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#跟音樂甜心Patty #一起宅家動手做料理
#還有防疫加菜金可以拿!!
防疫期間自己動手煮才吃得安心!
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每周一、五，晚上七點~
在AMM app、FB粉專以及YT頻道準時直播
準時收看"姐姐妹妹宅起來"
絕對是在家防疫必看的節目~
主持人: 許薇安 Vivi hsu
來賓: 音樂甜心-林霈媞Patty
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#疫情 #防疫 #居家防疫 #防疫料理
#宅在家 #WFH #亞洲心動心的感動
公告：愚蠢的我從小到剛剛都以為Earl Grey等於伯爵等於早安茶，
然後好像沒有早安茶，只有早餐茶～～～～～～
我真是井底之蛙～～～呱呱
麵粉殺手的我又來惹！！！
宅家沒有肉桂捲吃我真的好低落，
於是我打起精神決定自麗自強動手做，
如果你家沒烤箱也不要怕我有用平底鍋！
烤箱做法 12:10。平底鍋作法 12:14
你懶也沒關係，11:39 我教你怎麼做肉桂吐司！
三分鐘解憂愁！
✿原味 可做六顆✿
步驟一：融化溫牛奶 90g（不可燙手）+糖 25g +無鹽奶油 15g
步驟二：等一低於40度後加入乾酵母 3.5g，靜候10分鐘發酵
步驟三：將二跟高筋麵粉215g ＋鹽 1.5g ＋全蛋 1顆 攪拌成團
步驟四：成團後靜置一小時等發酵（變成兩倍大）
步驟五：整成方形，抹上內餡醬跟放入核桃或你要的口味後切割。
步驟六：陰涼處靜置40分鐘，便可放入烤箱上下火180度烤35-40分鐘。
✿早安茶口味 可做兩顆（其實多了加入茶包）✿
步驟一：融化溫牛奶30g＋半包茶葉＋糖 9g無鹽奶油 ＋5g
步驟二：等一低於40度後加入乾酵母 1.5g，靜候10分鐘發酵
步驟三：將二跟高筋麵粉80g＋ 鹽 0.5g ＋全蛋 0.5顆 攪拌成團
(步驟四五六都跟原味一樣)
✿8顆內餡（要做兩顆就除四）✿
奶油30融化備用等等塗在內層
肉桂 25＋細沙 20＋黑糖 40（攪拌再一起）
核桃、葡萄乾或任何你想要的口味隨性準備
✿兩顆Sticky bum的醬✿
黑糖8/細砂5/奶油15/蜂蜜15/核桃攪拌均勻即可
✿✿ 吐司抹醬建議✿✿
肉桂1:細沙1:黑糖1攪拌一起，直接灑在抹了奶油的吐司上進去烤，
奶油不要手軟用多一點～～
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疫情影響到許多人都收入，也增加了不少在家用餐的機會，今天這道料理你務必學起來！用罐頭肉醬等總共37塊食材，就能煮出一碗鹹香湯麵！看了我都肚子餓了，趕緊跟著毛伊一起動手煮看看吧！
影片授權：沒錢吃飯(https://youtu.be/wHV76VKgAmA)
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常有朋友留言最近待在家翻出之前古早味蛋糕竹的影片，帶著小孩
一起動手做，材料不但好準備又容易成功，希望有口味變化^ ^
今天分享2款小朋友一定很喜歡的 超爆漿 "起司口味" 和 "巧克力口味"
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以為料理大師只會做精緻的法式甜點嗎？ ... 如果很久沒吃到很懷念這個味道，那就跟著影片一起做，用古早味蛋糕找回過去滿 ... 宅家邊看電影邊流口水！ ... <看更多>
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