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被滿滿的「柚香」圍繞的
幸福的一天💕
為了限量100份的花好月圓「柚香」刨冰
一大早就跑去朝聖，用柚香刨冰展開幸福的一天😂
「柚香」刨冰之後 到超美味的 牛小路 壽喜燒午餐
突發其想，把柚子皮蜜餞加入豚骨湯中
想不到味道非常的濃醇帶有柚子香氣的鮮美~\(≧▽≦)/~
自製「柚香」鍋、「柚香」雜炊😍
好吃得～飽到天靈蓋也還是想多吃幾口😂😂😂
#幸福的柚香午宴 #吃一餐抵三餐😅😂
#牛小路疫情期間都一人一鍋超奢華😋
#早餐一點訣分享大連線
#我要分享_十分鐘三明治
快開學了最近都在練速度，一份三明治要求十分鐘內完成，我常常做各種口味三明治，一份裡面有肉有菜有澱粉是外帶早餐首選，最多讓我再切個水果就完工！
我先說一下關於三明治我的幾個小技巧
1.很多帕尼尼三明治是把餡料跟麵包直接一起壓，我個人不是很愛麵包被壓扁扁這樣的口感，也覺得冷掉太硬，所以我是分別熱壓後放涼再組合
2.澱粉遇到水會再次糊化，所以吐司遇到生菜會吸收生菜的水分就糊掉了，因此我會在吐司上塗一層隔絕的油脂（一定要是油脂才行！），可以是美乃滋、花生醬，cream cheese或是起司片、雞蛋都行！
3.生菜前一晚洗淨、泡水20分再冷藏，泡水目的是生菜離根運送會失水，重新讓生菜吸飽水分會比較脆口，我覺得苦味也比較少，隔天要用我會再過一次飲用水！
4.肉類事先分裝，這是長久以來的習慣，我採買食材之後一定會把肉、魚、海鮮分裝成一人份或是一次份量，每次早餐可以依照食用的人數拿取，這樣小份量退冰快速！（這部分可以找一下暑假我有放上肉類分裝影片）
5.生菜遇到熱跟鹽份會軟化出水，肉類料理後會等降溫再組裝，有時候也會用起司片隔絕醬料。
延續上面的部份我覺得要快速完成早餐有一個重點就是“截止點”要是一樣的，譬如說肉要放涼、生菜要泡水、吐司熱的時候馬上組裝會塌！在做之前我會思考一下順序，先預熱小V帕尼尼，煎肉同時煎蛋，熱壓吐司、蛋起鍋、塗醬、起鍋肉類，切水果，組裝吐司，在我剛開始做早餐便當那幾年，常常會在腦中反覆演練著製程，現在料理每一樣菜所需時間跟順序已經是直覺反應了！
至於為什麼好好一份早餐要十分鐘內完成？？因為我要先完成兩個午餐便當啊！！！
最後的最後.....（很重要一定要看）
圖為兩人份，我有兩個小孩，所有的食材份量都是兩人份，兩片吐司（你沒看錯他們早餐澱粉只需要一片吐司就足夠）、兩顆蛋煎的厚度會很足，肉也是兩人份，菜也是，切開的剖面就會非常美！如果你覺得一人份三明治每次切開都太單薄，不妨試試看這種兩人份對切的辦法可以創造視覺的豐富度，至於美味程度跟一人份一樣啦！
#自煮防疫
#捷徑杰靖
#壽喜燒風味牛五花三明治
我和朋友早前去旺角T.O.P.購物，之後來到地庫「大將」，享受日式火鍋放題，食材的質素，令人刮目相看，對我們來說真的太好了，品嚐美食是一個很好的地方。
餐廳位置很方便，地理環境很好，佔地面積很大，十分開揚，佈置優雅，擁有一份雅緻休閒。
日式火鍋放題平日2小時，周末及假期1.5小時，整間店很寛敞，用餐的空間感更舒適，人多也不感覺侷促，舒適很寫意，乾淨整潔，氣氛輕鬆。
火鍋食材放滿門口可以自取，蔬菜區包括番茄、金針菇、娃娃菜及粟米等。
另一邊是飲品、丸類、芝士腸、魚蛋等，任由自己去選取。
自助窩夫機及雪糕機提供，自己可以自由配搭，選擇自己喜歡的口味。
我們選擇了美國SRF和牛套餐：美國SRF和牛、美國嚴選極上牛、美國特上牛、五花肉、豚肩肉和特選雞腿肉。色澤及紋理好美，脂肪平均分佈，牛味濃郁，肉質嫩滑，非常吸引。
我喜歡一人一鍋，衛生之外，可選自己喜愛的湯底，我們叫了黃金壽喜燒湯底及番茄湯底。
我把食物放入番茄湯底，有丸類、芝士腸、福袋等，丸類彈牙，肉質嫰滑，芝士腸爽口，福袋有嚼勁，各款美味可口，單單看樣子已經令人唾涎。
最後要食雪糕，選擇了朱古力及雲呢拿雪糕，甜度剛好，非常香滑，口腔中的香味久久不散，味蕾上的歡慰。
大將（旺角）
地址：旺角彌敦道700號T.O.PThisisOurPlace地庫
@taisyou.hk
#taisyou #大將 #日本菜 #火鍋 #日式放題 #旺角 #mk #top #foodie #hkfoodie #foodblog #相機先食 #手機先食 #hkig #lifestyle #ig_mydailys #photoofterday #gigi #gigisweetblog #lifeblogger #hkbloggers #hkinfluencer #beauty #hkbeauty #beautyblogger #kol #kolhk #beautykol #sohappy💕💖 #happyhappyhappy
今次去咗銅鑼灣「牛之鍋」，試下佢哋午市一人一鍋盛套餐，分別食咗「(B餐) 美國極上牛肉+帆立貝」、「(D餐) 特選豚肉+鮮海蝦」，火鍋湯底揀咗「壽喜燒」、「芫茜皮蛋清湯」，每份套餐包咗火鍋配料、蔬菜、主食(飯或烏冬)、醬料、自選甜品以及飲品！餐廳無需加一收費，等我哋試下質素如何啦～
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－－－推薦影片－－－
?$90蚊起！四小時晚市半放題！自選主食+任食10款小食！
https://youtu.be/X_8YBFBcXj0
?$54蚊！旺角日式海鮮天婦羅丼！試食9款天婦羅！
https://youtu.be/D2_NZ6p3fSM
?$55蚊起！日式榻榻米下午茶套餐！戚風蛋糕！
https://youtu.be/4kuCSjXtDTg
?$88蚊起！石板燒牛肉套餐！包麵豉湯小食白飯飲品！
https://youtu.be/gtVK-ZULf9c
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－－－有關資料－－－
?牛之鍋 (銅鑼灣店)
?地址：銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓A舖
?電話：26281186
?營業時間：12:00 - 02:00
*午市時段：12:00 - 17:30
?牛之鍋 (荃灣店)
?地址：荃灣荃華街3號悅來坊2樓202號舖
?電話：26138178
?營業時間：12:00 - 23:59
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#銅鑼灣 #一人火鍋 #火鍋套餐
❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️
更詳細介紹，請看部落格文章：
❤️https://g2m.tw/udowudean-anping-2021/
❤
☆福豆屋-安平店：台南最強壽喜燒吃到飽火鍋，壽喜燒/鐵板燒 食べ放題，壽喜燒.火鍋.鐵板燒吃到飽.任你無限點無限吃｜台南必吃火鍋壽喜燒鐵板燒.台南聚餐餐廳推薦 ☆
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福豆屋 明明是壽喜燒吃到飽 起家
不過 也能火鍋🍲吃到飽
安平旗艦店 更是🈶️ 鐵板燒單點無限♾️點服務
這樣的副餐 也太強大了吧！
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記得 巨鼠的推薦點法
🔺4個人 用餐👉可開兩鍋，壽喜燒+火鍋
🔺肉肉第一輪全部來👉綜合肉盤
🔺蔬菜🥬海鮮🦐給它拿好拿滿
🔺自助吧的洋蔥🧅記得拿來加進壽喜燒鍋
🔺鐵板燒👉以盤換盤，菜單開著，送來瞬間點下一輪！蝦貝類一人一份，其他肉類一份共享，才有機會完食鐵板菜單
🔺飲料直接點特調飲咖啡、水果茶🍹
🔺記得打卡，🉑️換隱藏版飲料+店家招待
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照著我這樣點
保證你吃飽吃好 吃撐回家睡覺💤
一天吃這樣一餐 很可以👍
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//店家資訊//
福豆屋安平店
🏠營業地址: 台南市安平區怡平路15號
☎訂位專線: 06-2999 022（亦可點選粉專上的立即通話訂位）
💰付款方式: 現金、亦可刷卡
🚙停車部分:附近停車方便
營業時間與消費：
⏱平日中餐11:00 – 15:00 (每人529+10%服務費)
⏱平日晚餐17:30 – 22:00 (每人589+10%服務費)
⏱假日全天11:00 – 22:00 (每人589+10%服務費)
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▼ 你可能會想知道... | You Might Be Curious…
» 咖啡機：Delonghi EC685.BK (自SOGO購入)
» 果汁機：Vitantonio (自HKTVMall購入)
» 睡衣：Uniqlo or Juuneedu http://juuneedu.com/ / 韓國代購 gn_korea or puc_korea
» 婚姻平權banner：from 禁獵女巫 on Pinkoi - https://bit.ly/353Ns3W
▼ What I use 拍攝相關
» 相機: Canon M50 or GoPro Hero 8
» 剪輯軟體: Final Cut Pro X
» 付費音樂網站: Artlist - http://bit.ly/2ky4ked (this is an affiliated link, 大家可以多獲得2個月的訂閱!)
» Ending Music: Eric Reprid, Basement - https://thmatc.co/?l=15C8AAFF
» LOGO設計：writehanded2.0 - https://bit.ly/2wLIObQ
» Music used:
Fire n Shit (Artlist)
cityscapes by vern-matz (Artlist)
drop-of-summertime by anthony-lazaro (Artlist)
Something New by Anthony Lazaro (Artlist)
lever-de-la-lune by dan-zeitune (Artlist)
샛별 COOK - https://www.youtube.com/watch?v=igNB_rb3W0Q
let-your-light-shine by davis-absolute (Artlist)
샛별 - SOSO [ daily / cute / bgm ] - https://www.youtube.com/watch?v=i-XtdTSC2fI
fall-in-love-this-christmas by foster_no vocal (Artlist)
Music by Chinsaku - Blossom - https://thmatc.co/?l=6835D14
fall-in-love-this-christmas by foster (Artlist)
▼ Disclaimer:
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一人 份 壽喜燒 在 [食譜] 簡單做一人份壽喜燒! - 看板cookclub 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2014/01/cook.html
冷冷的冬天晚餐實在很適合吃壽喜燒
在家準備好材料也可以簡單做出一人份壽喜燒大快朵頤!
材料:
1. 洋蔥半顆
2. 牛肉片一份
3. 冬粉/蔬菜們/火鍋料 (喜歡的都可以加入!)
4. 日式醬油/砂糖/清酒/柴魚昆布高湯
5. 雞蛋一顆 (做為沾醬)
柴魚昆布高湯可以先煮好
一鍋水煮滾後 放入柴魚一把和昆布片
(我會吃掉柴魚和昆布 所以就直接流在湯裡沒撈起來)
剛好還有一些日式凍豆腐和小花麩所以我就一起加進去了!
步驟:
1. 日式醬油5大匙+砂糖1-2大匙+清酒1大匙攪拌均勻備用
2. 洋蔥切細絲加兩匙油在鍋中將洋蔥(可加入少許肉片)炒香後
加入步驟1中的混合液和比醬料少一半的高湯
3. 將其他所有材料平舖在醬汁中以中火煮熟後 即可沾著蛋汁一起吃!
醬汁的部分一開始不要加太多高湯變成火鍋
覺得太鹹的話再慢慢加 不夠甜的話就多加一些糖
其實高湯不會使用到太多，剩下的分裝冷凍也可以煮麵煮粥~
如果懶的煮高湯 其實加水也是可以~
材料都可以依照自己的喜好加入~
非常方便又好吃!
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◆ From: 68.0.212.20
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