🍡🍢#松仁串燒🥗🥓開在忠孝路跟新田路的交口附近,
會知道這間串燒店是因為之前有幫附近的旭川寫過業配,
所以才會知道這間松仁串燒。
而且正對面就有一間高雄超級有名的內臟燒烤,
所以每次經過的時候每次經過的時候都會不小心的多注意到一些。
當然,
那些時候也都只是留心而已,也沒有說特別想要去吃,
因為看起來都是宵夜場串燒店而已。
不過就在某一天晚上,
當壽司羊在PTT高雄版PO了一篇酒灑職人串燒的食記之後,
就有人說,酒灑職人串燒有比松仁串燒好吃嗎?
因為看到了類似這樣的留言,
所以就想說要找個機會來試試看,
看看松仁串燒是否真的能取代酒灑職人串燒,
在壽司羊心中高雄最強串燒的地位。
最近啊~~~
有開始慢慢的調整自己寫文章的風格,
不要有這麼強烈的比較性。
雖然在心中還是不免會做對照,
但是,畢竟每個人的味道都不同,
也慢慢開始不要把什麼店都拿來跟自己心中第一名店來做比較,
這樣對店家可能也不公平,
畢竟每間店擅長的都不一樣,想吸引的客群也不同。
而且更重要的是,
客人心中所想的樣子,
跟店家原本想要表現的樣子也可能有很大的落差。
不管是來自於舊有的經驗,還是網路上看到的資訊,
如果不是親身的體驗,也很難去了解到一間店到底適不適合自己。
客人有這麼多,有人因為味道,有人因為服務,有人因為價格,
更多的人因為價值(CP值)而喜歡上一種食物或是喜歡上一間店,
這樣好像也就夠了,
畢竟要讓所有人喜歡真的不是一件容易的事情。
確實,
松仁串燒並沒有能超越酒灑職人串燒在壽司羊心中的地位,
不過,
來自於苦瓜沙拉當下的回憶是美好的,
脆皮麻糬串的收尾是讓人喜歡的,
而蒜香川椒皮蛋也是好吃的。
雖然在串燒上並沒有勝過酒灑職人串燒,
但是,
松仁串燒也是有其優點存在。
不管是餐廳還是食記也都一樣,
不能保證所有人喜歡,
之前也寫過幾篇被店家「譙」的食記,
不過,
每個人的感想不同,
這也是壽司羊的堅持,
不管認不不同這一篇的結論或是任何一篇的感想,
都還是謝謝所有看到最後的人。
店名:松仁串燒
地址:高雄市新興區忠孝一路46號
電話:07 282 8162
營業時間:17:30~01:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353240202
#高雄 #壽司羊 #宵夜 #消夜 #串燒 #松仁日式串燒 #川椒皮蛋 #酒灑職人串燒 #串吧酒食居 #旭川居酒屋 #新宿ホルモン台灣 #忠孝路 #炭烤 #碳烤 #雞心 #雞軟骨 #山藥細麵 #熱炒 #薑絲大腸 #剝皮辣椒牛
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,家喻戶曉【紅燒魚】煎魚不破皮!美味不死鹹! 「魚要怎麼煎才會漂亮?」 「紅燒醬汁要怎麼做才會好吃?」 最近很多人都在問怎麼煎魚! 煎魚其實簡單, 但要兩面焦焦又好看, 真的需要一點技巧! 不知道沒關係, 簡單哥今天教你們怎麼煎魚! 而且加碼一個美味醬汁! 不會的你趕快學起來吧! (今日份量:4...
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《道歉文 長文》
針對於菜名(鱈魚卵燒酎漬 打成大根明太子)打錯這件事情向大鬍子老闆道歉,已經修正了文章的內文。底消也改成了大鬍子老闆說的坐檯費,配菜也附加的牛蒡絲的說明,另外一道配菜是老闆的手作金針菇。
不管最近的風波如何,
當天大鬍子老闆的態度是不錯的,
對客人也很熱情,
也會招呼客人看看要喝什麼酒。
雖然當天沒喝酒,
但是吃到的豚肉漢堡排,黑豚肉餃子鍋,
以及Masa炸G也確實不錯吃。
店內的日本酒也確實很豐富,
在高雄也真的難得一見,
喜歡喝日本酒的朋友還是可以去看看。
也希望大家不要因為一時的衝動,
就去店家的粉絲頁,
或是google評論上留下不好的字眼,
這樣對兩造雙方都不是好事情。
也謝謝大家給與壽司羊的鼓勵與鞭策,
以後這條美食之路上也請多多支持,
特別感謝在PTT高雄板上噓文的鄉民先進,
讓壽司羊有持續改進的空間。
壽司羊從來沒有自稱是食神,
最多就是美食部落客,
或是小小的美食家而已,
更常的是隨意吃吃飯的貪吃鬼,
也並沒有說自己說的一定是對的,
或是非常的專業,
畢竟這一路來也是邊吃邊學習,
只是可能進步的速度並不快。
或許之前寫文章的下筆比較重一些,
不能全怪到年少輕狂不懂事,
但是最近還是會針對價格,
還有店家的特色上去做平衡,
只要不是太誇張的衛生問題,
基本上也沒有什麼會特別提出來的。
從這一次的事情來說,
也確實讓壽司羊覺得,
自己還是有可以更精進的地方,
也謝謝大鬍子老闆的提醒。
身為一個高雄人,
自然也希望高雄的餐飲可以越來越好,
這一點壽司羊想任誰都是一樣的。
每個人的感想不同,
喜歡吃的東西也不一樣,
有人喜歡吃辣,也有人喜歡吃甜,
有人愛喝紅酒,也有人愛喝調酒。
你怎麼能不愛這美食多變的城市,
從壽司,日本料理,法餐,牛排,
拉麵,炸牛排,港式飲茶,粵菜,
火鍋,燒肉,鐵板燒,甜點,咖啡,
抹茶,炸豬排,丼飯,吃到飽,
在這個要吃什麼都不會缺乏的地方,
能活在台灣,在高雄真的太棒了。
最後,
謝謝「我」的朋友,
一直找壽司羊吃飯,
也謝謝「我」的家人,
雖然常常因為寫食記被你們唸,
但還是讓壽司羊繼續的寫下去。
謝謝大家,
真的很謝謝所有的人~~~
一個人吃壽喜燒ptt 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳貼文
鮨松濤是一間很早之前壽司羊就有看過的無菜單日本料理,
因為都會在PTT美食版中瀏覽各大美食家食記,
特別是台北的無菜單日本料理,
所以台北的日料也或多或少的看過或是知道。
最近兩次看到鮨松濤,
第一個是因為在同個地下室的讚鐵板燒獲得了米其林餐盤的推薦,
話說,讚鐵板燒跟鮨松濤應該是同集團的餐廳,
因為連FB的粉絲頁都合併在一起了。
另外一個嚴格上來說並不是看到,而是聽到,
在youtube上的超級美食家之中聽到主持人王瑞瑤在介紹鮨松濤,
感覺起來是還不錯,所以就想說來吃吃看。
當然聽別人說的一定會有風險,
還是要提醒大家,就算聽壽司羊的也是一樣喔~~~
畢竟找美食就是這樣,每個人的口味都會有所不同。
如果要找到自己喜歡的餐廳,
可以先從誰誰誰有曾經介紹過的餐廳來試試看,
如果吃完一次之後可以接受的話,
就繼續去嘗試看看那個人介紹的其他餐廳,
如果吃起來不滿意,
那...之後那個人介紹的餐廳也就敬而遠之遠遠之就好,
就像是上次吃到很悲劇的阿東師一樣...
所以那個人介紹的餐廳從此也就放棄比較快也比較快樂...
店名:鮨 松濤日本料理
地址:台北市士林區承德路四段192-1號號B1
電話:02 2880 1880
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~22:00(週日公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353090417
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一個人吃壽喜燒ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
家喻戶曉【紅燒魚】煎魚不破皮!美味不死鹹!
「魚要怎麼煎才會漂亮?」
「紅燒醬汁要怎麼做才會好吃?」
最近很多人都在問怎麼煎魚!
煎魚其實簡單,
但要兩面焦焦又好看,
真的需要一點技巧!
不知道沒關係,
簡單哥今天教你們怎麼煎魚!
而且加碼一個美味醬汁!
不會的你趕快學起來吧!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉吳郭魚 1尾
👉蔥 20克
👉薑 15克
👉辣椒 10克
👉太白粉 1小匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉醬油 1.5大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉米酒 1大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①把米酒倒進薑、蒜碗裡面抓一下
②把薑、蔥塞到魚肚裡面。魚表面劃刀再淋上米酒
③兩邊抹上鹽巴、白胡椒,淋上剩餘的米酒
④熱油鍋後把魚放下去煎、兩面煎至焦焦的
⑤開小火後加入醬油、蠔油、糖、水後上蓋燜一下
⑥魚翻面後開蓋繼續煨煮
⑦下辣椒、蔥、太白粉水勾芡後淋到魚上即完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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一個人吃壽喜燒ptt 在 [請益] 一個人的壽喜燒- 看板ShuangHe - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想請問有一個人去吃也ok的壽喜燒店或是火鍋店(有提供壽喜燒者)嗎
Momo paradise一個人吃有點怪
捷運站上面的定食則是感覺不好吃
地點希望在頂溪站附近,但其他區域有推薦的也可以~~
謝謝大家~~~
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