關於 一個比芝麻粉更好的選擇 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#黑嘴怪之_我們最愛吃芝麻了😋
#留言處有影片介紹🎬
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芝麻是我一直都很愛的食材❤️
三寶飯也超愛，他們從7.8個月就開始吃
因為他們很愛，我那時幾乎每週都會做一次芝麻糊
當時還有寫食譜給大家參考，其實並不難
但現在芝初有出無糖無添加的黑芝麻醬，更方便了
#一個比芝麻粉更好的選擇😍
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芝麻的好處就不用我再多加撰述了
最主要的就是「高鈣+可降血壓」
芝麻的鈣含量遠遠高於雞蛋🥚和牛奶🥛
平常多吃黑芝麻除了可以補充鈣質
再來也有助於排出體內多餘的鈉
有利於維護血壓健康和心臟健康
所以芝麻真的是從全家小的到老的都應該每天補充的🙂
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這次開團的芝麻商品是台灣品牌🇹🇼「芝初」
開團商品總共有這些：
🖤高鈣黑芝麻粉（無糖）
🖤純麻仁醬（無糖）
🖤純黑芝麻醬（無糖）
🖤淺焙芝麻粒-黑芝麻/白芝麻（無油耗味！直接灑在飯裡吃）
🖤冷壓芝麻油（可以拌炒、涼拌）
🖤溫焙芝麻油（可以當沾醬）
🖤深焙黑芝麻油（燉補麻油雞、薑母鴨必須品）
🖤胡麻拌麵醬-原味/椒麻（有稍微調味，但不會過鹹）
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芝初的芝麻都是精選的新鮮芝麻仁，沒有油耗味💯
我自己極力推薦的是「純麻仁醬」和「純黑芝麻醬」
#懶人們請直接入手一打囤來吃😎
#送禮給長輩這個也是我無敵貼心的選擇🎁（補鈣嘛🦴😊）
做法是直接把芝麻研磨成糊狀，吃起來細緻綿密又滑順🤤
因為沒有添加任何調味，所以小朋友直接吃也可以
製作副食品加在燕麥粥或是優格裡超方便又營養‼️
更棒的是如果有在做烘焙的媽媽們
芝麻醬內的天然油脂可用於取代部分奶油
使麵糰產生良好的乳化效果唷！
不需添加劑，即能產生很好的柔軟度～
或是拿來做成芝麻飲品也是很棒的選擇❤️
當然也可以依個人喜好加入醬油、果糖、味醂、高湯或辣油
作成生菜沙拉醬、火鍋沾醬、涼麵拌醬等～
但我個人很懶，所以覺得直接吃或加在吐司裡當內陷最簡單
#天天吃芝麻_健康又補鈣🦴
#愛芝麻的人絕對不要錯過這團☝️
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► 團購時間： 7/1-7/7
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（本島運費90元，滿800元即可免運）

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一集三韓料，做好做滿做到哭就是我，
不出錯的原因就是我都先幫你們錯起來。
這樣你們就不會感到氣餒惹！！！！

03:20韓式蒸蛋：
✿材料：雞蛋、水、鹽巴、糖、蔥花、香油。
雞蛋跟水的比例是1:1（如果水多一點蛋會比較軟，但比較不澎）。
1.水滾後將雞蛋倒入，倒完後關中火攪拌他們。
2.等到邊緣開始出現凝固後開始用湯匙刮下邊緣的蛋跟翻動。
3.蛋漸漸凝固到70%時，加上蔥花、芝麻、香油蓋起來轉小火三分鐘後便可打開食用。

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05:24韓式豆腐鍋：
✿鍋底材料：
蔥+蒜、豬肉末150g、醬油50cc、 糖25g、韓國粗辣椒粉120g 、香油
1. 油熱後加入蔥蒜拌炒，出現香味後放入豬肉。
2. 豬肉9成熟後加醬油、糖、粗辣椒粉，炒到醬油收乾後即可。
3. 關火後加入香油攪拌均勻。
4.可分裝成小份以利之後可以分天吃。
✿辣豬肉豆腐鍋：
熱水加豬肉、豆腐後再加入前面的鍋底，打顆蛋慢慢調味煮滾後可食用。

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07:48韓式糖醋肉：
✿豬肉250克、胡椒粉、洋蔥甜椒蔬菜適量
✿裹粉：地瓜粉30克、水160ml、玉米粉20克
✿醬料：水280ml、醬油25克、糖100克、白醋45克、番茄醬40克
1.將豬肉撒上胡椒抓醃一下。
2.建議先炒醬，醬料區的東西在鍋內煮滾後，加入少許的玉米粉水勾芡。
(蔬菜可以自由選擇要加到醬裡面煮或是先炒熟比較香）
3.將地瓜粉加入水後讓地瓜粉沈澱把多餘的水倒掉，再加入玉米粉。
4.準備油鍋開中火炸肉，炸完一次先撈起讓油溫再升高一點後二炸。
5.撈起將前面的菜醬跟肉放在一起即可。

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我是吃什麼都能配，早中晚都沒問題的那種！
沒喝過的可以試試看，也歡迎大家與沈同行韓式料理動手做！

#統一纖果食感 #Fresh的酸甜

攝影設備： @Sony Taiwan A7C
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許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“！
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐，買到幾乎成為去Costco的反射動作了，甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多，哈哈，有人跟我一樣嗎？
搬來加拿大之後，好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲！我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」，不僅要複製這個味道，我想把它做的更誘人～
詳細食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/

【食材】（可做四條）
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油

黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 （選擇性)
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【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck
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#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包

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🌸食譜：
最近真的好熱唷！吃不下飯最好的選擇就是來道涼拌菜開開胃！綠豆粉皮是很常見的涼拌菜，自己DIY動手做很簡單，安心又好吃啊！
綠豆涼粉其實就是運用綠豆澱粉來製作，今天直接用純綠豆來打漿取澱粉。其實直接用現成綠豆泡水打漿過濾的綠豆水，靜置後沉澱在最下層的那層，就是最天然的綠豆澱粉了，直接把澱粉水煮開，就是最原味的綠豆涼粉、涼皮囉！
鹽是為了調點味，小蘇打是為了定色，但老實說兩者不加也可以，顏色比較清淡些，但差異不是太大，腦公說感覺比市售餐館做的更原味、更健康呦！
週末來試試DIY綠豆涼粉、涼皮唄

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KAKMX9

📌影片小撇步
1.不喜歡食用級小蘇打粉的不加也可以，就是原本的綠豆原色，偏黃綠。
2.如果使用破壁機不可以用過高速，因為太高速太細了，反而非常難過濾，我的最高速是+10，我用到6-7速而已。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
乾綠豆200克
清水500克
鹽1小撮（不加可）
小蘇打1小匙（顯色不加可）
✅1:2.2～2.5（乾綠豆：打漿清水）

｛涼皮涼粉淋醬｝
自製油潑辣籽或辣油3大匙
薑泥1小匙
蒜泥1小匙
冷壓芝麻油2大匙
淡色醬油或甘甜醬油4大匙
烏醋或米醋3大匙
糖1大匙
芝麻醬或花生醬1大匙
花生碎或堅果少許
辣椒未適量（最後撒）
蔥花適量（最後撒）
✅自製油潑辣籽👉🔗https://reurl.cc/En8G4R


☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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