哆啦a夢最愛的銅鑼燒 <3
在喧囂的夜市裡,有著一份無聲的美味,為了家裡的開銷,白天會到其他地方上班,晚上接著去饒河夜市賣到12點,張媽媽有著熟練的功夫,現場製作的餅皮散發著淡淡的香味,咖啡色的餅皮看起來實在美味,吃起來猶如蜂蜜蛋糕的口感,真的非常好吃!
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一口香銅鑼燒
口味多達23種 3個五十元
🏠:饒河夜市元品牙醫對面(台北市松山區饒河街198號)
⏰:周一到周四晚間8時到凌晨12時
instagram @ phoebe_foodaily 授權提供
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一口香銅鑼燒 在 最近紅什麼 Youtube 的最佳貼文
這是最好是這樣啦!第三集唷
如果有各種動漫或電影的疑問想要我們實測!
趕快在底下留言
第一集-不小心就親到了?最好是這樣啦!
https://youtu.be/pQU5DIR0LA4
第二集-忍者殺來...來得及結印嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=VG2cKBop3-Y&t=9s
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一口香銅鑼燒 在 壹特EATER Youtube 的最讚貼文
最夯的義美奶茶變身銅鑼燒冰淇淋囉!
全聯一口氣推出兩款義美銅鑼燒冰淇淋
包含新品紅豆煉乳及全聯限定的奶茶口味
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鬆軟銅鑼燒餅皮夾上香濃的奶茶冰淇淋
炎炎夏日來上一口實在是太過癮了!
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▍義美銅鑼冰淇淋-奶茶(4入)$125(全聯獨賣)
8/23~9/5,單件特價108元,任二件特價199元
▍義美銅鑼冰淇淋-紅豆煉乳(4入)$125
8/23~9/5,單件特價108元,任二件特價199元
採訪編輯/陳芷涵
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#奶茶 #奶茶控 #銅鑼燒冰淇淋 #銅鑼燒 #全聯限定
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一口香銅鑼燒 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
香港人的點心.這次一樣挑戰用手揉捏麵團
製作出來的菠蘿油一口咬下那酥脆的表皮
配上經典奶油..只有用夭壽好吃來形容~
你不信???試做看看就知道了咩~
ps:有看過與龍共舞的應該都知道冰火菠蘿包@@
配方:
高筋麵粉Strong flour:300克
冰水iced water:125克
速發酵母Instant dry Yeast:4克
細砂糖Sugar:15克
鹽Salt:3克
全蛋Eggs:1顆
奶粉milk powder:6克
無鹽奶油Unsalted butter:25克
脆皮:
低筋麵粉Cake Flour:70克
無鹽奶油Unsalted butter:55克
糖粉icing sugar:45克
鹽Salt:2克
奶粉milk powder:5克
蛋黃Yolks:20克(1顆蛋黃)
夾餡:
有鹽奶油:8片
注意事項:
1.揉捏麵團一開始會很硬正常要出力揉
2.不要過度揉捏麵團以防升溫
3.脆皮部分配方調製過不要更改不然(裂不開或者不脆不要找我唷)
4.中間夾餡使用有鹽奶油味道更鮮明(當然無鹽也可以)
5.配方可做8顆
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
#冰火菠蘿包 #與龍共舞 #經典再現
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一口香銅鑼燒 在 [心得] 饒河街夜市銅鑼燒- 看板Nightmarket - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
話說饒河夜市有很多賣銅鑼燒的攤子
其中最好吃的是中段靠近Hang Ten
由兩個大男生再賣的銅鑼燒
我跟閃光去買過兩次
對於他甜而不膩的紅豆內餡
帶有蜂蜜味的銅鑼燒外皮
總是回味無窮
分為正常size跟小size的
因為小size真的超可愛兩次都是吃小的紅豆口味
聽其他客人說奶油口味也很好吃
昨天晚上肚子餓
閃光說想吃銅鑼燒
我們就從中後段的高雄黑輪巷子彎進夜市來
想說會比較近
一彎進來就看到另一攤叫作一口香銅鑼燒的小攤子
大聲的放著多啦A夢的主題曲
閃光有停下來看了看
但是我說~上次那家好吃啊幹嘛換一家
於是我們就去找尋記憶中的好味道
沒想到沒找到
可能是公休貨是賣完打烊了吧
於是我們就走回那間一口香銅鑼燒
老闆是一個看起來溫柔的女孩子
攤子放了好多關於多啦A夢的贈品
很符合主題
但是因為口味好多大概有20種
又分成大的小的~不同數量不同價位
我跟閃光看得眼花撩亂
於是就開口問老闆
有沒有整盒小的紅豆的
這時再閃光旁邊有個男生
就跟我們說 如果現場沒有老闆可以現做
這時老闆就恩恩啊阿得拿單子給我們填
我們才發現原來老闆不會說話
都跟我們比手畫腳
幫我們解答的先生是顧客
很感謝他的好心
後來老闆就現場幫我們用鐵板做了10個銅鑼燒
等待的同時又有情侶再研究怎麼點
這次就換我跟閃光告訴他們
再接過老闆的銅鑼燒後
我眼淚就忍不住了
被閃光笑我很愛哭
希望大家如果去饒河夜市可以多幫老闆捧場
如果不知道老闆表達什麼就有耐心問一下
他會讓你知道的
雖然口味比不是我愛的那一攤
比較甜但我可以配茶吃
我也跟閃光說我們以後都找他買好不好
回家我要po在PTT
因為我最佩服這樣努力精神的人
還好老闆有把我點的單子放到我的盒子上
地址是饒河街192號前
希望大家多去捧場
"一口香銅鑼燒"饒河店
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HoneyHoney-https://www.wretch.cc/blog/Honeyney
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.59.125
※ wawacutie:轉錄至看板 Food 09/22 17:09
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