今日168
不簡單煮簡單吃
午餐
滷肉飯
自製午仔魚一夜干
清炒綠花椰
蛋酥魯白菜
韓式辣牛筋
晚餐
王輔立大廚熱心贊助
頤宮烤鴨
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一夜干午仔魚 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過217的網紅ab‘走跳生活，也在其Youtube影片中提到，別忘了訂閱🆎、開啟小鈴鐺🔔、按讚👍🏻及追蹤我的IG： https://www.instagram.com/abeats_traveler/ 00:00 開場 00:55 河豚很多｜燉飯超好吃！ 01:15 正濱漁港 02:24 阿根納造船廠 03:20 基隆隱藏版美食｜堤磨女燻味 03:46 祈堂...
「一夜干午仔魚」的推薦目錄：
一夜干午仔魚 在 夢想 就該 我行我樹 Facebook 的最佳解答
好想去吃好近啊
#居酒屋推薦
#梅酒清酒啤酒喝到飽
最多32款酒喝到飽只要499
價格平易近人絕對是大優點
缺點就是座位太少啦！
推薦：和風生牛肉、胡麻野菜、唐揚北海道干貝、炸海老蝦捲壽司
一夜干午仔魚、鹽烤松阪豬、明太子雞肉串
附上菜單：https://jop6404.pixnet.net/blog/post/353544388
店名：醉衍居 居酒屋いざかや
電話： 02 2592 1011
地址：新北市永和區得和路17號
營業時間：週一~週日 17:30-01:00
一夜干午仔魚 在 莎姊廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
《午仔魚一夜干》
最近蘇菲小姐下課後總是和班上同學在圖書館自習到閉館，回家後已經是晚間22：20以後了。為娘的只能花心思在每日的早餐和便當上，希望以美食撫慰學子的辛勞，做孩子的後盾。
上週做的午仔魚一夜干，在週末時成了蘇菲最愛的盤中珍饈，簡單的烤一條魚，炒個蝦醬高麗菜，現煮的白飯，孩子吃得頻頻點頭。
看看氣象預報，或許可以有機會在三月的最後一次降溫時，採購此刻肥美午仔魚或是竹莢魚來製作一夜干。
午仔魚四五條。
鹽水浸汁：冷開水：鹽：清酒（或是純米米酒）1000cc：60g: 100cc
浸汁以全體包覆魚體為主，鹽佔清水重的5%-8%，酒是清水的1/10。
先請魚販將魚體從背部剖開，處理好魚鱗。
回家後取出來，以廚房牙刷充分把魚骨周邊紅色血水骨髓刷乾淨，以廚房紙巾吸乾水分。
取深缽把魚放入浸汁中讓魚體充分沒入浸汁中。轉置冰箱浸泡至少三小時。
取出魚體拭乾水分，以竹籤把魚肉撐開吊起來，如果天氣乾燥，太陽大，溫度不超過15度就讓它曬太陽至表面乾燥狀態，如果濕度不大，大約12小時即可收成。如果要曬二天，晚間要收進冰箱中。
另一狀況是沒有太陽，或是有太陽氣溫不夠低，我就把魚吊在小房間，開除濕機及風扇處理，效果也不錯，大概十二小時魚體乾燥些許出油就完成，請注意這種方式室溫不要高於21度。
料理的時候以濕紙巾擦拭一下魚身，正反面抹上一層薄薄的味霖，烤箱預熱200度烤製12-15分鐘（中小型午仔魚大概十二分鐘），皮表成金黃色就可以了。
收成的一夜干置於冷凍庫保存，可以抽真空最好。如果買的魚夠新鮮，在風乾魚的時候，淡淡的魚油混合酒香味，心裡對成品的表現已十拿九穩。
一夜干午仔魚 在 ab‘走跳生活 Youtube 的最佳解答
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https://www.instagram.com/abeats_traveler/
00:00 開場
00:55 河豚很多｜燉飯超好吃！
01:15 正濱漁港
02:24 阿根納造船廠
03:20 基隆隱藏版美食｜堤磨女燻味
03:46 祈堂老街｜留下遺憾的老宅咖啡廳🥲
04:46 Check in 無敵海景便宜民宿
06:00 九份老街逛逛｜必買阿蘭草仔粿
08:25 九份必吃食不厭｜午仔魚一夜干太好吃了！
12:03 Day 2開始囉！大家早安✨
14:22 金瓜石瀑布
14:56 濂洞國小｜跟陰陽海合照📷日系、希臘風都有！
17:01 陰陽海路口｜要注意安全喔🚥
18:17 高CP值海鮮丼飯｜舶食🍣
本集客串美食：
🗿河豚很多
基隆市中正區正濱路88號
✨食記：https://www.instagram.com/p/CTj5TQ7h1hx/?utm_source=ig_web_copy_link
🗿堤磨女燻味
基隆市中正區義二路36號
🗿沁茶悅健康飲品
基隆市中正區義二路42號
🗿阿蘭草仔粿
新北市瑞芳區基山街90號
🗿賴阿婆芋圓（還是比較推阿柑姨）
新北市瑞芳區基山街143號
🗿食不厭
新北市瑞芳區金光路221號
✨食記：https://www.instagram.com/p/CTezNCkBLe3/?utm_source=ig_web_copy_link
🗿舶食日式丼飯、串燒
基隆市仁愛區孝一路51號1樓
✨食記：https://www.instagram.com/p/CTmPjRcBcmX/?utm_source=ig_web_copy_link
拍攝器材📷DJI OSMO Pocket ii + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Lukey - Contour (feat. Joshua Bation) - https://thmatc.co/?l=EA789F5C
Music by andreas owens - speaking with my chest - https://thmatc.co/?l=56EFF31C
Music by Jennifer Chung - Better Today Than Yesterday - https://thmatc.co/?l=2F2A6C40
Music by Juju B. Goode - Time Machine - https://thmatc.co/?l=2FB476B6
KEY WORDS：
基隆美食｜九份美食｜基隆旅遊｜基隆景點 ｜九份旅遊｜九份景點｜九分兩天一夜｜北海岸｜網美景點｜九份必吃｜金瓜石｜隱藏版｜廟口美食｜巷子內｜九份夕陽｜黃昏｜山城｜九份民宿｜九份行程｜自駕｜九份芋圓｜九份伴手禮｜草仔粿｜芋粿巧｜九份必買｜
一夜干午仔魚 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
相較於人潮眾多的九份，隔壁零觀光客的瑞芳玩起來特別舒服，週末不妨走一回吧！
★旅行行程
0:24✔️不厭亭：新北市雙溪區瑞雙公路
1:59✔️樹梅坪：新北市瑞芳區
3:08✔️陰陽海：新北市瑞芳區濓新里
5:21✔️食不厭：新北市瑞芳區金光路221號
8:46✔️九份老街：新北市瑞芳區基山街
9:18✔️阿蘭草仔粿：新北市瑞芳區基山街90號
⚠️貼心提醒：疫情當前，出遊都要記得戴上口罩唷！
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#新北瑞芳 #寂寞公路 #午仔魚一夜干專賣
一夜干午仔魚 在 TripMoment 時刻旅行 Youtube 的精選貼文
屏東是位於台灣最南端、南北狹長的縣市
而位於屏東中部的「大小港邊」，更是蘊藏著極具魅力的風景和文化😎
＃屏東恆春景點 ＃大小港邊 ＃漁村生活
影片章節👇
0:00 精彩時刻
0:07 準備前往屏東來場深度之旅！
0:23 滿滿的漁村文化
0:55 走讀『崎峰濕地』、漫步『九曲橋』
1:19 午仔魚三清DIY！
2:06 林邊月牙灣 釣沙蟹
2:24 你一定沒看過——在老宅頂樓辦桌！
2:42 參訪東隆宮
3:11 入住『發現民宿』
3:31 後壁湖潮間帶導覽
3:51 盛產總鋪師的『龍水社區』
4:40 屏南社頂、尋找梅花鹿深度之旅
5:02 作伙遊縣城、品嚐綠豆饌
5:14 恆好蔬食餐廳 X 阿波羅畫廊
5:40 屏東我們下次見！
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屏東慢旅深活｜屋頂吃辦桌，手作一夜干，像個在地屏東人般旅遊的「大小港邊・魚水文旅」
https://pse.is/39kmgs
採訪、合作來信：service@tripmoment.com
一夜干午仔魚 在 力佳綠能生技有限公司 的推薦與評價
午仔魚一夜干 225g. 嚴選無毒養殖午仔魚，送至合格加工廠內，蝶切後覆蓋一層薄鹽，經過一天一夜風乾，成為美味的薄鹽一夜乾。肉質芬芳細膩鮮甜，口感更有層次無論單吃或 ... ... <看更多>
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