Search
【バレンタインにオススメ】 外カリッと中はとろとろなルビーチョコの2色トリュフ
ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートに次ぐ新しい第4のチョコレートとして誕生したのが「ルビーチョコレート」です。ルビーカカオと呼ばれる厳選されたカカオ豆を原料とし、ルビーカカオが持つ天然の美しいピンク色と、ベリーのようなフルーティーな酸味が特徴です。外はカリッと、中はトロトロな2つの食感が楽しめますよ。見た目にもとっても可愛い一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
https://youtu.be/vZryRaJjFfU
ごきげんよう、今日ものんべろべろりん、アスキーナベコです。
ルビーチョコレートを使用したチョコミントドリンク。飲んでみましたよ。
チョコミントといったら、目に爽やかなグリーンとチョコ色の組み合わせと思っていたら……、なんとピンクなんです。
いったいどんな味なのだろうと怖いものみたさのような感覚で飲んだら、意外や意外、思っていたより上品で、バランスよいじゃないですか。
ルビーチョコってふつうのチョコのように苦味がないし、チョコ自体にちょっと酸味があるし、ハーブと相性が良いのでしょう。
見た目とのギャップにびっくり。これはぜひ味わってほしい！
ファミマで売っていますよ。
https://ascii.jp/elem/000/004/000/4000573/
．
This is Valentine's Chocolate
．
ベルギーの老舗ショコラトリー
"ブリュイエール"のチョコレートを
カフェタイムに☕️🍰
．
ブリュイエールは110年以上の伝統を持つ
老舗ショコラトリーなんです❤️
@bruyerre_japan
．
老舗ショコラトリーということだけあって、素敵なパッケージと濃厚で深みのある
お味がたまらないー🥺❤️
．
話題の「ルビーカカオ」のチョコレート
が今年は3種類もあるので嬉しい🎁
．
2020年の限定粒「マノンスペキュロース」
が入ったプレミアムボックスも発売
しているのでチェックしてみてね💕
．
．
#PR#ブリュイエール#bruyerre#バレンタイン#valentine#チョコレート#chocolate#ルビーチョコレート#自分チョコ#本命チョコ#友チョコ#プラリネ#ベルギー#ベルギーチョコ#チョコレート好き#ルビーカカオ#cacao
#バレンタインチョコ#chocolat#大人スイーツ#ショコラ
3月にウケが良かった人気レシピトップ10｜今までに紹介したちえとくレシピの中から、3月に世界各国のちえとくで特にウケが良かったレシピを、10本紹介します。チョコレートフォンデュのケーキや、オレンジを丸ごと使ったお菓子、ステーキを使ったガッツリサンドイッチなど、見逃せないレシピが盛りだくさん！
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
************************
10. チョコボールドリンクを手作りするレシピ
牛乳にココアやチョコレートを加えたチョコレートドリンクは、優しい甘さとフレーバーで老若男女問わず人気があります。そんなくつろぎの飲み物をインスタントに作れる、チョコボールドリンクを手作りするレシピです。ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、ルビーチョコレートの3種類のチョコレートドリンクをホットミルクを注ぐだけで簡単にできます。
https://www.chietoku.jp/tyokobo-rudorinnku-tedukuri-resipi/
9. 豪快ステーキサンドレシピ
普通のサンドイッチじゃつまらない？ガッツリスタミナをつけたい？そんなお肉好きにオススメしたいのがこちらの豪快ステーキサンドレシピです。サーロインステーキをカリッと揚げて、パンの代わりに使います。
https://www.chietoku.jp/goukai-sute-kisando-resipi/
8. チョコレートフォンデュケーキのレシピ
チョコレートフォンデュケーキのレシピです。ミルクチョコレートとホワイトチョコレートでたくさんのソースを作り、手作りケーキに注ぎます。チョコレートケーキとフォンデュが同時に楽しめてしまう仰天レシピです。
https://www.chietoku.jp/chokore-tofondexyu-ke-ki-resipi/
7. 爽やかなオレンジムースのレシピ
暖かくなり、オレンジのような柑橘系のデザートが嬉しくなる季節になりました。このデザートレシピはスライスしたオレンジをオーブンで乾燥させてドライオレンジのボウルを作り、オレンジムースを入れていただきます。オレンジを4つも使うので、ビタミンCもばっちり！
https://www.chietoku.jp/sawayaka-orenjimu-su-resipi/
6. サクッとできるりんごのデザートレシピ3選
焼きりんごって美味しいですよね。食感がとろりとするだけでなく、甘みもアップ。サクッとできて上品に仕上がるリンゴのデザートレシピを3つ紹介します。基本はバターと砂糖をまぶして、オーブン焼きにするだけ。特別な日のデザートにおすすめです。
https://www.chietoku.jp/sakutto-ringo-deza-toresipi/
5. まんぷく絶品卵料理4選
みんなが大好きな卵料理。調理方法によってアレンジが自在なので、様々なレシピが開発されています。ここではまんぷくになれて、味も良しの絶品卵料理を4つ紹介します。チーズとろーりで幸せ倍増、お腹も満足。夜食にも朝ごはんにもぴったりの、ガッツリたまごレシピです。
https://www.chietoku.jp/manpuku-zeppinn-tamagoryouri/
4. 銀河な星形プリンのレシピ
子どもが喜びそうな、カスタードがベースのデザートケーキのレシピです。星形プリンをつけて模様をつければ、まさに銀河のミルキーウェイのよう。誕生日やお祝いにこのレシピを作れば、話題になること間違いなしです。
https://www.chietoku.jp/ginga-hosigatapurin-resipi/
3. 豚肉に洋なしを挟んで作るオーブンレシピ
欧米で豚肉との食べ合わせで合うといわれるのが「りんご」や「なし」。それにローズマリーなどのハーブで香りをつけて焼くものに人気があります。このレシピは適度に脂ののった豚肉に、水っぽくない洋なしを挟んで作るオーブンレシピ。2キロの塊肉を使って豪華に洋風ローストポークを焼き上げます。トッピングをのせるので食感もカリッっと。
https://www.chietoku.jp/butaniku-younashi-o-bunnresipi/
2. 宝箱の形をしたキットカットで作るケーキのレシピ
宝箱の形をしたキットカットで作るケーキのレシピです。硬貨チョコが沢山詰まった箱が、バタークッキーで作った砂に埋もれています。海賊のあなたにとってたまらないお宝レシピです。
https://www.chietoku.jp/takarabako-kittokatto-resipi/
1. サクッとお手軽にできるトーストレシピ3選
朝食や夜食に大活躍のトースト。バターやジャムを塗るだけでもおいしいですが、少しだけ手間をかければもっと美味しくいただくことができます。サクッとお手軽にできるこのレシピはハンバーガーやチキンサラダなどを使って、ちょっぴりジャンクなやみつきホットサンドを作ります。フライパンでできるのでメーカーも不要！おやつにもおすすめです。
https://www.chietoku.jp/sakuttootegaru-to-suto-resipi/
************************
ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website https://www.chietoku.jp/
************************
| Jelly & chocolate tart series |
はちみつレモンタルト Honey & Lemon Jelly Tart cake
https://youtu.be/YGIhDIQoLCA
太陽のオレンジタルト〜オレンジ紅茶ゼリーとガナッシュ Orange tart of the sun
https://youtu.be/Kmjdai9b8gk
チョコミントタルト〜エメラルドマリンとサンゴ礁〜 Chocolate mint tart
https://youtu.be/TXXjeIF7M7I
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は桜をイメージしたゼリータルトを作りました。
サクラのガナッシュと桜花の風味が効いたゼリーが美味しくマッチしました。
少しもろさはあったものの味はものすごく美味しかったです。
ゼリータルトシリーズの中では一番食べやすくて万人ウケするものになりました。
0:00 サクラのゼリータルト
0:35 サクラのタルト
4:53 桜花の塩漬けの下処理
5:40 サクラのガナッシュクリーム
7:44 サクラのゼリー
9:24 完成
9:47 試食
10:45 カカオノート（タルトの色の失敗）
[著書]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
[SNS]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[今回の特殊材料]
■桜花の塩漬
https://amzn.to/3rwJTdY
■モナン サクラシロップ 250ml
https://amzn.to/3lVl62f
■ダストフードカラー エーデルワイス（白）
https://amzn.to/3w3XA7K
■ダストフードカラー ローズ（赤）
https://amzn.to/3rwHNL8
■アガー
https://amzn.to/3sArfDC
■タルト型 20cm 底取 日本製
https://amzn.to/3lVn02T
■桜パウダー
https://tomiz.com/item/02133100
[材料・作り方]
[タルト（タルト型20cm）]
無塩バター：75g
粉糖：48g
全卵：36g
A - 薄力粉：125g
A - 桜パウダー：8g
1. バターをクリーム状にして粉糖を混ぜる
2. 全卵を溶きほぐして泡立てる
3. 溶き卵を1に数回に分けて入れる
4. ふるったAを3に2度に分けて入れる
5. ラップに包んで冷蔵庫で3時間以上寝かせる
6. 型にバターを塗り冷蔵庫に入れておく
7. 生地を3mmの厚さに伸ばして冷蔵庫で30分休ませる
8. さらに型にセットした後ピケして30分休ませる
9. 予熱し160℃で35分焼成
10. タルトの内側に卵黄を塗る
11. 予熱し140℃で5分焼成
[ルビーガナッシュ]
ルビーチョコ：20g
ホワイトチョコ：60g
サクラシロップ：40g
油溶性フードカラー（ホワイト・レッド）：適量
桜花の塩漬け：適量
さくらの花フレーク：適量
1.桜花の塩漬けを水で洗い、水につけておき塩気を抜いておく
2.桜花は使う前にペーパーで水気をとっておく
3.チョコを刻む
4.チョコにシロップを入れて電子レンジで温めて乳化させる
5.油溶性フードカラーで色を調節する
6.タルトに塗って桜の花フレークをちらして桜花を並べる
7.冷蔵庫で冷やして固める
[サクラのゼリー]
A - アガー：25g
A - 砂糖：55g
サクラのシロップ：72g
水：550g
1.Aを合わせて混ぜる
2.鍋にシロップと水を入れて火にかけて沸騰させ中火にする
3.粉類を入れてよく混ぜる溶けたら火を止めて冷ます
4.桜花を入れ混ぜ、35℃前後になったらタルトに流して固める
■タルトストーン
https://amzn.to/2P5tu3i
■メッシュのベーキングシート／ドゥマール シルパンSN290210
https://amzn.to/2MrlMM6
■シリコーンスパチュラ
https://amzn.to/2X1EIru
■明治 meiji ホワイトチョコレート 40g x 10個入り
https://amzn.to/2N6flwV
■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
https://amzn.to/2GdAhm4
■黒いゴム手袋 ニトリルグローブ
https://amzn.to/2TspE0z
■シンワ放射温度計 No.73010 レーザーポイント機能付き
http://amzn.to/2DyRUdB
■ルビーチョコレート 100g
https://amzn.to/2NFwrlH
■シリコンホイッパー TOMIZ
https://amzn.to/2DlhfIU
■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
http://amzn.to/2vuv7ZY
■アクリルルーラー 3mm 2本組
https://amzn.to/2xW5hTr
■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
http://amzn.to/2gqjBvJ
※上記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。
チャンネル内のテキストや画像等のコンテンツは全て無断使用・転載等厳禁です。
このチャンネル内のコンテンツは製菓・飲食関連業者や動画制作者等へレシピを紹介・提供するものではありません。
個人的に観て楽しむものでアート動画作品です。個人的に作る程度にとどめてください。
こちらへの参照無記載・URLリンク無しでの類似内容・類似レシピの動画を出す事、商品として販売する事は絶対におやめください。
違反のものに関してはYouTubeフェアユース違反及び、何らかの処置を併せて取ります。
#桜
#cherryblossom
#tart
#jelly
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
チョコボールドリンクを手作りするレシピ｜牛乳にココアやチョコレートを加えたチョコレートドリンクは、優しい甘さとフレーバーで老若男女問わず人気があります。そんなくつろぎの飲み物をインスタントに作れる、チョコボールドリンクを手作りするレシピです。ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、ルビーチョコレートの3種類のチョコレートドリンクをホットミルクを注ぐだけで簡単にできます。
準備時間: 1時間
調理時間: 15分
難易度: 中級
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/tyokobo-rudorinnku-tedukuri-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
************************
【材料（3杯分）】
- ダークチョコレート 200g
- ホワイトチョコレート 200g
- ルビーチョコレート 200g もしくはピンクのチョコレート
- ホイップクリーム 300g
- ラズベリーソース 大さじ2
- カラメルソース 大さじ2
- チョコレートソース 大さじ2
その他:
- チョコレート 50gずつ デコレーション用 ダークチョコレート・ホワイトチョコレート・ ルビーチョコレート（もしくはピンクのチョコレート）
- 卵トレー 3個 6つ入りのトレー
- 刷毛
- 卵立て
- ナイフ 温めたもの
- 牛乳 熱したもの
【作り方】
1. 湯煎などで溶かしたそれぞれのチョコレートを、卵トレーのくぼみに刷毛で塗りつけます。この際にチョコレートにある程度厚みを持たせるために最低でも2度塗りします。粗熱が解けたら冷蔵庫で冷やします。固まったらチョコレートを丁寧にトレーから外します。トレーが1つしかない場合には、1つのチョコレートの種類を作ってから、トレーから外し、次のチョコレートを作ります。
2. しっかりと泡立てたホイップクリーム三等分し、それぞれラズベリーソース、カラメルソース、チョコレートソースを加えて混ぜ合わせます。
3. 卵立てを使って、それぞれのチョコレート3つにクリームを詰めます。ホワイトチョコレートにはカラメルクリーム、ルビーチョコレートにはラズベリークリーム、ダークチョコレートにはチョコレートクリームを詰めます。
4. 蓋をするチョコレートの縁を熱したナイフで少しだけ溶かし、押し付けます。ホワイトチョコレートのボールにはダークチョコレート、ルビーチョコレートのボールにはホワイトチョコレート、ダークチョコレートのボールにはルビーチョコレートをかけてデコレーションをします。
ホットチョコレートを楽しむ際には、それぞれのボールをカップなどに入れ、ホットミルクを注いで溶かしてドリンクを作ります。お好みでレープクーヘン、マシュマロ、ラズベリーなどを加えるとさらに美味しく楽しめます。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/ya_m7qLze9U
************************
ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website https://www.chietoku.jp/
************************
おしゃれマッチョ研究所のダイチです！昨年末に販売された新商品 ルビーチョコレート を研究しました！2022年も色んなプロテインを研究したいと思います ... ... <看更多>
ルビーチョコレート 味 在 Log In - Facebook 的推薦與評價
ルビーチョコレート ってどんな味？世界初のチョコレートって？」 先日、世界で初めてのルビーチョコレート、”キットカット ショコラトリー サブリム ルビー”がお披露目 ... ... <看更多>