一中8兩碳烤雞排
說到一中街怎麼可以缺少這間雞排🤤
炸完再烤、再塗醬❗️
酥脆的外皮增添了一股碳烤香~
☑️碳烤雞排$70
(不切請先告知)
-
🏠 台中市北區一中街(水利大樓前)
☎ 0923-177-364
🚩營業時間:11:30-23:30
#一中街美食
#一中街必吃
#一中商圈
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一中8兩碳烤雞排 在 你有沒有聞到一種古着的味道? Facebook 的精選貼文
#鹹魚翻身之還是鹹魚
這次上台中辦市集,過夜的民宿剛好就跟 鹹魚Salted Fish 在同一條巷子,當然就順道逛了一圈。
整棟建築有1F、2F、B1,三個展示樓層,老房子的加持再加上整間店的擺設風格都很舒適,逛起來非常有味道。
#1F,有許多運動風格的服飾,還有一些二手老Tee,或是選物的品項,帽子類的配件也很多,在最後方的更衣室超大間,牆壁上也吊掛了許多特色服飾作為裝飾,看出來很用心在陳列上。也準備一台放特價品的折疊露營拖車,等著你來挖寶XD
#2F,樓梯走上去就看到一堆丹寧吊帶褲,因為是老房子,所以就分成兩間房間一間廁所,其中一間房間釋放日式的劍道服、羽織類的為主,另一間是女生的洋裝、襯衫女性服飾居多,廁所就改成更衣間,充分利用空間而沒打掉重練的感覺很不錯。
#B1,大概都是以軍裝跟丹寧服飾為主,還有一些老皮衣,其中有一些真的都是少見的單品,認真逛起來還是讓你眼花撩亂的。
整間店的品項算是很多元,逛了兩次發現客人都陸陸續續地走進來,就算是接近閉店時間也會有人,在一中商圈應該滿受歡迎的。
店員也會很客氣的詢問是否需要介紹,當胖編問說是否可以拍照時也很阿莎力的點頭說好。
(疑,這口吻有點老氣)
而店裡掛滿大大小小的鯉魚旗也很可愛,不得不說大鯉魚旗超療癒啊~~~
如果大家有到台中旅行,來到一中商圈時,不妨也來逛一圈,說不定會有意外收穫喔!
必吃 #一中街八兩碳烤雞排
鹹魚Salted Fish
地址: 404台中市北區三民路三段120巷8號
開放時間: 14:00–22:00
而且他們還有逢甲店跟台南店,大家如果還沒機會來這間,也可以先去逛逛其他間喔~
#喜歡就不要吝嗇分享
#點讚後追蹤設為搶先看
#vintage #古著 #古着
一中8兩碳烤雞排 在 阿君的玩食天堂 Facebook 的最佳貼文
終於把環島的台中篇寫完了!
下一篇「美食之都」 台南。
#一個人的台鐵環島&徒步旅行
#彷彿回到五零年代的台中香蕉新樂園
#一中8兩碳烤雞排
#樹仔下炒麵大腸豬血湯
#宮原眼科初體驗
一中8兩碳烤雞排 在 一中街8兩雞排創始店總店- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
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圖文好讀版本:https://wp.me/p94WDZ-14J
店家資訊
一中豪大雞排
地址:台中市北區一中街49號
電話: 2227-7338
營業時間:12:00–22:00
胖子雞丁
地址:台中市北區一中街20號
電話:(04)2223-7229
營業時間:11:30-23:30(週二公休)
一中八兩碳烤雞排
地址:台中市北區尊賢街9號
電話:0923-177-364
營業時間:11:30-23:30
雞排是國民美食了,跟朋友打賭有時候也不賭咖啡,改賭雞排,哈!說雞排便宜?好像也
沒有,現在一份雞排價格好比快餐便當,但大口啃食、鮮嫩多汁的滋味,總是令人食指大
動,在台中的一中商圈,就有多家 好吃雞排 專賣,裹粉酥炸還是碳烤都有,各有各的支
持者,大選結束,雞排攤才是最大贏家,一起來刷一波愛心,刷一波雞排!
這次把雞排很標準的拿來稱重比一比,三圍也直接量一量,提供給下次要發雞排祭品文的
爐主們參考。
一中 好吃雞排 重量面積比一比
一中豪大雞排
重量:約410g(含粉料)
三圍:約27cm(長)×14cm(寬)×1.3cm(高)
八兩碳烤雞排
重:約300g
三圍:約19cm(長)×11.5cm(寬)×2cm(高)
胖子雞丁
體重:約340g(含粉料)
三圍:約19cm(長)×12cm(寬)×2cm(高)
一中 好吃雞排 一中豪大雞排
一中豪大雞排,堪稱台中知名度最高,就連台北西門町、士林夜市也有豪大分店,全台創
始本店就在台中一中街。以前總搞不懂,雞胸再怎麼大,重量都差不多,一中豪大雞排怎
麼可以「豪大」一片?猜想可能是把雞排打扁增加面積,後來聽店家說才知道,原來是改
刀再片薄,尺寸面積自然就「豪大」!
▲店內也兼賣些炸物,口味選擇不少。
▲雞排面積大,裹粉後重量也挺驚人,這次實測長近30公分,重量超過400公克,要不飽
也難。
▲強調超大尺寸的雞排,外皮酥脆、內肉香嫩,趁熱最能吃到好口感。
▲干梅薯條也是熱賣品項。
▲口感Q彈的杏鮑菇,熱炸後保留原味,吃來多汁。
一中 好吃雞排 胖子雞丁
胖子雞丁也是一中商圈的炸物人氣店,除了雞丁好吃,雞排也不錯!跟一中豪大雞排都是
裹粉酥炸的方式,但粉料沒裹得這麼厚,用意在強調入口咀嚼的肉感。
我覺得胖子雞丁的入鍋時間拿捏很好,醃漬的調味料味道比較突出,能鎖住肉汁又不老,
粉沒裹這麼多,重量比起一中豪大雞排稍微輕了一些,入口的平衡感很好,若是不喜歡啃
骨頭就選雞丁,也是另一招牌。
雞排
粉料裹上一層,強調外皮香酥下,雞排內肉厚實的咀嚼口感。
雞丁
也就是去骨的雞胸肉條,省去啃食的不便,美味也可以吃得更優雅。
三角骨
三角骨也就是雞翅與胸肉的交連部位,滋味介於雞翅跟胸肉之間。
一中好吃雞排 一中八兩碳烤雞排
顧名思義,標榜這裡出品的雞排每塊都約莫有八兩重,與坊間酥炸雞排做法一樣,這裡的
碳烤雞排一樣得先經醃漬、裹粉再入鍋油炸的三個步驟,最大不同就是炸好的雞排還得抹
上醬汁,在烤爐上快速烤個約1分鐘,所以雞排多了一個燒烤後的香氣。
另外,醬汁口味也不錯,烤後醬汁會滲透到粉料外皮,所以滋味很豐富,醬汁跟外皮還有
雞排肉汁,吃起來鹹甜香噴噴。
碳烤雞排
一中商圈獨賣的碳烤雞排,抹上醬汁燒烤後吃來也不過鹹。
酥炸雞排
雞排專賣店,沒有提供其他炸物或烤物,除了碳烤雞排,也有酥炸雞排。
下次若有雞排祭品文,鄉民請託來台中一中商圈發,店家選擇多,人氣店更是不少,口味
從酥炸、炭烤跟裹粉漿炸都有,造福學子午晚餐,不也樂是一樁?
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