✈️美國Cuisinart陶瓷塗層刀具組
5件組 (含刀套)
✅款式:🈶️3款
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Cuisinart是美國知名品牌,70 年代,美國
工程師 Carl Sontheimer 的一次法國之旅,
讓他愛上了法國的風情和美食,回國之後,
他決定為專業廚師設計烹飪工具,因而創立了廚具品牌 CUISINART,產品質量非常好。
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✔️輕量好上手切菜切肉好掌控
✔️抗菌不沾陶瓷塗層不生鏽
✔️防止食物氧化不留異味
✔️不同用途不同刀具好衛生
✔️刀片鋒利好切
✔️鏤空刀套安全衛生又透氣,也方便攜帶
外出使用
💁♀️每支都有專屬保護套
🈯️主廚刀:長約20cm
🈯️切片刀:長約20cm
🈯️三德刀:長約18cm(日式廚刀)
🈯️鋸齒刀:長約13cm
🈯️水果刀:長約9cm
⚠️9/23早上11:00結單⚠️
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess,也在其Youtube影片中提到,提倡全食物飲食(Whole food diet)的這幾年,我發現很多人其實都曾經興致勃勃的買食譜書回家,但好像做完一道菜後,就默默的把書本放在旁邊,回去選擇外食。一問之下,才發現其實不是他們不想學做菜,而是家裡的刀子太難用了! 我完全理解!在我錄[享吃主廚到你家]單元的時候,常常是興致勃勃的去來賓...
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三德刀 用途 在 Ju's美韓代購 Facebook 的最佳解答
【 cuisinart】
美好生活從廚具開始💕💕💕
不管是小套房或大家庭,自己住或跟家人同住
有刀套的刀具配上繽紛的顏色
不但好收藏看起來心情愉悅度💯💯💯
外出露營🏕或帶去上班切小食物🍰都方便
美國知名大牌Cuisinart美膳雅品質沒話說
使用起來好用、外表跟品牌都是超有話題性
用過的都說回不去不鏽鋼刀😆😆😆
以下整理小資訊👇🏻👇🏻👇🏻
👉🏻刀片持久鋒利好切
👉🏻抗菌不沾陶瓷塗層,不殘留食材異味、不生鏽、可防止食物氧化、好清洗
👉🏻鏤空刀套設計,安全衛生又透氣,方便攜帶外出使用
👉🏻手柄實心,刀子部分地固定在手柄中,符合人體工學手柄提升手感,切菜切肉都好掌握
👉🏻八吋廚師刀、八吋切片刀、七寸三德刀、六.五吋多用途刀、三.五水果刀
‼️‼️限時五入組$999(含運)‼️‼️
每把刀子的顏色都特別繽紛
還有一個用意避免食物的交叉感染
在做菜時能用顏色把切熟食及生食的刀分開
就完全不會搞混了~
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三德刀 用途 在 Facebook 的精選貼文
之前太太有買過Joseph Joseph的鍋鏟組,室友也有買過他們的輕鬆放砧板,對他們的印象一直都蠻好的,外觀漂亮也好用,最近收到新款的榮爵檔案夾止滑砧板四件組、省空間不鏽鋼刀具五件組以及智慧除臭廚餘桶,這三樣商品。
部落格圖多好讀版:https://msninitsai.blogspot.com/2021/08/joseph-joseph.html
先來説説砧板好了,太太平時用的砧板會備兩個,其中一個一面切肉專用,一面切海鮮專用,另一個小一點的就會切熟食或蔬果,當然如果最好的方式當然是切肉專門一塊、切海鮮專門一塊、蔬果專門一塊、熟食也專門一塊,但是砧板往往面積蠻大的,不好收納,木頭或竹製的又很容易發霉,除非是買木纖維製成的那種會比較好,不過一次買多片很貴,Joseph Joseph榮爵檔案夾止滑砧板四件組讓我解決了不同食材可用不同的砧板,四片是採取不同色,不會搞混,而且好收納旁邊又有止滑設計很方便,底部簍空好清潔,又可以放入洗碗機洗,真的是很不錯,不過砧板耐熱到70度,如果要切熟食記得要小心溫度不要太高,使用過後也會有刀痕這是正常的唷。
接著是省空間不鏽鋼刀具五件組,其實太太的慣用刀是主廚刀,通常做菜就是一把主廚刀解決一切,不過用了這組不銹鋼刀具五件組發現,其實不同刀用來做不同用途,還蠻方便的,像削皮刀可以拿來處理蒜頭、薑這種小型的食材,三德刀因為中間有凹槽切根莖類蔬果等,比較不會黏在刀刃上,讓切菜會更加順手,主廚刀不用說,就是一把在廚房很萬用的刀,麵包刀當然就是切麵包囉,麵包用有鋸齒狀的麵包刀切會很省力,切片刀就像它的名稱一樣可以切片,或者是處理魚肉,整塊的牛肉,去除筋膜、脂肪我覺得也蠻適合的,用不同的刀具處理不同的食材是可以達到事半功倍的效果,而且這五件組一樣好收納,因為有竹製底座簡約設計節省空間,底座的底部也很通風,不過使用完畢洗乾淨還是要擦乾放入唷,刀刃是日本不銹鋼,材質很好,果然是國際品牌,另外還有一個特點是不沾桌設計,不沾桌設計這點真的很棒,切好放著不會碰到桌子,可以省去桌面髒亂的可能性,像我之前買Joseph Joseph的鍋鏟組,也是不沾桌設計,真的很棒!
最後是智慧除臭廚餘桶,先來說一下它的外型簡潔好看,放在流理台上不會很突兀,還有提把設計可以提來提去,因為像太太平時會放在流理台,但是有時候會移到工作室使用,有提把會方便取多,它除臭的功能主要是它的上蓋可安置除臭劑,可以發揮強效除臭的功能,蓋上之後比較不會有食物的腐敗臭味,所以放置冰箱也很適合,當然還是要常清比較衛生,整體都可以用水沖洗,除臭劑大約兩個月換一次就好!
番茄雞肉咖哩
材料:
雞腿肉 兩片
洋蔥 兩顆
馬鈴薯 兩顆
紅蘿蔔 一條
蘋果 一顆
大蒜 兩瓣
番茄塊罐頭 一罐
中東綜合香料 10g
薑黃粉 一大匙
咖哩粉(咖哩塊) 半杯
奶油 30g
橄欖油 30ml
水 適量
長棍 三分之一條
作法:
大蒜兩瓣用削皮刀去除底部以及皮,再用主廚刀切末。
蘋果用三德刀去核以及切塊(如果不喜歡煮熟蘋果的口感,可以將蘋果磨成泥),洋蔥用三德刀切絲。
馬鈴薯以及紅蘿蔔削皮後用三德刀切塊。
雞腿肉用切片刀去皮以及脂肪,再用主廚刀切塊。
長棍用麵包刀切片。
準備一個湯鍋,放入奶油以及橄欖油,再放入洋蔥絲以及蒜末小火慢慢炒軟,放入綜合香料、薑黃粉炒出香味後,放入雞腿肉一起炒,雞腿肉炒至表面發白變熟後,放入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、蘋果塊以及番茄塊罐頭拌炒後加入水(量醃過食材即可)蓋上鍋蓋慢慢煮滾,待肉以及蔬菜煮軟後,放入咖哩粉攪拌均勻,溶解後再煮一分鐘後即可起鍋。
煮好的咖哩可以搭配長棍或飯一起食用。
對這幾組有興趣的朋友,
現在MOMO旗艦館有優惠活動8/12-8/18:
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#宅宅太太的日常
三德刀 用途 在 潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess Youtube 的最佳貼文
提倡全食物飲食(Whole food diet)的這幾年,我發現很多人其實都曾經興致勃勃的買食譜書回家,但好像做完一道菜後,就默默的把書本放在旁邊,回去選擇外食。一問之下,才發現其實不是他們不想學做菜,而是家裡的刀子太難用了!
我完全理解!在我錄[享吃主廚到你家]單元的時候,常常是興致勃勃的去來賓胛裡煮飯,最後卻被一把鈍刀弄的快裝狂!(ps 後來我都會自己帶刀出門)
相信我要喜歡下廚,你需要的第一件事就是擁有一把好刀!好刀實在是讓料理變得更簡單,更得心應手,做菜才更有自信啊!
[Ausker義大利手工陶瓷刀具]早鳥優惠連結:https://bit.ly/3hV6Gg8
Jess 給初學者的選刀建議:
*第一把開啟下廚興趣的刀具,我會建議選擇主廚刀(美式)或是三德刀(日式),無論是肉類蔬菜水果的表現都非常好。
*若是妳有機會選擇人生的第二把刀,我會推薦Ausker 的多用途刀 (Mutislicer),拿來切水果、剁碎蔬菜或香草都非常方便!
夏季食譜:
#1 [芒果沙沙醬 Mango salsa ]
刀具: Multislicer 多用途刀
食材:
芒果–最愛台灣當季最甜美多汁的愛文
紅椒–增添色彩,帶一點甜味,並富含健康的抗氧化劑。
紅洋蔥/紫高麗菜–可以增加顏色,酥脆和溫和的洋蔥味。
小黃瓜–增加色澤與清脆。
香菜-這種新鮮的香菜丁增加了一絲香味。
檸檬–略帶苦味和酸味的汁液平衡了甜味。
鹽–捏一點就能帶出所有風味。
步驟:
1.將芒果削皮切碎
2. 切甜椒,紅洋蔥,墨西哥辣椒 香菜
3. 混合所有食材後,可以搭配玉米餅一起享用!
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#2 [烤雞肉佐五彩時蔬 ]
這是我夏天最常做的一道家常菜。一點也不難,只要一把好刀,就可以輕鬆學會這道料理!
兩片 去皮雞胸肉
0.5湯匙 香油
1湯匙 醬油
1湯匙 蜂蜜
1個 紅甜椒切成丁
1個 黃色甜椒切成丁
1根 胡蘿蔔,切成薄片
½個 綠花椰菜,切成小花
2個 紅洋蔥,切成丁
2湯匙 特級初榨橄欖油
鹽
黑胡椒
步驟:
1. 將雞胸肉切片
2. 調好醬汁。用於醃製雞胸肉
3.將所有蔬菜用主廚刀或三德刀切丁
4. 將蔬菜與雞胸肉放入烤盤中,放入烤箱,用攝氏180度烘烤20分鐘
5. 拿出烤箱即可享用!
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三德刀 用途 在 myCOOKey Youtube 的最佳解答
廚刀揸得好、揸得穩,切食材自然快靚正,亦可減少切親手嘅機會。刀具質素都好重要架,瑞士品牌 Victorinox 其中一個廚具系列 Swiss Modern,一直係愛下廚人士嘅心頭好,唔同刀款有唔同功能,例如切肉刀、麵包刀、牛扒刀、多用途廚房刀,仲有夠晒全面嘅三德刀,佢可以切肉、水果、蔬菜,因為刀身有坑槽,可以減少刀同食材之間嘅磨擦,咁就更順滑俐落啦!刀柄一向用歐洲胡桃木製成,12月會有新色推出,改用合成物料製成,輕身!摩登!型格!
詳情:http://bit.ly/2oItqZU
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三德刀 用途 在 Kit Mak Youtube 的最佳解答
好多人都問過我究竟點先可以容易起雞骨,其實最緊要把刀!
今次我就示反了起骨兼整芝士茄乾蘑菇雞卷,好輕鬆就可以煮出好味道。
1. 將全隻雞起出雞腿、雞胸及雞翼 (詳細步驟參考影片)
2. 利用削骨刀將雞脾起肉去骨 (詳細步驟參考影片)
3. 取雞胸肉部分,撕開表面的雞柳
4. 在雞胸最厚位置打橫切入,不要切斷
5. 打開雞胸和雞脾肉,加入材料及調味包裹
— 黃芥末 4茶匙
— 黑椒碎、鹽 少許
— 蒜茸 少許
— 油浸蕃茄乾 3-4湯匙
— 蘑菇片 適量
— 白車打芝士 4片
6. 用繩扎好,放入熱鑊煎香
7. 放入已預熱的焗爐以180°C焗10-12分鐘
8. 以麵包伴食
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我今次用了:
18cm Santoku 三德刀 — 多用途、輕身、易控制
16cm Boning Knife 削骨刀 — 輕易切開肉的筋部及關節位置
20cm Bread Knife 麵包刀 — 切出表面平滑、不變形的麵包片
如果大在video有察覺到,我用左呢個版子的刀很多年了,有得在手柄位校重量和平衡,外型靚,真係好有型好岩我!
想知更多,去Pro-Balance Knives 睇下啦!
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三德刀 用途 在 Victorinox 三德刀| 如果說,廚房要有幾把必備的刀。除了水果 ... 的推薦與評價
它有兩種解讀,有人覺得是【切肉、切魚、切蔬菜】;也有人認為是【切絲、切丁、切片】。無論是哪種含意都說明了一個事實,就是 三德刀用途 廣的特色。 ... <看更多>
三德刀 用途 在 【活力天天樂】日本三德刀-廚房好幫手(專業廚師的選擇) 的推薦與評價
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