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到了中午，已經開始全身酸痛、頭痛，微微發燒的狀況，看來疫苗認證我是年輕人了😅😅
中午就訂了號稱新竹最好吃的燒肉 一燒和牛專賣-Ichiyaki，只要訂一個便當，新竹或竹北就幫你送到家。
白飯淋上了他們特製的醬汁，帶點鹹甜味伴著白飯很剛好，連搭配的泡菜也很下飯。重點當然是和牛了！
澳洲和牛牛舌有分厚切及薄片，厚實的牛舌入口卻還是這麼滑嫩，好好吃的滋味。另外橫膈部位選了肉量加倍，帶點口感卻又很軟嫩的肉質，剪成小塊小朋友也很喜歡，好久沒這樣奢侈的吃牛肉了😂😂
上個月拉傻吃了神之和牛一燒和牛專賣防疫外送便當之後, 整個心花怒放實在是難以忘懷
於是這個月又決定來吃一波拉,這次拉傻終於吃到拉傻最愛的心心念念的 #厚切牛舌
吃的當天直接ｉＧ限動打卡那超Ｑ嫩牛舌
整個照成一堆粉絲的瘋狂暴動，隔天ㄧ堆粉絲立馬受不了下訂
有很多同好老饕都紛紛來敲碗求分享，拉傻到底吃了啥？ＯＫ～身為一身鐵粉拉傻非常願意再現身分享一燒和牛老主顧最愛的幾樣餐點
這次點的跟上次不同三樣，但和牛一樣是入口即化，好吃的不要不要
🐂#厚切牛舌（必點預定隱藏菜單）
沒錯! 就是一燒老顧客每次一定會問的夢幻牛舌,絕對不輸仙台的利久或是善治郎,拉傻強烈推薦來跟一燒和牛的牛牛接吻吧!
而且數量有限一定要預訂唷！一燒的牛舌絕對是我吃過最美味的，不管是薄切還是厚切都很讚！
🐂#橫隔膜 （老饕最愛口感）
只要是喜愛吃肉的老饕們一定會點的#橫隔膜,一頭牛身上的橫隔膜部位其實非常的少,拉傻最愛的就是橫隔膜的肉質香氣跟口感嚼勁都是最優的
🐂#肩小排（大人小孩老人都愛的）
拉傻另外想要推薦的就是一燒的#肩小排,喜歡吃肉吃得清爽又能享受和牛肉質的話,切得薄度只有0.5公分厚的肩小排絕對可以嘗試看看!
和牛便當給外帶吃起來～拉傻粉自己知道自己要怎麼做了吧（蛤
//店家資訊
菜單：一燒和牛專賣-Ichiyaki 粉專訂餐可
預約電話：035-332-666
午餐：11:30-14:00
晚餐：17:00-20:00（每週一店休）
自取地址：新竹市三民路130
#疫情期間下訂一個便當外送 ＃新竹最好吃和牛沒有之一
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市面上最便宜，週年慶都沒這個
大家買起乃
防疫便當Part 5 (新竹地區)，以下照片依序：
(一)鮨安
江戶前散壽司1,500
(二)一燒和牛
澳洲厚切和牛舌990
日本A5和牛老闆配999
(三)El mundo墨多
煙燻辣椒豬排飯150
墨西哥風燉牛臉頰飯180
⭐️Yummy私房料理
地址：新竹市東區中華路二段170巷70號
⭐️新竹老爺酒店
地址：新竹市東區光復路一段227號
⭐️新竹老爺大酒店 中山日本料理廳
地址：新竹市東區光復路一段227號
⭐️美山貳拾陸號
地址：新竹市新竹市東門市場1096室
⭐️竹魚水產
地址：新竹市香山區西濱路三段20巷100號
⭐️一燒和牛專賣-Ichiyaki
地址：新竹市東區三民路130號
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你知道全台灣消費力最高縣市，不是台北市而是新竹市嗎？會賺錢又敢花錢的新竹人，平常到底吃那些好料，就讓我們帶你見識一下！超奢華日本A5和牛山形牛套餐，-1度冷藏保存，現切現烤、入口即化的美味，吃一口就讓你大喊回不去啦！全台網路票選第一名飯店在新竹，基本房型就超乎水準的高級，怎麼這麼狂！還有活跳跳空運來台的鱈場蟹大餐，最鮮甜的美味都在這一桌！跟著我們到新竹吃澎派好料吧！播出日期：2018/09/05
店家資訊：https://bit.ly/2wNmQkH
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一燒和牛 專賣-Ichiyaki， 新竹市。 12003 個讚· 34 人正在談論這個· 14936 個打卡次。專賣A5日本和牛，12+頂級澳洲黑毛和牛燒肉店。 -1度冷藏純手工分切調味。 ... <看更多>
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一燒和牛 在 [食記]新竹燒烤一燒和牛專賣-Ichiyaki(單點式) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：一燒和牛專賣-Ichiyak
消費時間：2015/06/30 1930
地址:新竹市三民路128號
電話：03 533 2666
營業時間：(平日)17:00~23:00 (假日)17:00~24:00 (禮拜一公休)
每人平均價位：2000 / 1人(要吃到有飽足感，但真的很好吃)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：嚴選七品(是將一頭牛的 22 個部位，選用了 7 個部位來上菜)
粉絲團:
詳細內文連結:https://bob20842.pixnet.net/blog/post/362086491
這間一燒和牛專賣-Ichiyaki位於巨城附近的三民路上，店家以居酒屋形式的裝潢，
店家招牌不是很顯眼，大家要注意一下囉。
▼到店家的時間為七點半，原本以為高單價的燒肉店人會很少，但是令人吃驚的是
人很多，可見這間店的牛肉有多迷人了，許多人願意花著大把鈔票來享用美食。
▼店家的餐點採用單點方式，主要以牛的各部位為主、海鮮類、涼拌類…等，
餐點如下所示。
PS:這間的燒肉店蠻特別的是不直接進口處理好的各個部位的肉，而是進口整
頭牛再自行分割處理，並與日本燒肉大師拜師學藝學習如何分割與精分牛肉28
部位，並根據食材狀況與台灣氣候調整味道。<取自menu>
我們這次點的餐點為9客黑毛和牛七品(1人份250g)、野生大虎蝦*8、和風沙拉*3
、飲品部分*9、白飯*9。
PS:嚴選七品就是依據當天的食材，大廚配給7樣部位的牛肉作為餐點(一人份250g
的黑毛和牛大概為9盎司的牛肉，配上白飯吃完我是覺得有飽足感。)
▼牛的各部位簡介圖，原來牛的部位可以細分成那麼仔細，處理起來真的是門大
學問呢。
▼沙朗為牛隻後腰脊柱兩側的後腰脊肉，此部位靠近腿部之運動肌肉，所以略有嚼
勁，油花分布相當均勻，第一次看到著這麼美麗的牛肉，口水都快流下來了。
▼燒烤好的牛舌，完全吃不出是牛舌，各段的口感不一，舌尖有嚼勁，比較Q彈，
後段（舌根）因為油脂比較豐富而口感軟嫩，好好吃。
▼第三道與第四道餐點腿肉與下腹肉，腿肉由於是運動部位所以肉質較結實肥肉較少
，色澤也是相當漂亮。
▼第五道羽下肉，這是肩胛肉中靠近肋骨的部位，部位名稱很美，豐厚均勻的油脂宛
若白羽，烤到七分熟。
▼鮮蝦雖然一尾要價180，但是真的好新鮮，第一次吃到這麼Q會彈牙的蝦子。
▼燒烤完的牛肋條，我覺得店家很會料理，本來以為肉片較厚會很硬，但意外的Q彈有
嚼勁，相當好吃，完全吃不出是牛肋條啦!!!
▼第七道下豚肉。
▼最後的甜點與熱茶部分，抹茶奶烙，上面有紅豆點綴而且下面有抹茶醬沾著一起吃，
真的還不錯吃。
[用餐心得]
雖然要價不斐，這間一燒和牛專賣-Ichiyaki真的是我吃過最好吃的燒肉了，原來牛肉
可以烹飪的這麼美味，各個部位都有各個部位的風味，再大廚的火侯完美的掌控下，
只能說吃完整個是意猶未竟，有機會我一定會在來吃好好吃的燒肉，推薦給大家。
詳細內文連結:https://bob20842.pixnet.net/blog/post/362086491
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※ 編輯: bob20842 (218.161.71.242), 07/18/2015 10:54:12
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