溢れるほどネギがたっぷり!熱々のごま油で『ぶっかけごま油そうめん』
レンチンささみと明太マヨで濃厚クリーミーな『明太マヨそうめん』
コクと辛みがクセになる♪『油そば風そうめん』
焦がしねぎ香る!『ラーメンそうめん』
<ぶっかけごま油そうめん>
材料 (2人分)
・そうめん 3束(150g)
・細ねぎ 1束
・豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
・ごま油 大さじ3
[☆のたれ]
・酢 大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
・オイスターソース 大さじ1
・いりごま 大さじ1
手順
1. 細ねぎは細かく切る。
2. 鍋に湯を沸かし、豚バラしゃぶしゃぶ肉を1枚ずつゆで取り出し、鍋に残ったアクをとる
3. 同じ鍋に、そうめんを入れて表記の時間ゆで、水で洗い、水気をきる
4. 豚バラしゃぶしゃぶ肉は食べやすい大きさに切る
5. ボウルに☆を入れて混ぜ、そうめん、豚バラしゃぶしゃぶ肉を加えて和え、器に盛り、細ねぎをたっぷりかける
6. フライパンにごま油を入れて熱し、細ねぎにかける
(かける際、熱いのでお気をつけください)
<明太マヨそうめん>
材料
(2人分)
・そうめん 3束(150g)
・明太子 1本
・ささみ 3本
・かいわれ 1パック
・マヨネーズ 大さじ2
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・水 90cc
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
手順
1 かいわれは根元を切り落とす。明太子は真ん中に切れ目を入れて中身を取り出す
2 ささみは筋を取る。ボウルにささみ、酒、塩こしょうを入れて揉み込む
3 ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、ラップをしたまま粗熱がとれるまでおく
4 粗熱が取れたら、手でほぐす
5 ボウルにささみ、かいわれ、明太子、マヨネーズを入れて和える
6 鍋に湯を沸かし、そうめんを入れて表記の時間ゆでて水にさらして水気を切る
7 容器にめんつゆ、水を入れて混ぜる
8 器にそうめんを盛り、5をのせてめんつゆをかける
<油そば風そうめん>
材料
(2人分)
・そうめん 4束(200g)
・鶏ひき肉 100g
・しょうが 1かけ
・にんにく 1かけ
・ごま油 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
[タレ]
・ごま油 大さじ3
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
・酢 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・豆板醤 少々
・卵黄 2個
・細ねぎ(刻み) 少々
手順
1. しょうが、にんにくはみじん切りにする
2. フライパンにごま油、鶏ひき肉、しょうが、にんにく、砂糖、しょうゆを入れて火をつけずに混ぜ合わせる
3. 火をつけ、ほぐすようにして肉に火が通るまで炒める
4. 鍋に湯をわかし、そうめんを表記通りに茹でたら軽く水気を切ってボウルに入れる
5. ごま油、めんつゆ、酢、オイスターソース、豆板醤を加えてよくあえる
6. 麺を器に盛り、ねぎ、ひき肉、卵黄をトッピングして完成
<ラーメンそうめん>
材料
(1人分)
・そうめん 2束(100g)
・ねぎ 1/2本
・にんにく 1かけ
・サラダ油 大さじ5
[スープの調味料]
・しょうゆ 大さじ2
・オイスターソース 小さじ2
・おろしにんにく 少々
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩こしょう 少々
・ねぎ油(手順3で取った油) 小さじ1
・熱湯 400cc
・お好みのラーメン具材 適量
手順
1 ねぎは5mm程度の薄さに切り、にんにくは薄切りにする
2 フライパンにサラダ油を入れ、ねぎ、にんにくを入れてから火をつける
3 ぐつぐつしてきたら弱火にし、こんがりと色づいたら取り出す(油も取っておく)
4 鍋に湯をわかし、そうめんを表記通りに茹で、水気を切っておく
5 器にスープの調味料を入れ、熱湯を加えてよく混ぜる
6 そうめんを入れ、ねぎとにんにく、お好みのラーメン具材をトッピングして完成
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delishkitchen.tv/recipes/147868968789475747
delishkitchen.tv/recipes/156019647093670291
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://delishkitchentv.tumblr.com/cooking_notes
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪"
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過4,780的網紅猫軍曹 / 暇つぶしTVch,也在其Youtube影片中提到,豚ラ王には可能性を感じる...。 自前トッピングなしでマシマシを再現できるようになったらインパクト抜群なんじゃないでしょうか👀 チャンネル登録よろしくお願いします(._.) http://u0u0.net/CtMz 【魅惑のカップ麺の世界】 新作のカップ麺、変わり種など色々なカップ麺を紹介してい...
ラーメン トッピング 変わり種 在 猫軍曹 / 暇つぶしTVch Youtube 的最讚貼文
豚ラ王には可能性を感じる...。
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希望小売価格:230円(税別)/取得価格:230円(税別)
内容量132g/めん100g【585kcal】
購入店:ヨドバシドットコム
こんな感じでざっくり評価しています。
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旬のレモンを使った、見るからに爽やかな味わいを期待できる袋麺
タレを麺に和えた時点で、レモンとガーリックの食欲そそる香り
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カルディ【瀬戸内塩レモンソーダ】は水に溶かすだけの簡単おしゃれソーダ
粉をお水で溶かすだけで、簡単にシュワシュワでおしゃれなレモンソーダが作れるので、とっても便利
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香川県産坂出金時いも使用。シンプルな原料で、素材の味を生かした昔ながらのお菓子です。パリッと食べ応えのある食感で、塩のきいた甘辛味が、くせになる味わい
「坂出金時いも」は、瀬戸内海に面した香川県坂出市の塩田跡地を利用して栽培されているさつまいもです。
水はけの良い砂地で、塩田特有の塩が天然ミネラルとして土に溶け込み、さつまいもに吸収されることで、きめ細かな肉質で甘味が強くなるのが特徴。
皮の紅色が濃く、ホクホクした食感が人気の品種です。
もへじ 香川県産坂出金時いも使用 さつまいもバター ¥398
坂出金時いものペーストと角切りを60%以上使用し、蜂蜜とバターで優しい甘みとコクをプラスしました。
パンにたっぷりのせて、お楽しみください!
もへじとJAL、女子栄養大学が地域活性化で協力
「日本ならではのおいしさをお届けする」というもへじの想いと、「地域を元気に!笑顔をつなぐ!」を目的としたJALグループのJALふるさとプロジェクトの想いが共鳴。
今回は香川県坂出市に注目し、女子栄養大学食文化栄養学科の学生、JA香川県と協力して、坂出金時いもを使った商品を作りました。
シャインマスカットバター 255g 753円
厳選された国産シャインマスカット(長野、岡山県産)と芳醇なバターを絶妙なバランスで風味豊かなバターに仕上げました。トーストやクラッカーに塗ったり、ヨーグルトに混ぜてもおいしくお召し上がり頂けます。また、お菓子作りの材料にも最適です。食感のアクセントとして、アロエ葉肉を配合
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