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長期關注台灣問題的兩岸同胞應該曉得，其實對島內統派及多數大陸網友而言，都不滿意張亞中教授的兩岸和平備忘錄（主要覺得仍是在拖），更不能接受迷信美國、支持「港獨」黎智英的趙少康先生。

但從大局的角度，新黨前主席郁慕明提出，國民黨主席選舉四個候選人裡，至少張亞中的光譜與統派比較接近，仍願正視兩岸對立是中國內戰遺續，必須通過兩岸基於「一中」協商才能解決。至於2024年若台灣仍有大選，目前看來趙少康相對比較有望與民進黨勢均力敵，是相對較好的選項。

然而，就是這兩個對主張「兩岸和平發展」者來說認為相對好的人選，先在節目上吵了起來。身為主持人的趙少康不知是為節目效果還是被戳到什麼「痛點」，從本應只是拋問題的主持人，到自己不斷急著與張亞中激辯。張亞中個性也的確很衝，不願如傳統藍營人表演「溫良恭儉」，句句直球回懟，倒也像面照妖鏡，讓我們更看清「兩岸必然難免一戰」。

因為他們吵了半天，其實就是趙少康認為「只要不宣布台獨就好，幹嘛急著和大陸政治談判」、「大陸對香港都那樣，怎麼能相信大陸」。張亞中則直接說，那你趙少康就乾脆說「兩岸打仗」就好，「你就繼續靠美國吧」。說實話，趙少康什麼「大陸對香港都那樣」，我是看不懂到底「怎樣」，不就是大陸對港「一國兩制」太放任，長期不捍衛「一國」的認同，才會造成西方勢力培植的資本家、媒體大亨得以興風作浪？台灣雖未宣布台獨，但誰都曉得民進黨持續炒作「反中」、「仇中」，一邊「搞獨」一邊又要享受紅利，這種情況必然會迫使大陸放棄懷柔，台灣要抵抗只能依靠美國，可你趙先生又說「美國不可靠」，那你怎麼「拖」?

趙少康還質疑，「政治和學者做學問畢竟不同」，如果張亞中真當了主席，去北京談判結果談崩了，那怎麼辦？張亞中回，有什麼好擔心，那他就為政策失敗請辭主席就是。趙少康馬上說，「你不能這樣說」、「這樣太不負責」，我聽了不禁莞爾：不然要怎樣說？趙少康當初拋下新黨支持者「棄政從商」，朱立倫「換柱」搞到藍營士氣瓦解，什麼時候還想起「負責」了？真是笑話！

這就是我常說的「歷史共業」。本來馬英九對陸宣稱「九二共識」，對台解釋為「不統、不獨、不武」，也成功「忽悠」了大陸讓台灣「拖統」，同時還能大賺兩岸財。結果美國基於大陸快速強大，要「重返亞太」，在台、港製造「顏色革命」，不讓馬英九路線繼續；民進黨更為了奪權上位，必須全面否定馬英九，「九二共識」碰都不能碰，造成今日兩岸僵局。

現在張亞中拿起十年前大陸還較能接受的「兩岸和平備忘錄」，用大陸說過的話訴求「統一前」先談「兩岸政治安排」，這本來也是「拖統」的高招，國民黨各派系卻因害怕被貼「親陸」不好選舉而反對，美國也怕兩岸一旦協商就無法再打「台灣牌」牟利，所以通通急著圍攻張亞中，兩岸「緩和」、「緩統」派也更無空間了。

最後真正主導兩岸者仍回歸到大陸。大陸若因各種考量暫時不急，則趙少康稱「只要不宣布台獨就好」就算暫時「賭贏」；而若經過這場國民黨選舉，更讓大陸拋棄幻想，加速軍力建設、演練及中美博弈，則統一進程勢必就更提前。無論如何，張亞中的參選，仍讓我們看清國民黨果真是「內鬥內行」，平常對民進黨只能「拿香跟拜」，一場黨內選舉倒是展現出各種議題操作、陰謀詭計、拉幫結派的能力，還真是非常「戰鬥」。至於島內政客在統一前各種「拖統」或「攤牌前」的博弈，那都只是他們為顧自己一畝三分地的鬥爭，受苦的永遠是台灣人民。

【黃油烙餅：孩子視角下的荒誕時代】
　
小編之前也分享過幾篇，中國作家汪曾祺的短篇小說。要說他比較出名的短篇，大概是〈受戒〉，但小編個人比較喜歡的，是這篇〈黃油烙餅〉。
　
要說對祖孫親情的描寫，應該是再樸素不過的主題。但他卻以這最平凡常見的情感，用平淡的筆觸，來刻畫近代中國最大的悲劇（但全文卻沒有一字提及）再沒有比從懵懂無知的孩童視角，更能映照這個時代的荒謬了。
　
來看看這部精采而感人的短篇吧。
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黃油烙餅 / 汪曾祺
　
蕭勝跟著爸爸到口外去。
　
蕭勝滿七歲，進八歲了。他這些年一直跟著奶奶過。他爸爸的工作一直不固定。一會兒修水庫啦，一會兒大煉鋼鐵啦。他媽也是調來調去。奶奶一個人在家鄉，說是冷清得很。他三歲那年，就被送回老家來了。他在家鄉吃了好些蘿蔔白菜，小米麵餅子，玉米麵餅子，長高了。
　
奶奶不怎麼管他。奶奶有事。她老是找出一些零碎料子給他接衣裳，接褂子，接褲子，接棉襖，接棉褲。他的衣服都是接成一道一道的，一道青，一道藍。倒是挺乾淨的。奶奶還給他做鞋。自己打袼褙，剪樣子，納底子，自己緔。奶奶老是說：「你的腳上有牙，有嘴？」「你的腳是鐵打的！」再就是給他做吃的。小米麵餅子，玉米麵餅子，蘿蔔白菜——炒雞蛋，熬小魚。他整天在外面玩。奶奶把飯做得了，就在門口嚷：「勝兒！回來吃飯咧——！」
　
後來辦了食堂。奶奶把家裡的兩口鍋交上去，從食堂裡打飯回來吃。真不賴！白麵饅頭，大烙餅，鹵蝦醬炒豆腐、悶茄子，豬頭肉！食堂的大師傅穿著白衣服，戴著白帽子，在蒸籠的白濛濛的熱氣中晃來晃去，拿鏟子敲著鍋邊，還大聲嚷叫。人也胖了，豬也肥了。真不賴！
　
後來就不行了。還是小米麵餅子，玉米麵餅子。
　
後來小米麵餅子裡有糠，玉米麵餅子裡有玉米核磨出的碴子，拉嗓子。人也瘦了，豬也瘦了。往年，攆個豬可費勁哪。今年，一伸手就把豬後腿攥住了。挺大一個克郎，一擠它，咕咚就倒了。摻假的餅子不好吃，可是蕭勝還是吃得挺香。他餓。奶奶吃得不香。他從食堂打回飯來，掰半塊餅子，嚼半天。其餘的，都歸了蕭勝。
　
奶奶的身體原來就不好。她有個氣喘的病。每年冬天都犯。白天還好，晚上難熬。蕭勝躺在坑上，聽奶奶喝嘍喝嘍地喘。睡醒了，還聽她喝嘍喝嘍。他想，奶奶喝嘍了一夜。可是奶奶還是喝嘍著起來了，喝嘍著給他到食堂去打早飯，打摻了假的小米餅子，玉米餅子。
　
爸爸去年冬天回來看過奶奶。他每年回來，都是冬天。爸爸帶回來半麻袋土豆，一串口蘑，還有兩瓶黃油。爸爸說，土豆是他分的；口蘑是他自己采，自己晾的；黃油是「走後門」搞來的。爸爸說，黃油是牛奶煉的，很「營養」，叫奶奶抹餅子吃。土豆，奶奶借鍋來蒸了，煮了，放在灶火裡烤了，給蕭勝吃了。口蘑過年時打了一次鹵。黃油，奶奶叫爸爸拿回去：「你們吃吧。這麼貴重的東西！」爸爸一定要給奶奶留下。奶奶把黃油留下了，可是一直沒有吃。奶奶把兩瓶黃油放在躺櫃上，時不時地拿抹布擦擦。黃油是個啥東西？牛奶煉的？隔著玻璃，看得見它的顏色是嫩黃嫩黃的。去年小三家生了小四，他看見小三他媽給小四用松花粉撲癢子。黃油的顏色就像松花粉。油汪汪的，很好看。奶奶說，這是能吃的。蕭勝不想吃。他沒有吃過，不饞。
　
奶奶的身體越來越不好。她從前從食堂打回餅子，能一氣走到家。現在不行了，走到歪脖柳樹那兒就得歇一會。奶奶跟上了年紀的爺爺、奶奶們說：「只怕是過得了冬，過不得春呀。」蕭勝知道這不是好話。這是一句罵牲口的話。「噯！看你這乏樣兒！過得了冬過不得春！」果然，春天不好過。村裡的老頭老太太接二連三的死了。鎮上有個木業生產合作社，原來打傢俱、修犁耙，都停了，改了打棺材。村外添了好些新墳，好些白幡。奶奶不行了，她渾身都腫。用手指按一按，老大一個坑，半天不起來。她求人寫信叫兒子回來。
　
爸爸趕回來，奶奶已經咽了氣了。
　
爸爸求木業社把奶奶屋裡的躺櫃改成一口棺材，把奶奶埋了。晚上，坐在奶奶的炕上流了一夜眼淚。
　
蕭勝一生第一次經驗什麼是「死」。他知道「死」就是「沒有」了。他沒有奶奶了。他躺在枕頭上，枕頭上還有奶奶的頭髮的氣味。他哭了。
　
奶奶給他做了兩雙鞋。做得了，說：「來試試！」——「等會兒！」吱溜，他跑了。蕭勝醒來，光著腳把兩雙鞋都試了試。一雙正合腳，一雙大一些。他的赤腳接觸了搪底布，感覺到奶奶納的底線，他叫了一聲「奶奶！！」又哭了一氣。
　
爸爸拜望了村裡的長輩，把家裡的東西收拾收拾，把一些能應用的鍋碗瓢盆都裝在一個大網籃裡。把奶奶給蕭勝做的兩雙鞋也裝在網籃裡。把兩瓶動都沒有動過的黃油也裝在網籃裡。鎖了門，就帶著蕭勝上路了。
　
蕭勝跟爸爸不熟。他跟奶奶過慣了。他起先不說話。他想家，想奶奶，想那棵歪脖柳樹，想小三家的一對大白鵝，想蜻蜓，想蟈蟈，想掛大扁飛起來格格地響，露出綠色硬翅膀低下的桃紅色的翅膜……後來跟爸爸熟了。他是爸爸呀！他們坐了汽車，坐火車，後來又坐汽車。爸爸很好。爸爸老是引他說話，告訴他許多口外的事。他的話越來越多，問這問那。
　
他對「口外」產生了很濃厚的興趣。
　
他問爸爸啥叫「口外」。爸爸說「口外」就是張家口以外，又叫「壩上」。「為啥叫壩上？」他以為「壩」是一個水壩。爸爸說到了就知道了。
　
敢情「壩」是一溜大山。山頂齊齊的，倒像個壩。可是真大！汽車一個勁地往上爬。汽車爬得很累，好像氣都喘不過來，不停地哼哼。上了大山，嘿，一片大平地！真是平呀！又平又大。像是擀過的一樣。怎麼可以這樣平呢！汽車一上壩，就撒開歡了。它不哼哼了，「刷——」一直往前開。一上了壩，氣候忽然變了。壩下是夏天，一上壩就像秋天。忽然，就涼了。壩上壩下，刀切的一樣。真平呀！遠遠有幾個小山包，圓圓的。一棵樹也沒有。他的家鄉有很多樹。榆樹，柳樹，槐樹。這是個什麼地方！不長一棵樹！就是一大片大平地，碧綠的，長滿了草。有地。這地塊真大。從這個小山包一匹布似的一直扯到了那個小山包。
　
地塊究竟有多大？爸爸告訴他：有一個農民牽了一頭母牛去犁地，犁了一趟，回來時候母牛帶回來一個新下的小牛犢，已經三歲了！
　
汽車到了一個叫沽源的縣城，這是他們的最後一站。一輛牛車來接他們。這車的樣子真可笑，車軲轆是兩個木頭餅子，還不怎麼圓，骨魯魯，骨魯魯，往前滾。他仰面躺在牛車上，上面是一個很大的藍天。牛車真慢，還沒有他走得快。他有時下來掐兩朵野花，走一截，又爬上車。
　
這地方的莊稼跟口裡也不一樣。沒有高粱，也沒有老玉米，種蓧麥，胡麻。蓧麥乾淨得很，好像用水洗過，梳過。胡麻打著把小藍傘，秀秀氣氣，不像是莊稼，倒像是種著看的花。
　
喝，這一大片馬蘭！馬蘭他們家鄉也有，可沒有這裡的高大。長齊大人的腰那麼高，開著巴掌大的藍蝴蝶一樣的花。一眼望不到邊。這一大片馬蘭！他這輩子也忘不了。他像是在一個夢裡。
　
牛車走著走著。爸爸說：到了！他坐起來一看，一大片馬鈴薯，都開著花，粉的、淺紫藍的、白的，一眼望不到邊，像是下了一場大雪。花雪隨風搖擺著，他有點暈。不遠有一排房子，土牆、玻璃窗。這就是爸爸工作的「馬鈴薯研究站」。土豆——山藥蛋——馬鈴薯。
　
馬鈴薯是學名，爸說的。
　
從房子裡跑出來一個人。「媽媽——！」他一眼就認出來了！媽媽跑上來，把他一把抱了起來。
　
蕭勝就要住在這裡了，跟他的爸爸、媽媽住在一起了。奶奶要是一起來，多好。
　
蕭勝的爸爸是學農業的，這幾年老是幹別的。奶奶問他：「為什麼總是把你調來調去的？」爸說：「我好欺負。」馬鈴薯研究站別人都不願來，嫌遠。爸願意。媽是學畫畫的，前幾年老畫兩個娃娃拉不動的大蘿蔔啦，上面張個帆可以當做小船的豆菜啦。她也願意跟爸爸一起來，畫「馬鈴薯圖譜」。
　
媽給他們端來飯。真正的玉米麵餅子，兩大碗粥。媽說這粥是草籽熬的。有點像小米，比小米小。綠盈盈的，挺稠，挺香。還有一大盤鯽魚，好大。爸說別處的鯽魚很少有過一斤的，這兒「淖」裡的鯽魚有一斤二兩的，鯽魚吃草籽，長得肥。草籽熟了，風把草籽刮到淖裡，魚就吃草籽。蕭勝吃得很飽。
　
爸說把蕭勝接來有三個原因。一是奶奶死了，老家沒有人了。二是蕭勝該上學了，暑假後就到不遠的一個完小去報名。三是這裡吃得好一些。口外地廣人稀，總好辦一些。這裡的自留地一個人有五畝！隨便刨一塊地就能種點東西。爸爸和媽媽就在「研究站」旁邊開了一塊地，種了山藥，南瓜。山藥開花了，南瓜長了骨朵了。用不了多久，就能吃了。
　
馬鈴薯研究站很清靜，一共沒有幾個人。就是爸爸、媽媽，還有幾個工人。工人都有家。站裡就是蕭勝一家。這地方，真安靜。成天聽不到聲音，除了風吹蓧麥穗子，沙沙地像下小雨；有時有小燕吱喳地叫。
　
爸爸每天戴個草帽下地跟工人一起去幹活，鋤山藥。有時查資料，看書。媽一早起來到地裡掐一大把山藥花，一大把葉子，回來插在瓶子裡，聚精會神地對著它看，一筆一筆地畫。畫的花和真的花一樣！蕭勝每天跟媽一同下地去，回來鞋和褲腳沾得都是露水。奶奶做的兩雙新鞋還沒有上腳，媽把鞋和兩瓶黃油都鎖在櫃子裡。
　
白天沒有事，他就到處去玩，去瞎跑。這地方大得很，沒遮沒擋，跑多遠，一回頭還能看到研究站的那排房子，迷不了路。他到草地裡去看牛、看馬、看羊。
　
他有時也去蒔弄蒔弄他家的南瓜、山藥地。鋤一鋤，從機井裡打半桶水澆澆。這不是為了玩。蕭勝是等著要吃它們。他們家不起火，在大隊食堂打飯，食堂裡的飯越來越不好。草籽粥沒有了，玉米麵餅子也沒有了。現在吃紅高粱餅子，喝甜菜葉子做的湯。再下去大概還要壞。蕭勝有點餓怕了。
　
他學會了采蘑茹。起先是媽媽帶著他采了兩回，後來，他自己也會了。下了雨，太陽一曬，空氣潮乎乎的，悶悶的，蘑菇就出來了。蘑菇這玩意很怪，都長在「蘑菇圈」裡。你低下頭，側著眼睛一看，草地上遠遠的有一圈草，顏色特別深，黑綠黑綠的，隱隱約約看到幾個白點，那就是蘑菇圈。的溜圓。蘑菇就長在這一圈深顏色的草裡。圈裡面沒有，圈外面也沒有。蘑菇圈是固定的。今年長，明年還長。哪裡有蘑菇圈，老鄉們都知道。
　
有一個蘑菇圈發了瘋。它不停地長蘑菇，呼呼地長，三天三夜一個勁地長，好像是有鬼，看著都怕人。附近七八家都來采，用線穿起來，掛在房檐底下。家家都掛了三四串，挺老長的三四串。老鄉們說，這個圈明年就不會再長蘑菇了，它死了。蕭勝也采了好些。他興奮極了，心裡直跳。「好傢伙！好傢伙！這麼多！這麼多！」他發了財了。
　
他為什麼這樣興奮？蘑菇是可以吃的呀！
　
他一邊用線穿蘑菇，一邊流出了眼淚。他想起奶奶，他要給奶奶送兩串蘑菇去。他現在知道，奶奶是餓死的。人不是一下餓死的，是慢慢地餓死的。
　
食堂的紅高粱餅子越來越不好吃，因為摻了糠。甜菜葉子湯也越來越不好喝，因為一點油也不放了。他恨這種摻糠的紅高粱餅子，恨這種不放油的甜菜葉子湯！
　
他還是到處去玩，去瞎跑。
　
大隊食堂外面忽然熱鬧起來。起先是拉了一牛車的羊磚來。他問爸爸這是什麼，爸爸說：「羊磚。」——「羊磚是啥？」——「羊糞壓緊了，切成一塊一塊。」——「幹啥用？」——「燒。」——「這能燒嗎？」——「好燒著呢！火頂旺。」後來盤了個大灶。後來殺了十來隻羊。蕭勝站在旁邊看殺羊。他還沒有見過殺羊。嘿，一點血都流不到外面，完完整整就把一張羊皮剝下來了！
　
這是要幹啥呢？
爸爸說，要開三級幹部會。
「啥叫三級幹部會？」
「等你長大了就知道了！」
三級幹部會就是三級幹部吃飯。
　
大隊原來有兩個食堂，南食堂，北食堂，當中隔一個院子，院子裡還搭了個小棚，下雨天也可以兩個食堂來回串。原來「社員」們分在兩個食堂吃飯。開三級幹部會，就都擠到北食堂來。南食堂空出來給開會幹部用。
　
三級幹部會開了三天，吃了三天飯。頭一天中午，羊肉口蘑饣肖子蘸蓧面。第二天燉肉大米飯。第三天，黃油烙餅。晚飯倒是馬馬虎虎的。
　
「社員」和「幹部」同時開飯。社員在北食堂，幹部在南食堂。北食堂還是紅高粱餅子，甜菜葉子湯。北食堂的人聞到南食堂裡飄過來的香味，就說：「羊肉口蘑臊子蘸蓧面，好香好香！」「燉肉大米飯，好香好香！」「黃油烙餅，好香好香！」蕭勝每天去打飯，也聞到南食堂的香味。羊肉、米飯，他倒不稀罕：他見過，也吃過。黃油烙餅他連聞都沒聞過。是香，聞著這種香味，真想吃一口。
　
回家，吃著紅高粱餅子，他問爸爸：「他們為什麼吃黃油烙餅？」
「開會幹嘛吃黃油烙餅？」
「他們是幹部。」
「幹部為啥吃黃油烙餅？」
「哎呀！你問得太多了！吃你的紅高粱餅子吧！」
　
正在咽著紅餅子的蕭勝的媽忽然站起來，把缸裡的一點白麵倒出來，又從櫃子裡取出一瓶奶奶沒有動過的黃油，啟開瓶蓋，挖了一大塊，抓了一把白糖，兌點起子，擀了兩張黃油發麵餅。抓了一把蓧麥秸塞進灶火，烙熟了。黃油烙餅發出香味，和南食堂裡的一樣。媽把黃油烙餅放在蕭勝面前，說：「吃吧，兒子，別問了。」
　
蕭勝吃了兩口，真好吃。他忽然咧開嘴痛哭起來，高叫了一聲：「奶奶！」
媽媽的眼睛裡都是淚。
爸爸說：「別哭了，吃吧。」
　
蕭勝一邊流著一串一串的眼淚，一邊吃黃油烙餅。他的眼淚流進了嘴裡。黃油烙餅是甜的，眼淚是鹹的。

《西歐百年一遇的洪水，當地球升溫1.2度時，所有人都曝露在極端天氣的風險下》

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德國、荷蘭、比利時、盧森堡等西歐多國近來暴發大規模洪澇災害，其中德國受災最嚴重，德國西部至少奪走一百多條人命，當地人質疑國家天氣預警系統無法保障人民安全。剛剛結束訪美行程的德國總理梅克爾，到訪災情嚴重的萊因-法耳次州東南部小鎮後，形容洪災規模超出現實想像、極其恐怖，承諾將從短期和中長期向受災地區提供重建援助。梅克爾指，德國是一個強大的國家，將抗禦住自然的破壞力，又請求國民為災區人民捐款。歐洲多地持續暴雨引發洪澇災害，沖毀大量房屋和道路，致使上百人遇難。英國紐卡斯爾大學和英國氣象局的一項新研究發現，受氣候變化影響，未來產生強降雨的風暴在歐洲發生的頻率可能會顯著增加。

{內文}
德國Schuld居民 Renate Holzen：
那裡本來有棟房子，現在已經不見了，什麼都沒有了。一切發生的太快了，你還來不及反應水就過來了。

這片宛如海上孤島的災區，原本是童話仙境。

新聞片段：氣象學家稱德國遭逢百年最強降雨，其中一個地區，驚傳有1300人下落不明。

新聞片段：湍急的激流在德國街道民宅洶湧而過。創記錄的降雨。把馬路變成河流。洪水吞沒房舍。
還讓車子看起來像紙船一樣不堪一擊。

民眾：這比災難還可怕，災情實在太嚴重了。我當過50年的消防員，都沒見過這麼慘的災情。

新聞片段：居民回憶起那一晚心中滿是驚恐，水從四面八方湧進來，整晚洪水警報響個不停。

德國Bad Munstereifel居民：房子被沖走，這真的是緊急事件...就好像是第二次世界大戰那時一樣。

新聞片段：眼前這些水要流入大海，必須向北流，而且勢必要途經比利時和荷蘭。比利時列日市長高聲疾呼，希望能暫避的民眾快點離開。

想走，已經來不及了。

比利時民眾：我從來沒見過這個景象，這太不可意議了，老實說，我沒想過會在比利時看到這樣的大水。
新聞片段：比利時東部也大淹水了，同樣也是因為創記錄的雨量，有些民宅太過危險不能住了。

比利時民眾：還好我妹還活著，不過現在他們說我家有倒塌的危險，所以我們不能回家了。

明明不是颶風，誰也沒想到，一場豪雨，竟會在德國比利時，造成上百人死亡及失蹤。這場被稱為西歐百年來最慘重的洪災，是怎麼發生的呢？這是7月15日的衛星雲圖，在48小時之內，德國西部降下當地夏季兩個月的雨量，導致萊茵河上游支流阿爾河（Ahr River）潰堤。

新聞片段：水患倖存者返家，看看還有什麼能留，緊急救難人員曾想過要警告居民逃離。
德國Schuld居民：突然之間，河水就潰堤了，我們這區的房子都差不多高，所以當河水猝不及防的速度襲來，我們馬上跳上車，往山上開。我們至少要保住一條命。
新聞片段：目前德國仍有多處停水停電，網路也不通，電話也不通。鄰近的城鎮也過來幫忙，以他們所能找到的工具，協助居民清出道路和清理家園。

德國總理 梅克爾：這是一場大災難。我收到消息時大為震驚，聽到市鎮淹在水裡。我為那些逝去的生命致上哀悼之意。

這是梅克爾最後一次，以總理身分訪問美國，這場災難並不在她的預料之中，其實東道主美國此刻，也正飽受另一種，極端氣候的摧殘。

新聞片段：位在太浩湖（Lake Tahoe）北面的貝克沃斯複合山火（Beckwourth Complex Fire）爆炸了。

美國消防員：龍捲風！

新聞片段：龍捲風使消防員，被迫逃回消防車旁找掩蔽。當地至少1.9萬英畝火場未受控制，使貝克沃斯複合山火成為加州今年最大林火。貝克沃斯複合山火，位於加州和內華達州交界，24小時內範圍就又增加了1倍，現已燒了5.5萬英畝。正在加州Mariposa郡延燒的河流山火（River fire），７小時就擴散了4000英畝，並且正朝著優勝美地國家公園而去，鄰近居民被迫逃命。

居民：我希望等我回來的時候，我家還在。

新聞片段：目前美西6州共有50起林火在燒。在奧勒岡南部Bootleg山火在過去三天，以每天擴大1倍的速度蔓延，並且阻斷了從奧勒岡輸往加州的電力。

而且這場林火焚燒的面積，遠比紐約市還要大。

新聞片段：林火由1個月內第3次熱浪引發。

美國國家野生生物聯合會科學家 Patty Glick：2020年直到8-9月，我們才進入這麼極端的狀態，而現在還只是7月中而已。

新聞片段：從加州到蒙大那，全美有3200萬人處於高溫警戒之中。

民眾：熱到像著火一樣。

新聞片段：沙加緬度來到111℉(約43.8℃)，科羅拉多州Grand Junction，也有107℉(約41.6℃)，加州Palm Springs是118℉(約47.7℃)，死亡谷國家公園測得130℉(54.4℃)，僅比地表上測得最高溫少4℉。現在加州95%地區處在「嚴重乾旱」(Severe Drought)，2020年7月，加州處在嚴重乾旱的地區為21%。
達州的米德湖（Lake Mead），加州的佛森湖（Folsom Lake），水位都來到史上新低。加州最主要的蓄水池皮魯湖（Lake Piru），蓄水量現在只剩20%。加州政府宣布，全州58個郡裡50個郡進入緊急狀態，呼籲民眾減少15%用水量。

熱浪乾旱，助長了燒不盡的野火，除了造成生命財產的損失，還對產業帶來毀滅性的打擊。

新聞片段：加拿大西岸一向是貝類的理想棲息地，這片海域有他們所需的食物，然而淡菜和蛤蜊在極端高溫下，紛紛死亡。近來肆虐美加的熱浪，如字面上把他們活活「熱」死了。

加拿大漁民：這裡從沒有這麼臭過。從來沒有。

新聞片段：加拿大卑詩省農漁產業，全仰賴當地溫熱適宜的天候，但是現在氣候再也不宜人了。家裡好幾代人靠採貝類維生的漁民，開始擔心他們還有未來嗎？

加拿大漁民：這些本來都應該是活的，現在都沒了。原本在這裡可以採的淡菜，現在也沒有了。能採的蛤蜊和沙海膽，也全死光了。

新聞片段：這毀滅性的打擊，是氣候變遷對加拿大影響的寫照。

根據加拿大英屬哥倫比亞大學，海洋生態學教授（Chris Harley）估算，創記錄的高溫「熱」死了10億隻海洋生物。

喬治華盛頓大學副教授 Sabrina McCormick：乾旱將對今年美國農業，以及未來幾年農業產業帶來重大衝擊。每年乾旱為美國帶來100-140億美元損失，看美國2012年乾旱，很多人可能還記得，整個加州就像蓋在黃沙裡，那年的乾旱造成美國350億美元損失。而今年的乾旱比那次更糟。你可以想像，今年很大面積土地不會耕種，我算一下今年約有60萬英畝不會耕種，因為他就種不了啊。

幾十年來，世界各地的科學家們一直在警告，說地球暖化會帶來更嚴重的降雨，和更具破壞性的熱浪。然而事實是，IPCC的超級電腦卻不夠強大，無法準確預測這些極端氣候的嚴重程度。前英國氣象局（Met Office）首席科學家斯林戈（Dame Julia Slingo）說，IPCC沒有能夠捕捉極端現象的超級電腦，「我們應該要感到震驚」。雖然這樣的超級電腦，成本將達數億英鎊，但是與極端氣候帶來的災難相比，都「微不足道」。而斯林戈也會在11月的COP26氣候峰會上，徵求更多人的支持。沒有什麼比人命，更加重要。

https://youtu.be/DALaiY7ItBo

本單位規劃拍攝製作過程長達四年，拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片，在大家都不能出國的時候，在這時候公開讓大家看看吧!

櫻井博志會長:【Dassai這個名字，寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字，是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越，有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人，就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法，就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋；更讓我想用這個名字。】

以日本知名的國宴酒著稱的獺祭，並非如同大眾所想像的一樣，是一個位在大城市中的超級酒造。事實上，旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中，其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發，若要到達他們在山中的總部，開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。

對於這個位在山口縣的酒造，也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上，但事實上，櫻井一家經營酒造的時間，其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。

但事實上，對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說，繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂，完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰，就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中，但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突

櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽，兩個人衝撞得很厲害。那時候，我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡，我學到最重要的事，就是品質愈好的東西愈好賣，生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界，好像幾乎沒有這種認知；廣宣打得很厲害，業務也跑得很勤，覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】

但等到櫻井博志的父親驟逝，他必須回來正式接班時，所面對的卻是持續衰退的清酒市場，和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名，業績也下滑到全盛時期的三分之一。

櫻井博志面對這重重的危機，在退此一步即無死所的困境下，開始進行了全面性的改革。首先，旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念，由冬季釀造改變成四季釀造，也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒，讓產量更能夠配合市場調變，也更能夠穩定的出貨，這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象，變成可以量產，即時出貨，且品質穩定的產品。

另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念，完全由公司的職員來釀酒。

二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡，好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能，成功實現，並且能夠進一步大量行銷海外，讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產，這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】

歷經奮鬥，多年之後，旭酒造不只在東京站穩了腳步，更開設了實體商店，成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。

在東京，旭酒造剛站穩腳步之後，就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成，米的表層有蛋白質和脂肪，在釀造時會造成不純的雜味，留下來的米心【稱為心白】，澱粉質越純，釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀，但光是磨米就必須花到四十五小時，獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%，也就是磨除酒米77%的外層，而所花的磨米時間必須花到整整七天，一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單，是西元兩千年的元月初榨，由旭酒造的社員親自護送通關，目的地則是一月三號的中華民國總統府。

櫻井博志會長:【最喜歡的……！與其說喜歡，我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢，這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中，我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些，把這些東西都賭上了，所以說我非常看重二割三分。】

親身來到旭酒造的釀酒區，你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒，對櫻井博志會長來說，這就是一種玉不琢不成器的磨練。

櫻井博志會長:【這種香氣，就是您提到這種類似水梨的香氣，算是吟釀酒特有的香氣；也的確是因為精米步合的關係，透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母，而酵母在非常低溫的環境下，比一般酒造低得多的溫度下，進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下，除了葡萄糖之外，酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下，在嚴寒中、低溫，而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下，酵母不單是成長，甚至產生了代謝異常，所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀，跟其他酒造的香氣明顯不一樣，所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】

一路拚搏奮鬥到今日，雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一，但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況，光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍，但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同，他們的酒米來源來自於日本各地，但就是沒有山口縣。因為當初連續三年，當旭酒造想要採購山田錦時，山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕，連旭酒造想要自己栽種山田錦，經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下，旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。

山田錦是一種心白較多，非常適合釀酒的稻米，但也因為這樣稻穗的重量較重，容易倒伏，耕種也需要更多的技巧，不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。

富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點：第一個，我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說，是因為到目前為止以我們的實際成績來說，確實有過食用米的相關經驗，但酒米這個領域我們沒碰過，不知道能做到什麼程度。】

【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據，以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民，如何把他們的經驗轉換成數據保留下來，讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手，我們在往這個方向努力。】

在技術上不停尋求突破的旭酒造，在二零一七年十二月十日，又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒，而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價，跟明列出六百三十家直接合作的店家，希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。

櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告，是因為那時候獺祭非常熱門，我的營業數字也非常漂亮。但相對的，我的產能跟不上。產能跟不上的話，那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨，然後轉手賣個三倍價錢，這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著，可是這些投機取巧的店家，根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管，更不會冷藏，常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆；這樣子亂搞，客人怎麼可能喝到高品質的獺祭！？對我們來說，這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭，而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點，讓我們決定刊登這個廣告。】

旭酒造也透過對山田錦的特A級產區，兵庫縣加東市的契約耕作，來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質，被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中，除了有著耕種好米重要的水源，東條川的支流以及鴨川水庫之外，也有著十分清幽的南傳佛教聖地，念佛宗三寶山無量壽寺，每年重要祭典時，佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜，也是當地民眾的信仰中心之一。

藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米，它的稻梗長得很高，在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短，有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難，所以不是針對一般消費者的農產品。】

藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反（約20畝），每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲，一般的上班族應該是已經退休的年紀了，他們是靠養老金生活，如果我以前去做公務員，我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀！當然和領高薪的上班族比可能比不了，但是我很知足了。】

旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神，必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年，發生了極為嚴重的西日本水災，位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害，但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌，必須報廢。

旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損，雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉，但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響，無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時，很多熱心的人們伸出援手，其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】

因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產，末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍，一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失，一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過，反敗為勝的機會再度出現。

櫻井博志會長:【大概一個星期之後，慢慢在想，這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準，好歹也還是純米大吟釀，是不是還能做點什麼努力！或者說再用個什麼別的品牌之類的；品質上我們覺得自然比不上獺祭，賣出去的話會違背我們對客人的承諾，所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】

【所以大概在災後第三周左右吧，我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個，我有這個想法，不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧！有了老師的授權，整個案子很快就動起來了。】

不到一個月，旭酒造不但從天災中恢復，而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓，共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款，六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。

就這樣，旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造，成長為各國元首手中的國宴酒，甚至逆勢成為日本酒的代表品牌，他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步，一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下，繼續往更高更遠的方向邁進吧。

櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣，但現在來說，日本酒對我而言，就是人生的全部了。】

櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試，嘗試的開始很快，失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向，而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比，還有很大差距，我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後，才研發成功的產品。今後，我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上，將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標，我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中，如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升，對我來說比起超越我的父親，能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】

今年是最多工具人歌曲的一年，本來我是很開心他們替工具人發聲，但是那天肥肥找我哭訴，哭的就像一頭豬，我問他原因才知道我不能再袖手旁觀了。

他說：「咿咿咿..齁齁~咿咿..」

(翻譯年糕：唱歌的歌手，一個有女友，一個網路教怎麼把妹，最扯的是一個還有老婆？)

我的朋友，香煎肥肥，從出生到25歲，當了20年的工具人，因為五歲之前大家都叫他魯蛇。

今天我代表工具人香煎肥肥，把那些FAKE清出去，那些有女友的等著，有老婆的等著，有小三的分我一個。

今天是我們的日子，除了女友誰也別想踩在我們頭上，你說是吧肥肥。

「齁齁..咿咿咿..齁齁.咿咿..」

(翻譯年糕：齁咿優齁咿優咿咿咿~齁咿優齁咿優咿咿哈！)

「……這是周杰倫的忍者吧？」

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進擊的工具人

詞曲: 情史煌/香煎肥肥
鋼琴/編曲: 喜德莊
導演剪輯：圖龍
攝影：走召火玄

VERSE1

我擁有一秒讓學妹裸體的技巧

說安安妳好她下線後立刻洗澡

一天洗了七次乾淨有禮貌

事有蹊蹺 難道她有刷到背脫皮這喜好

期盼學妹 天天找我 大一就主修筆電

一旦約會 牽牽小手 媽咪說注重禮節

沒有人 注意到 妳飲料 最愛喝 烏青茶 甜度要 比妳甜

就我能 關心到 妳喜好 大麥克 搭冰拿 加薯條 要去鹽

我幫妳開鎖 把鐵鞋踩破

從零零零到九九九我全都已經猜過

妳跟我拜託 說功課太多

幫妳寫完妳很開心我說開心就拍手

妳美麗到連徐真真的腦袋拍子亂了

想告白怕被硬生生地淘汰還是算了

那個來準備巧克力都是老江湖

本草綱目說要食補幫妳煮薑母

HOOK

妳的香肩 我想 盡情相見

不只想讓它在我夢裡出現

這期盼了二十五年的初戀

那頭鄉間 的牛 我要香煎

加點鹽調味煮油麵

起鍋擺盤呈現im the king of the toolman

VERSE2

訊息突然傳來妳問我睡了沒

我撐著眼皮跟妳說現在還不累

妳說妳不太想睡 想喝點酒聊聊天

買完可樂娜去找妳在午夜十二點

妳有點微醺 表情不對勁 留著淚印

滿腹委屈累積 原本想找他來陪妳

在他的閨蜜 之中

妳頂多是睡衣 始終

只有我把妳當成唯一

其實我們之間不可能我早已知道

知道怎麼會有人一天洗七次澡至少

至少連鏡子裡的我都在對自己恥笑

恥笑我無法控制自己一味對妳示好

愛妳這麼久 把我的用心當成了空氣

愛的這麼糗 像極了白癡只是個工具

還不夠 我不懂 我是個木頭

只能用最直白的FLOW對妳述說

午夜夢迴只想把寂寥繫好炸藥 連同心跳節奏韻腳技巧一秒炸掉

盡力在妳的心裡耕一畝田

種下甘甜最後卻收成苦鹹

痛到死掉但至少我知道是自找 庸人自擾只好用華麗詞藻來自嘲

娶不到你我就入贅

噢沒有啦其實我現在還在宿醉

妳去哪玩我好想跟妳一起一起

你的輪廓在腦海描繪一筆一筆

任何要求只要是你都于情于理

不管別人怎麼樣嗤之以鼻以鼻

妳去哪玩我好想跟妳一起一起

你的輪廓在腦海描繪一筆一筆

任何要求只要是你都于情于理

不管別人怎麼樣嗤之以鼻以鼻

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