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常常好食廚藝教室 不思議之謎─《一分鐘熄滅的火苗》
在常常好食舒適寬敞的空間裡，靈魂人物除了料理主廚，就屬中島廚房的流理台！今天小編帶大家一探究竟，在這看似簡單的流理台上有什麼隱藏的秘密……
不知道曾經來此上過課的學員們，有沒有注意過主廚在示範菜餚料理的過程中，不管是大火炒菜時將平底鍋舉起翻炒食材，還是要快速洗鍋時將正在使用的鍋子抬離，一旦將鍋具離開爐架超過兩秒，原本的火力自動變小了？！但把鍋具放回爐架時，竟然又恢復了原本的火力？這不是我們瓦斯爐不穩定，也不是廚師發功調整火苗，這都是瓦斯爐的功勞。(掌聲鼓勵)
鍋具離開爐架2秒後，自動轉小火；1分鐘內放回就能恢復原火力，反之就會自動熄火，安全方便節能一爐搞定！
#一分鐘安全守則
#好科技好人性
#櫻花3分D雙炫火
來自高雄的邀約✉
邀你線上、現場，一起「跨百光年」！
#高雄一百 #跨百光年
高雄更名改制百年的此刻，我們回首城市發展脈絡，也引頸期盼嶄新蛻變。跨百光年，隨著船鳴揭幕，光帶領著我們光速前進，空中展演著獨屬高雄的符碼，花火將在港區刻劃出高雄輝煌百年風光，帶領高雄的堅毅生命與自信熱情持續綻放。
今年跨年意義不同以往，當全球奮力抗疫之際，因為有大家共同的努力，讓台灣成為亂世中的福地，讓我們可以在現場或線上盡賞高雄港邊鏡球、音樂與水岸交織的饗宴。
12月31日，邀請大家，相約一同漫步愛河灣，並嚴謹遵循防疫守則，全程配戴口罩，禁止於觀賞區飲食。在感受跨百光年劇場的震撼、見證高雄土地精彩風華的同時，繼續齊心守護台灣，共同祈願一個更好的2021。
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✨高雄2021跨百光年✨
12/24-1/3，高雄愛河灣。
讓我們以光為名，一起照亮百年高雄。
https://kaohsiung100.com/?100
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#安全第一防疫至上
‼️活動期間請大家一起這樣做
☑️ #全程配戴口罩
☑️ 跨年晚會舞台會場觀眾區 #禁止飲食
☑️ #攜帶手機 並維持開機
☑️ #勤洗手 並配合 #消毒
☑️ #配合入口量體溫
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🕕跨百光年時間攻略總整理
https://www.facebook.com/khcculture/posts/10160573849969937
💡跨百光年全區交通圖
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💪強力推薦交通指南
🚈搭乘 #高雄捷運橘線 至 #O1西子灣站 或 #O2鹽埕埔站
🚊搭乘 #輕軌 至 #C11真愛碼頭站、#C12駁二大義站、#C13駁二蓬萊站
→下車後再 #步行5至10分鐘
即可抵達 #高流舞台 或 #蓬萊舞台
警方例行記者會公佈8月5日執行任務期間共放了800枚催淚彈，平均一分鐘一枚。大罷工引出神隱林鄭，她曲線告訴香港人，不是她的政府在管治香港，她對訴求充耳不聞，反向市民宣戰。中聯辦是香港亂局根源。特區政府、中聯辦、警隊、黑社會四角互動和配合。警察不敢向公務員開槍。公務員集會和平結束，四萬人安全散離，沒有流血衝突的遊行示威集會。因為現場沒有警察，沒有警方防線被衝擊，沒有封閉地鐵出口。律政司刑事檢控科律師，指「社會秩序崩潰」，斥鄭若驊檢控決定，視檢控守則如糞土。大時代來臨了。云何應住？云何降伏其心？（完整文字版將會在節目後上載至易經講堂網頁）
#罷工 #玉石俱焚 #催淚彈 #送中 #中聯辦 #林鄭記者會 #公務員集會 #官警黑 #黑警 #逃犯條例 #香港
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Wong Wai Man 2019年8月6日 星期二下午5：00
香港大罷工！
引出了神隱兩星期的林鄭蒲頭。
她曲線告訴香港人，目前管治香港的，不是她的政府。
中聯辦亂港。
這是亂局的根源。
兩個月以來的亂局，市民逐步的看到，特區政府、中聯辦、警隊、黑社會的四角互動和配合。中聯辦的大陸人，雖然身在香港，但對香港的核心價值，和香港人的追求，根本完全不掌握。
公務員團隊，發覺事情不妙，用暴力治港，不惜犧牲整個公務員團隊的百年聲譽，所以罕有的發聲和集會。
公僕的政治觸覺，發現林鄭政府的施政有異，推測背後有另一股黑暗勢力在駕馭他們。
集會和平結束，十五分鐘內四萬人安全散離遮打花園，是兩月來唯一沒有流血衝突的遊行示威集會。
因為現場沒有警察，沒有警方防線被衝擊，沒有封閉地鐵出口。
沒有警察，就沒有人生事，這次公務員集會，告訴了兩月來的流血衝突根源，在於警察視示威市民為敵人，主動挑釁，引來衝擊，再作開槍的理據。
警察不敢向公務員開槍。
律政司內，負責檢控工作的刑事檢控科律師亦察覺到不對勁，發出公開信指「社會秩序崩潰」，斥鄭若驊檢控決定，主要考慮政治因素，視檢控守則如糞土。
百多名AO，四百名EO，保安局員工，來自四十四個決策局及政府部門的公務員，都相繼發公開信，批評林鄭政府和警隊，再加律政司的檢控律師，林鄭已經是眾叛親離。
市民已不信任政府，警黑勾結已深入民心，林鄭沒有解決問題的誠意和決心，更多的遊行示威，罷工罷課，只會陸續有來。
《周易》第二十三卦為山地剝卦，一支陽爻在上，五支陰爻在下，由內裡一直腐爛到外。
剝的本義指果木零落，去皮取瓜，種子掉落地下，又重新找到生命的根源，一顆新的果樹又開始，生生不息。所以剝卦之後，就是復卦，《雜卦傳》說：
剝，爛也；復，反也。
剝極而復，天地萬物，便是如此循環不已。
世間萬事萬物，遭遇任何浩劫，都不會完全滅盡，外層經內在的潰爛，但仍會在最根本，找到新的生機。像水果熟透爛掉，種子落地便是新的生命開始。
剝卦上卦艮為山，下卦坤為地。山在地上，風雨剝蝕，這是剝卦的卦象。
山脈的存在，因地殼變動而隆起，雖然高聳，其實是附於大地的一部份。一個政權，其實是建築在人民安居樂業的基礎上。
《大象傳》說：
山附于地，剝。
上以厚下，安宅。
為政者，觀剝卦的象，山是附于大地的，政權是建築人民的支持上的。
《尚書》：民為邦本，本固邦寧。
只有使人民生活安寧，國家政權才能鞏固。
安宅的宅，小的指個人的身體、家宅，大的泛指國家、社會。在上位的人，要厚下，方能安宅。
香港今日處於剝卦的處境，社會人心惶惶，幕後操盤者，仍然相信單靠警隊和黑社會聯手，就可以搞掂一個國際城市。
社會運動，已經深入社區，黃大仙、天水圍、將軍澳、屯門、元朗、堅尼地城……
人人都在上公民教育課，人人都面對示威者和警隊的互動，人人都用自己良心作是非黑白判斷，最政治冷感的人都被逼思考事件的前因後果。
2019年8月6日星期二下午5:00
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《第121商舖知識: 1分鐘點揀舖 - 改變用途》買舖要買得 PRO，就要知道以往好多舊大廈由於地區未發展，地下嗰層都無咁值錢。例如我係西環屈地街後面呢例舖，之前都係住宅用途，依家有啲改咗做商業，開餐廳。 呢間住宅契嘅按摩店仲啱啱賣咗1050萬，其實如果由住宅改做商舖用途，可以點樣做呢？五部曲：
1. 首先要諮詢測量師行， 研究其合法性同埋可行性。 如果評定為可行的話， 在開設施工前需要評估工程類別同埋開始設計圖則。2. 跟手入紙屋宇署作出申請, 填一份叫Form BA15 「擬對建築物的用途作重大更改通知亅及提交施工圖則。3. 之後屋宇署會諮詢其他相關政府部門意見， 例如規劃署、消防署、地政總署等， 睇下而家個舖位係咪符合最新嘅規劃用途、消防條例同埋有冇違反地契條款。
4. 如果所有部門都唔反對改變用途申請就可以展開工程， 相關既工程可能包括符合最新『耐火結構守則」、「 火警逃生途徑守則」、「 建築物消防安全守則」及「 暢通無阻的通道」 的要求。5. 完工後再入紙屋宇署， 屋宇處檢視同埋審批後，如果認為無問題就會發信確認， 咁就大功告成喇。
做食就一定要改變用途，但做一D唔使出牌既行業，改唔改用途就由你決定喇！！！
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