香港今日社論2020年10月06日(100蚊花旦頭)
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明報社評
「陳同佳涉嫌殺人案」再度引起港台兩地摩擦,台北當局聲稱,兩地早已就此案建立「聯繫窗口」,還看陳同佳及港府是否負責任,港府則反駁,所謂「單一聯繫窗口」之說,乃是台北當局一面之詞。陳同佳殺人案,關鍵證據全在台灣,陳在港刑滿出獄一年,至今仍未能赴台自首,台北當局的政治操作成為最大障礙。蔡英文政府一年前考慮的是選舉連任,現在的政治操作,則是逼港府與台北當局進行「政府對政府」的官方交涉。台方企圖將其要求強加給香港,事件扯上複雜的兩岸角力以至「一個中國」原則,然而回歸基本,既然陳同佳再三重申願意自首,台北當局若想履行法治,便應停止政治操作,積極方便陳同佳投案受審,讓死者安息,讓家屬釋懷。
蘋果頭條
尖沙嘴柯士甸道136號1樓一間酒吧,發生致命打鬥案件。凌晨零時許,酒吧因限聚令夠鐘打烊,職員於是通知顧客離開,惟其中一批約20名顧客不滿,竟遷怒撿起酒樽毆打職員。4名酒吧職員無力反抗被毆同告受傷,兇徒傷人後四散,其中一職員頭部重創昏迷,救護員趕至現場,將傷者送院搶救。惜其中一名36歲職員搶救無效不治,警員封鎖現場調查。案件列作謀殺及傷人,交油尖重案組接手。讀者丘小姐目擊兇案事發經過,她表示當時駕車在紅綠燈前等候,其間聽到左邊傳來打鬥聲,不久,即有10多男女從大廈旁一條通往酒吧的樓梯跑下,多數人身穿黑衣服,部份人無戴口罩,有人更不斷爆粗。
東方正論
特區末世,四面楚歌,內憂外患,不僅是暴疫夾擊,亦要面對日漸惡化的內部治安問題,而其中一個最棘手的罪惡根源便是滯留在港的假難民,作惡多端,無孔不入,政府的處理手法竟然是有病不醫,不割不切,任由這個治安毒瘤愈來愈脹大,像癌細胞吞噬市民的生存空間,正是趁你病攞你命。假難民多數來自南亞地區或非洲國家,本身很多都是亡命之徒,來港是想搵快錢,被黑幫招攬成為新血,黃賭毒打家劫舍無惡不作,多宗大型珠寶及金行劫案都懷疑涉及南亞幫,亦有攔路截劫市民,持槍打劫便利店,在鬧市進行販毒。
星島社論
反修例爭議至今,首次有教師因課堂散播「港獨」,被教育局處以「極刑」取消教師註冊。據悉該名教師任教九龍塘宣道小學,以課堂活動及工作紙,要求年僅小五的學生回答「香港獨立的原因是甚麼?」,並抄寫「台獨」言論,當局認定校本教案、教學材料和工作紙,有計畫地散播「港獨」訊息,教師嚴重專業失德。事件更牽連甚廣,不僅校長及副校長因監管不力而遭當局譴責,使用同一教材的其他教師,亦遭書面警告。據悉,被當局取消註冊的教師,在九龍塘宣道小學任教校本「生活教育課」,去年三月以「不能逾越的紅線」為題,進行兩節課的課堂活動,要求小五生收看香港電台節目《鏗鏘集:觸不到的紅線》,片中講述政府考慮引用《社團條例》,禁止主張「港獨」的「香港民族黨」運作
經濟社評
本港連續第6天出現源頭不明個案,疊加市民在長假期間防疫鬆懈,不少專家擔心會引發第四波疫情。本地疫情反彈確實敲響警號,港府須對高風險場所加強巡查執法,票控違規的商戶和顧客,違法必須負上責任,防疫才有望事半功倍。港大公共衞生學院教授高本恩憂慮,第四波疫情可能已開始,因第三波疫情從未斷尾,連續數天都錄得源頭不明個案,而根據8個多月來的經驗,當社區出現感染個案,大家又沒做好社交距離措施,確診數字足以在一兩星期內急升。政府顧問專家許樹昌也預警,接連出現源頭不明個案,會演變成第四波疫情。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅巴打台,也在其Youtube影片中提到,香港今日社論2020年10月06日(100蚊花旦頭) https://youtu.be/IpEgrggnyBE 請各網友支持, 課金巴打台 (過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 ) - 恒生 348 351289 882 - 中銀 012 885...
一條通 三重 在 公主愛購物 Facebook 的最讚貼文
店家👉一條通
地區👉台北
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好久沒有日式壽司🍣,利用了個放假時段趕快來品嚐剛開幕#一條通壽司 ❤️
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壽司每盤都是40元哦👍
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初來乍到給我們的感覺就是明亮、乾淨👍
一坐下來就開始瘋狂地拿壽司盤了😂 另外店內也有提供平板電腦點餐喔!
鮭魚壽司吃起來算是相當地新鮮😋
真心推薦炸蝦壽司!非常好吃❤️ 一定要再來找個時間光顧一次🤣
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餐廳名稱:一條通壽司
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一條通 三重 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳貼文
我的聯合報專欄:冬夜𥚃山東老爸的疙瘩湯。
我一直都佩服我老爸,希望學得他一半的生活智慧,面對生命的春夏秋冬。
這幾天氣溫驟降,終於有了冬天的感覺,冷颼颼的日子裡,突然想起父親的疙瘩湯。
有一段時間全家從台北三重移居桃園龜山,住在一條通往兔子坑的大同路上,從縱貫路左轉長達一公里的上坡路段最高處,正是父親購地畫圖自建的鐵工廠兼住家,沿坡興建的房子每到冬天格外濕冷,全家大小都期待那一大鍋熱騰騰,連湯帶料稀哩呼嚕吃下肚的家常麵食。
ㄍㄚ ㄌㄚ湯是父親用山東家鄉話念疙瘩湯的發音,材料非常簡單,一碗麵粉、一塊五花肉、用不到一顆的大白菜、幾片木耳、一把粉絲、一小塊板豆腐、一撮蝦米,還有清水、少許醬油與鹽巴和味精,以及最後打成花的雞蛋與一把香菜和一杓熟豬油,全是廚房和冰箱裡信手拈來的常備便宜食材。
爐上先煮一鍋水,丟入整塊五花肉,這是父親慣用的快速手法,清水變高湯只消幾分鐘,同時間將蝦米和粉絲分別泡熱水,前者略浸即起別泡,後者待軟撈出切短,大白菜、木耳、豆腐、熟肉均切成一公分見方,然後在高湯裡倒入醬油調出淺色,將所有改刀材料投入煮沸,便要起手做麵疙瘩。
乍看父親做麵疙瘩根本是亂七八糟毫無章法,整碗麵粉拿到水龍頭下加水,用筷子胡攪或用手指亂抓成團,這些麵團任意拿捏出大如乒乓球小如米粒,也有指節一般的形狀,有的已成濕糊,部分仍見乾粉,加水或加粉隨時微調,其實攪打不均勻是父親故意為之的手法。
拖拖拉拉地讓大大小小的麵團落入鍋裡自然成形,疙瘩湯不必勾芡也會自然成稠。每年每到除夕夜,父親在動手寫春聯前,會先煮一鍋漿糊在旁待涼,我很小就知道漿糊是麵粉做成的,麵粉先過篩再加水,移至爐火加熱同時攪打,不能停手因為瞬間成糊,當父親忙著寫春聯時,做小孩的就頑皮偷嘗熱呼呼的漿糊,而疙瘩湯的稠厚正來自這些未成團的散粉。
調味後,熄火前,除了打一個蛋花,必須得加入一杓新鮮自炸又已然凝固的熟豬油,這杓油不但使疙瘩湯噴香,還能充分保溫,在寒冷的冬夜裡絕不可少。我打小就不愛吃大塊頭的麵疙瘩,雖然一口咬下內裡鬆軟,但生粉味重,又沒味道,所以專挑指節大小或是雲狀薄片的麵疙瘩,口感更軟並與其他食材更契合,還得大量加入山東爸爸特別搭配的醬油泡蔥花與香菜末,這碗醬可畫龍點睛,為寡淡的疙瘩湯增添滋味。
我爸爸生長在一個辛苦的年代,從山東到台灣白手興家,他一人一雙手餵養一家九口的飽足,最常用一袋麵粉變著花樣做吃食,麵條、水餃、蔥油餅、荷葉餅、韭菜盒子、花捲、包子天天輪流上桌,而今令兒女最刻苦銘心的莫過於在冬夜裡份外思念的疙瘩湯。
圖說:不見高級食材和高深技法,卻在冬夜裡份外思念的山東疙瘩湯。
https://udn.com/news/story/11319/4292369
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