第一次來時我問金牛角有甚麼口味，老闆回我只有賣原味，令我驚訝，其他間什麼口味都有欸！
「有時初心會随着時間的消逝，初心也漸漸遠去，內心的堅守是很困難」，也許是每天只做原味牛角堅持初衷，熟客就為了這一顆顆剛出爐最單純滋味的原味牛角而來。
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅阿戎，也在其Youtube影片中提到，【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【蛋糕系列】 【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8 IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg 【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.b...
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之前來三峽老街，除了吃金牛角霜淇淋跟去新開的咖啡廳外，也沒忘記要來這家雞蛋糕《真本家》
最近他們還有推出芒果口味的喔🥭
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💡牽手起司/黑糖麻糬 $60
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
店家發揮創意將雞蛋糕製作成三峽名產金牛角的模樣😆
販售的口味眾多，不能錯過的就是這兩款會牽絲的口味🤤
雞蛋糕本身吃起來算普通，不過裡頭的內餡不論是起司還是黑糖麻糬都還不錯！
熱呼呼地剝開，起司真的是牽絲可以牽超長！黑糖麻糬吃來甜甜的又保有Q彈的口感，蠻可以的😋
大家可以先收藏，等疫情趨緩能夠安心出遊的時候再去喔～
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🔗每週二公休，無低消，不收服務費。
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📍真本家
📮新北市三峽區長福街2號正對面
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#就食論食 #論食小吃 #真本家
#美食 #雞蛋糕 #起司 #黑糖麻糬 #小吃 #平價美食 #銅板美食 #三峽美食 #三峽老街 #相機食先 #台北 #台北美食 #新北美食 #taipei #taipeifood
三峽名產 在 海線女孩．Angela寶7 Facebook 的精選貼文
吃貨寶7特輯😛
♪這是目前辦公室最愛團購的金牛角♪
。
感覺超厲害的，腦波弱的我也買一盒來試試，第一次看到金牛角這麼多口味的，中秋節我也準備買這個給媽媽，畢竟送月餅和柚子已經老梗了🤣
.
我心目中🥇是菠蘿口味～很特別奶酥又香又濃烤過後皮超脆😍
🥈是巧克力～我本身就很愛吃巧克力
但買綜合口味是全部都可以吃到的呦搭一杯冷泡茶真的超讚的❤️❤️❤️
即日起至9月15日止買任何ㄧ個口味禮盒 就送經典古早味一支‼️
傳送門 https://www.rakuten.com.tw/shop/deerroom/product/lx724bp3w/
#三峽名產康喜軒金牛角
#8款禮盒任君挑選
#為保持新鮮及最佳口感下單才製作
三峽名產 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
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【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
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【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
上個月去三峽還記得那金牛角的滋味
今天嘗試著在家動手做.想不到意外的好吃耶~
趕緊來試試吧@@~
配方:
中筋麵粉All-p-flour:360克
牛奶Milk:145克
酵母Yeast:3克
奶粉milk powder:15克
全蛋Eggs:1顆
細砂糖Sugar:55克
鹽Salt:1克
無鹽奶油Unsalted butter:35克
注意事項:
1.因各牌麵粉吸水量不同揉麵階段適時一點一點
((多加入))高筋麵以不黏手為主.(多的麵粉不算在配方內)
2.麵團不需要有所謂的薄膜.加入奶油後揉捏光滑即可.
3.想要牛角(香.脆)在烤培時不要去開烤箱.
烤培10分鐘後拉出來刷上奶油約(250克)
很重要!!!若省略口感.味道.會差很多!!!!
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粉專:
https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
#三峽名產 #牛牛 #香噴噴
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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說真的
住三峽的人要有點自覺
小弟三鶯版首PO
不是來討戰
而是希望能矯正視聽
----------------------------疑惑很久的分隔線----------------------------------
小弟住三峽也有20年了(今年21歲)，三峽對我來說有份濃厚的情感存在，直到我唸大
學才離開三峽，高中我還念明德，當初我還以為我能考上台北大學，畢業後在三峽教書勒
，之後就算到外地念大學，我還是常常回三峽，因為三峽那是我的家，到了外面常常會有
人問我，三峽什麼東西最有名，我都會說清水祖師廟跟伴隨著廟宇的初六大拜拜，因為我
怎麼都忘不了，每年賽豬公的時候超級熱鬧的遊行，跟擺的超長的夜市，一路綿延到我家
門口，只要有人問起來我都會滔滔不絕的講。
後來還會有人問，有沒有什麼特產或名產阿？我都會像背書一樣，把三峽有名的東西
都講出來，像是竹筍、桶柑、茶葉等，都是三峽頗負盛名的東西，另外只要提到三峽，不
能忘的就是老街，小學到國中，總會有一年校外教學是到老街，要找尋牌坊上獨特的記號
，還有所謂的巴洛克式建築，看到老街，就像看到三峽曾經的興盛，三角湧的繁榮，我小
時候最愛念的就是地方歷史了，三峽的歷史我滾瓜爛熟阿，從清領時期的開荒，到日據時
代的繁榮，不唸都不知道以前三峽溪是可以走船的，幫忙運送樟腦樹〈這也是老街棺材有
名的關係〉，看看現在的三峽溪，快跟水溝一樣了，記得小一的時候還在裡面游過泳，現
在都養紅蟲跟吳郭魚。
近幾年來，開始有個問題困擾我，有人會問我三峽的名產是不是金牛角阿，我都會冒
出一個大問號，然後回答他說，你聽誰說的？對方總是會回說一些美食部落格的介紹或是
新聞有在報，是的！金牛角我也吃過，是真的好吃，但是對於我這個有種根深蒂固的執念
來說，我不覺得它是名產，也許我還搞不懂名產的定義，要說金牛是近幾年崛起名產品，
我沒意見，但是我不曉得為什麼其他的東西可以被忽略，因為三峽得天獨厚的丘陵地形與
氣候，所產出來最優質品種的茶葉，還有最最翠綠的五寮竹筍，甜到不行的桶柑，為什麼
會不能比金牛角還要搶眼，導致現在網路上、媒體上都在力捧金牛角成為三峽名產，讓我
很不是滋味，沒有一個人願意為這些"真正"的名產說話，金牛角店一家一家開，我開始感
到噁心，那種商人投機的心理，真的令人感到不悅。
而會激發我想發這篇文章的原因是因為，真的有個白目同學，為了跟我爭三峽名產是
什麼跟我大吵，他說三峽名產只有金牛角，正當我搬出上面我所敘述的事情，開始滔滔大
論的講著茶葉樟腦跟三角湧的故事的時候，他卻告訴那些東西不算名產，我納悶了，我從
小生長的地方，什麼東西我都最了解了，竟然會被一個被網路被媒體所蠱惑的一個阿宅，
如此指正我，告訴我"三峽名產是金牛角"！尤其2006年之後，金牛角風吹往各縣市，開始
有很多人湧入三峽，只為了排隊買金牛角，一開始我認為如果能透過金牛角，進而讓更多
人知道三峽的特色，其實何樂而不為，但是，我發現有很多人根本就只是買完金牛角就走
了，根本沒人想知道三峽有什麼，真的很令人憤慨!
也許還是有人願意知道，但是卻不曾有人注意到這種問題，歷任的鎮長也似乎只想趕
一股熱潮噱錢，真的很讓人失望，也許是我自己固執的觀念，讓我覺得這樣的狀況很不好
，但是我還是希望能透過文章讓大家知道，三峽他本來美的地方，不要來三峽只要買金牛
角去大板根，拜託泡泡茶葉，逛逛滿月圓，沖沖處女瀑布，去白雞山看看風景，去紫薇森
林喝咖啡賞夜景(可以看到101喔)，三峽真的不是只有金牛角而已!
可能有人覺得我偏激吧，但是我個人就是真的很不樂見優良傳統被盲目的網路新知淹
沒，儘管這是資訊爆炸的年代，把這真正需要炸的東西炸出去吧，不要總是炸些索然無味
的東西，既然身為三峽人就要對自己的土地有一份熱情，了解自己的家鄉，介紹自己從小
生長的地方，不要讓人看笑話了!
個人見解，若有批評指教，請水球或站內信，不要在版上戰推文。
謝謝各位看官
以上
coolbecool真摯的三峽人
2009年7月29日
--
My tea's gone cold I'm wondering why I got out of bed at all.
The morning rain clouds up my window and I can't see at all.
And even if I could it'll all be gray,
but your picture on my wall. It reminds me, that it's not so bad,
it's not so bad.........
bY eMinem
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.225.0.216
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