【職業醫學】～ 廚師也是有分級的！
好啦，其實這張圖很想找小當家～特級廚師的圖，不過怕有版權問題，還是去CC0的圖庫找，比較安全。
會詳細去了解，其實是因為職業醫學臨場服務時，有去飯店，不過鬧了個大笑話；在員工健康諮詢時，職稱寫了個「領班」，工作地點又是在廚房。
大家直覺會想到什麼呢？
我以為是外場服務生的頭頭，所以叫「領班」，結果完全不是這麼一回事！害我超不好意思的，連連向那位員工抱歉。
在他們飯店，廚房中的等級分明，要一階階爬上去，從低到高分別為：
實習生、三廚、二廚、一廚、領班，最後到行政主廚
（如果有其他分類法，也請不吝分享給我知道唷）
所以領班其實已經是一人之下，眾人之上的廚師了！還有行政主廚也不是只管行政，還是會親自料理的⋯⋯這些都和我自己的刻板印象完全不同呀！
※ 這個感覺有點像，之前在醫院當總醫師的時候，有病人還以為比主治醫師大...其實醫院的醫師分級是：實習醫師 (Intern)、PGY醫師、住院醫師 (R)、總醫師 (CR)、研究員醫師 (fellow, 肥肉？)、主治醫師、主任...
不過這也是我喜歡職業醫學的原因之一，可以進到各個不同的職場，去了解每個單位人員的工作內容，以及面臨的壓力及風險。讓我好像多活了好幾輩子，去體驗不同的工作。
有點像是前一陣子紅起來的 #木曜四超玩 的一日系列，相信喜歡看那一系列節目的人，應該都會很愛職業醫學吧！
題外話，原來中廚房也可以牆上完全沒有油污，地板不會溼滑的！真的是事在人為呀！看完廚房，都想叫一桌菜來吃吃了呢⋯⋯
