 3本
- トマトソース
- チーズ
- フェタチーズ 250g
- 塩こしょう 適量
- パン粉 50g
- バジルペースト 大さじ2〜3
- クリームチーズ 100g
- オリーブオイル
【作り方】
2.1 オーブンを200℃に予熱します。ズッキーニをピーラーを使ってできるだけ薄くスライスします。
2.2 ボウルにクリームチーズ、フェタチーズ、パン粉、バジルペースト、塩こしょうを入れて混ぜます。
2.3 ズッキーニのスライスを縦と横に3〜4本ずつ敷いて重ねます。それぞれを塩こしょうで味付けします。
2.4 チーズミックスを大さじ1杯、ズッキーニが重なる中心部分に加え、ラビオリのように包みます。
2.5 オリーブオイルでズッキーニに軽く焼き目をつけて、トマトソースを加えます。鍋をそのまま予熱しておいたオーブンに移して12分焼けば完成です。
3. ズッキーニボート
【材料】
- ズッキーニ 大 1本
- 塩こしょう 適量
牛ひき肉 200g
- プチトマト 5個
- フェタチーズ 150g
- イタリアンパセリ 細かく刻む 大さじ1
- 卵 6個
- チーズ すりおろし
【作り方】
3.1 オーブンを140℃に予熱します。ズッキーニを縦半分に切り、中身をスプーンですくって、塩こしょうで味をつけます。
3.2 ボウルにひき肉、スライスしたプチトマト、フェタチーズ、イタリアンパセリ、オリーブオイル、塩こしょうを混ぜ、ズッキーニのみぞに加えます。
3.3 卵を3個割って落とし、すりおろしたチーズを加えてオーブンでさらに35分焼きます。中まで焼けて、チーズがとろけたら完成です。
ズッキーニがここまで美味しくなるなんて!お味噌汁に入れたり、短冊切りにして炒め物など、副菜にもメインにも大活躍です。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/SW8aij0cmw0
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ラタトゥイユ ご飯 在 あみにーちゃんねる Youtube 的最讚貼文
ラタトゥイユ単体で食べるはずだったのに卵焼きにかけました(無計画)
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よくあげる動画:日常.ルーティン.ダイエット.アイドル(乃木坂46高山一実ちゃん推し).ディズニー等
ラタトゥイユ ご飯 在 【自炊vlog】ラタトゥイユご飯 - YouTube 的推薦與評價
自分のペースで自炊をする、健やかで心地よい暮らしをお届けします。 (秋になってしまいましたが…)夏に撮影した、 ラタトゥイユご飯 のvlogです。 ... <看更多>
ラタトゥイユ ご飯 在 秋色ラタトゥイユ 弁当 | レシピ - Pinterest 的推薦與評價
2017/10/15 - 秋色ラタトゥイユ☆弁当 by りっちゃんのご飯 ~夏の定番料理!「ラタトゥイユ」~ 娘が「ラタトゥイユ食べたい!」と、突然言い出し。 ... <看更多>
ラタトゥイユ ご飯 在 三和サービス Duxy豊田 - 今日の夜ご飯はラタトゥイユ🍅 普段 ... 的推薦與評價
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