關於 ㄧ 品醇 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天早上孩子們去弟弟家玩，午餐時間我請弟媳順便準備二個孩子的午餐，我等丈夫下班之後才準備二人的午餐。

煮法很簡單，只要一鍋水就搞定了。這次醬調的好吃，吃完竟然意猶未盡，如果有興趣我再來公布作法，ㄧ公布就知道這個有夠簡單的簡單。

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位於新竹車站對面的「牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE」，深受家庭客和學生族群喜愛！假日記得要預先訂位喔！因為物超所值~~~CP值很高喔！

點了主餐就能免費自助吧吃到飽！有台式開胃小菜、新鮮沙拉自由配、香酥炸物、水果、冰淇淋、濃湯，選擇多樣化，大人小孩都能滿足的豐富菜色。

「紐約客牛排」油花均勻分布，品味起來細嫩中帶有嚼勁。 香氣四溢-以香煎方式就能輕易帶出肉的原始香味，醇厚的牛油香特別迷人！鐵板上的熱石設計超特別~~可以吃到熱呼呼的牛排耶！超酷的！

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牛室炙燒牛排BEEFHOUSE
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營業時間：11:30 ~ 15:00 17:00 ~ 20:00
服務電話：03 528 1900

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Sugar: The Bitter Truth
http://bit.ly/2q6uLa9

認識腦中風 （奇美醫院 神經內科 林慧娟醫師）
http://bit.ly/2Cx7JR6

食物的消化之旅 - 國立台灣科學教育館
http://bit.ly/2CyRrqL

（可選中文字幕）How do carbohydrates impact your health? - Richard J. Wood
http://bit.ly/2AnGHdn

What Does Sugar Actually Do To Your Body?
http://bit.ly/2PPjTbG

WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin)
http://bit.ly/2CyTj2O

What Sugar Does When It Enters Our Body
http://bit.ly/2EFyFkm

SUGAR | How It's Made
http://bit.ly/2AmPADW

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糖是什麼？

糖 sugar 是泛指各種可以食用、帶有甜味的晶體。

我們每天吃的食物中，即使是鹹食，也會有許多糖在裡面。
雖然全世界80%的食用糖是由甘蔗提煉出來的
但像我們平常吃的米飯，麵包等等
當進入我們的消化系統後
都會和蔗糖一樣
會分解成為葡萄糖（Glucose）和果糖（Fructose）

有些化學結構不同的物質 也帶有甜味
像是赤藻醣醇，阿斯巴甜，糖精，這些稱作代糖
但代糖不會歸類為糖類，
因為他並不會被人體分解吸收

你們知道，食用糖已經被證實和肥胖症有強烈的關聯
除肥胖症以外，也會造成第二型糖尿病、心血管疾病、加速老化 ，蛀牙等等

糖為何這麼多問題，
首先我們需要瞭解當糖進入身體後
會經過什麼樣的生物化學反應

大部分的人，每天都會攝取到碳水化合物
當碳水被胃酸消化以後，
會被送到小腸
進一步的分解成為葡萄糖和果糖
當血液中糖分提高時
這時候胰臟會分泌一種賀爾蒙叫做 - 胰島素

你可以把胰島素想像成：將細胞打開的一個鑰匙
它可以讓葡萄糖進入細胞中，直接被利用，
或被儲存當作能量，將來再使用

這段代謝的過程 對於我們追求肌肉量的人很重要
因為肌肉細胞 和身體其他細胞一樣
是需要養份，才能夠長大

由於葡萄糖是活細胞的能量來源，
所以大部分的葡萄糖會立刻被細胞利用
剩於的會進入肝臟

而到肝臟的葡萄糖
大約一半的會由肝臟代謝，儲存為肝糖
只有極少數的葡萄糖會被轉換為脂肪

那果糖呢，則是完全不一樣的故事

像市面上有帶糖的飲料，甚至超商賣的水果汁
其中都有添加大量的果糖
而果糖在人體代謝的過程，和酒精相似度極高

和酒精ㄧ樣，
果糖不是人體運作的必需品
也不是可以直接利用的單醣

影片一開始有提到
當血糖濃度提高時，胰臟會快速的分泌胰島素
讓葡萄糖可以進入細胞中 讓血糖濃度降低

再細胞忙著在接受養份時
這時候身體是暫時停止燃燒脂肪的

因為果糖無法被細胞直接吸收利用
所以當果糖到了肝臟
並不會轉換成為可被利用的肝醣
而是會經過代謝後 轉換成為脂肪 （三酸甘油酯）
這些部分的脂肪，會被儲存在肝臟裡

而長期下來呢，就會造成過多的脂肪堆積在肝臟裡
形成了『脂肪肝』的問題

科學家也相信脂肪肝會嚴重影響胰島素的運作
當人體血糖濃度過高，又沒有辦法藉由胰島素將血糖壓低
這時候就很可能造成，第二型糖尿病產生

當肝臟的脂肪過高，血液中的脂肪含量也會隨著提高
更會造成內臟脂肪含量增加 讓肚子變的越來越巨大

血液中的脂肪也會再動脈內壁上堆積，
逐漸讓動脈變狹窄，血液流通阻力增加
幸運點可能沒有事
嚴重一點可能會導致中風，心臟病等等

以上的代謝過程都是非常簡化後的版本
希望將這些資訊統整以後
你會更瞭解身體是怎麼代謝食用糖
影片底下有很多知識性的影片連結
都非常有趣，會改變你對糖的認知

我自己是非常熱愛甜食
那我是怎麼不吃糖、但一樣滿足我對甜食的慾望呢
請記得訂閱，收看下一集的影片！
我們下次見
Peace

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～ MANIAC十週年經典舞碼回顧 Chapter 10. ～

今天要分享的最後一隻回顧舞碼
是2012年我們最後ㄧ次比台大盃的比賽舞
比了這麼多次的台大盃
這次的我們不再孤軍奮鬥
因為有ＭＡＮＩＡＣ.Ｓ的孩子們陪著我們

很多人說我們瘋了
為什麼要自找麻煩帶12個學生去比賽？
光是約練 教舞 雕舞都要花雙倍以上的時間
根本是自討苦吃
但對我們來說
這也是跳舞中最重要的ㄧ環
“ 分享 傳承 延續 ”
我們不可能ㄧ輩子都像現在這樣不顧一切地跳舞
瘋狂的比賽 演出
但我們的孩子可以！
而且他們將會再傳承給更多的孩子～

了解我們的人都會知道
我們對作品的要求非常高
對於比賽舞我們更是會以高規格的標準
血輪眼全開！！！
但因為這次總共有17個人
約練時間常湊不起來
學生們也需要更多的時間教學跟練習
因此時間真的非常吃緊
壓力也變得相當大
最後一週所有人排除萬難
全員每天從早上八點關在北醫地下室練到半夜十二點
不管發生什麼事，都不準離開練習場地！！！
那時我們有一句口頭禪就是 -
“ 待 會 見，see you later！！！”
因為練完舞回家睡個覺隔天ㄧ早就又要見面
真的是個非常甜蜜的負擔....
雖然真的好累
卻讓我們留下了很多共同的回憶
像是Ending需要跟著音樂大唱
但由於是土著方言大家都不會念
所以一直發音不標準雕了好久（唱歌也要雕？ＭＡＮＩＡＣ！）
雕舞時請跳得不錯的人示範
結果他竟然嗨到用膝蓋踢到下巴！變成落ㄟ 頦！！！
因為首次嘗試很多抬舉動作但孩子們沒有相關經驗ㄧ直失敗
壓力大到自己躲起來默默哭泣
比賽前大家太累集體感冒
中間休息的時候可憐兮兮的窩在地板上睡覺
黑妹因為阿妹演唱會加場直接跟決賽撞到同ㄧ天還差點不能比賽
也因為連跳八場演唱會再加上比賽密集的練習太勞累
腰部肌肉拉傷完全不能動
比賽前要吃大量類固醇才能跳完
當天在台上ㄧ跳完
忽然聽到一聲哭喊“好痛！！！”
原來是小俐跳到腳底板的舊傷骨頭裂開
硬是撐到最後燈暗才哭了出來

當天ㄧ跳完
所有人都哭了
經歷了這麼多困難 我們都撐過來了
練習時常失敗的地方也都成功做到
到底需要多大的熱情與毅力才能完成這支屬於我們的“生命之舞“
這些感動的淚水
只有參與的17個人才會懂

謝謝當年這麼多孩子們願意跟著我們一起比賽
無怨無悔的花這麼多時間練習和縫製這件只會穿ㄧ次的服裝
如此堅持，只為了跳出最完美的的作品給大家看
這一點，他們真的完全學習到我們的精神！
希望以後的孩子們也能繼續傳承這份得來不易的堅持及感動～
請大家跟我們ㄧ同回到2012
用心感受MANIAC Spirit..

影片來源：Else White