#防疫甜點組 / Pastry & dessert boxes - PEKOE食品雜貨鋪
說到做到。
上次關於疫情解析的文章 po 出之後，持續聽到來自各地的反響，許多開店的朋友們狀況都很不樂觀，還在咬牙苦撐、一邊思考轉型策略。我過去婉拒了所有與廠商的合作機會，但最近花了不少時間說服自己，希望能在危機之中發揮一點小小的力量，用實際行動支持高品質店家。
我與 葉怡蘭 Yilan 老師主理的 PEKOE食品雜貨鋪合作，特別設計了兩組禮盒，包含之前就曾極為驚豔的 #本產特濃荔枝酥、#台味爆米花系列（冬瓜茶與黑豆醬油兩口味），再加上 PEKOE 的好評商品，特別是幾款適合搭配的茶品，可以隨時一起享用。自己長時間在家工作，知道一些小小的樂趣能夠適時為生活提供驚喜與動力。短短的甜蜜時間，可以支持你走更長的路。
台灣疫情持續緊繃，未來可能還有不少時間需要待在家中，即將到來的端午節也無法像之前一樣與親友相聚。考慮到除了為自己打氣，許多人或會希望也能捎帶一份關懷，給一同努力在家抗疫的家人與好友，安頓長時間在家的焦慮，這兩款組合除了價格優惠之外，#運費也包含在內，想要多點分開寄送，也可安心下單。
值得一提的是，大受好評、不惜血本使用彰化糯米荔枝乾與法國奶油的荔枝酥在 PEKOE自家也缺貨，但他們為大家特別保留了團購量，這兩組商品將會是 #近期唯一保證能夠買得到荔枝酥的組合，連我自己等下也得趕快訂購。之前沒有機會嚐到的朋友不要錯過。
#兩款商品各限量30組，預計截單日是下週三（6/2）晚間 10:30，但一旦提前額滿後將立即關閉賣場。6/2 上午 11 點前下單還有 #5月滿額禮，單筆購買滿 NT$ 1,700，享有 PEKOE 與南台灣專業米廠合作之選米 300g 白米磚一包；單筆購買滿 NT$ 3,000，則享有 PEKOE 精選台灣三峽碧螺春茶茶包組。
不過有一點要請大家體諒，因為近日倉庫爆單，物流人員工作完全超出負荷，#將於6月7日陸續出貨，要麻煩大家多一點點耐心、一同度過難關 🙏🏻
📌 台味甜蜜蜜限量特惠組：https://tinyurl.com/2m2b68wv
內容物：
台灣本產荔枝酥禮盒（50g x8入） x1
本產黑豆醬油爆米花 60g x1
古早味冬瓜茶爆米花 60g x1
台灣本產古早味冬瓜糖塊 460g x1
台灣三峽碧螺春茶 50g金屬罐 x1
台灣本產黑豆純釀造醬油 420ml x1
原價：NT$ 1,735
限量團購價：NT$ 1,580（含運費）
📌 端午甜蜜蜜限量特惠組：https://tinyurl.com/a8y8pn3x
內容物：
台灣本產荔枝酥禮盒（50g x8入）x1
本產黑豆醬油爆米花 60g x1
古早味冬瓜茶爆米花 60g x1
Ferber芒果台灣台茶18號紅茶果醬（PEKOE獨家） 220g x1
印度大吉嶺春摘紅茶 50g金屬罐 x1
台灣本產高山油菊茶 30g x1
建議售價：NT$ 2,130
限量團購價：NT$ 1,910（含運費）
🔖 相關介紹：
小心停不下來！PEKOE 台味爆米花：https://tinyurl.com/a47r9baw
嶺南人也會羨慕的 PEKOE 台灣本產特濃荔枝酥：https://tinyurl.com/4xpn4udp
法國果醬女王 Christine Ferber 與她的糖果屋：https://tinyurl.com/fuy346
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三峽碧螺春價格 在 Re: [討論] 你問我答- 看板Tea 的推薦與評價
兩者皆是綠茶，並非白茶，
有些部分版友已有說明，不過為了文意連貫，有些內容就再稍贅述，
洞庭碧螺春 三峽碧螺春
品種 不確定 青心柑仔為主
產地 太湖洞庭山(並非洞庭湖) 新北三峽
碧螺春有名，所以大陸也有很多附名，但正統是洞庭所產，以下以洞庭碧螺春來做比較，
洞庭碧螺春採摘較嫩，三峽碧螺春較成熟，因此芽葉較大，
洞庭重視鮮，當天採摘當天炒制，
在鍋中手工炒揉成形並乾燥
三峽因應臺灣人飲茶習慣，會經過較長時間萎凋，半夜甚至隔天殺青，
所以會出現版友看到的紅邊狀況(但是非常態)，
用炒青機炒過，再揉捻機揉捻，最後烘乾，
成品看起來三峽碧螺春顏色較為墨綠，芽葉較大
洞庭碧螺春顏色淺青綠，
毫毛較多芽葉較小(因為極嫩採)
風味上我個人覺得洞庭比較偏豆香，火氣較強，三峽比較偏菜香，香氣較輕揚。
源流上，
算起來洞庭碧螺春算是正宗，歷史悠久，
據傳原本名為「嚇煞人香」，
清朝康熙(也有人說乾隆，我沒認真考據過)覺得不雅改為碧螺春。
三峽是後來因為發展綠茶，所以引入了做法並加以改良，
也有自己的特色，有機會蠻值得試試看的
約略是這樣~
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