2/12再次公開蘇兄家的暖冬年菜食譜: 半隻土雞(請選安全電宰肉品)切塊川燙備用,臺灣雞角刺. 七葉膽. 決明子. 仙草. 白鶴靈芝. 通天草. 山葡萄及明日葉等比例共九克當藥引,放進1500cc水鍋悶煮半小時後,加入先前泡軟並擰乾的兩小把豆包續煮至沸騰,上桌前灑幾粒鹽巴提味即可
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子夜誰來買單
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#草食男 喜蔬食 種野菜 住綠屋
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#愛游泳 微健身
#2021新開始:那些植物教我的(故)事+放音樂+小小說,佐以不動產+美食+心理+運動+英語+公益
從一開始功能性吃得飽足,到現在普羅級的美味品評,自認功力提升不少,這要歸功每位受訪者不藏私地傾囊相授。除了蘇兄招牌的上山下海外景採訪,親臨農林漁牧及餐廳名店,操一口連珠砲似的快嘴,為廣大聽眾說好菜;目前最關鍵的話題總圍繞在綠色食材及精緻小農,前者不一定是有機,但至少要轉型期、自然、安全、無藥殘的;而後者則帶出一群默默為寶島這塊土地盡心盡力的無名英雄。每當錄音棚內的五六張大椅子擠在一起熱切討論到最後,不是立刻瓜分掉當令當季的生鮮產品,就是被特別來賓的奮鬥故事感動到全身起雞皮疙瘩;常在想收穫最多的其實是主持人自己,臉書粉絲專頁上的圖文摘要即是每場人生對談的吉光片羽。值此食品添加物充斥、速食微波調理包當道及美食節目良莠不齊的現在,如果能有更多人從已經是第五年主持全國買單了,從一開始功能性吃得飽足,到現在普羅級的美味品評,自認功力提升不少,這要歸功每位受訪者不藏私地傾囊相授;而今年剛加入的兩位生力軍,一位是資深記者劉姐,一位是創意主廚皓福,更讓節目如虎添翼、滿室生香。除了蘇兄招牌的上山下海外景採訪,親臨農林漁牧及餐廳名店,操一口連珠砲似的快嘴,為廣大聽眾說好菜;目前每週一二最關鍵的話題總圍繞在綠色食材及精緻小農,前者不一定是有機,但至少要轉型期、自然、安全、無藥殘的;而後者則帶出一群默默為寶島這塊土地盡心盡力的無名英雄。每當錄音棚內的五六張大椅子擠在一起熱切討論到最後,不是立刻瓜分掉當令當季的生鮮產品,就是被特別來賓的奮鬥故事感動到全身起雞皮疙瘩;常在想收穫最多的其實是主持人自己,臉書粉絲專頁上的圖文摘要即是每場人生對談的吉光片羽。值此食品添加物充斥、速食微波調理包當道及美食節目良莠不齊的現在,如果能有更多人從小就學習瞭解食物的生產里程,更珍惜桌上的飯菜,甚至願意經常為家人及愛人下廚,那麼製作單位每年至少要跑兩萬公里的辛勞也就統統值得了。所以別忘了將每天的最後一個小時留給蘇兄,讓你我身心靈都得到小小的放縱!小就學習瞭解食物的生產里程,更珍惜桌上的飯菜,甚至願意經常為家人及愛人下廚,那麼製作單位每年至少要跑兩萬公里的辛勞也就統統值得了
餐廳 廚房 客廳 山水 雲海 風月... 宵夜 茶點 輕食 咖啡 美酒 明天家人的早餐 給自己身心小小的放縱 Who Pays the Bill 誰來買單 歡迎每晚九點鐘 跟隨蘇兄的腳步 上山下海 走遍各方
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