成日係ig都見到呢間日系cafe,好多食物都係以富士山為主題,好啱打卡,作為yama girl 梗係要試下xd
晚市黎到,有四款定食料理可以揀,另外仲可以加飯團、特飲,同埋可以另外叫甜品。
蜂蜜蘋果雞肉咖喱烏冬 $128
前菜有柚子蘿蔔和麻醬菠菜,細細碟但幾開胃。糖心蛋半熟度剛剛好。蜂蜜蘋果雞肉咖喱烏冬份量比想像中大,同埋有薯仔、雞肉等,都幾多料,日式咖喱甜甜地幾好食,配埋烏冬食都幾入味。
北海道三文魚奶油燉菜定食 $148
同樣有好豐富嘅前菜,因為係朋友嘅定食所以淨係試左一啖,奶油燉菜好rich好creamy,好似飲緊忌廉湯咁,送飯一流,不過真係會食到幾飽🤣
富士山三文魚飯團 (+$18)
飯團係富士山色🗻超靚!不過味道就無乜特別,有少少乾🙈
此外仲可以半價加配咖啡/特飲,同埋$5加配一口芝士蛋糕🍰 總括而言擺盤好靚,絕對適合打卡,食物無驚豔位但都算唔錯😋😋 平日去到都座無虛席所以記住要book位🗻
婆婆珈琲屋
📍尖沙咀彌敦道176號The Nate1樓
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Mamaday
📍銅鑼灣霎西街28號必發大廈1樓
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅UNLOCK ICELAND 島語覓密,也在其Youtube影片中提到,傳統的冰島燉魚 (冰島語: Plokkfiskur) ,是一道將鱈魚或黑線鱈魚的碎肉,與馬鈴薯泥攪拌混合,再輔以洋蔥、奶油、牛奶及香料製成的菜餚。 有別於冰島熱狗或羊肉湯在國際上享有高知名度,冰島燉魚在海外只有著淡淡名氣,因此並非所有旅人都認識它,並將其納入冰島美食清單。然而,對冰島人而言,燉魚不...
「三文魚奶油燉菜」的推薦目錄:
- 關於三文魚奶油燉菜 在 MKbowfoodies Facebook 的最讚貼文
- 關於三文魚奶油燉菜 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
- 關於三文魚奶油燉菜 在 窮遊達人 Mr. Travel Genius Facebook 的最佳貼文
- 關於三文魚奶油燉菜 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的最佳貼文
- 關於三文魚奶油燉菜 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
- 關於三文魚奶油燉菜 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
- 關於三文魚奶油燉菜 在 奶油燉三文魚 超簡單奶油燉菜!Creamy Salmon - YouTube 的評價
- 關於三文魚奶油燉菜 在 幸福36.8 - #三文鱼奶油炖菜#SalmonCreamStew ... 的評價
- 關於三文魚奶油燉菜 在 三文鱼奶油炖菜| Salmon dishes, Cooking recipes, ... 的評價
三文魚奶油燉菜 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
「她的美就如夜空白雪,燈塔間紛飛…」
下班時間又走過彌敦道…心情本來有點
平靜,然而轉角遇上山林道…落寞嘅心情
同繁華嘅街道形成強烈對比。心中一股
突如其來嘅衝動,決定二訪「Grandmama ·
Cafe」,嘆返個日式和食,懷愐一下昭和
年代,繼而同婆婆細說心酸往事…夜雨觸花,
這景緻卻停留在我心頭…👇
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📌夕 食·メニュー -
▪ 北海道イクラ·クリームシチュー
ていしょく - $148
▫ 最地道莫過於佢地既定食之一「北海道
三文魚·奶油燉菜定食」,呢個白汁絕對
係精華所在,入口有啖啖魚鮮味,裡面
仲食到香煎過既三文魚肉,送飯真係岩哂;
定食仲有包埋芝麻醋菠菜、開邊糖心蛋、
醃蘿蔔,整體組合好夾,打卡一流!
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▪ きんぴらビーフ·ていしょく - $138
▫ 跟住仲試埋「金平牛肉·定食」,肥牛同
蓮藕片搭配舞茸菇、冬菇,食落非常濃香;
加埋洋蔥同埋秘製醬汁,撈飯真係無得輸,
好味得黎亦係保持到營養補充同埋
住家味道,唔錯。
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📌山 峰 の 旅 系 列 –
▪ 沖縄海塩·ふじさん - $98
▪ 香港ミルクティー·狮子山 - $98
▫ 之後試埋兩款人氣甜品「沖繩海鹽·富士山」、
「香港奶茶·獅子山」。前者以藍色主題
富士山嘅雪糕表面流住白色厚厚嘅cream,
而底部嘅戚風蛋糕質感鬆軟;加埋海鹽雪糕
賣相係相當靚仔;而後者以綠色主題打造
香港嘅獅子山,要大讚個奶茶雪糕相當香濃,
仲有啖啖奶茶味,真係一秒愛上呀!
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📌飲 料 –
▪ ふ じ さ ん - $78
▪ クランベリー·お婆さんお茶 - $56
▫ 飲過真係返唔到轉頭嘅「富 士 山」,外層
分明嘅蝶豆花、白朱古力形成強烈藍白風,
入口香滑,唔會太甜;而「紅莓·婆婆杯茶」
用左由店主釀製嘅自家果醋,帶少少酒味,
解膩一流又開胃,岩哂呢個夏天呀!
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📎 婆婆珈琲屋 · Grandmama Cafe
📍尖 沙 咀 彌 敦 道 176 號 The Nate 1樓
三文魚奶油燉菜 在 窮遊達人 Mr. Travel Genius Facebook 的最佳貼文
最近[婆婆珈琲屋]推出左
⭕️晚市定食套餐
📌包括「金平牛肉飯、萍果咖哩烏冬、奶油鮭魚飯、生薑豬肉飯」等等。
實測食評 -- https://youtu.be/z7koZSaHrwg
【蜂蜜萍果咖哩烏冬定食】HK$128
🎈日式水果風味甜咖哩炆煮的薯仔雜菜雞肉,淋在軟綿綿的烏冬上,非常大碗,甜甜的水果咖哩,一點也不辣,非常可口,烏冬爽滑彈牙,好吃!
【金平牛肉定食】HK$138
🎈這是午市小碟套餐的延伸大型版本。
以洋蔥和醬油煮的蓮藕牛肉,甜甜的十分開胃,拌上野菌米飯上吃,又飽肚又滿足!
【北海道三文魚奶油燉菜定食】HK$148
🎈滿滿的奶油醬汁中混合了西蘭花及紅蘿蔔製成燉菜,再加入一塊塊煎香了的三文魚件,十分濃郁澎湃,三文魚先煎過再放在汁內煮也不會散開,非常結實,很不錯!
【伴碟菜】
🎈溏心雞蛋 - 以醬油 酒 糖煮成的雞蛋超香甜,我超喜歡💕
🎈芝麻醋菠菜 - 新鮮軟腍的菠菜以芝麻沙律醬調味,沒有渣的菜很嬾滑😍
🎈婆婆醃蘿蔔 - 店主Abbie很喜歡醃漬物,所以這個是她的拿手把戲,酸酸甜甜的醋味道再配上甜甜的柚子蜜,很醒胃❤️
【婆婆杯茶】$58
🎈萍果
以萍果🍎醋製作的飲品,伴以鳳梨乾裝飾,我個人推薦把鳳梨乾浸泡於飲品之中約15分鐘,鳳梨乾的味道就會跑出來了❤️不過酒味完全不明顯
🎈紅莓
以紅莓🍓及藍莓🫐調製的紅莓醋飲,這款酒味較重,酸酸的刺激味道真的很開胃😍
📍婆婆珈琲屋
地址: 尖沙咀彌敦道176號The Nate 1/F
📷 Sony ZV1 @sonyhongkong
📸 cameraman - @oakley_________
Special Thanks - @grandmama.cafe
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三文魚奶油燉菜 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的最佳貼文
傳統的冰島燉魚 (冰島語: Plokkfiskur) ,是一道將鱈魚或黑線鱈魚的碎肉,與馬鈴薯泥攪拌混合,再輔以洋蔥、奶油、牛奶及香料製成的菜餚。
有別於冰島熱狗或羊肉湯在國際上享有高知名度,冰島燉魚在海外只有著淡淡名氣,因此並非所有旅人都認識它,並將其納入冰島美食清單。然而,對冰島人而言,燉魚不僅是最具有媽媽味的冰式家常菜,也是小時候學校營養午餐的常見菜色 ; 是一道一路陪伴冰島人長大,且永遠吃不膩的家庭料理。
✎ 閱讀完整文章:https://wp.me/p6JM8g-kiq
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❁ 冰島燉魚 (三人份) ❁
► 食材 :
〖 主食材 〗
黑線鱈魚(Haddock) / 鱈魚 (Cod) / 任何種類的白肉魚 500 克
馬鈴薯 500 克
洋蔥 1 顆
蒜頭 5 瓣
魚湯塊 1枚
奶油 適量
〖 調味料 〗 (以下均適量,可依個人喜好調整)
咖哩粉
麵粉
牛奶
海鹽
黑胡椒
白胡椒
法式伯納西醬 (Béarnaise sauce)
起司絲
蔥花 / 香芹
► 作法:
1. 洋蔥切丁,蒜頭切蒜末
2. 馬鈴薯去皮水煮軟化,一半馬鈴薯壓成泥,另一半切小塊狀
3. 將魚大致切塊,放入滾水中燙熟,將魚肉撈起備用
4. 在鍋內放入適量奶油,小火加熱至融化
5. 倒入切碎的洋蔥與蒜泥,小火煮至變軟,但不要到變色
6. 依序加入咖哩粉與麵粉,邊煮邊攪拌至充分混合
7. 倒入牛奶、鮮魚湯塊,以及適量的海鹽、黑胡椒、白胡椒調味,攪拌均勻
8. 倒入水煮過的魚還有馬鈴薯泥,並再次攪拌
9. 若覺得燉魚混合物有點太濃稠,可加入一些牛奶稀釋
10. 馬鈴薯塊倒入鍋中,淋上法式伯那西醬,溫柔攪拌均勻
11. 將燉魚裝入烤箱器皿中,撒上起司絲,放入200度的烤箱中,烤至表面成金黃色
12. 最後撒上一些香芹或是青蔥
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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
#冰島 #Iceland #asmrcooking #plokkfiskur #Icelandicfishstew
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xILSl-j2Zj0/hqdefault.jpg)
三文魚奶油燉菜 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
🛥夢幻地中海料理餐廳 #文末抽獎 🗺
𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
抽摩洛哥羊肉胡姆斯*3名
♡ 火烤章魚腳 $450
♡ 香料厚切牛舌 $370
♡ 酒香雞肝慕斯 $245
♡ 摩洛哥羊肉胡姆斯 $325
♡ 火烤章魚白花椰義大利麵 $515
♡ 巧克力慕斯三重奏 $175
在東門經過絕美的𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
就預訂好之後要和姊妹來約會
沒想到幸運之神迅速降臨
搶先到開放庭園式的敦南店
綠景與大面窗內趁晚風徐徐
共襄盛舉𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的13周年
歷經了一夜地中海舌尖旅行
味覺與視覺雙饗得回味無窮
堅果、豆類、麵包、新鮮食材與香料
精緻多層次的風味又吃的到自然新鮮
異國與在地融合的地中海風情如夏潮
溫暖、熱情、擁抱全天不缺席的笑靨
▫️𝚃𝙰𝙿𝙰𝚂
都有搭配2片酥脆的烤麵包
單吃、沾醬、佐麵包3吃享受
|火烤章魚腳|
低溫熟成章魚在地瓜泥上舒展
搭配優格及獨特的哈里薩醬汁
溫柔香甜的微辣勾勒出章魚腳
厚實綿密微帶彈性的鮮美滋味
|香料厚切牛舌|
入口即化的厚切牛舌軟嫩
高壓燉煮後就如一塊海綿
當躺上檸檬、香菜、洋蔥
及薑黃醬汁輕輕一沾一點
就吸附滿滿醬汁等待噴發
安九私心大愛的一道極品
|酒香雞肝慕斯|
綿密的雞肝慕斯圍繞一圈
焦糖洋蔥泥再環繞莓果醬
撒上酥脆烤杏仁片佐香料
鹹、甜、綿、脆多種口感
非常有創意的異國風料理
▫️𝙷𝚄𝙼𝙼𝚄𝚂
附贈烤餅形包餡軟麵包
|摩洛哥羊肉胡姆斯|
這是安九第一次吃鷹嘴豆泥
沒想到驚為天人完全上癮了
用來包裹鮮美的羊肉末香氣
天然的豆香植物香綿綿密密
真的推薦一定要點胡姆斯!!!
這次文末抽的也是這道料理
準備好來嘗鮮了嗎?
▫️𝙿𝙰𝚂𝚃𝙰
可自選醬汁與麵體
|火烤章魚白花椰義大利麵|
安九這次吃的是筆管麵
伏特加奶油番茄紅醬汁
在義大利意麵中的章魚
採用大火快炒焦香更甜
也是一口一口會上癮的
建議兩人可點一項主餐
搭配一至兩道前菜剛好
▫️𝚂𝚆𝙴𝙴𝚃𝚂
|巧克力慕斯三重奏|
完美的Ending香濃滑順
如絲綢般的巧克力舞曲
70%黑巧加上白芝麻巧
綴上馬茲卡朋起司灑上
薄片末以及開心果碎片
為美食饗宴帶來了餘韻
🎁獎品:摩洛哥羊肉胡姆斯(兌換券)$325 3名
其中兩名會獲得兩張兌換券當驚喜包 ٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
-————抽獎三步驟👇🏻————
1.按此篇貼文一顆❤
️2.追蹤 @angel.wu0401 及 @toasteriacafe
️3.TAG「兩位朋友」➕留言「陪我一起吃𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的_____(上述菜色擇一)」
💡可重複留言但要tag不同的朋友喔!
🐈得獎名單將於3/31公布於安九的限時動態
截止日期為3/30 24:00,祝大家中獎🎉
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Follow @angel.wu0401 一起吃遍世界美食
🔎更多異國料理食記 請點 #安九吃異國
𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎 @toasteriacafe
【敦南店】
🚇捷運忠孝敦化站8號口步行2分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段169巷3號
📞(02) 2752-0033
🕦週一-週五 11:00am - 01:00am (Last order 12am)
週末 09:00am - 01:00 am (Last order 12am)
💸需加收10%服務費
【永康店】
🚇捷運東門站5號口步行1分鐘
🏠台北市大安區信義路二段200號
📞(02) 2321-0073
🕦週一-週日 09:00am -12:00am (Last order 11pm)
💸需加收10%服務費
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https://www.instagram.com/p/CMv1XMGnZ-a/?igshid=t89fceofsl9j
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/u21y2tTwp8s/hqdefault.jpg)
三文魚奶油燉菜 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
味噌【馬鈴薯鮭魚】每一口都鬆軟,馬鈴薯「先煮後燉」裹著濃郁湯汁配著飯滋味入喉「暖呼又順口」
「馬鈴薯如何煮得鬆軟入味?」
「如何做出一鍋美味湯汁?」
濃郁的味道,
配上美味的鮭魚,
在加上鬆軟的馬鈴薯,
你如果冷冷的天啊~
燉一鍋這個配飯,
你直接多吃三碗 !
(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 1片
👉味增 20克
👉馬鈴薯 1顆
👉醬油 2大匙
👉甜豆 50克
👉蔥 25克
👉柴魚 適量
👉無鹽奶油 15克
👉味醂 2大匙
👉洋蔥 75克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油,鮭魚用鹽巴、胡椒抹均勻靜置一下
②鮭魚皮面朝下煎,四面都翻面煎完瀝油備用
③用餘油炒香甜豆瀝油備用
④熱鍋下油後炒香洋蔥、蔥後下馬鈴薯繼續拌炒
⑤炒香後下一顆無鹽奶油、水,拌均勻後上蓋
⑥滾起後加入味醂、醬油拌均勻後待滾起來關火
⑦換砂鍋後滾起來換小火繼續燉煮10分鐘
⑧加入味噌調味後放入鮭魚、甜豆燉至鮭魚全熟
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#馬鈴薯燉鮭魚
#鮭魚
#味噌
#美味下飯
#簡單哥
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