煮飯嘍好熱啊今天🔥
#三杯小卷
#醬燒雞翅
#蒜炒花椰
三杯小卷 在 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過8,190的網紅FUN假趣旅行，也在其Youtube影片中提到，#防疫在家也要澎湃吃 #超鮮鮮魚箱🦑🐟🦐🐠🐙 小編今天開箱的是… 桃園區漁會與全國漁會合作推出的「鮮魚箱🐟」 魚類富有滿滿的蛋白質，還有DHA及多種健康營養素。現有提供訂購與宅配服務，讓你在家吃的安心又健康 🌊🌊🌊🌊🌊🌊 「鮮魚箱」共推出了4款。而我們要介紹的是A組，裡面有午仔魚、去刺虱目魚肚、...
三杯小卷 在 花格海味 嚴選澎湖海鮮 Facebook 的最讚貼文
爆料一下我們可愛的客人問了一個非常可愛的問題⋯⋯
請問卷卷海鮮魚箱2000元裡面的生卷是生的嗎？⋯⋯
是的！裡面的生卷是生的喔😅
🦑🦑生卷可以煮很多日常料理喔！
小卷麵線、炒小卷、小卷沙茶羹飯、金沙小卷、烤小卷、三杯小卷⋯⋯
卷卷海鮮魚箱追起來了嗎？！
三杯小卷 在 幸福365家常料理 Facebook 的最讚貼文
新鐵鍋磨合中，晚餐做了三杯小卷豆乾，可能還沒拿捏好火力，花了比平常更多時間煮透。
優點是超輕的啊！單手翻鍋輕輕鬆鬆！
#煮人的神器鐵鍋
#三杯小卷豆乾
三杯小卷 在 FUN假趣旅行 Youtube 的精選貼文
#防疫在家也要澎湃吃
#超鮮鮮魚箱🦑🐟🦐🐠🐙
小編今天開箱的是…
桃園區漁會與全國漁會合作推出的「鮮魚箱🐟」
魚類富有滿滿的蛋白質，還有DHA及多種健康營養素。現有提供訂購與宅配服務，讓你在家吃的安心又健康
🌊🌊🌊🌊🌊🌊
「鮮魚箱」共推出了4款。而我們要介紹的是A組，裡面有午仔魚、去刺虱目魚肚、蒲燒鰻、生凍小卷、龍虎石斑，1500元/箱📦
一桌豐富的海鮮料理，乾煎午仔魚、清蒸龍虎石斑、香煎虱目魚、蒲燒鰻魚飯、三杯小卷，整個食慾大開，口水都快流出來了，今晚！就決定來一桌海鮮大餐🤤
🌊🌊🌊🌊🌊🌊
元氣箱訂購網址：
https://forms.gle/SMx92CxHEiML5CNY9
聯絡方式：週一至週五0800-1700
聯絡窗口：03-3835601 或03-3830993 桃園區漁會 張小姐
#豐富的海鮮大餐 #又要痛風啦XD
#FUN假趣旅行 #旅人誌
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三杯小卷 在 侯友宜 houyuih Youtube 的最佳解答
今晚，我想來點 #三杯小卷拌綠竹筍。
日前收到來自 ETtoday新聞雲 全新網路節目「#料理之王」的邀請，希望我小試身手來做料理，我左思右想自己最拿手的料理就是煎荷包蛋，但怎麼可以讓大家失望呢？於是我決定找來新北之光、技職高手的 #穀保家商 #陳民翰 同學來和我一起搭擋雙主廚，送上一道選用 #新北在地 的當季 #五股綠竹筍 與最新鮮的 #深澳小卷 的「三杯小卷拌綠竹筍」。
想知道我的刀工與料理手藝嗎？想知道陳同學幫我打幾分嗎？看完影片，你就知道了。同時，食譜我不藏私地公開在下方，別忘了週末可以跟著我們的食譜來動手做看看。
同時，也要記得10/23起每周五晚間9點，鎖定ETtoday廚藝選秀節目《料理之王》！
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🥣 三杯小卷拌綠竹筍食譜大公開
📍 食材：新北五股綠竹筍3支、新北深澳小卷10兩、老薑2兩、蒜頭2兩、辣椒1支、九層塔1兩、黑麻油3大匙
📍 調味料：米酒半杯、醬油膏2匙、味精1/2匙、辣豆瓣醬1匙、醬油2匙、水麥芽1匙、細冰糖1匙、砂糖2匙、
📍 步驟：
1. 將小卷洗淨；竹筍去殼切筍尖並切至適當大小。
2. 調配三杯醬汁備用－醬油膏2匙、醬油2匙、黑麻油1匙、米酒半杯、砂糖2匙、細冰糖1匙、辣豆瓣醬1匙
3. 小卷放入滾水中川燙去腥味，不可燙至熟；油炸綠竹筍
4. 老薑片可先用油炸至乾煸成金黃色，瀝油備用。蒜頭可先用油炸呈金黃，瀝油備用。
5. 三杯鍋內放入黑麻油在將做法(4)、辣椒煸炒，續加入三杯醬，先放入筍尖，煮入未取出備用。
6. 再放入小卷以大火拌炒至收汁亮油。
7. 砂鍋燒熱，先放入筍尖做底，再將收汁後的小卷倒入於筍尖上，擺上九層塔拌勻即成。
🛒新北綠竹筍哪裡買？
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#安居樂業 #侯友宜
三杯小卷 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
熱炒菜中的經典－三杯小卷
香氣十足下酒菜，鹹甜的滋味超下飯
與爸爸一起豪邁喝一杯吧！
現在正值小卷盛產季節
如何煮出鮮甜Q彈的小卷？
料理小技巧：先用熱鹽水浸泡，入鍋後才不會出水影響濃度
**千萬不能拿去水龍頭下沖水，會使甜味流失噢**
食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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食材：
熟小卷 200g
辣椒 1根
青蔥 1根
薑片 7～8片
蒜頭 7～9顆
九層塔 1大把
調味料
黑麻油 1大匙
香油 1大匙
素蠔油 2大匙
米酒 2大匙
糖 1小匙
【作法】
（1）燒一鍋熱水，水滾後加入少許鹽巴，熄火，放入熟小卷浸泡2分鐘，再撈起瀝乾備用。
（2）蒜頭切片、辣椒斜切片、青蔥切段備用。
（3）起鍋煸薑片，小火煸至薑片乾皺、捲曲，再加入蒜片炒至金黃。
（4）加入蔥白段、辣椒爆香，再加入蠔油、米酒和糖炒至濃稠。
（5）放入小卷、蔥綠翻炒均勻至收汁。
（6）最後放入九層塔快速拌炒一下即完成。
#小卷料理 #三杯 #熱炒料理
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