双豚拉麵 (双豚ラーメン)是在板橋新埔捷運站與新埔民生捷運站附近!
交通算是很便利,前往吃拉麵🍜一定要排隊不接受「解壓縮」!
如果超愛吃拉麵的人一定知道什麼意思!
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我們今天都點双豚清湯醬油拉麵、濃湯醬油拉麵各一!
一上拉麵真的很驚喜!除了麵中有叉燒還有超大超大的炙燒燒肉!
視覺衝突超嚇人!風味很棒也很香,非常有日本倒地的口味!
若不習慣還是可以加清湯!每人還可以加麵一次!份量非常十足。
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店內採用吧台座位,所以只有10個位置,吃完要趕快讓出座位給下一輪的人吃,比較不會讓後面的人久等。
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🍜 双豚濃湯醬油拉麵 NT.300
🍜 双豚清湯醬油拉麵 NT.300
🥤 雪碧 NT.30
🐷 溏心蛋 NT.30(錢請投入在賽蛋盒)
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#双豚ラーメン
🏠 地址:新北市板橋區民生路三段193號
☎️ 電話:無
⏰ 營業時間:星期一~五 17:00~22:00;星期六、日 11:30~14:00、17:00~22:00
🚇 鄰近捷運站:台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
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IG: travel.wawa
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,立體派 香港最好食的拉麵 https://www.mrlamsan.com/2019/05/CUBISM.html 日本冠軍級拉麵專門店 由2位日本拉麵大師親自設計 重金+誠意打動對方,在中環開設一家不一樣的拉麵專門店 用上由日本直送的天然食材製作而成的湯底,配料,食材 再加入獨特的調配比例精心製成...
ラ一メン 在 湘湘 湘食天堂 Facebook 的最讚貼文
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🍜 #双豚拉麵
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🐷 #清湯醬油叉燒拉麵 $260
🐷 #雙豚DX拉麵(清湯) $300
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✔️每人低消一碗拉麵
✔️可免費加麵
📍地址 / 新北市板橋區民生路三段193號
⏰營業時間 / 17:00-22:00
🚌交通 / 捷運新埔站
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ラ一メン 在 厚片肥宅 Facebook 的精選貼文
據說板橋要開一家鷹流派拉麵
原本試營運期間就想去了
上週看到開幕立馬殺過去
煮麵的師傅有點面熟
但想不起來在哪一家店看過
入門是拉麵店標準配置
左手是開放式廚房
右手邊整排的座位區
點了叉燒控最愛DX版濃湯拉麵
還有濃湯叉燒醬油拉麵
一如往常鷹流派叉燒擺盤就是兇
第一口先喝湯感受到超濃豚骨湯頭
但不知為何感覺到很鹹
就讓我想起第一次吃公館鷹流的感覺
一開始很反感但越吃越適應
但我要說的是双豚並未有這感覺
整碗麵吃完只有感覺越吃越鹹
而且相當起來很膩還有很重的腥味
吃完整個食道會感覺卡了很多豬在裡面
會想馬上來杯無糖綠茶解膩
麵條不論一開始的粗麵和加麵的細麵
配合濃郁的湯頭都有完美結合
叉燒部分感覺跟鷹流不一樣的地方
少了一點淡淡醬油鹹香味
吃完會感覺沒什麼記憶點
但肥瘦比例剛好
DX才有的大塊叉燒偏柴
而這種湯頭就很想加白飯進去
但那天的白飯感覺煮太軟
拿來作叉燒飯或是泡在湯裡就過爛了
這是有點可惜的地方
整體來說還是一碗相當濃厚派的拉麵
但如果要拿來跟鷹流比在一起的話
我認為是不同的擋次
可能是我心目中太喜歡鷹流了。
#濃湯 #醬油 #叉燒 #拉麵 $280
#DX #双豚 #濃湯拉麵 $300
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
店內環境:🌕🌕🌕🌗🌑
值得程度:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願:🌕🌕🌕🌑🌑
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#溏心蛋 #叉燒飯 #濃厚系
ラ一メン 在 alex lam Youtube 的精選貼文
立體派
香港最好食的拉麵
https://www.mrlamsan.com/2019/05/CUBISM.html
日本冠軍級拉麵專門店
由2位日本拉麵大師親自設計
重金+誠意打動對方,在中環開設一家不一樣的拉麵專門店
用上由日本直送的天然食材製作而成的湯底,配料,食材
再加入獨特的調配比例精心製成,每一口湯底味道甘甜濃郁層次豐富
風味自成一派
麵條用上日本小麥粉,雞蛋等製成略帶粗度又有彈性的麵條
松村貴大師傅
招牌拉麵 海體醬湯
日本醬油調配的濃鮮湯底,配以厚身長條叉燒
叉燒係特製,厚身但煮得好軟嫩入味
味道更為香港人而略作調整,更為合適食客的口味
特級白湯 (林隆臣推介)
湯底以日本地雞與食材花多個小時熬製
有別於另一款醬油湯,味道更甘甜,口感更順滑,香氣在口腔中久久不散,令人好回味
識食一定要選大碗,三大片特大叉燒
經過長時間醃味再用低溫慢煮,叉燒肉質軟滑肥美甘香
賣相令人讚口不絕,夠誇張又呃LIKE!
一句講曬!好睇好食好味道!票選香港2019最佳拉麵店!
麵身略粗,更能掛湯,麵條幾爽口!濃郁雞肉鮮味純粹鮮味!
另外有多款日本特式飲品與啤酒,小吃
日本大根煮,關東煮,名古屋雞翼,日本炸雞等等~
炸雞同餃子都係店家特別推薦之選
松林餃子 新鮮自家包製,小巧皮薄,煎得香脆,食起來清爽
附配秘製辣椒油 配搭一起吃味道更為突出濃香
日式炸雞
炸得外層極脆口,雞皮如薯片一樣脆口,但咬開雞肉仍然帶有豐富肉汁
加點檸檬汁吃,更為味美
店外裝潢更相當有趣,創作塗鴉壁畫
小建議,晚上去比較好,中午實在超多人
周末去也比較少人
#中環美食
#立體派拉麵
#RAMENCUBISM
#香港美食
立体派
地址:中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
電話:2399 0811
營業時間:星期日至星期四:11:00am-10:00pm
星期五及星期六:11:00am-12:00am
現金付款
@ramencubismhk
@ramencubism @stylehayashi
#RAMENCUBISM #HayashiTakao #林隆臣
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