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#留言處互動抽獎
#一顆有故事的鳳梨酥
這次新春團第一次合作 #第8口鳳梨酥
從小我就愛吃鳳梨酥
特別愛吃微酸微甜的口感!
而且食物的新鮮度超級敏感
而第8口鳳梨酥的老闆
為了製作一顆好吃的鳳梨酥
努力了九個月、試做了50種以上的配方
超過一萬顆的鳳梨酥
只為了，要創造出自己的味道
為了堅持使用100%天然的食材
為大家試吃過真的很美味
特地合作新春優惠團~
外型可愛、有提帶，趕快趁優惠價格購入吧
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【台南老店傳奇】義美香餅舖，古法製作的椪餅才15元！喜樹老街的上麵粉酥，溢滿黃義雄老爺爺的堅持 feat. 鹽糕
#義美香餅舖 #椪餅 #麵粉酥
小小的店家，有著義雄老爺爺的溫暖守護。
看著小時候過年才吃得到的高級零食 #麻米荖、#米荖、#三色糖、#鹽糕，讓人格外感到懷念耶！「鹽糕」、「鹹糕」、「鹹糕仔」都是一樣的東西，是台灣特有古老傳統的糕點，用於拜拜供品，取「步步『高』升」之意。「鹽糕」由糯米粉混合了粗鹽製作而成，適當的鹹度和鬆軟度是美味關鍵。
義美香餅舖的「鹽糕」口感扎實，吃起來不會覺得太乾澀，鹹甜滋味交錯，外型變得現代感許多呢！一塊5元，純樸的味道讓人備感安心啊！
南區喜樹舊聚落唯一的餅鋪「義美香」，開設已超過半世紀；隨著喜樹老街的沒落和人口外流，餅舖生意一度受到衝擊。義美香的主打商品是宛如沙其馬的麵粉酥，口感好、軟硬適中，是喜樹人歸寧的基本點心。中秋節則是月餅、蛋黃酥，祭神時做糖塔及紅龜粿，黃義雄老爺爺用台語和我們分享這些傳統糕點的故事。
黃義雄老爺爺得意的說他有很多可愛的小孫子！因為店裡常常有很多小朋友來職業參訪，有一次他看到小朋友因為預算有限，要靠猜拳來獲得麥芽糖，他於心不忍，於是他主動跟老師說來參訪的小朋友人人有獎。這些孩童會帶著父母親來購買古早味的糖果餅乾，然後跟黃義雄老爺爺打招呼！一根5元的麥芽糖餅乾，蘊含著溫暖心意。
黃義雄老爺爺眼底溢滿笑意，跟我們這些遊客說椪餅的典故，這是台南人都知道的「月內餅」，緣起為月內餅是因為早期物資缺乏，窮苦人家坐月子沒錢吃麻油雞，所以會以麻油煎黑糖椪餅再加顆蛋補充產後婦女的營養，而如今煎椪餅已成為台南人日常的小點心。
義美香餅舖的濃厚人情味和平價伴手禮，在這個純樸鄉下默默耕耘，老師傅笑著說他們家的鳳梨酥是考量農業社會工作人的需求，所以吃起來很健康，外表好簡單，我咬一口 #四果餅 體驗真實的快樂，無愧的幸福。
義美香餅舖
電話:06 262 6857
地址:台南市南區 喜樹路254巷17弄3號
= 【台南美食+延伸閱讀】
百珍麵包蛋糕，泡芙阿嬤的古早味麵包店
https://youtu.be/_e9AFzBBBkE
林記糕鴨店，南部米糕好清爽！
https://youtu.be/rghRMHPPamo
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今天邀請到的來賓是在美國德州休斯頓執業的物理治療師，陳佳鴻。
他從小因為愛看灌籃高手而開始接觸籃球，之後在一次全家出遊去美國休士頓時愛上了這個城市、也因此愛上了他們的籃球隊。從那時候起，他的夢想就是有一天能成為休士頓火箭隊的一員。
國一，13歲的他，在一堂課上大聲地和全班同學說：我要成為火箭隊的一員，這10個字從此再也沒有離開過他的腦中，而他今天主要就是來分享這段20年來，為了更接近這個夢想，一點一滴奮鬥的故事。
他曾經想要靠打籃球加入火箭，但後來意識到自己沒那個能力，於是想要透過當隨隊物理治療師的方式加入。不過美國執業物理治療師的門檻跟台灣又差很多，所以他後來先去美國唸書，先是為了補足學分去社區大學修課，雖然之後匹茲堡大學研究所錄取了他，他卻突然決定休學，回家幫忙，當起了賣鳳梨酥內餡的「餡哥」，為什麼呢？後來他又如何重回美國唸書，並拿到物理治療師的執照呢？拿到執照其實不是一帆風順，而是另一個挑戰的開始，超多精彩曲折的故事，都在這一集裡面。
喔對了，他說他跟他現在的老婆（當時還是女朋友）是遠距離交往，每次只要我們的節目上線，就會電話討論最新一集的內容，這樣講來，我們也算是另類助攻？另外他知道我愛棒球，所以買了一顆棒球給我簽名（恩.....）我從來沒簽名在棒球上，感覺超級新鮮。
《馬力歐陪你喝一杯》
也可以在下面的平台上收聽！
Apple Podcast ➡ https://apple.co/2GJEPfs
Spotify ➡ https://spoti.fi/2P5alMP
Castbox ➡ http://bit.ly/2Ewqtmh
Soundcloud ➡ https://soundcloud.com/drink-with-mario/
自動切換：https://link.chtbl.com/drinkwithmario
本集內有使用以下音樂：
Something Elated by Broke For Free
Creative Commons CC BY 3.0
http://freemusicarchive.org/music/Broke_For_Free/Something_EP/Broke_For_Free_-_Something_EP_-_05_Something_Elated
台灣的伴手禮市場一年下來，
竟然有高達1000億的商機 ，
這位伴手禮大王，他的店裡面，
看得到全台灣各地的名產點心，
開業一年下來50家直營店，
業績已經衝上了10億了。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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