金基師 你很不專業ㄝ
嘆...先跟各位說聲抱歉,三咪姐上菜 EP3胡椒蝦(失格)
因為場務疏失遺漏了調味料“鹽&醬油膏"
導致最後成品不如預期~鹹香辣爽
三咪姐很敬業的用傳達出真相
不論是說話或表情上均無造作
神愛誠實人~三咪姊做到了(鼓掌)
罷特
當下導演跟攝影師和剪接都很「傻眼 q.q 」
啊~咧~這樣是要怎麼剪啦.....
不過呢,秉持著三咪姐上菜開拍的初衷
~就是不會煮!所以才要學!出差錯本來就很正常啊
#三咪姐本來就不會煮
#錯誤中學習
#我也在學習
嚴格來說
這道下酒菜若沒有意外,應該是相當好吃的
配料、炒製、調味、火侯,雖不中亦不遠矣
#家庭料理何須跟餐廳相比
拍攝過程,煙霧四起有嗆有香有嗆辣
唯獨差那個該死的“鹽跟油膏” 除此之外
都還蠻不錯的!
#三咪姐一度也覺得自己好棒棒
可惜了,經由這個錯誤身先士卒
提醒大家,做菜過程中一定要多試試味道 Oh!
...............除非你也需要顧攝影機
SO 這支影片只剪了1分多鐘(快轉)
有需要正常版本在敲碗吧,朕剪片剪到乏了 。_。
--------------------------
有興趣自己試做請往下看
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材料:
泰國蝦1斤
米酒130cc
現磨黑胡椒 2T
現磨白胡椒 1T
香菜籽 1T(選項)
蒜頭切大丁 150g
青蔥 1支(切蔥花)
醬料:
黑芝麻油 15cc
油膏 2T
鹽適量
肉桂棒 1根,或粉1t(選項)
煙燻紅椒粉 1t
作法概述:
a.先炒醬料備用,再來半煎炸蝦蝦
b.待蝦蝦兩面轉紅之後,就下醬料拌炒至醬料收汁
PS.醬料炒製
a.蒜頭需要耐心炒到鬆散不粘,這時候才下黑胡椒炒香
(過程約莫10分鐘)
b.半煎炸蝦蝦油量要稍微多一些,過程中可以先給點鹽調味
c.醬汁跟蝦蝦組合用中火翻炒至收乾才夠香
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Comfort Cuisine,也在其Youtube影片中提到,金基師 你很不專業ㄝ 嘆...先跟各位說聲抱歉,三咪姐上菜 EP3胡椒蝦(失格) 因為場務疏失遺漏了調味料“鹽&醬油膏" 導致最後成品不如預期~鹹香辣爽 三咪姐很敬業的用傳達出真相 不論是說話或表情上均無造作 神愛誠實人~三咪姊做到了(鼓掌) 罷特 當下導演跟攝影師和剪接都很「傻眼 q.q ...
三咪姐本來就不會煮 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳解答
金基師 你很不專業ㄝ
嘆...先跟各位說聲抱歉,三咪姐上菜 EP3胡椒蝦(失格)
因為場務疏失遺漏了調味料“鹽&醬油膏"
導致最後成品不如預期~鹹香辣爽
三咪姐很敬業的用傳達出真相
不論是說話或表情上均無造作
神愛誠實人~三咪姊做到了(鼓掌)
罷特
當下導演跟攝影師和剪接都很「傻眼 q.q 」
啊~咧~這樣是要怎麼剪啦.....
不過呢,秉持著三咪姐上菜開拍的初衷
~就是不會煮!所以才要學!出差錯本來就很正常啊
#三咪姐本來就不會煮
#錯誤中學習
#我也在學習
嚴格來說
這道下酒菜若沒有意外,應該是相當好吃的
配料、炒製、調味、火侯,雖不中亦不遠矣
#家庭料理何須跟餐廳相比
拍攝過程,煙霧四起有嗆鑲有嗆辣
唯獨差那個該死的“鹽跟油膏” 除此之外
都還蠻不錯的!
#三咪姐一度也覺得自己好棒棒
可惜了,經由這個錯誤身先士卒
提醒大家,做菜過程中一定要多試試味道 Oh!
...............除非你也需要顧攝影機
SO 這支影片只剪了1分多鐘(快轉)
有需要正常版本在敲碗吧,朕剪片剪到乏了 。_。
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有興趣自己試做請往下看
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材料:
泰國蝦1斤
米酒130cc
現磨黑胡椒 2T
現磨白胡椒 1T
香菜籽 1T(選項)
蒜頭切大丁 150g
青蔥 1支(切蔥花)
醬料:
黑芝麻油 15cc
油膏 2T
鹽適量
肉桂棒 1根,或粉1t(選項)
煙燻紅椒粉 1t
作法概述:
a.先炒醬料備用,再來半煎炸蝦蝦
b.待蝦蝦兩面轉紅之後,就下醬料拌炒至醬料收汁
PS.醬料炒製
a.蒜頭需要耐心炒到鬆散不粘,這時候才下黑胡椒炒香
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b.半煎炸蝦蝦油量要稍微多一些,過程中可以先給點鹽調味
c.醬汁跟蝦蝦組合用中火翻炒至收乾才夠香
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三咪姐本來就不會煮 在 [閒聊] 其實現在長輩早就沒要求女生會煮飯了- 看板WomenTalk 的推薦與評價
早期很會煮菜的大部分都是4年級以前
現在5,6,7年級的媳婦或女生因為住在都市要上班
會做菜的人根本不多,連煮個家常菜就有難度了
何況是年菜,也很多人喜歡上超市不愛傳統市場
反而是東南亞的外配承襲了婆婆的好手藝
吃苦又耐勞,所以每次看到一些類似媳婦抱怨公婆的
新聞就覺得根本是假的,現在長輩都很開明早就不奢望
媳婦要會煮菜了,可能連跟媳婦住都不想
現在年菜大部分人都是網路訂購冷凍的,真正要做出一桌的
女生全台灣比例不知道有沒有20%,反而是現在很奇怪
人夫比女生會做菜的很多,女孩有這種感覺嗎?
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