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原以為今天起床會是暴風暴雨，沒想到天氣比預期中好了不少，開車出門拿烤雞的時候有時大雨，有時小雨，最後竟然出了一下子太陽，總之颱風來襲時，沒事情就是好事情
本日外帶午餐 - VTCC BBQ
肉質相當不錯，吃起來juicy，而且雞骨還能拿來煮雞肉粥、炒高麗菜，一雞多吃
飯後點心來三顆 小丞事 的蛋黃酥，感謝好友的分享，否則我是絕對訂不到也吃不到的。我喜歡他們家蛋黃酥的外皮，夠香夠酥、甜味較重，把中式糕點和西式糕點的強項都融合在這一顆蛋黃酥裡，對於一個不怎麼愛吃蛋黃酥的人來說，這顆的味道相當討喜
是說今年也吃了陳耀訓、李鵠、不二坊、溪北產物和小丞事的蛋黃酥，收穫滿滿呀
PS: 溪北產物 的"月黃酥"好吃，住嘉義縣的朋友可以吃吃看
.
在這個以食為天的年代，
正所謂食海茫茫，
而「阿湯古風鹽焗雞」就是為了討好您的嘴而生的。
當今的料理界，
有的力求創新，有的則遵循古法原味，
這次推薦的「阿湯古風鹽焗雞」應該是很多人沒吃過的味道。
首先它是用差一點就失傳的紙包雞的古法製作，
不知道大家有沒有聽過這港式手藝「紙包雞」？
對就是用紙包雞的方式來料理鹽焗雞。
這樣才有辦法把鮮味、肉質、肉汁通通鎖住！
而且，
全程無油無煙純手工製作，更可稱健康的-
功。夫。菜。
因為不燒不炒不烤不炸不煎，
不燻不蒸不油，
不靠任何調味粉調味料以及調酒來製作，
滴水不加、滴油不放、滴酒不添
還可以「一雞多吃」！！呼～
（整句要一氣呵成不用換氣，才有氣勢）
再來它又用優質冷凍真空袋包裝+特制保鮮膜層盒子，
讓宅配的美味不變。
還有，不只台灣的朋友吃的到，
香港的朋友也吃得到喔！
更有一說，古風在市場上只用了9個月就從Google 獲得5星評價！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
使用價格非常親民全雞約二斤大成土雞
有頭有臉還可以一雞多吃。
👉🏻490/隻
👉🏻3隻1390免運
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🧧如果你没吃過鹽焗雞，
揪甘心的謝忻再送你50元折扣券 。
下單時，
只需輸入: 「謝忻我没吃過」
有效期至2021/9/18
還在等什麼？快來試試看古風鹽焗雞！
⚡️一雞多吃方法：
乾吃：雞胸肉沾湯汁
湯吃：濃郁香氣火鍋湯及超美味滴雞精麵線
也可以簡單加熱：
✅微波爐5-10分
✅瓦斯爐隔水蒸20-25分
✅電鍋隔水蒸40-45分
❌不用氣炸鍋
❌不用烤箱 （超方便👏🏻)
#我真是一雞多吃的達人
昨天介紹的醃雞腿六吃，今天再把前幾天分享的 #尚好氣炸鹹酥雞 一雞三吃的影片傳上來分享給大家，利用冷凍半成品，一樣可以變化，一雞好幾吃喔！
除了氣炸，烤箱、油炸、微波爐都可以，最簡單就是用氣炸鍋，直接冷凍取出放入氣炸鍋，14分鐘左右完成！兒子跟老公晚上宵夜配啤酒，真的超方便！我這媽媽偶而這樣偷懶端上桌，但還是不能砸了料理老師的招牌，再加點變化，不用五分鐘，竟然完全看不出是用半成品耶！華麗變身成名店功夫菜了！淋上椒麻醬汁變身 ＃椒麻鹹酥雞，加上糖醋醬與蔬菜燴炒一下，就成了 #糖醋鹹酥雞，我自己都覺得很厲害👍！
一雞兩吃【甕仔雞+白菜雞湯】爆汁不乾柴！在家也能輕鬆做烤雞，快速上菜的秘訣告訴你！
「在家裡要怎麼自己做甕仔雞、烤雞阿？」
「一大隻雞吃好膩，有沒有其他吃法？」
簡單哥上次在山上吃到很好吃的烤雞，
真的肉嫩多汁到一直流一直流！
回家後真的很回味這道料理，
一直思考在家裡到底能不能
做出跟外面賣的一樣好吃的烤雞？
秘訣都在影片內！快點跟簡單哥一起學！
（今日份量：4人份）
🥣「烤雞」需要準備的材料🥣
👉雞-2斤 1隻
👉胡椒鹽 適量
👉米酒 60克
👉五香粉 1大匙
👉蒜頭 30克
👉蔥 40克
👉鹽巴 20克
👉水 1000克
🥣「白菜雞汁湯」需要準備的材料🥣
👉白菜 250克
👉干貝 8顆
👉水 (1000克
👉米酒 60克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①在水加入鹽巴、胡椒鹽、米酒、蔥抓均勻
②雞浸泡至滷汁裡面一晚，拿出來的時候擦乾
③雞塞蔥用線綁好固定，灑均勻胡椒粉靜置反潮
④燙過大白菜、熱水放入接油盤中加入干貝與米酒
⑤氣炸烤箱150度60分鐘
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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想吃到重慶正宗的泉水雞還真不簡單
要跋山涉水搭電梯坐纜車，遠到老詹都大喊吃不消
但聽說真正懂吃的人，再遠都願意去
真正道地的泉水雞還可一雞多吃
做成雞血湯，辣炒還有泡椒雞雜
重慶不愧是愛好麻辣者的天堂
每一道都又麻又辣超過癮
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