#屋諾強的台北美食推薦
最近又開始四處找拉麵吃了
這次跑了大老遠，就為了一碗拉麵
身為一個住在台北左下板橋的我
要跑到右上台北北投真的是非常不容易
這家好像很有名厚？
其實我也不知道他有沒有名氣
這間是在北投捷運站附近的
樂山 窄巷拉麵
從板橋到北投，大概交通要花快1小時吧
長途跋涉的，如果還不好吃我肯定會生氣
而我就是衝著他的蝦拉麵而來的
是不是限量我是不知道啦
至少我1250到的時候，都還有吃到
是先用點餐機點餐，店員才會帶你入座
長長的吧台座位，因應防疫都有附上隔板
其實我個人是蠻愛吃蝦系列的拉麵
而個人心中的第一名蝦拉麵
當然就是一幻拉麵
但樂山的蝦拉麵跟一幻有點不同
樂山沒有叉燒，是放上了四隻大蝦子
有先幫你撥好殼，還會附上盤子
讓你可以把吃完的蝦頭有地方放
樂山沒有一幻這麼極致的濃郁
但也是不錯的蝦湯頭
是可以沒有壓力喝完的湯頭
可是如果要配白飯的話，要更濃一點會更好
而樂山的麵給的量我覺得有點多
外加上最近天氣太熱，我整個被擊敗
可是四隻大蝦給的很霸氣
愛吃蝦的，吃起來會很爽快
他們的蝦都是胖子，滿嘴都是蝦肉
光是這四隻大蝦蝦，這碗麵就值了
其他配料還有海帶 豆芽 筍干 半顆溏心蛋
算是一碗很豐盛又可以吃很飽的拉麵
他還有賣其他的拉麵，還有各種丼飯
炸物 生魚片 握壽司也都有
其實坐捷運來是比較方便
從捷運走到店應該5分鐘而已
台北拉麵何其多
但是蝦湯頭真的不是很多
能有好吃的蝦麵，真的是要珍惜
就醬
推薦給大家
店家資訊
店名：樂山窄巷拉麵
地址：台北市北投區大同街27號
營業時間：1100-1430 , 1700-2100
不知道還有沒有其他的蝦湯頭可以吃
你知道嗎？知道可以推薦給我捏
Be a Hero , We are X
一幻拉麵板橋 在 [食記] 新北板橋區。一幻拉麵X 胡同居酒屋- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：一幻拉麵 X 胡同居酒屋
消費時間：2020年/4月
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓（板橋車站二樓）
電話：02-89693121
營業時間：11:00-22:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/x.html
這天在板橋車站裡覓食。原抄得好飯食堂情報，但似乎已關門
大吉，輾轉來到這間一幻拉麵與胡同燒肉聯名的店家。
這裡以拉麵及串燒為主，也可以用每人599元限時90分鐘無限暢
飲酒類，個人不好酒故不考慮。店內用餐有提供開水。
原味鮮蝦鹽味拉麵 250元 適量豚骨鮮蝦味噌拉麵250元
拉麵麵條咬勁挺好，叉燒肥瘦相兼而軟嫩無臊，溏心蛋熟度適
切。湯頭絕對是要角，原味鮮蝦鹽味湯頭一入口，濃郁蝦味立刻盈
繞唇舌，雖厚重卻讓人不住往嘴裡舀，這湯頭著實美好。
適量豚骨湯頭是在前述湯頭裡加了適量豚骨湯頭（好像廢話）
。店員告知濃厚豚骨湯味道最重，接著依次為適量豚骨及原味湯頭
（台灣湯頭不提）。然而個人反倒覺得豚骨湯頭把蝦味弄得溫和，
沒有原味湯頭濃烈，因此比較建議先品嚐原味。至於味噌的角色，
自己就嚐不出來了。
南瓜可樂餅 120元 柚香炸雞 160元 森烤牛五花 100元
可樂餅外酥無油，內裡綿密並有滿滿南瓜泥的甜香。
柚香炸雞感覺像腿肉丸子，外皮酥香肉質彈嫩微帶汁，倒是「
柚香」很認真體會了一下，可惜無法感受。
牛五花烤得真好，咬下後肉汁噴發，簡單調味帶出牛肉香氣，
一整個滿足。若非價格不菲，真想來個幾串。
隨機拜訪的拉麵串燒店，每樣都合乎喜好。強烈建議試試原味
拉麵，感受一下相對少見的濃厚蝦香。若還有餘裕，就來點烤肉串
吧！
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.93.55 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1587052176.A.436.html
※ 編輯: larle (1.163.93.55 臺灣), 04/16/2020 23:49:51
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