＃美國在台協會農業貿易辦事處總監EmilyScott
＃愛達荷州亞太區辦事處代表Eddie
＃一美國愛達荷州品順食品董事長Keith陳光宙、總監Koe陳栢筠
＃美國愛達荷州美食
◎11/19超級美食家：美國在台協會農業推廣第二波來囉！今天依舊由美國在台協會農業貿易辦事處總監Emily Scott領軍，帶著新朋友美國愛達荷州亞太區辦事處代表Eddie顏銀德，以及一品順食品董事長Keith陳光宙、總監Koe陳栢筠到節目中分享愛達荷州的美食。
愛達荷州是台灣很重要的貿易夥伴，雖然人口比台北市人口還少，但是土地是台灣的六倍大，農業科技也是技術卓越，包括了櫻桃、水蜜桃、乳製品都是他們的美食，還有愛達荷州也是美國和牛最大的產地，另外最代表性的就是大家到速食店或牛排館常點的薯條就是愛達荷州的Simplot公司所發明，因此馬鈴薯也是他們聞名世界的農產品。
今天Eddie就來分享馬鈴薯、和牛，還有冰酒這些代表性食物。而一品順食品董事長Keith從事餐飲也非常久，更是「冰沙」的發明人！今天他帶來代理的Fresca餅皮，就是使用愛達荷州的小麥跟玉米穀物製作，餅皮軟卻有附有彈性，用在沙拉捲、Taco、鹹派塔皮或是美墨料理都非常適合。
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＃吃美食也要長知識
