福報「藍山炊煙」專欄第9篇:雪點檸檬乳酪旦糕
這一款很好吃,很好吃,也很好做。無蛋很輕鬆,如果想要加蛋就直接此配方加一顆雞蛋,多一點蛋香,隨人喜好。
這個配方和之前的無蛋布朗尼起司蛋糕,兩者就令人有史以來快速用完一條奶油乳酪,因為我不太喜歡起司蛋糕類,因此買了奶油乳酪都要用很久,這兩個配方真耐吃,而且作法無腦,請一定要試試看。剛好這兩配方一是有糖一是無糖版本,可以互為參考。
按底下照片是部落格則有更多照片解說
福報電子版連結:https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=645731
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3,400的網紅Victor Wang,也在其Youtube影片中提到,前兩天的影片,王老師分享可以用0050,每年提存餘額的五趴,來當成退休金的補助,蠻多的好友私訊,詢問那最多可以提領多少,0050不會被提領到歸零膏?! 很好的想法,我找了一下其他頻道,似乎沒有達人有做這樣的議題,所以王老師特別的利用假日,為大家解答這個疑問。 王老師試算的結果,發現一個很棒的答案,就...
一欄雞蛋幾顆 在 顏伶伃。心伶美廚 Facebook 的最佳解答
《兒童食育菜箱》
台灣兒童食育協會的講師們,
很多自己也是有機小農,
有機無毒原本就無法量產,
為了讓小農受疫情影響減到最低,
在三級警戒一開始,
就發起八週的菜箱活動。
即便知道這是一件吃力不討好的事,
協會還是堅持了下來,
還出動食育協會講師,
拍攝開箱與教學影片,
現在已來到最後二週了喔~~
我自己每餐都要煮,
所以選用有機無毒蔬果,
也是我自己省時上菜的方法之一,
因為幾乎只要沖洗掉上面的泥沙,
就直接分切料理,
大部分是連皮一起吃,
有時從裡到外都能食用,
真的很安心!
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這週送純淨優格+堅果包
下週送三太子們一開罐價喝光的羊奶!
上週有朋友訂了菜箱選羊奶,
孩子們說羊奶真的很好喝,
跟以前喝的都不一樣喔!
分別會在7/15、7/22送到家,
請大家一起來跟著食育協會
料理有機無毒的蔬果奶蛋吧!
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(真的要加購~~ 不然媽媽喝不到)
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自煮管理食材箱|相關新聞報導
(newspaper)正聲看新聞
https://youtu.be/ldZ3SCKNSgQ?t=10
(newspaper)中天新聞
https://www.facebook.com/ctitv.news/videos/179387827522501/
(newspaper)民視新聞
https://youtu.be/RO_u7LjrQrU
(newspaper)TVBS新聞
https://youtu.be/GL0DT-jZ65A?t=73
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台中市區(不包含東勢等偏遠地區)
彰化員林市區
週三可到貨
外縣市
週三宅配出貨
預計周四到貨(物流沒延遲的話)
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食材箱內容
一、 豐富營養の蔬果組合🥬🥦🥒🫑🥭
(10種以上,蔬果+菇類)
1. 有機山菠菜
2. 有機福山萵苣
3. 有機A菜
4. 履歷彩椒
5. 有機甜菜根
6. 履歷馬鈴薯
7. 履歷洋蔥
8. 有機鴻喜菇 蘑菇部落 in彰化埔心
9. 有機杏鮑菇(陶立克) #蘑菇部落 in彰化埔心
10. 金蜜芒果 羅家果園-金蜜芒果 in彰化埔心,帶有土芒果的香氣+蜂蜜的甜味,堪稱是芒果界的LV,果肉細緻美味,產量稀少,為彰化埔心特有之芒果品種
二、 健康活力|放牧雞蛋 10顆 🐓🥚
嚴選自 台中石岡鄉 -仙塘坪自然果園 放牧雞蛋10入
三、 優質の飲品 4選1 - 補充鈣質/蛋白質 🐄🐐🥛
1. 鮮羊奶 #乙木羊農牧 彰化埔心
2. 鮮牛奶 主恩鮮乳 彰化秀水
3. 優格飲 (原味無糖/草莓玫瑰/藍莓黑莓/鳳梨百香)
4. 國產黃豆濃豆乳 田野勤學 彰化北斗
▲ 請於「結帳頁面」完成基本資料後,在最下方的備註欄,填寫您喜愛的飲品。若沒特別指定,小助手將隨機出貨唷!
四、周周嚴選の驚喜小物
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乙木羊農牧
#好食育
#台灣兒童食育協會
一欄雞蛋幾顆 在 艾妃媽咪 SAY Hello Facebook 的最佳解答
#康軒學習雜誌團購 #贈品加值團
#幼兒啟蒙教材 #小一橋樑書
疫情宅在家,孩子有好好閱讀嗎? 圖書館沒得去,好在家裡每個月還能固定收到「康軒學習雜誌」餵飽我們家的小書蟲,而且期期精彩,真心覺得好慶幸!!
長時間要宅在家,特別早起床的每一天,我們約定好起床不先玩玩具,而是從書架上抽一本康軒學習雜誌閱讀,這個習慣已經持續好久,滿滿的學前版和初階版任他們挑,有時到了吃早餐時間都還捨不得拉開視線,我也會播放康軒雜誌APP讓他們邊吃邊聽音檔,兩兄弟就在餐桌上聽雜誌,聽什麼就討論什麼,多虧康軒學習雜誌豐富的知識讓他們動動腦,更製造了更多有趣的話題,「康軒學習雜誌」真是我們家不可或缺的好幫手。
我最欣賞康軒學習雜誌有著從古至今都不曾重覆的主題,孩子收到雜誌總是感覺新奇又期待,因為現在很多幼兒雜誌主題相似度太高,內容相對缺少新意,但康軒學習雜誌卻永遠提供最專業、最新鮮、最貼近生活的報導,且閱讀雜誌的同時,還搭配可以動動手的操作附件,讓小朋友實際學習體驗,也是康軒很棒的巧思喔!
🍄學前版(2-6歲適讀)
是啟蒙版本,適合學齡前幼兒入門,2-3歲建議陪讀之外多聽音檔,刺激語言發展,讓口語表達更順暢哦!每期還有注音符號專欄,搭配韻文加深記憶,慢慢建立語文基礎。隨附的STEAM貼紙遊戲書或桌遊等多元配件,更能培養邏輯、數學、科學等多元能力。
【燕子來築巢】
燕子喜歡在哪裡築巢?
燕子用什麼築巢?
燕子寶寶如何長大?
搭配附件「魔法鏡」讓孩子自行操作觀察燕子的習性,增加有趣的互動性。
【冰箱只剩一顆蛋】
雞蛋裡面有什麼?
吃蛋會吃到小雞嗎?
雞蛋的外觀有什麼不一樣?
終於知道怎麼跟孩子解釋「每天都在吃的蛋,怎麼打破了卻不是小雞?」了!
【我想知道怎麼做-不想做安全座椅怎麼辦? 】
為什麼要坐安全座椅? 導正孩子乘坐安全座椅的正確知識。
🍄初階版(7-9歲/一至三年級適讀)
是幼小銜接最適切的橋樑書,適量的圖文搭配,並增加文字敘述的份量,主題程度更適合低中年級小學生學習理解。每期有WHY博士帶孩子做生活實驗,扣合自然科學領域。英語對話單元帶領孩子學習生活英文,提升語言的生活實用性喔!
【水鳥好多腳?】【這是什麼貘?】
水面上有一隻鳥,仔細一看,圓滾滾的身軀下有好多隻腳唷!到底有幾隻腳?
可愛的馬來貘原來不是只有黑白相間的品種?視力不好嗅覺卻很靈敏?
【太空人都吃什麼食物呢】
太空人吃飯的方式和地球很不一樣,外太空沒有重力,所有東西都會飄浮,因此吃東西必備三寶喔!
🔸雜誌提供掃描QRcode,觀看更多太空人吃飯影片,超有趣的!
https://youtu.be/4zRKValrrGE
【世界的各種發明】
街上人行道一點一點一條一條用來引導視障者的「導盲磚」是「日本🇯🇵」發明的?
用來訓練空間立體結構的「魔術方塊」是「匈牙利🇭🇺」發明的?
公園裡的「攀爬架」和馬路上的「交通錐」都是「美國」發明的?
🍄進階版(10至12歲/四年級以上適讀)
高年級的孩子更適合無注音的進階版喔!進階版主要強調在地關懷與國際觀,把龐大的資訊和知識做整合,轉化成輕鬆有趣的讀本內容,讓孩子持續對閱讀保持高度興趣,有些知識連我們大人都不清楚,深夜來加強一下好適合,當然進階版也是入門知識學霸的最佳讀物!
【走進地球村-白宮大明星】
歷任的美國第一家庭養過各式各樣的寵物。現任美國總統拜登養了兩隻汪星人;第六任總統亞當斯把鱷魚養在白宮的浴缸裡;第二十六任總統老羅斯福最愛動物,曾經在第一家庭裡養蛇、獾和獨腳公雞;第三十六任總統的愛馬「通心粉」更曾經上過雜誌封面呢!
【網路購物有陷阱!】
上網買東西卻遭到詐騙,要怎麼解決呢?透過日常生活對話讓孩子瞭解網路購物可能遇到的問題,以及如何自保,提升理財小觀念。
【日本多火山多溫泉】
配合六年級社會科,提升高年級小朋友世界地理概念,日本溫泉歷史超過三千年,聽說泡了能治病養身,而且還有一定的泡湯步驟?
📍康軒學習雜誌每一個版本都依照適合的年齡層做主題設計,內容深淺適宜,對於想培養孩子的閱讀習慣的爸爸媽媽,每個月一本生活化又與時俱進的學習雜誌,確實可以提供孩子更多元的閱讀,爸爸媽媽也就不用花太多時間思考該餵養孩子什麼樣的知識內容才算足夠,康軒都幫我們準備好了!
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一欄雞蛋幾顆 在 Victor Wang Youtube 的最佳貼文
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很好的想法,我找了一下其他頻道,似乎沒有達人有做這樣的議題,所以王老師特別的利用假日,為大家解答這個疑問。
王老師試算的結果,發現一個很棒的答案,就是......在影片中啦,一年提領0050一定的趴數,就有機會領錢領爽爽,0050的母金又可以逐漸的成長,金雞母越養越大隻,同樣的金雞蛋也會越生越多顆,有吃又有拿,每年領不完的提存金額。
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一欄雞蛋幾顆 在 Liang Bricks Youtube 的最佳解答
無麵粉 熱量直接砍半的低油低糖蛋黃酥 🥮
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一般傳統的那種裡面包紅豆沙的蛋黃酥像這樣圓圓的一小顆熱量高達300大卡以上!!超過相當於一碗飯的熱量!!而且幾乎完全沒有什麼好的營養價值,
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但是這次自己做的蛋黃酥,平均下來一顆的熱量只有161大卡!! 碳水 11 g , 蛋白質 4g , 脂質11g,相較於外面賣的熱量直接大砍半!!重點是健身、有在飲控的人也可以吃👍 因為這些原物料都是非常健康的食物
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外面之所以熱量會這麼高的原因是因為他們的蛋黃酥都是用大量豬油、麵粉、糖、鹹蛋黃下去做,而且鹹蛋黃是加工食品,本身的鈉含量超高!!膽固醇也比雞蛋高出將近三倍!!
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但這次我把整體油脂含量降低,並且完全不需要麵粉!!也不用熱量高的鹹蛋黃,一樣能做出酥酥口感的蛋黃酥喔!!😍
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🔹要準備的食材分成兩部分
🥮外皮材料
杏仁粉 120g
無水奶油 35g
赤藻醣醇 25g
蛋 一顆
🥮內餡材料
三色藜麥
地瓜 200g
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這是第一次嘗試做健康低熱量版本的月餅,沒想到吃起來真的超香!!!
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本來以為沒有用豬油下去做的關係會沒那麼酥跟香,(因為在外面市面上吃到的會比較香的原因是很多都用「豬油」下去做,但是相對起來真的很不健康,因為豬油裡的飽和脂肪酸非常高)
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把豬油和高碳的麵粉改用杏仁粉和無水奶油下去做,反而咬下去有濃濃的奶香和堅果杏仁的香味🤤🤤~~吃起來也完全不會膩口
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這次用的藜麥和無水奶油都在我的個人資訊欄裡找的到~ 想看無水奶油的其他料理作法可以看我上一篇文章哦!無水奶油是含有豐富的短鏈與中鏈脂肪酸,由於它們不需要膽汁或胰脂肪酶分解,因此更容易被消化吸收、快速提供能量,
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🔹先說不一定非得要用到無水奶油做,家裡如果有其他比較 健康的油脂也可以使用喔!!
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像是酪梨油或是椰子油,但是相對吃起來口感就沒那麼酥鬆,會比較偏軟一些喔
一欄雞蛋幾顆 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
◆ 影片合作贊助信箱:cheers40188@gmail.com
小菜一直很愛吃/做司康
它不用像麵包需要揉出薄膜
或等多次的發酵、靜置
司康只要拌一拌,冷藏靜置30分鐘
整型好就可以丟烤箱了~
剛烤好的司康 熱熱的抹上果醬
講究一點的買罐Clotted cream
這樣的美味 完全不用花大錢唷!!
假日的前一晚做個麵糰丟冰箱
早上起來丟烤箱時再煮杯咖啡
用這美味的早餐來洗滌你和家人一週的疲憊吧~ go
粉類材料 ( 高度1.5~2公分大約可做9個司康)
中筋麵粉150克 低筋麵粉100克
(或直接使用低筋麵粉250克)
很冰的奶油 70克(也可減至50克,一樣好吃)
砂糖 40克
無鋁泡打粉10克
(小菜一直都有使用泡打粉 不可問我 可不可以不用... 哈)
檸檬皮或柑橘類的皮屑 少許
(可有可無,只是增香,皮要用小蘇打粉洗淨哦!)
蔓越莓果乾 50克
(量可增減,也可用其它愛吃的果乾代替)
液體材料
牛奶 120CC 、 雞蛋1顆 混合後液體約170克
150克加入麵糰 留20克送烤箱前刷在司康表面
小菜今天做起來一直不順卡卡滴 詳細做法流程在這裡
機器操作:
所有粉類+奶油通通丟進11杯處理機中(只留牛奶和雞蛋)
低速或瞬轉約10~15秒 就混合成沙礫狀了
倒入液體後再打個幾下放入果乾 喇喇A成糰就好~
放冰箱30分~1小時 或隔夜都OK
純手工操作:
先混合所有的粉類再加入冰的切小塊奶油
用指尖搓揉奶油和麵粉 (速度要快些避免奶油融化)
成沙礫粉狀後,倒入液體(保留一些刷於司康表面)
成糰即可包保鮮膜 放入冰箱鬆馳
整型:
烤箱先預熱
圓型 三角形 四方形 菱形 星形.... 都可以哦~
刷上蛋奶液 送進烤箱
烤箱 上/下火 200/180 烤15分 上色~
(視各自的烤箱溫度、脾氣而定哦!)
註:
1.夏季或白天氣溫高 麵粉也可放冰箱,不易失敗
2.蔓越莓的水份需擠乾,麵糰才不會太溼
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