遇見和食<台中 中區>
#日式滑蛋丼飯 (梅花豬)ɴᴛ.148
滑蛋丼飯的飯非常好吃,醬汁包覆了飽滿了米粒,讓米粒散發出濃郁的香氣與洽到好處的調味。
滑蛋溫潤好吃,搭配上面以青蔥與日式海苔絲混合而成的香鬆,讓整體味道更為美味,且入口有著獨特的香氣,令人覺得美味。
洋蔥搭配梅花豬肉,加上日式醬油醃製調味,更是讓人覺得美味可口,是絕佳的搭配。
#三品小菜
原本以為三品小菜只是一般的佐菜,沒想到玉米鮮甜好吃,味道清爽。
醃漬的小菜酸脆可口,帶有甜味,是非常好吃的漬物。
毛豆則屬於一般中上的水準,顆粒飽滿,調味適中,味道也不錯。
#味噌湯
味噌湯的味道比較一般,整體偏順口的味道,不過海帶洋蔥和豆腐丁給的還算大方,以附湯來說已經無可挑剔了。
整體來說,以鐵鹿大街的價位來看,是屬於偏平價的料理,而丼飯的份量滿足夠的,吃完有飽足感,配菜與附湯的部分也讓人滿意,是滿推薦的一間店。
PS.此為庫存文章,當時疫情未爆發,請大家遵守防疫規則。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市中區台灣大道一段1號
⏰時間:2021.04.03
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#台中美食 #台中日式料理 #中區美食 #日式丼飯 #美食攝影 #台灣美食 #日式料理 #相機先食 #jk攝影 #jk美食地圖 #美食 #滑蛋丼飯
同時也有514部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
三品小菜 在 JKC-Photography Facebook 的最佳貼文
遇見和食<台中 中區>
#日式滑蛋丼飯 (梅花豬)ɴᴛ.148
滑蛋丼飯的飯非常好吃,醬汁包覆了飽滿了米粒,讓米粒散發出濃郁的香氣與洽到好處的調味。
滑蛋溫潤好吃,搭配上面以青蔥與日式海苔絲混合而成的香鬆,讓整體味道更為美味,且入口有著獨特的香氣,令人覺得美味。
洋蔥搭配梅花豬肉,加上日式醬油醃製調味,更是讓人覺得美味可口,是絕佳的搭配。
#三品小菜
原本以為三品小菜只是一般的佐菜,沒想到玉米鮮甜好吃,味道清爽。
醃漬的小菜酸脆可口,帶有甜味,是非常好吃的漬物。
毛豆則屬於一般中上的水準,顆粒飽滿,調味適中,味道也不錯。
#味噌湯
味噌湯的味道比較一般,整體偏順口的味道,不過海帶洋蔥和豆腐丁給的還算大方,以附湯來說已經無可挑剔了。
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三品小菜 在 Facebook 的最佳貼文
今天吃辛拉麵
#吃泡麵也要有儀式感
防疫宅在家不出門
保護自己也是保護他人
管好自己家裡愛出門趴趴走的長輩!
昨天看網紅說長輩才是防疫破口
+11111 認同呀!
日式便當盒
調味料品
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預計6月14號一訂單順序開始出貨
🥗推薦久原本家沙拉醬🥗
懶的自己醃製小菜時、高麗菜、小黃瓜、牛番茄切一切、淋上去即可立即變出好吃的三品小菜!
疫情期間煮好厭世很需要這種快手好伙伴!久原本家沙拉醬(共三款)高麗菜沙拉醬、蜂蜜檸檬蕃茄沙拉醬、小黃瓜沙拉醬
1.【久原本家】高麗菜沙拉醬
出自於茅乃舍同一家企業,用料都是天然,在日本媽媽界擁有極高口碑的好評價!
日本主婦做菜一定會偷偷加他們的調味料,美味立刻升級!這是一款專為高麗菜設計的博多風味醬料,任何烹調白菜或高麗菜時一起添加烹調,絕對提升菜的風味。
2.【久原本家】小黃瓜沙拉醬
夏天吃沙拉最棒了! 清涼、消暑,低熱量!醃小黃瓜必備的萬用醬料!
輕易便能製作出美味小菜,內有香油、胡麻、蒜味配方, 讓您吃起來更美味!
3.【久原本家】蜂蜜檸檬蕃茄沙拉醬
裡面有蜂蜜,還有釀造醋、米醋、米黑醋和濃縮檸檬等等,吃起來酸酸甜甜的。
夏天就需要這種冰冰涼涼的開胃菜喔!
三品小菜 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
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這次要來分享-漁業署的漁業嘉年華活動啦!
臺灣的農、漁民們日復一日的勤懇踏實努力生產
讓我們能用實在的價格買到優質食材,從產地到餐桌新鮮直送
分享的組合共有3款,各有不同的漁貨特色唷~
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■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材:RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
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在家待了好幾個月,手機滑開總看到好多朋友早就都出門放風了啦!
看得人心癢癢的,但人多的地方還是儘量不去,所以找了個比較僻靜
的小漁村來探險 ^ ^
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#青山漁港 #拍賣 #遊記 # #乾杯小菜
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三品小菜 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最讚貼文
大家好,本期视频和大家分享一道很多川菜馆作为开胃小菜免费赠送的“跳水泡菜”,之所以叫做“跳水泡菜”或者“洗澡泡菜”的原因是,这种泡菜只需要泡6个小时以上就可食用,用醋酸来代替传统泡菜自然产生的乳酸,所以非常节省时间。推荐大家吃多少做多少,然后放冰箱保存以免变质。
本期菜品【跳水泡菜】
【主料】
萝卜(适量)
仔姜(适量)
洋葱(适量)
大青椒(适量)
大红椒(适量)
莴笋(适量)
芹菜(适量)
【辅料】
小米辣(约50克)
大蒜(约100克)
生姜(1小块)
香菜(几根)
桂皮(2小块)
八角(2颗)
三奈(10克)
青花椒(3克)
【调味料】
食用盐(100克)
白糖(50克)
冰糖(150克)
大红浙醋(150克)
白醋(50克)
味精(6克)
鸡精(6克)
糯米甜酒(50克)
纯净水(约1500克)
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下:
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会
名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/njOSK4-QaFU/hqdefault.jpg)
三品小菜 在 #任一套餐皆附三品小菜 - अन्वेषण गर्नुहोस् | Facebook 的推薦與評價
任一套餐皆附三品小菜. Yung Jen SUले 高雄在地美食道相報 समूहमा पोस्ट साझा गर्नुभयो। · 2018 डिसेम्बर 29 ·. ... <看更多>