9月30日
回顧疫情前的今天，幾乎都在旅途中
無垠的海
熾熱的沙漠
極地中的大雪
冷的、熱的、難忘的、瘋狂的
有時是一個人走的，有時是呼朋引伴的
還記得那年在冰島
我們在狂風暴雨中的瀑布旁搭起帳篷
用身體擋著桌上那鍋快被澆熄的湯鍋
濕透的衣服與蛋糕
火爐代替蠟燭
冰河上的融冰
泥濘小路上的野馬
還有許願後看到的極光充滿夜空
還記得那年在土耳其
凌晨4點的Cappadocia充滿著小火光
鮮豔的熱氣球緩緩升起飄蕩在山谷之中
有藍色、有綠色、有黃色、有紅色
疊上紫粉色的清晨薄霧
讓一切變得更是夢幻
沒過多久岔出的艷橘日出
成了至今最美的天空
還記得那年在尼泊爾
我們走在海拔5100公尺的山上
空氣變得稀薄腳步變得沈重
冷冽乾燥的風吹向我凍壞的臉頰
滿臉的鼻水伴著停不住地顫抖
島峰基地營裡的雪巴人遞上一杯熱油酥奶茶
此時我撇見桌上那罐花生醬
像是世上僅有的稀世珍寶那般
那是我此生吃過最好吃的花生醬
還記得這些數不清的回憶
精采的像是一本奇幻小說
無論回顧幾次依舊津津有味
這些這些
都成了我此生最珍貴的回憶
謝謝我的身體，謝謝我的雙腳
也謝謝這個世界
送給我這份最珍貴的禮物🎁
Happy birthday!
一個人 吃 橘 色 在 [食記] 台北東區橘色涮涮屋高級火鍋煮粥真好吃- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：橘色涮涮屋
消費時間：2016年/3月
地址：台北市大安區大安路一段135號B1
電話：02-27761658
營業時間：11:30-23:00
每人平均價位：950
可否刷卡：可
圖文網誌：https://lovecala.pixnet.net/blog/post/209810722
早就聽說橘色涮涮鍋很高級，一直沒機會來吃，這天托好友的福，來這
裡享受生日午餐約會。
橘色一館就是大安路上B1這間，從中午開到晚上，下午也有營業喔！餐點中
午和晚上都是一樣的。
門口有代客停車的服務，不用擔心找車位的問題，一進地下室裝潢的還不
錯，感覺蠻高級的。
有吧台的座位，一個人來也可以吃涮涮鍋，旁邊的四人座位，大部分也都有
簾子隔起來，稍微有點隱密性。
我們被帶到一個小房間，裡面有三桌，桌與桌的距離不會太近，用餐感覺蠻
寬敞的。
一坐下來就會送上熱毛巾，看了一下菜單有套餐，也可以單點，我們兩人想
說中午不要吃太多，點一份套餐再加想吃的單點就好。
醬料都調配好了，服務生會來問裡面有沒有不喜歡的配料，一盤胡麻醬和一
盤果醋的醬料，我喜歡酸酸的果醋醬料沾肉很好吃。
套餐有附菜盤一份，其實跟一般火鍋店的菜盤好像差不多，沒有覺得有特別
的地方。
服務生會幫我們把菜盤都放進鍋裡，兩個人座位區的話都是用共鍋一大鍋
的，這鍋子看起來是金銅色的好特別喔！
套餐附的生菜沙拉，有三種可選，我們就選生菜沙拉，小小一盤料還蠻多
的，新鮮就好吃。
頂級沙朗套餐1080元，想吃嫩一點牛肉，服務人員就建議我們點這個。
每一片肉都蠻大片的，肉質確實很不錯，涮一下沾點醬汁就很好吃，喜歡吃
牛肉的可以試試喔！
接下來就是單點的部份了，丸子類可以點半份的雙拼，山藥牛肉丸和手工蝦
丸都各來半份。
牛肉丸很紮實，不過肉味實在蠻重的，一人吃兩顆就覺得好飽，蝦丸口感倒
是蠻特別的，比一般的吃起來都脆，蝦味卻沒有覺得很明顯。
魚豆腐是店員推薦，因為我們不想吃海鮮，也沒很愛吃肉，所以一直很難選
到底還要點些什麼><
這送上桌時是剛炸好熱熱的，可以直接吃也可以放進去煮，不過直接吃是沒
有調味的，要是加胡椒鹽應該會還不錯。
放進去鍋裡煮，會膨脹變軟，就像豆皮的口感一樣，比較一般口味。
忍不住點了一碗白飯來配菜，加點香鬆海苔賣相很不錯。
吃完服務人員會問要不要用鍋底煮粥，聽說就是這粥很好吃，當然要來一點
啦！
準備的配料還挺多的，有煮粥的料，還有配粥的小菜呢！
將鍋裡的料都撈起來後，把一碗白飯倒進鍋裡，大概煮了15分鐘後，再放進
海苔、蔥、蛋等調味就變成一鍋熱騰騰的粥啦！
說實在我本來想說我們的湯底也沒有放海鮮，應該煮成粥味道也不會多鮮
美，不過一吃下去可是完全讓我改觀。
真的很好吃耶！覺得有點神奇～因為這湯我有喝，算是蠻淡的口味，怎麼會
煮成粥變得這麼好吃啊！
有一股鮮味，還有三樣小菜可以配，我一連竟然吃了三碗XD
餐後送上一小盤水果，都很新鮮也蠻甜的。
銀耳蓮子湯，熱熱的微甜口味還不錯。
布丁還是焦糖口味的，很綿密好吃呢！
這一餐兩人吃了一千九百元左右，老實說從一開始到吃完，在食物的部份我
都覺得並沒有那麼特別或值得的部份。
不過到最後吃了那碗粥覺得有種好戲在後頭的感覺，所以建議來吃的人一定
要吃吃看最後精華的那碗粥啊～
用餐環境寬敞舒服，服務也真的沒話說，會幫忙將料下鍋，不時倒熱茶、換
熱毛巾，收拾桌子。
貴是有貴的道理，用料可能比較高級一點，服務和用餐品質很令人滿意，從
中午開到晚上11點，很方便的讓人想吃就來。
地點在大安路和仁愛路口附近，捷運可以搭到忠孝復興站3號出口，往大安
路右轉走個5分鐘就到了。
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