西田哥在家出外景-Part 1(完整版)
要介紹大家省水省力的隱藏版防疫神器
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7/12 台灣好物介紹(蚵殼粉+木瓜) 店家資訊
🧡阿惠回收彰化王功在地的廢棄蚵殼,化身成最天然的清潔粉,鍛燒過程全靠高溫,不會產生有毒性質,對環境有愛又環保。小小一瓶匙就能達到殺菌效果,當初她推的非常辛苦,後來遇到清大的徐文光教授,透過不斷的研究與測試,讓大家慢慢相信蚵殼粉的實用性。
蚵殼粉適用於許多材質,溫和不刺激,還可清洗蔬果農藥,一匙多用,喜歡的朋友可以多支持阿惠,另外也可以支持他們在地的農特產喔~
🔴彰化王功農漁牧生產合作社(蚵殼粉)
卓淑惠
04--8932156
彰化縣芳苑鄉王功村漁港三路43號
官網 : https://www.wkc-jf.com.tw/
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🧡阿斌人稱木瓜博士,當初他花了非常多時間再研究木瓜,並且無私的與班員分享,一步步將高雄六龜區的木瓜產銷班經營的有聲有色。特殊的瑜伽木瓜,利用植物打斷筋骨顛倒勇的特性,矮化木瓜樹,讓它們長的更多更好。
阿斌目前有種台農二號跟市面較少見的日陞,而且他最近疫情時期還是持續研究新品種的木瓜,想嘗試木瓜,又害怕有木瓜腥味的可以試試日陞品種喔~
🔴波飛網室木瓜(瑜伽木瓜)
邱瑞斌
電話: 0919781625
地址:六龜區新寮里三民路9-9號
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◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame
白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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