謝謝專業黃大哥分享part2😍😍
隨便煮、隨便吃
三杯鯊魚丁
烤高粱酒香腸
三杯鯊魚 在 漁Go鮮海鮮拍賣 Facebook 的最佳解答
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三杯鯊魚 在 漁Go鮮海鮮拍賣 Facebook 的精選貼文
謝謝專業的黃大哥分享!🤩🤩
一些食品的作法，供各位參考參考!!
看了流口水就趕快訂回家煮哦！
過年前在“漁go鮮海鮮拍賣”直播，買了一堆海鮮、冷凍食品...等，準備過年拜拜用，把家裡生意用冰櫃大冷凍庫放的滿滿滿。
誰知過年懶的煮，直接去用買煮好的回來拜， 年後就被長輩唸“買那麼多怎麼吃的完？”
就這樣，我只好自己下廚把它們煮光光、吃光光囉！
盡可能用無油的方式處理
１、乾煎肉魚=用大火，鍋底先撒一點鹽，熱一下鍋再將魚擺上去，再撒一點鹽在魚上面，這樣魚比較不會沾鍋，然後將火關中小火，等水碰鍋子的啪啪聲沒了就可以翻面，反覆這樣二至三次就可以起鍋了。
２、乾煎麥克雞塊=用中小火，直接將雞塊倒如鍋中再用夾子擺好、擺平，等水碰鍋子的啪啪聲沒了就可以翻面，反覆這樣幾次用夾子輕敲雞塊表面，感覺表皮已經酥脆有就可以起鍋了。
(忘了拍，想到時已經被吃光了)
３、乾煎豬肉高梁香腸=用中小火，直接將香腸放入，然後拿起整個平底鍋，以旋轉的方式讓香腸自己滾動受熱，如有不滾動的再用夾子翻面，一直到表面微微有焦糖的顏色即可起鍋。
４、三杯鯊魚丁=用麻油或其他食用油煸薑片，將鯊魚丁倒入翻炒一下，因為鯊魚丁會出水，所以等出來的水滾後將鯊魚肉湯倒出，然後倒一點油將魚肉煎到表面略黃，再將糖、醬油、米酒約1:1:1倒進去，還有剛剛倒起來的鯊魚肉湯(約半碗)一起翻炒，等收汁後將蔥或蒜段放進去一起翻炒後即可起鍋。
三杯鯊魚 在 IMPearl Youtube 的最佳解答
歡迎打開CC字幕！
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這次在淘寶爆買了133公斤！
買到連自己都心虛了😂
但這次買到的真的品質都很好
重點是東西都超美！！
如果喜歡韓系居家風格的人
這集真的可以好好收看一下😁
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/ 音樂來源 /
https://soundcloud.com/rutheday/another?in_system_playlist=personalized-tracks%3A%3Ahsu-pearl%3A775709578
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此影片非商業合作，純個人分享，如欲轉載/分享，請先來信詢問
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三杯鯊魚 在 墨小鯊 LAZY SHARK Youtube 的最讚貼文
[中字] ASSO升學 2021【爆4升HKU】疫情下讀書 你該有的３個心理準備｜墨小鯊 LAZY SHARK #副學士 #社科 #心理學
// 頹廢的傳送門 //
00:01 - 前言
01:35 - 自肥廣告 : 大專線上輔導
02:09 - 心事台 : 留言
03:03 - 第一個心理準備 : 自己的惰性?
03:28 - 工作環境暗示
04:55 - 第二個心理準備 : 更嚴重的free rider?
05:55 - 第三個心理準備 : 請槍手的同學?
08:00 - 最後反思...
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三杯鯊魚 在 陳彥婷Tiffany Youtube 的精選貼文
⚠️防疫期間急需民生用品建議上網採購～
若必須外出購買一次購足所有必需用品,減少外出的機會,降低感染風險☺️
這一集是我從12月購入至今
用下來覺得值得推薦的好物們！
👉🏻#蘇菲超熟睡褲：這個我推薦到爛掉！真的是大推特推，推坑好幾波！
月經量大、或是即將生寶寶的媽媽們拜託囤起來，一定會愛到如果用完會發慌的程度！
還記得生產後惡露＋撕裂傷的血量......還能讓醫院、月中的床保持乾淨，真的是女性一大福音！
我很常在MOMO買，添加乳木果油和小蒼蘭香氛的限定版，在各大實體通路可以買得到～
（疫情結束後，女孩們真的可以去買來try，我真的推爆！）
👉🏻鯊魚頭：這被巨人定義為「雷物」，但我覺得太可愛！
來我家洗手的家人、朋友都會驚呼，WOW有一隻鯊魚 🤣🤣🤣
每次上完廁所就會記得洗手！這完全防疫好幫手！
👉🏻三格鍋：我有天亂逛蝦皮，結果就買到的好物！！
完全不黏鍋啊～～～～～（讚嘆）但是以女生來說還是偏重一些
如果喜歡自己做西式早餐的一定會很喜歡！
👉🏻手機腳架：我在台北地下街買的
原先是要買隨身電風扇，結果買了一個手機腳架，電風扇沒買.....傻眼
👉🏻良杯製所：我超級喜歡的水壺！既環保又好看
缺點就是顏色太多，選擇性障礙
👉🏻飛利浦萬用鍋：世界級好用啊！推！大推！
缺點就是體積頗大！需要有收納空間
好啦！以上推薦給各位
至於雷物的部分.....還是別拍好了
以面丟人現眼🤣🤣🤣
三杯鯊魚 在 [求助]鯊魚肉怎麼料理比較好吃? - Mobile01 的推薦與評價
我們家一般的料理方式都是煮咖哩鯊魚, 但這口味老早吃厭了...之前試過鯊魚味磳湯, ... 三杯應該很正點~ 只是不要搞得太老，切成薄片應該很讚。 ... <看更多>
三杯鯊魚 在 楊家海鮮王國- |鯊魚肉炒芹菜 - Facebook 的推薦與評價
3 天前 — 3.在淋上米酒在加入芹菜,加蓋續燜3分鐘，鹽，糖，再加入太白粉水和蒜苗段拌勻即可起鍋。 【鯊魚腹丁】 料理方式: 快炒或三杯火鍋亦可~ ** ... ... <看更多>
三杯鯊魚 在 Re: [問題] 有人知道"小鯊魚"如何料理嗎?? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《epon0306 (胖丫頭)》之銘言：
: 跟男友去了基隆碧砂漁港一趟
: 逛了海鮮市場
: 老闆跟男友隨口推薦了:"小鯊魚"
: 是真的小鯊魚~約長40公分左右 或再長一點
: 游來游去像個迷你版的大白鯊一樣
: 老闆還說:"很嫩喔 肉質很好的"
: 男友整個被吸引到.....
: 老闆說煮湯就可以了
: 但礙於我實在不知道怎麼料理它
: 我只吃過鯊魚煙 但沒吃過鯊魚火鍋
: 到後來還是不敢下手買回家
: 無所不在的美食版有人料理過這樣的小鯊魚嗎
: 或是吃過 大概的料理方式...
: 請告訴我吧!!
我公公常買(小)鯊魚肉... 肉質很嫩~~ 真的很好吃~
分享一下我的煮法
材料:
鯊魚肉(切小塊)
薑片3-5片.蒜苗一根.
黑麻油.醬油.糖.鰹魚粉.
作法:
1. 魚肉洗淨. 老薑切片.蒜苗斜切.
2. 小火爆香麻油薑片.
3. 加醬油(量隨意.我都加二匙.) 和水.
4. 滾了之後.把鯊魚肉丟下去煮... 水要滿過魚肉...
5. 等魚肉煮熟(筷子穿的過去)... 醬汁有點收乾時... 再調味
6. 加一匙糖. 不夠鹹再加一點鹽...
7. 起鍋前再放入蒜苗拌炒一下即可...
要勾點芡也可喔!
另外~ "魟魚"的煮法也一樣喔~~
三杯魟魚~~ 把蒜苗改成九層塔即可!
PS魟魚的肝還蠻好吃的... 不過如果魚販不小心把膽弄破就一整個苦... >O<
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◆ From: 125.224.190.219
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