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🧧全家花蓮走春去 #春節二日遊 每人只要6999​
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🌹🌷走山間、踏海邊、花團錦簇一片吉祥🌷🌹​
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家人是我們相處起來，最安心也最放心的人。​
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新的一年，帶著全家大小到花蓮走春，編織 #刻在心中的家庭旅遊回憶 吧！親身感受享譽世界的山海美景、聽著海浪和山間蟲鳴、呼吸著海風淡淡的鹹與山谷間的芬多精，更不忘品嚐在地的特色美食。與最珍愛的親人共度 #新春團圓之旅，絕對是 #告別2020、開啟全新一年的最佳方式！​
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:::::::: ​ 從太魯閣玩到太平洋 ::::::::::​
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坐上車，我們帶你 #從山裡玩到海邊！​
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欣賞太魯閣峽谷 #燕子口 的幽靜與壯麗🌳，感受 #七星潭、#清水斷崖 的一片湛藍與悠閒🌊，還要去 #四八高地坑道 看春天齊放的百花🌸，在 #吉安修道院 日式神社換上和服祈求來年好運👏，到仙氣落羽松秘境 #雲山水夢幻湖 拍張全家福📷 ......行程安排豐富，且都可以客製化做調整唷！​
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晚上入住無印風的文青旅店【 #承億文旅｜花蓮山知道】，距離 #東大門夜市 車程僅 10 分鐘，逛街超方便！飯店還有許多免費的兒童設施：兒童攀岩牆、繪本屋、Xbox 玩到飽等，讓小朋友回飯店還能「續攤」盡情放電～​
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沒有趕車的奔波疲勞，沒有遊覽車的腰酸背痛，我們要讓 #司機開賓士車到你家大門口接你！全家人只需安心在家看電視、悠閒吃早餐，車一來下樓就上車出發囉！​
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花蓮掰掰👋⋯⋯
花蓮真的是好山好水好美好熱好多小黑蚊～～～
最後就用在理想大地裡的 #彩繪花蓮石 活動來做完美ending！想了很久，不知道該怎麼畫，小籠包倒是無所牽掛的快速在石頭上亂畫！只是有人看得懂我在畫什麼嗎？就是我上面說的好山(綠色&咖啡色)、好水(藍色)、好多小黑蚊(有看到小黑蚊一直飛是吧)啊🤣🤣🤣！
這次出遊最慶幸的是颱風沒有來攪局，還有最最最給力的姑姑，因為這次出遊根本堪稱「偽單身之旅」🤣！
#理想大地度假村
這邊真的美到沒話說，園區內的造景與各式各樣的活動就可以玩個好幾天，雖然不是以親子為主題的渡假飯店，但是大廳二樓設有孩子專屬的 #兒童遊戲室，遊戲空間非常大，用餐後還可以上來這邊跟帶哥哥索取氣球🎈！每個孩子臉上都充滿笑容，這就是爸媽們帶孩子出遊最想看到的畫面吧⋯⋯
#立川漁場
摸蜆仔兼洗褲，這邊最特別最吸引人的一點就是大人小孩都可以花個120元(5歲以下孩童免費但需要大人陪同)下到池邊摸蜆仔，原本以為小籠包玩水會害怕，結果玩得倒是挺嗨的！玩完可以直接在這邊用餐，有孩子長輩的話可以特別交代不要料理不要辣並且調味清淡一點。
#東大門夜市
每天都去的地方就是夜市啦～～～
小籠包一整個愛上熱鬧的夜市，這邊的夜市根本就是為孩子而設計的啊！超多電動遊樂設施，小籠包玩到一直點名說要玩這個玩那個😀！
#055海鮮🦞
回程最後一餐～～～海鮮真的非常新鮮！價位也都非常透明公開，還有特色 #曼波魚 料理！我們七大一小吃一餐大概3000多元！
這次行程主要就是想好好放鬆，主要就是類老人行程😅，其他也有很多景點值得去！#七星潭 #鯉魚潭 還有 #遠雄海洋公園 都是我下次很想去的！還有人推薦我們下次去一定要去吃吃看 #月之廬⋯⋯花蓮我們下次見啦～～～
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如果要帶孩子出門，除了旅行必備的防曬乳、防蚊液，孩子們最愛的寶貝零食也是不能忘了帶，這一次出遊又消掉了幾包，如果家裡的零食快沒了，趕快跟我一樣趁機囤貨！
💢這次開團我有搶到漲價前的最後一波⋯⋯下一團真的要漲價了⋯⋯據說海苔因為成本的關係考量會一路漲到199，現在155是不是價格超美～～～
👶孩子最愛寶寶米餅團購倒數中！
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我跟 正當冰 老闆是好麻吉，當初說要去北投展店真是嚇到我了！ 不過說真的，#花蓮的淡季真的很淡，你看看過去一年歇業的店家有多少就知道了，現在連很多老闆都是在苦撐著... 像我好朋友的店最近也要收起來了QQ
　
#叫好不叫座，最近跟許多店家老闆談論到，常常客人覺得東西好吃滿意，Google 評價也是近五顆星，FB 粉絲也是破千破萬，但生意就是好不起來，加上成本人事租金這些扣一扣，能賺的還有多少呢？
　
「我... 只是想在花蓮生活呀！」
　
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延伸閱讀：
正當冰味覺教育廚房 | 化工冰淇淋 PK 天然冰淇淋的親子課程
https://yoti.life/hualien-travel-301/
　
#既然盜用我的圖片那也只好分享了XD

開始動工裝潢了...
但壓力卻始終讓人喘不過氣...
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來說說為什麼最後決定到外地展店的原因好了:)
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前些時候我們就發現在花蓮經營，幾乎已經沒有甚麼未來，而且2019年可能要垮掉...
狀況大概是：經過人事精簡，我們一天的管銷大概仍需要5000。
管銷會大的原因，來自於我一個滿"詭異"的想法：
『商人能對自己國家做出的貢獻只有兩個，一是繳稅、二是提供工作機會』
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所以我們從開店第一年起就誠實繳稅，營業額還沒到就主動去花蓮國稅局請教開發票的流程，還被國稅局承辦人勸說要不要穩一點再來XD
但跟小農買無毒農法的果物，卻是不可能拿到發票的。
所以在稅務上我們很吃虧，許多支出都無法認列。每年超過10%的淨利，最後都給了國家。
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但沒關係，這是我自願的。
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第二個原因是：雇傭合法。
在台北的朋友可能會覺得，薪資高於勞基法規定是基本中的基本。
但在2019年的花蓮，依舊不能算是"普遍現象"。遑論是"薪資&休假&提撥都合法的服務業"。
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但我必須為東邊國度裡的老闆說句話：並非花蓮的老闆都是慣老闆，而在於花蓮的大環境使然。
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連假的正當冰經常需要候位，有時候一天的營收可以超過一萬，扣掉人事管銷，還有占比最大的原物料，也還能留下三千左右的利潤，對我跟婕妮來說，已經很夠用了。
但連假過後，可能是接連幾個月，每個平日的營收不超過兩千。不管你連假賺得再多，都會在平日的虧損中吐得蕩然無存(這一段，我相信很多花蓮開店的朋友都會心有戚戚焉)。
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你會問，難道本地人都不消費嗎？難道本地人都不支持正當冰嗎？
其實不是，我們本地的朋友也非常多，但曾有一位老冰友跟我說：「我真的很喜歡你們家的食物與你堅持的態度，但我最多一個禮拜來一次，因為冰淇淋不是生活必需品」
這道出了花蓮的狀況。花蓮沒有甚麼產業也沒有甚麼工作機會，大家都只能先滿足"必需"，即便是我自已也一樣。
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我認識許多住花蓮比較北邊的朋友，最後不是到水泥廠吸粉塵，就是到蘇花公路維修段吸粉塵。
比較南邊的朋友，大多務農，一年收入通常不超過20萬。
住在市區的朋友，開旅遊小巴、汽車或保險業務、自己開店，幾乎很高的比例，工作收入都是不穩定的。
能夠在大飯店當房務員、去紙漿廠輪班...在花蓮已經算是滿令人羨慕的工作了。
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花蓮的許多商業發產的專案最後不了了之，沒有多創造出甚麼工作機會。
七期還是冷風颼颼；
花蓮港沒有成為一座吞吐量超大的商阜、她懷抱的向日廣場，如今成了鬼城般的存在。
曾經很香的太魯閣馬拉松，因為某種迷之原因越辦越小(還是沒在辦了？)
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類似的例子，不剩枚舉。
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吸食中國白粉留下的後遺症，讓非假日時走在街上的你，舉目蕭瑟。
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花蓮的每一年，來來去去，總不停聽說幾十家店鋪開了又倒、倒了又開。
年輕人懷抱過夢想，然而又不斷被平日的冷清摔碎。
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你一生其實不會想看超過10次的太魯閣峽谷與七星潭。花蓮，卻總以為靠著老天的贈禮，就能永恆安泰...
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如果我問你花蓮最有名的產業是甚麼，除了合力破壞山頭的石材業與水泥業，你還能想到甚麼？
(偷偷透露一下，誰來晚餐我開的名單除了油品一哥充爺，還有水泥一哥東爺。我滿想當面問問他：你山頭的養魚事業現在經營的怎麼樣?齊導演晚上會去找你嗎?)
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但沒有產業的花蓮，其實卻也是最得天獨厚的。
東部有最好的空氣與水質、從不曾遭重金屬汙染的土壤、最熱愛土地的小農、與最喜歡交朋友的原民。
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花蓮本該可以結合養生、原民文化、農產、海洋...去塑造出最健康的農業縣、文化觀光縣形象。
祖靈祭祀的由來(原民信仰)、地基主的由來(客閩原的愛恨，也是族群融合的起點)、
乘風破浪的南島語族...這些都是超有亮點的文化素材...
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但多年來，我卻甚麼都沒看見...
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農民們也幾乎都是靠著自己，摸索著無毒農業的經營方式。
自然農法經常種下去甚麼都不管，然後就什麼都沒長XD
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想不用農藥做個生物防治，當局沒有告訴你，為什麼我的田沒有灑農藥也孵不出草蛉(一種吃害蟲的益蟲)？
現在的部落依然在財團美麗的謊言下賤賣土地與尊嚴。每一年，依舊被徵招表演，販售他們對祖先的追思與敬意...然後耆老們對著有照片的白米&沙拉油感恩戴德。
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依附著農業與文化而生存的正當冰，跌跌撞撞，也撞不出這濃墨色的保守與漠視。
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所以，我們離開花蓮的故事，跟所有離開花蓮的遊子...一模一樣。
想著「實實在在做人、正正當當做冰」
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卻發現當我實實在在，我付出的成本卻高於大部分商家而無法於價格上在本地市場競爭。
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我試著正正當當，卻發現花蓮的無毒農業因為沒有規模，所以果物的價格永遠居高不下。
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許多人聽到我要到北投開店的消息，都會告訴我：「別擔心，你會做起來的。北投人這麼多，而正當冰又是這麼特別。你的狀況會改善的。」
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說實話，這些我知道，我真的早就知道。
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但我依舊想專注的與花蓮一起呼吸：為了會因捕獸夾斷腿的貓咪、為了還不知道添加物危害的父母、為了生在淨土卻吃著毒食的孩子...一直在花蓮專心一致的堅持下去。
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卻發現，我們過的日子是東奔西跑，四處貸款，晚上8點吃第一餐，穿著破損不捨得丟、創業穿到現在的衣服(婕妮的破內褲還是我看了軟掉逼著她去買)、
為了省洗衣錢(自助洗衣省時間)而一件穿好幾天、開著磨平了的輪胎穿梭蘇花公路、去外地演講不敢睡旅館兩個人窩車上、偷偷羨慕員工出國玩，我們五年來卻連三天的國旅都不曾有...
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這樣的日子並不可怕。可怕的是，這樣的日子沒有盡頭。
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這一切，只是為了『實實在在做人、正正當當做冰』
只是為了簡簡單單的盡商人的本分：繳稅、提供工作機會。
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這真的是一件弔詭到悲哀的事情。
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這次裝潢，我們一開始就遇上了難題。
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為了30萬裝潢預算去辦的青創貸款，最後沒通過。
側面得知，是因為『存款始終沒有超出過20萬，資金水位五年來都偏低』，而無法核貸(是說有錢誰要貸款XD)
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我們現在正試著貸另外一種政府補助的貸款，但就算通過，也要三個月後才能核發。
我們既不想輕易嘗試拿人錢的募資(我們親眼看過募了幾百萬卻做出很糟成果的品牌)、也不想去拖欠工班的錢。
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其實落落長的發這一篇文，除了讓我抒發一下幾天來的壓力...
我只是想問：如果我先預售北投店的味覺教育，換句話說就是採報名先收費，大家會想買嗎？
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我預計每天下午1-5點都是開課時間。
原本1.5小時的課程，會改成4小時。
用更緩慢易懂的速度重新設計，且開放孩子可以單獨參加(但需年滿6歲，我會另外聘請有育兒經驗的夥伴幫忙照看)。
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課程會讓孩子實際操作，製作化工冰淇淋。讓孩子親眼看見"化學草莓冰從頭到尾都沒有草莓"、了解色素香精的危害與恐怖的製造過程。
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同時讓孩子一起參與天然冰淇淋的製作，讓孩子能夠帶著自己作的冰淇淋回家。
我會去生一本小冊子，把重要的關鍵字與參考文獻放在上面，讓孩子帶回家給父母參考...
這樣一來即便父母忙碌，也能用最有效率的方式，了解如何為孩子選擇食物。
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這樣的課程，因為人力大增，所以開幕後大概會訂在1200元上下。
而預先報名的，我想大概訂在800。
未來正式開幕後，因為空間限制，每天下午的味覺教育將只能提供15名小朋友上課。但有參與預先報名的家庭可以優先參加...
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用這種方式解決我現在的燃眉之急(工班都是來幫忙的，真的不想拖欠他們錢)，大家會覺得是能夠接受的嗎？會不會有甚麼問題？
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我很猶豫，而且其實也很老派XD
預售&募資，這些事對我來說都不是一個商人應該做的。
我不認為把還沒有實體的東西先拿來販售，對消費者是有保障的一件事。
而其實我更不想承認的是：
原來在這個時代，安分守己做應該做的事，不昧著良心做生意，竟需要走到這步田地...
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所以，不要再以為我做很久也很有名，應該褲袋滿滿。沒有，我只有褲底一包而已XD
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我很坦率地說出正當冰實際的狀況，粉絲團都是自己人。我很想聽聽各位冰友們的意見，這是我想到沒有辦法的辦法了...
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P.S.圖片是問都沒問就直接盜用花蓮知名部落客小薛拍的照片XD
(開玩笑的他我麻吉)