#三寶飯吃什麼?
#我的愛店_台南日式早午餐🇯🇵
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某天突然很想吃早午餐
但又需要配合孩子們👦🏻👧🏻👦🏻
就找個家附近的小店去吃吧
這間其實我以前就來吃過幾次
因為外面大部份的早午餐都是偏西式
但一方是日式早午餐的風格,所以我特別喜歡💕
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我點了
✔️炙燒親子丼A套餐
✔️京都駅朝食B套餐
✔️鹽火銀鮭
✔炙燒北海道干貝握壽司
✔️萬葉粥
✔️冷薄荷茶
是不是以為很多生食,那孩子吃什麼咧?
#粥和蒸蛋很適合小孩子
#烏龍麵還有鮭魚孩兒也超愛💕
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我記得我之前來時覺得份量不多
結果這次點這樣居然吃不完呢
可能是我記憶出了問題😂 #他們份量蠻多的
一個套餐其實就夠媽媽和小孩share一份
所以這次點太多,吃一吃也要1400元左右
(應該少點一個套餐就比較剛好)
這個價位的早午餐不算便宜
但論用餐環境和食材新鮮度、好吃度還有份量
我覺得偶爾吃點好料犒賞自己,這樣價格是合理的👌
#推薦給台南想試試看不同口味早午餐的大家❤️
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之前來吃都可以慢慢品嚐、慢慢享用
這次帶小孩只覺得 #嘴巴裡有食物就好😂
想好好當個美食部落客拍食物太難 #碗盤沒打翻就好😂
所以食物方面拍攝得很落漆,還請大家見諒😅
#有拍菜單給大家參考
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📍 一方日朝食X喫茶
地址:台南市北區東豐路245號
電話:06-2005482
營業時間:每天AM9:00-PM8:00(假日只營業到PM4:00)
同時也有188部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具) 按這裡→ https://lihi1.cc/1QAkt 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3AngU1I #楊桃美食網 四種鑲肉料理 吃肉 也吃到滿滿的蔬菜 基礎肉餡這樣做 基礎肉餡 材料: 豬絞肉 1200克 minc...
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來跟大家推薦這家『一方日朝食』
『一方日朝食』有著簡單的日式定食,精緻的料理吃起來讓人感覺清爽無負擔,舒適的用餐環境,值得去品嚐一下哦!不過要注意用餐時段,他們晚上沒有營業哦!
https://wenjoylife.com/blog/post/32416570
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#楊桃美食網
四種鑲肉料理
吃肉 也吃到滿滿的蔬菜
基礎肉餡這樣做
基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
日式醬汁
材料:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。(肉餡口感更紮實)
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻,倒產生黏性即可。(同一方向抓 肉餡不散)
3.將肉餡蓋上保鮮膜,冷藏30分鐘。(冰過更好塑型)
一.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
作法:
1.將番茄剖半,用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。(增添風味 吃起來酸甜開胃)
3.在番茄中心塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。(
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
二.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添口感 Q彈有勁)
3.在香菇塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
三.甜椒鑲肉
材料:
甜椒 2顆 red pepper or yellow pepper 2
基礎肉餡 400克
作法:
1.將甜椒剖半,用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將部分甜椒(約50克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添風味 爽脆清甜)
3.在甜椒內層塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
四.苦瓜鑲肉
材料:
苦瓜 2條 bitter gourd 2
基礎肉餡 400克
作法:
1.將苦瓜切斷,用湯匙挖出中間的囊籽和內膜備用。(膜去乾淨才不苦)
2.將切剩的苦瓜(約50克)剁碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添口感 爽脆香味更足)
3.在苦瓜內層塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
#苦瓜鑲肉
#鑲肉
#輕鬆做
#家常菜
#簡單
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一方日朝食 在 小熊弥生 Youtube 的最佳解答
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一方日朝食 在 小熊弥生 Youtube 的最佳解答
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[食記][北區] 一方日朝食。日式早午餐店消失. +收藏. 分享. 看板Tainan作者yucon時間8年前發表 ( 2014/03/26 07:44 ), 編輯推噓0( 0推 0噓 0→). ... <看更多>
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