zechuan Sesame Cold Noodles.
神戸グルメ
『麺や一芯』さんにて
お持ち帰りを買って
仕事場で堪能いたしました。
すごく丁寧なテイクアウト様式に
感動して
ワクワクしながら
〆のご飯も用意いたしましたd(^_^o)
具材はお好みのものを用意と
レシピに書いてあったので
水菜のざく切り
白髪葱
レッドアーリーの荒みじん切り
新玉みじん切り
紅蓼
穂紫蘇
マカダミアナッツ
くるみ
アーモンド
糸唐辛子
などなどを
トッピングして
いただきました。
ほんと美味しい。
麺の形状も素敵で
惚れ惚れ
六甲新在家の激戦地区は
特に個人でお商売されている
ラーメン屋のレベルが
素晴らしいのでございます。
痺れる美味しさ
ぜひテイクアウトでも
お試しくださいねd(^_^o)
六甲新在家は私の中でも
ラーメンのレベルが
最高に美味しいですね(*´-`)
また買わなくちゃ
食べに行かなくちゃ(๑˃̵ᴗ˂̵)
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Shibainu-KOTETSU,也在其Youtube影片中提到,まずはわたしとの遠吠え合戦から\( ˆ ˆ )/ 筒を通すとエコーがかかるからか遠吠えを返してくれてかわいいです。観客一名(弟)も盛り上がってくれてました。笑 ラップの芯をゲットしたこてつは取り上げられたくなくてヤンキーになってしまってました。結局わたしに回収されたけどね( ˘ω˘ ) - - ...
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一芯 神戸 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
A rich and rich taste that will pull behind.
六甲の新在家にございます。
『麺屋 一芯』さん。
初めて訪れたのはコロナが蔓延する前の時で
以前の訪れた美味しい美味しい記憶にあった『縁』さんの記憶を求めて
訪れて以来、とても大好きで
寄せていただいております。
お店の中もシンプルで
テーブル席があるのも
女性に嬉しく
気兼ねなく美味しい一芯さんのこだわりのラーメンをいただけるのが
とても気に入っております。
縁さんの記憶のラーメンよりも
さらに進化されており
そこに素晴らしい個性のエッセンス。
丁寧なフレンチのような味わいは
驚きます。
濃厚パイタンは濃厚です。
甘味は不自然じゃない仕上がりで
驚くほど後味をひっぱられないぐらいの潔く繊細な丁寧さを感じるスープ。
麺はとてもやはり個性的で
その繊細で丁寧なスープに
絡みつくのは、まるでフレンチのよう。
丁寧でありつつ、どっしりとした満足感◎
大胆な中にある繊細さの対比。
フレッシュと深みの対比。
全てが揃った仕上がりは
まさしく女性が嬉しい素晴らしいラーメン。
チャーシューは2種類を楽しむことができそれも料理は店主さんがワンオペでされていらっしゃるのです。
胃もたれしないスープは脂に油に
頼らず丁寧さを感じずにはおれません。
そして店主さんのお気遣いに今回また
感動でして
お客を第一に考えて座席を考えてくださる姿勢にも
感動いたしました。
店主さんのお客さんへの
思い、美味しく気持ちよく食べてもらいたいという姿勢のご謙遜さに
感動せずにはおられず。。。。。
そして何よりも技術力の高さと
センスの良さは
初めて訪れた時以上の感動を覚えて
お店を後に致しました。
一芯さんはテーブル席が
ございましてこれが
また女性には嬉しく
やはり人目を気にせず替え麺をいただきたいですしね(笑)
替え麺でもまた美味しいのです。
あとですね、
やはりご飯を頼んだ時の美味しい焼き上がりには驚きました。
全てにおいての丁寧さがとても繊細でセンスがずば抜けて高い。
まぜそばも縁を遥かに超える
仕上がりで感動いたしますよ。
一芯さんが個性とセンスで
さらなる、まぜそばを創り上げて
出してくださっております。
ご馳走さまでした、また訪れる名店を
ご紹介させていただきました。
料理研究家 指宿さゆり
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一芯 神戸 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
Partly because there is no other store that serves Jiro type ramen in Kansai, many customers are from outside the prefecture.
六甲道駅のラーメン激戦区にある
濃厚かつボリューミーなラーメンがいただける
『濃厚煮干しラーメン 麵屋 弍星 六甲道店』
煮干しラーメンが好きな主人に付き合って😅
行ってまいりました。
こちら結構、不定期で休まれるので前回は急な休みで残念でしたが。
メニュー数は少ないので
二つのラーメンをいただきました。
『にぼ二郎ラーメン』は
すごいボリュームでもやしがたっぷりニンニクたっぷり🧄
ですが途中から秋が来る味わいで大半を残してしまいました😅
味の変化をできる卓上調味料がなく、ラーメンを食べて疲れるのはなかなか無いですが(笑)
六甲は学生が多いのでこんなラーメンは人気があるのかな。
いつも私がラーメンをチョイスして食べに行くなら
中国料理屋のあっさりスープベースのラーメンが多く🍜
やっぱり慣れていないので
飽きてしまいました。酢があればまだ良かったけど。太麺も結構強烈でよく咀嚼しました😅
あっさりスープベースなんだけど背脂やニンニクなどで強烈に脂っこい。けど定番の味は味。チャーシューも厚切りで柔らかくこれだけでも充分なぐらい。
もう一つはどろ濃厚煮干しでしたか、確か限定。
こちらの方が味にメリハリがあって好みでした。
南側の方の一芯さんがお休みで
居抜きでここはラーメン屋がよく変わってますが
よく通る時に学生さんが男女共に
お店目掛けてこられているのをよく目にします。
短調だけど
胃袋の元気な人は二浪ラーメンを
選んでお腹いっぱいになるも良しですね。
2度目の挑戦はないわぁと思うほど十分でした。
人気はあるようですし人が行列はないけれど
学生さんがラーメングルメするには良いお店だと思います。
翌日まで胃もたれでした(笑)
お昼が何やらお得らしいですよ。
料理研究家 指宿さゆり
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一芯 神戸 在 Shibainu-KOTETSU Youtube 的最讚貼文
まずはわたしとの遠吠え合戦から\( ˆ ˆ )/
筒を通すとエコーがかかるからか遠吠えを返してくれてかわいいです。観客一名(弟)も盛り上がってくれてました。笑
ラップの芯をゲットしたこてつは取り上げられたくなくてヤンキーになってしまってました。結局わたしに回収されたけどね( ˘ω˘ )
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2015.8.23生まれの柴犬の男の子、
名前はこてつです。
人間の弟は2019.10生まれのたれ目のたっくんです。
インスタグラムのかわいい画像もご覧ください→https://instagram.com/ganchi_with_kotetsu/
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一芯 神戸 在 海野ユキ Youtube 的精選貼文
平成のあるあるネタ多め。本日、少し酔っています。そして浮腫がアンパンマン並です。お見苦しくてすみません。ひとりで食べて飲む動画。
★動画の各ポイント
0:58 本日のお酒
2:43 ブリーチヘアカラーのメニュー詳細
9:07 染めムラ?残しが流行ってる?
13:44 コメントから【ヘアカラーの黄色を抑えるオススメのシャンプー】
22:40 コメントから【日サロ行ってましたか?】
24:36 好きな本&読んでいた本
28:37 好きなジブリbest3
33:36 セクシーな夢の原因は?詳細はいつかのオフ会で…
45:34 2020年行きたい国とやりたいこと
56:56 今日は…酔いがまわりそうなので、ドロン。
★肌質→乾燥肌&ゆらぎ肌(ホルモンバランスや気分で変わる)
#デパコス #スキンケア #メイク動画
★海野ユキSNS
☆facebook → https://www.facebook.com/profile.php?...
☆Instagram → https://instagram.com/umino_yuki/
☆twitter → https://twitter.com/yukiiiin0811
☆Ameba blog → http://ameblo.jp/aokiyukiko
★CONTACT
海野ユキへのお仕事の依頼はこちらへご連絡ください。
yuki.vocest*gmail.com
*を@に変更してください。
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
記載例: 素材提供 PIXTA
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一芯 神戸 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的精選貼文
パーティーキッチンでは「おいしい!たのしい!おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています🎉
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「焼きそば」をお届けします◎
夏といえばやっぱりお祭りですよね!
浴衣を着てお祭りや花火大会でかける人達、綿菓子やりんご飴をもった子どもが嬉しそうに歩いているのを見ると癒やされます⭐
お祭りといえば屋台!今回はそんな屋台の定番メニュー、焼きそばを作ります。
普段でもサッと作れてお昼ごはんに食べたりしますよね!
▼▽調理のポイント▽▼
・焼きそば麺をほぐしやすくするために電子レンジで温める。
・焼きそば麺をフライパンに入れたら少し焼くことで、香ばしさが増す。
・野菜を炒める時は塩をせず、最後に調節する。水分が出てベチャッとなるのを防ぐ。
🍙焼きそばアレンジ
ご当地グルメとしても有名な焼きそばですが、みなさんはご当地焼きそば食べたことありますか??
秋田県の奥手焼きそばや静岡県の富士宮やきそばなどは有名みたいです!
個人的には北海道のオホーツク北見塩焼きそばが食べてみたいです♡
そんな焼きそばですが、色々なレシピをまとめてみました♪
・オムそば
・そばめし(兵庫県神戸市のB級グルメ)
・焼きそばパン
・塩焼きそば
・あんかけ焼きそば
インスタント食品の焼きそばも各メーカーから色々な焼きそば出ていますよね!
多くの方に愛される国民食といえますね⭐
きょうのごはんは..☁
・焼きそば
・小さなおにぎり
・中華スープ
・枝豆
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
「めぐみんの心尽しごはん」楽しんで頂けたら嬉しいです♡ byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00:30
▽道具
包丁
まな板
まな板(肉・魚用)
電子レンジ
ボウル
フライパン
鍋
▽焼きそばの食材
豚バラ肉 120g
キャベツ 1/8個
タマネギ 中1/4個
ニンジン 1/5本
もやし 1/3袋
焼きそば麺 2袋
▽焼きそばソースの食材
中濃ソース 大さじ2
ウスターソース 小さじ4
オイスターソース 大さじ2
水飴 小さじ1
シャンタン 小さじ1/3
塩コショウ 少々
▽仕上げの食材
紅生姜 適量
かつお節 適量
青のり 適量
▽焼きそばの手順
1. 豚バラ肉は4cmくらいの長さに切る。
2. キャベツは太い芯を除いてざく切り、タマネギは薄切り、ニンジンは千切り、もやしはひげ根をとっておく。
3. 焼きそば麺は600Wの電子レンジ1分半加熱する。
4. サラダ油(分量外)を熱したフライパンに3の焼きそばを入れ、中火でほぐさずに2分ほど焼いて焼き目をつける。裏返して同じように1分焼く。横で1の豚肉も炒める。両方とも一旦取り出す。
5. 「焼きそばソースの食材」の調味料を全て合わせておく。
6. 4のフライパンにサラダ油(分量外)を少し足して、「焼きそばの食材」のもやし以外を入れて強めの中火で炒める。タマネギが透き通ったら一旦取り出す。
7. i炒めた4の麺と肉をフライパンに戻して、合わせた「焼きそばソース」を麺に絡ませる。6の野菜も加えて全体と絡める。
8. 水分がなくなってきたころに、もやしを加えてさらに軽く炒める。
9. 器に盛り、紅生姜、青のりを盛り、お好みで目玉焼きをのせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板(肉・魚用)
http://amzn.to/2GRWaEm
電子レンジ
https://amzn.to/2MiOXz9
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
フライパン
https://amzn.to/2JAQ5g7
鍋
https://amzn.to/2JzImyK
☆Web
https://partykitchen.jp
☆Instagram
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