關於 三口海產爐價格 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這兩天晚上一直在看《＃新竹市圖鑑》看得笑呵呵。😁
連 ＃智堅市長 都出馬回應了那我也來feedback一下。

《新竹市圖鑑——＃北區》

1. 新竹市的舊城區，古蹟、廟宇眾多，也是市政府、議會、演藝廳的所在地，新竹市的行政中心和文化中心。
妍：城市的心臟地帶。

2. 擁有號稱全台灣位階最高的都城隍廟，但也有台南人認為他們的府城隍廟才是最高位階。
妍：.....新竹人心目中的「都城隍爺」一定是最崇高無敵的！🤔

3. 台南人來新竹一直嘴新竹食物難吃、台南食物多棒，現在連城隍廟都想蓋過我們新竹，真的是吼氣氣氣氣氣！
妍：台南美食很讚，我很喜歡鱔魚意麵；但是我更喜歡竹蓮街肉圓跟大同麵店三層肉。👏

4. 小時候一直以為香山是新竹縣，長大才知道原來香山也是新竹市。
妍：我小時候一度以為竹北竹東竹南竹中都是新竹市。😅

5. 有一段時間很困惑為什麼北區的南邊是香山不是南區。
妍：這個我也疑惑過。😅

6. 同時疑惑為什麼沒有西區，後來「想通了」以為西邊就是海當然沒有西區。
妍：哈哈哈！咪兔咪兔。😂

7. 可以投票之後才發現原來南區在隔壁東區，而且原來新竹市是有西區的，還沒有靠海。
妍：西區還有「灣潭」跟「南勢」，是米粉寮的發源地，新竹先民最古老最初的聚落之一。

8. 認為「美食沙漠」的污名是東區的鍋，北區各個巷弄和老街、城隍廟周邊都是美食。
妍：北區的美食真的很多，族繁不及備載，要做功課才知道。

9. 清晨四點販售的神之雞湯是新竹市民口耳相傳的人間美味。
妍：還有民富街割包跟四神湯（人間美味連載中～）😇

10. 城隍廟周邊居民的日常就是一邊早起喝雞湯一邊嘲笑外地來的清交學生和竹科上班族這個時候都爬不起來或是還在爆肝，可憐哪。
妍：並沒有。（有聽過喝雞湯然後順便打包給在清交或園區上班的男友喝）🥰

11. 因為是舊城區，巷子頗多，道路規劃複雜、沒有系統，其中又以光華國中附近的「光華大迷宮」最為知名，外地人走進去都會以為自己走進來特級咒靈的領域內。
妍：「光華大迷宮」真的神！我在北區闖蕩快20年了，那裡至今只不會迷路但還無法報路。🤔

12. 境內有個佔地超大的空軍基地，一定程度上限制了北區的交通規劃和區域發展。
妍：同意。從中間勒住舊城區跟南寮，掐死了北區的發展。

13. 當地人一直有聲音希望空軍基地遷走，但作為距離中國最近的空軍基地，一直動不了。
妍：然後與噪音共存亡，每年領不太多的回饋金，跟英勇帥氣的國軍499聯隊飛官當好鄰居，也漸漸習慣了。

14. 北區到海邊的道路被空軍基地壓縮成一條狹長的地帶，據傳十幾年前是新竹市飆車族的聚集地（怕）。
妍：這種過去古惑仔的故事沒想到現在的竹青們還知道？早就沒有了👽。

15. 通過這個狹長的道路後，會來到一個叫南寮的地方。在新竹市以科技城聞名的現在，南寮仍以農田和漁港聞名於當地。
妍：南寮現在出名的是魚鱗天梯跟親子沙灘。同鞋你一定還沒生小孩～漁港的海鮮也很有名值得一試。

16. 或許是空間區隔造成的心理區隔，不少新竹人會把南寮跟竹市分開講。
妍：對，會。不過那是因為南寮人草根性強又超團結，喜歡稱自己南寮人，以南寮為榮啦！💪

17. 南寮雖然有漁港，但新竹在地人都知道南寮絕對不是吃海產的首選，要吃海產寧可去永安漁港，南寮專門賣盤子觀光客的。
妍：呵呵～好吃的海鮮南寮人自己會躲起來吃，交一個南寮好朋友包準你吃得到！😎

18. 南寮漁港在幾年前是抓寶可夢的聖地，今年則是新竹市家長放風小孩、看夕陽的休閒景點。
妍：正確。還可以騎腳踏車、玩溜滑梯、跟ＩＧ美照打卡。

19. 南寮又被稱作「新竹暴風城」，新竹風很大的印象多半來自這裡。
妍：海口嘛～

20. 在南寮放風箏是高度危險的極限運動，奉勸各位不要輕易嘗試。
妍：「南寮特技風箏運動協會」出神入化的表演，建議大家有空一定要去欣賞。

21. 南寮焚化爐和垃圾資源回收廠吸收大新竹地帶的眾多垃圾。雖然利用廠區熱源設立了價格超便宜的南寮泳池作為回饋，許多南寮在地人仍然很不諒解，認為其他新竹人為了自己的方便犧牲了南寮。😱
妍：南寮人很愛鄉土，好好把關監督焚化爐的操作處理跟做好周邊環境監測，是我們的責任。

22. 南寮漁港長期有淤積嚴重的問題，令當地漁民苦不堪言。
妍：港口今年有一個大型清淤計劃正在進行中。

23. 南寮是台灣距離中國直線距離最近的港口，一度有人倡議要在南寮和中國平潭之間建立航道甚至直通海底隧道。
妍：母湯母湯～想到就心驚！😱

24. 在新竹市高速發展的時候，南寮卻困於各種環境和交通、教育問題，當地人甚至幾度懷疑市府是否完全放棄南寮，可謂「生為南寮人的悲哀」。
妍：南寮過去六年市府投入約15億的預算建設，現在環境跟交通都比過去好很多，已經改頭換面，早已不是過去的南寮囉！👏

25. 近年東區竹北房價高漲、北區金雅重劃區也開始貴起來，新興人口漸有往南寮一帶移入的趨勢。
妍：68快速道路在南寮下地通車，更加助長這個氣勢。南寮新移入人口越來越多了。

26. 就各種意義上，北區可謂是「抗中保台」的第一線，全台灣的人遇到北區人尤其是南寮人都應該心存敬畏、下跪膜拜。
妍：新竹市的海（南寮漁港）空（空軍基地）防線的確都在北區！👍

27. 雖然北區在軍事上看起來挺危險的，房價還是不便宜呢，so sad。發現自己住的地方其實挺危險的北區人：
妍：北區有美食、有古蹟、有文化，有海景，還是不錯的～😊。

28. 補充一下，北區不是只有傳統小吃，還有原文沒提到的新興年輕族群親子據點，最近熱度上升號稱「小巨城」的「新竹孩子的主場－ 大魯閣湳雅廣場 」！😆

原文請參照 厭世竹中 HCHS fuck the world
（新竹市圖鑑還有東區、竹北圖鑑也超有趣，歡迎加入我的社團 🤡
＠新竹同學慧 一起來討論😄）

［圖說：從環保局窗戶往外看的北區南寮海景］

網路上熱議許久的大分牛現在吃得到了~這隻大分和牛在直播界和KOL熱鬧了好一段時間~
這隻和牛肉品俗稱大分豐後牛，年產僅有3000頭來自九州大分縣，肉面上有細緻的霜降油花，如果入口即化有分等級，大分牛可是目前嘗過中數一數二。
上回京媽生日特地帶她來二月牌聚餐就有吃到大分牛。小草知道今天一樣在這裡，迫不及待的說他還想再吃三秒肉(大分牛就涮三秒)~
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大分牛 : https://3yboy.tw/twomoonhotpotwagyubeef/
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🦀貝類盤(小) $360
貝類盤是蛤蜊、牛奶貝和鮑魚的拼盤~二月牌是我目前吃到現在沙子是吐得很乾淨的~白色很大顆的是奶油貝~肉質飽滿汁甜，大口吃相當滿足~鮑魚補上赤嘴很可以~厚實的鮑魚肉彈力十足~

🐟鮮魚盤(小) $360
今天上的是龍虎斑，這麼一尾可不小隻~在廚房處理好內臟、魚鱗，撒上一點鹽就放入蒸籠，吃的就是魚的新鮮度。肉質細緻鮮甜，魚皮富有綿口膠質，營養價值高入口口感極加。

🐮大分和牛推廣價 $1288
和牛其實很好認，粉紅似的肉面加上油脂如雪。但是這隻大分牛會特別推，是口感上更有別於其他和牛肉品。
肉面是霜降油紋含不飽合脂肪酸，對人體相當不錯~小草說的三秒肉且愛不釋口就知道箇中美味。
入口即化如果有分等級，那現在我的最高級就是這支大分牛，夾起來在湯裡涮三秒，把包覆在肉片上的油脂帶過呈現微微粉紅色，放進嘴裡就像吃豆花一樣輕輕一壓就消散在嘴裡，最後留下的是滿滿的牛肉香與肉質的甜味。就是這麼入口即化!

🦐鮮蝦盤(小) $360
以沙蝦、白蝦為主，再加上大草蝦、天使紅蝦點綴。大草蝦太粗勇了，比我的拇指還要在大上一圈!!紮實肉感超彈牙~跟肥豬蝦根本有得比~

🦑中卷盤(小) $360
一半是中卷一半是小章魚~中卷很新鮮，Q彈帶勁，在二月牌算是滿常出現的一道~別看小章魚小小一隻，觸角咬起來比較堅韌些~咬頭就吃得到鮮脆的口感囉~
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要吃新鮮的海產應該要多少錢?像今天的主要是與友人一嚐大分牛的美味，才會覺得好像價格高了一些~若是一般4-6人點個3-4層，也就是在1600上下，
加上火鍋料和肉品，加上最後也還有鍋底煮粥的桌邊服務，最後平攤下來以在地的新鮮海鮮其實高貴不貴~而且還是新鮮的海鮮與肉品~要招待好友或是家人，來二月牌不會錯的啦 :)

二月牌 沙茶爐海鮮蒸塔 新竹店
地址 : 新竹市東區東光路107號
電話 : 03 525 2779
時間 :
周二~周五 : 17:00~24:00(週一公休)　
周六~周日 : 11:00 ~14:00 | 17:00~24:00
粉專 : https://www.facebook.com/twomoonhotpot/

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春節過後，牛年正式來臨。在辭舊迎新之際，位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式，與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬，廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。

Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉，經過悉心飼養及屠宰後，主廚現場將空運直送的精選牛肉放於明火烤架上烹調，製作成肉嫩多汁的人氣牛扒。踏入牛年，Velo將繼續以選料上乘、精心烹調的牛類菜式為賓客奉上「牛」味無窮的滋味體驗。

第一道牛年必試菜式便是餐廳招牌菜松露和牛薄片配火箭菜沙律（港幣188元）。主廚將高級和牛切成如紙般薄片，在新鮮火箭菜及巴馬臣芝士切片的搭配下凸顯美味；撒上濃郁的芥末醬和現場即刨黑松露，多重風味為味蕾帶來驚喜體驗。



一頓盛宴當然少不了讓人大快朵頤的肉類主菜。廚師團隊準備的一系列優質牛扒定能滿足一眾愛肉之人的不同要求。喜愛細膩肉質的賓客不妨一試美國牛柳扒（200克：港幣328元；300克：港幣498元）。與其他部位相比，牛柳扒有著最少的肉筋，因此能提供與別不同的嫩滑口感，讓人垂涎欲滴。鐘情肉質肥美的來賓不可錯過招牌美國牛肉眼扒（350克：港幣368元；800克：港幣788元）。作為飼養牛身上最珍貴的部分，上等的肉眼扒帶有分佈均勻的雪花紋理及恰到好處的脂肪比例，肉汁豐富，肥而不腻，令人一試難忘。想要更高級享受的朋友便可一嘗和牛斧頭扒（港幣1288元）。這款重達1.2公斤的牛扒肉質鮮嫩且帶有韌勁，經過明火烤製後汁濃味厚，外脆內軟，更顯濃郁肉味。在中國傳統文化中，大塊的肉食一直是豐盛的象征，這道份量十足的菜式適合2至4位分享，有著新年新收穫的好意頭。

比較喜歡口味清新及充滿海洋鮮味的菜式？餐廳一樣有多款健康沙律及海鲜菜式任君挑選，適合一眾海鮮及健康素食者。前菜方面，龍蝦沙律（港幣268元）是眾多前菜中的首選之一。在這款色香味都能完美平衡的佳餚中，新鲜香橙、生菜、西芹及洋葱完美糅合，帶出蔬果的清新及龍蝦的鮮甜；鮮味無比的原條龍蝦肉更讓人猶如置身於海洋之中，再撒上鲜檸油醋汁，為菜式帶來不同層次的享受，煥發味蕾。

海鮮愛好者絕對不能錯過精選海鮮拼盤（四人份：港幣1,388 元; 兩人份：港幣788 元），這款份量十足的時令海鮮美饌包含新鮮生蠔、龍蝦、原隻帝皇蟹腳、大蝦、青口、扇貝、八爪魚及蜆等海產。色彩繽紛的海鮮佈滿於三層的冰架上，伴有新鮮檸檬片及自家製調料汁，不僅鮮甜可口、賣相吸引，豐盛的份量亦寓意新年「盤滿缽滿」。

主菜方面，香蒜海膽意粉（港幣268元）由新鮮海膽配以香蒜及法國芫茜製作而成的濃厚醬汁與口感彈牙的意粉加以烹調，再於意粉上放上整塊海膽， 讓食客每一口都鮮味無比。另一道海鮮招牌菜焗波士頓龍蝦（港幣468元）則能彰顯龍蝦原本的鮮甜美味。廚師團隊先在龍蝦上塗上秘制黃油，再將連殼的原隻龍蝦放於焗爐中烤製而成，保留原汁原味；再配上番茄、檸檬油、法國芫茜及一份自選滋味拌菜，一道正宗的意式海鮮美饌為美宴增添一份滿足感。

想一次過嘗遍多款意國美食？Velo的人氣半自助午餐便是不二之選。賓客可以實惠的價格嘗遍無限量供應的冷盤，沙律，芝士，海鮮，精緻三明治，以及現場現切的香烤牛肉和多款賣相精美的甜品。週一至週四午市半自助餐每位港幣298元或328元（半自助餐及一份主食）；週末早午餐為每位港幣328元（半自助餐）或368元（半自助餐及一份主食）。享用佳餚的同時又怎能沒有美酒相伴呢？賓客可另加每位港幣198元享用兩小時無限添飲的氣泡酒及葡萄酒；亦可以每杯港幣148元的優惠價錢品嘗優質香檳。

VELO ITALIAN BAR & GRILL
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 103 號鋪
電話：+852 2117 0983
營業時間：星期一至日 11:00am – 10:00pm