今天在苗栗工作!
其中有個項目是要體驗衝浪
大家可以選擇要下水還是不要下水
當時我內心很糾結
對我來說衝浪聽起來就是一件很可怕又危險的事情
在不可預測的大海中站起來與浪起舞
完全無法想像
如果留在岸邊洋傘下待著肯定輕鬆很多
拿的錢也是一樣的
可是 機會難得
從來沒有體驗過衝浪的我
決定要自我挑戰
相信自己可以成功
一開始我連水打到身上都覺得很害怕
明明浪很平靜
但卻一直覺得自己要跌倒
很害怕吃水很害怕頭髮弄溼
可是當第一次衝浪失敗
全身跌進海水中之後
我什麼都不怕了
教練鼓勵我我很有天份
只要調整一下就可以成功
那時候即使海水刺激我的眼睛讓我都張不開了
卻不知道哪裡來的勇氣跟力量
覺得
我要拍成影片
我要成功一次
我想要自我挑戰
然後再試了一次成功站了起來
第三次之後開始能穩定
(影片中是第三次)
完成挑戰後我覺得自己真的很棒!
克服了海水對眼睛的刺激
克服了怕水
我覺得很多時候我們會覺得一件事看起來很難
不可能做到
但真的嘗試了
堅持下來
最後的結果可能跟我們想像不一樣
很開心今天沒有偷懶而是下水
我得到一個很美好的回憶
#泥泥汝流水帳
#苗栗
#衝浪
同時也有173部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋! 溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦! ▪️延伸觀看|常備料理▪️ 矽膠袋醃雞胸:https://you...
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有一次成功,就會有第二次,第三次。勿以惡小而為之。(#大表哥)
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今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋!
溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦!
▪️延伸觀看|常備料理▪️
矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製:https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅:https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘
溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟!
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考~
【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到!
開水:醬油:味淋 比例抓 2:1:1
可以自己在調配,不用抓到非常精準
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量
以上食材煮的滾了以後熄火、放涼,再加入溏心蛋喔!
【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥,不用擔心!
這款溏心蛋真的超級驚艷,半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯!
正統會使用韓國玉米糖漿,台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖,或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量
以上食材不用煮,直接把溏心蛋浸泡就可以囉!
FTC:Not Sponsored
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