『タサン志麻さん考案!濃厚な旨味がたまらない ブイヤベース鍋』
タサン志麻さん考案!「サッポロ一番 みそラーメン」を使った絶品ブイヤベース鍋!魚介の濃厚な旨味がダイレクトに感じられ、一度食べたら虜になること間違いなしの一品です。この冬、新しいおうち鍋をぜひお楽しみください!
【材料】 2人前
サッポロ一番 みそラーメン(麺) 1袋
じゃがいも(150g) 1個
ブロッコリー(100g) 1/2株
玉ねぎ(100g) 1/2個
セロリ 1/2本
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ1
イカ(胴) 1杯
エビ(殻つき) 4尾
ベビーホタテ 4個
サバの水煮缶(汁ごと・200g) 1缶
----- スープ -----
カットトマト缶(400g) 1缶
白ワイン 100ml
水 700ml
添付の粉末スープ 1袋
塩こしょう ひとつまみ
----- ルイユ -----
ニンニク 1/2片
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
【手順】
じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。セロリは筋を取り除いておきます。ルイユに使うニンニクはすりおろしておきます。エビは背ワタを取り除いておきます。イカは内臓を取り除き、皮はむかないでおきます。サバ水煮缶は汁と中身に分けておきます。
1. じゃがいもは一口大に切ります。
2. ブロッコリーは茎を切り落とし小房に分けます。
3. 玉ねぎとセロリは薄切りにします。ニンニクは半分に切り、包丁の腹で潰します。
4. イカは1cm幅に切ります。
5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ炒めます。しんなりしたら火から下ろし、土鍋に移します。
6. 1、スープの材料、サバの水煮缶の汁を入れ混ぜます。中火で加熱し20分程じゃがいもがやわらかくなるまで煮込みます。
7. 中火のまま2、4、エビ、ベビーホタテ、サバの水煮缶の身、「サッポロ一番 みそラーメン」を入れ蓋をし3分程煮込みます。全体に火が通ったら塩こしょうを入れ混ぜ、火から下ろします。
8. ボウルにルイユの材料を入れ混ぜます。器に盛り付け、添えて完成です。
【コツ・ポイント】
・ブイヤベースは魚介のスープなので、サバの水煮缶をベースにお好きな魚介を加えてお作りいただけます。シーフードミックスで代用してもおいしくお作りいただけます。
・塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
・こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
・生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。
・お好みで添付の七味スパイスを入れてもおいしく召し上がれます。
【レシピの紹介】
タサン志麻さん考案!ブイヤベース鍋のご紹介です。4種類の魚介の旨味が存分に溶け出たブイヤベースは箸が止まらないおいしさです。ニンニクとカットトマト缶はみそとの相性が抜群で、新しい形の「サッポロ一番 みそラーメン」をお楽しみいただけます!ブイヤベースによく添えられるルイユというソースは、今回のようにご家庭にある材料で代用して手軽にお作りいただけますよ。ニンニクのパンチ、そして、マヨネーズのコクとほのかな酸味が絶妙なバランスでやみつきになること間違いなしです。麺や魚介に絡ませると味の変化も楽しめますよ!ぜひお試しくださいね。
Sponsored by サンヨー食品株式会社
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅けんますクッキング,也在其Youtube影片中提到,材料一覧! 生麵 1袋 豚挽肉 100グラム 小エビ 適量 玉子 2個 ネギ 10センチ位 万能ネギ 適量 調味料一覧! 肉団子下味 塩胡椒 少々 酒 小さじ1杯 醬油 ...
ラーメン エビ レシピ 在 筋肉料理人 藤吉和男 Facebook 的精選貼文
アジアン冷やしラーメンです。トムヤンクンをイメージしたスープを、冷製ラーメンにアレンジ。エビと鶏の旨味を入れ、ナンプラーで味付けし、辛みを効かせたスープが暑い中食べると最高に美味しい!ライムを絞って爽やかさも入れるので、暑気払いにおすすめのレシピです。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5234.html
ラーメン エビ レシピ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最讚貼文
Salt ramen and Chinese noodles called 'Plain Ramen' are also popular.
主人が作ってくれたラーメンは
大変私の好みである
超あっさり塩ラーメン。
ベースはあっさり鶏スープに
ボイルエビなどが入っています。
固めんのストレート麺が
スープによく合う。
子どももこれが好きなのです🍜
寒い日に温まる中華そばは美味しかった🍜
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ制作専門スタジオ
#レシピ制作
#出張料理教室
#ラーメン部
#中華そば
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#ラーメンスタグラム
@photobusuki
#麺スタグラム
#神戸料理教室
#エビ #生姜
#料理好きな人と繋がりたい #料理部 #グルメ好き
#塩ラーメン
#神戸グルメ #中国料理系ラーメン #煮干し
#インスタ映え #インスタフード
#フォトジェニック
#写真好きな人と繋がりたい
#写真部
#ラーメンインスタグラマー
#神戸料理教室
#ラーメン
#主人の料理
#japanesefood
#foodstagram
#instafoodgram
ラーメン エビ レシピ 在 けんますクッキング Youtube 的精選貼文
材料一覧!
生麵 1袋
豚挽肉 100グラム
小エビ 適量
玉子 2個
ネギ 10センチ位
万能ネギ 適量
調味料一覧!
肉団子下味
塩胡椒 少々
酒 小さじ1杯
醬油 少々
おろし生姜 小さじ1杯
入り卵
創味シャンタン ほんの少し
油 大さじ1杯
スープ
水 500cc
創味シャンタン 小さじ2杯
酒 大さじ1杯
醬油 大さじ1杯
今回はなんと!カップヌードルをリアルに再現してみました~(^O^)/
全てのバランスが素晴らしくて改めて何十年も前にこのバランスを開発した日清カップヌードルの凄さにきずきました~
皆さんも是非この感動の味を試してみてくださいね~(^O^)/
皆様にとって良い一日で有りますように!
けんますクッキング初料理本☆
「プロのラーメン店主が教える3ステップ&15分でできるワンパンレシピ」
( ⚯̱̈᷄ )amazonリンク
https://www.amazon.co.jp/dp/4046051493/ref=cm_sw_r_cp_awdb_imm_GEQPAWG8CJBYPZZVF6P6
( ⚯̱̈᷄ )楽天リンク
https://books.rakuten.co.jp/rb/16659047/
( ⚯̱̈᷄ )KADOKAWA様リンク
https://www.kadokawa.co.jp/product/322011000861/
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
楽曲提供;ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
twitterも是非!
@kenmascooooking
https://twitter.com/kenmascooooking/status/1365225956957245443?s=21
#実写版カップヌードル作ってみた! #感動の味 #けんますクッキング
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1Lx1vySuRHY/hqdefault.jpg)
ラーメン エビ レシピ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
おうちで楽しむ本格中華レシピ集!
中華の定番、春巻きも担々麺も水餃子も手作り♪
【定番中華レシピ10選】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①しびれる辛さの担々麺 00:04
https://macaro-ni.jp/67919
②油淋鶏 00:51
https://macaro-ni.jp/55933
③ふわとろ天津飯 01:45
https://macaro-ni.jp/49113
④麻婆豆腐 02:45
https://macaro-ni.jp/69986
⑤青椒肉絲 03:24
https://macaro-ni.jp/48013
⑥春雨とたけのこの中華春巻き 04:10
https://macaro-ni.jp/54375
⑦酸辣湯麺(サンラータンメン) 05:04
https://macaro-ni.jp/66359
⑧エビとトマトの中華炒め 05:58
https://macaro-ni.jp/83412
⑨香味ラー油だれの水餃子06:51
https://macaro-ni.jp/79427
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
https://twitter.com/macaroni_news
#macaroni
#レシピ
#中華
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/SE4XMnNjAr0/hqdefault.jpg)
ラーメン エビ レシピ 在 おうち麺TV. Youtube 的最讚貼文
毎週金曜夕方6時更新してます!
サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
https://www.youtube.com/channel/UCMaZZeG_sk3VfpgNt64zjQQ/featured?view_as=subscriber
ツイッター始めました!
https://twitter.com/outimenTV 毎週金曜夕方6時更新してます!
お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com
毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
https://amzn.to/2WgP0UX
オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
https://amzn.to/2Z2HN7J
Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
https://amzn.to/2JNWNmx
パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
https://amzn.to/2JRqymm
春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
https://amzn.to/2Z3CzJg
GABAN クチナシ 100g×2本
https://amzn.to/2WISMpL
蒙古王かんすい 500g
https://amzn.to/2WAJufe
中華麺専用粉は楽天市場の『KT Food Lab.』さんで購入してます。
https://www.rakuten.co.jp/ktfoodlab/
材料は目分です。
プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV」宛
香味油作り
にんにく
唐辛子
一味唐辛子
鰹鯖混合節
サラダ油
ナンプラー
味の素
醤油ダレ作り
干しシイタケ
干しエビ
昆布
料理酒
味の母
砂糖
薄口醤油
クリスタル岩塩
フレーブ
製麺
和香400g
炭パウダー1g
唐辛子1g
水81g
卵57g
かんすい4g
塩4g
スープ作り
背ガラ
もみじ
トマト
トマト缶
昆布
チャーシュー作り
豚バラ300g
塩4.5g
砂糖2g
こしょう
薄口醤油
にんにく
ねぎ
以上です!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/suPflMjttwQ/hqdefault.jpg)