【臺中旅遊】
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撰文/攝影.豔子藤|我的美食家
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年初YT推播地獄廚神給我 晚宴時不時都要出威靈頓牛排
讓我對威靈頓牛排抱持很大的興趣
甚至還去看威靈頓牛排的製作教學影片
看完之後決定還是吃現成的就好😆
但威靈頓牛排究竟是什麼味道 是埋在我心中的疑問🤔️
沒想到#逢甲夜市 裡居然賣起#威靈頓牛排🥩
曾以為遙不可及的威靈頓牛排 也能是庶民美食了🥳
攤位小小的不太起眼 繞了一陣子才找到
但是當你聽到一個外國腔介紹威靈頓牛排時就到啦!
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🔶經典威靈頓牛排 $198
Select上選牛肉除了擁有粉紅切面外
沒有筋 吃起來一點都不硬👍
酥皮與牛排間少不了經典的培根和蘑菇醬
蘑菇醬的菇味濃郁又濕潤
剛出爐的酥皮酥脆不油膩
兩者中和之後整體不會太乾 吃完又有飽足感
餐盒另一側有白綠花椰菜🥦和胡蘿蔔🥕
解膩又營養均衡 但相較之下比較沒有特色
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🔷威靈頓特選鮭魚 $168
不吃牛的人還有舒肥雞肉和鮭魚可以選擇唷!
由於當天雞肉還有等一陣子 我們點了鮭魚口味
鮭魚保有濕度 肉質好吃
跟低脂火腿和黃芥末醬超搭
不過吃多容易膩 建議多人分食或混搭食用
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🔺時間:
▪️一~五:17:30~00:00
▪️六日:17:00~01:00
🔺地址:台中市西屯區文華路71號(逢甲夜市歡樂星商場前面)
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📍台中
威靈頓經典牛排英國菜
搭配麵包與特製醬料
健康清爽蔬菜cp值很高
牛排肉很嫩不乾柴🥩🥩
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【一八一五威靈頓牛排】
📍台中市西屯區文華路71號
🕐17:30-00:00 (五、六至01:00)
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📷照片來源:@denden_diary
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一八一五威靈頓牛排 在 [食記] 逢甲夜市一八一五威靈頓牛排- 看板TaichungBun 的推薦與評價
店名:一八一五威靈頓牛排
地址:臺中市西屯區文華路71號 逢甲歡樂星對面
電話:0968-363-989
營業時間:16:00~00:45
價位範圍(每人):200
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/44490235
相傳威靈頓牛排最早出現在滑鐵盧戰役後的慶功宴上,英國威靈頓公爵在1815年滑鐵盧戰役打敗拿破崙之後
他的御廚將威靈頓公爵愛吃的牛菲力、鵝肝、松露等食材用酥皮包起來,這樣公爵就可以一次吃到他最愛的食物
以往我們只能到餐廳才吃的到威靈頓牛排,現在只要來到台中逢甲夜市的一八一五威靈頓牛排就吃得到
一八一五威靈頓牛排有提供經典威靈頓牛排、威靈頓舒肥雞肉以及威靈頓特選鮭魚,重點是價格不到200元
牛排的熟度真的是剛剛好,軟嫩又多汁,搭配上蘑菇醬、手工培根以及紅酒醬,CP值真的是太高啦!
一八一五威靈頓牛排 Beef Wellington 的位置就在台中逢甲夜市內,逢甲歡樂星對面
到的當天人潮滿滿,原來是寶島旅遊達人-林龍大哥也來逛夜市了
威靈頓牛排竟然出現在台灣的夜市當中真的非常少見,比起一般的烤牛排,威靈頓牛排真的高級許多
這裡除了牛排之外,還有雞肉和鮭魚兩種可以選擇
林龍大哥本人真的是太親切了,笑起來超可愛的
不免俗的當然要在招牌上簽名留念,各位朋友如果下次來就可以看到林龍大哥的簽名
經典威靈頓牛排(198元)
除了有三大塊威靈頓牛排之外,還會有義式風味時蔬
這裡的威靈頓牛排會使用Select上選級牛肉、獨家蘑菇醬、手工培根以及特調紅酒醬
大口咬下真的有種吃到懶人包的感覺,所有的食材通通被酥皮包裹起來,最重要的是,牛肉的熟度相當可口
威靈頓舒肥雞肉(188元)
這份舒肥雞肉會使用獨家義式洋蔥醬、低脂火腿以及香濃起司醬,不吃牛肉的朋友可以試試這裡的舒肥雞肉唷
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