築饌日式料理🍣
隱藏在住宅區之高檔日式料理🐟
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🚗高雄市三民區清興街22號
☎️07-3816828
⏰平日11:30-14:00、17:00-20:00假日平日11:30-14:00、17:00-21:00
❌週一公休
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✨新聞媒體極力推薦套餐·高CP超值套餐💰680元
🔅手作小菜
🔅鮑魚海藻醋
🔅蟹味手卷
🔅五種合和或是干貝茶碗蒸
(㊙️打卡按讚即可享有干貝茶碗蒸)
🔅旬魚鹽烤
🔅三貫握壽司
🔅味噌湯
🎀內容物不定時更換
✨照燒松阪定食💰300元
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再好的食材,
若是沒有好的手藝,
那也是浪費了🎈
築饌老闆堅持每道料理都要從頭參與,
光是每天早起挑新鮮的魚貨,
再加上自己專業的刀工手藝,
才能完成每一道這麼好吃的日式料理,
才能夠抓住客人的心💙
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🔸手作小菜
最難處理的血合肉,經過老闆的手之後也能變成一道美味料理,不像人家說的有很重或是不能接受的味道,讓人第一次吃就覺得好吃。
🔸鮑魚海藻醋
大塊又飽滿的鮑魚最讓人上癮了,加上下面微脆微酸的海藻,搭配上胡麻和風醬調味,就是我喜歡的口味。
🔸蟹味手卷
吃過這麼多手卷,可是能遇到把生菜放滿的店家真是太難得了🤩一口咬下去都不覺得空虛,而且蟹肉也很鮮甜。
🔸五種盛合
其實我是個超愛吃生魚片的人,不得不說這裡的生魚片讓人一看就覺得挺大塊的😯光看那個厚度就覺得好大方啊,而且每日新鮮的魚吃起來就是美味。
🔸干貝茶碗蒸
讓人驚艷的干貝搭配上魚子醬,整個好高級噢,而且干貝肉質軟又有嚼勁,再加上下面滿滿香菇十足又軟嫩的蒸蛋,讓人一口接一口。
🔸旬魚鹽烤
吃鹽烤魚我最喜歡加上檸檬🍋有嚼勁的口感再搭配上檸檬的酸感,吃起來非常爽口。
🔸三貫握壽司
握壽司除了魚要新鮮,飯也要好吃不鬆散,而具備這些就是讓人覺得好吃的握壽司。
🔸味噌湯
我最怕喝到味道太淡或是過鹹的味噌湯,但這味噌湯的味道非常剛好,再搭配上幾塊魚肉跟軟嫩的豆腐,熱熱喝好好喝。
🔸照燒松阪定食
說到松阪我最常吃的方式應該算是鹽烤,但這次我選擇的照燒口味也不錯,雖然怕有些人會覺得過鹹所以不太適合單吃,不過其實配飯吃真的很好吃,味道中和了變得很下飯,而且松阪的肉質吃起來有嚼勁又有脆感呢。
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‼️在家料理好方便‼️
另有販售料理包💁🏻♀️
口味:打拋豬、麻婆豆腐、客家豬腳
✅需提前預定
💐IG:https://instagram.com/promise0423
💐粉絲團:https://www.facebook.com/102044241330555/
#甄兒愛吃の日記💋
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同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the...
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鰻魚日記MIAMANDA·河堤店🐟
河堤社區美食🍥
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🚗高雄市三民區河堤路306號
☎️07-3415809
⏰11:00-14:30、17:00-20:30
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⭐️定食套餐
✨蒲燒鰻魚飯/標準💰250元
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之前都沒注意到河堤路上有這間平價鰻魚飯💁🏻♀️
直到上次聽同事說💬
我立馬下班跑去吃🤤
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鰻魚日記的招牌當然就是鰻魚飯🐟
但有分白燒鰻跟蒲燒鰻✌🏻
白燒鰻是沒有醃漬過直接去烤並調味,
而蒲燒鰻則是先醃漬再下去烤,
前者味道會偏淡,
後者則是比較重口味,
就依個人喜好下去選擇👌🏻
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鰻魚的口感吃起來軟嫩,
而且味道也不會到太鹹,
只是我會喜歡醬汁多一點的,
這樣白飯才會都沾到有味道😅
而這裡的茶跟味噌湯是可以自己取用的,
所以像我喜歡喝湯的人,
不自覺就添了好幾碗湯,
整個覺得挺滿足呢😋
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三民晚餐 在 甄兒⁰⁴²³ Is 貪吃貨∞愛旅遊·美食景點️·育兒日記 Facebook 的最佳貼文
小賀的店🍖
平價腿排麵🍝
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🚗高雄市三民區河北二路108號
☎️0975-253689
⏰11:00-14:30、16:30-19:30
❌週日、一公休
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⭐️主食
✨嫩煎腿板麵/紅醬💰110元
✨鐵板麵/紅醬💰70元
🎀➕💰10元:紅茶一杯
🎀➕💰20元:紅茶牛奶一杯
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久違的回訪💁🏻♀️
由於甄弟很愛吃鐵板麵,
所以就帶他來回味一下🤤
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這裡的餐點很簡單,
就是主打賣腿排的🍗
可以選擇飯或是麵👌🏻
由於餐點都是現點現做,
加上用餐時段的客人很多,
所以等待時間會稍微久一點🤏🏻
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吃鐵板麵我們必加番茄醬🍅
而這裡的腿排不一樣的地方就是,
它是淋上蜂蜜芥末醬😯
不過味道也是好吃的😋
就連腿排的皮也煎的很酥脆呢👍🏻
❗️用餐完畢記得餐盤要自己收拾拿去回收處放❗️
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三民晚餐 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
三民晚餐 在 內內 Nene Youtube 的最讚貼文
感謝Doughnut 抖我
這次背著包包
到新竹跟喜寶吃吃喝喝囉
誰說新竹是美食沙漠的
你全家都美食沙漠
這次抖內內揪感心
要抽出3個包包抽獎!
影片中內憲的大包包1個
喜寶背的小包包2個
不指定顏色共3位幸運內分蜜❤️
抽獎在我的IG nene_shao
快去廝殺吧 (菸
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Day1
鴨肉許(許二姐)
新竹市北區北門街35號
吉十咖啡
新竹市北區北門街36號
肉桂捲
葉家大粒粉圓
新竹市北區北門街83號
卉羚綠豆沙牛乳專賣店
新竹市北區中山路118號
Yamada山田麻糬製造所
新竹市東區文昌街85號
梅花雞蛋糕
新竹市北區東門街193號
北門炸粿
新竹市北區城北街15號
臭很大臭豆腐
新竹市北區西大路756號
原橋下水餃
新竹縣竹北市信義街5號
茶棧竹北總店
新竹縣竹北市中正東路429號
烤肉鹹酥雞
樓下石頭玉米隔壁
石頭玉米
新竹縣竹北市三民路314-316號
Day2
見福牛舌餅
新竹市北區中山路75號(新竹都城隍廟)
薯霸早餐
新竹市東區世界街88號
阿婆早餐麵店
新竹市東區東山街6號
小餐車蔥油餅
新竹市東區建功二路20-36號
小洞天米腸香腸
新竹市東區建功路27號
小鵲SING紅豆餅
新竹市東區東南街122號
玉蘭豆沙鮮乳
新竹市東區東南街127號
中華麵店
新竹市東區南大路593號
168新加坡美食
新竹市東區學府路307號
三兄弟燒烤
新竹市東區東山街55號
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我的哀居
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三民晚餐 在 ab‘走跳生活 Youtube 的精選貼文
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天天分享美食給大家~🧡
謝謝海湧工作室的邀請!
這次參加了很有意義的活動😌
也希望這個地球可以從這代開始越來越好🧡
IG有這次旅行的文字心得!
https://www.instagram.com/p/CONiiXsjiiS/
0:00 開場|到東港搭船
0:49 抵達小琉球🎉簡單說明此行重點
1:39 與蠢見面啦~
2:26 第一餐:旺昌冰舖|超消暑好好吃
3:10 廟口點心站|超好吃的甜甜圈!
3:37 離開台北就是要喝五十嵐的燕麥拿鐵啊🤣
3:54 活動要開始了!
4:35 海龜燒下午茶💕
5:37 學海龜媽媽挖洞、爬行以及分享海龜學術研究
9:38 一起去淨灘!
10:21 逛無塑市集&闖關活動
13:53 吃晚餐囉!
14:29 今天的最後一堂課|如何愛護海洋
15:15 製作繪本
客串美食:
🗿小琉球旺昌冰舖
屏東縣琉球鄉中山路115號
🗿廟口點心站
屏東縣琉球鄉三民路277號
拍攝器材 📷 Gopro hero 9 black + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=69F7DA5C
Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=C4FDF521
Music by Carter Vail - Melatonin - https://thmatc.co/?l=2A2A5C67
Music by Chinsaku - Blossom - https://thmatc.co/?l=39DD8F63
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三民晚餐 在 估奈Good Night晚餐-宵夜- 食材均現點現做 - Facebook 的推薦與評價
... 空間不想待在家,又不想在室外受寒來本店消費覺得是您最佳的選擇⌚️19:00-4:00(每周日公休) 三民區鼎力路183號☎️07-3107867 Uber eats合作餐廳#高雄美食... ... <看更多>
三民晚餐 在 高雄三民晚餐美食2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
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三民晚餐 在 [問題] 三民區的午晚餐選擇- 看板Kaohsiung - 高雄 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近才搬來住在三民區覺民路附近
常常都不知道要吃什麼
吃來吃去不是便當(火雞肉飯、池上便當、桌上賓等等)
不然就是吃京醇的鍋燒、丹丹、小籠湯包
但也吃得蠻膩的QQ
不知道有什麼推薦的正餐嗎?(孫x寶不喜歡)
希望在這附近
看版上都是推薦高醫商圈實在是有點遠啊啊
懇請版上大大們推薦
----本文警語----------------------------------
本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容,
違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。
----以上警語請自行決定是否刪除----------------
不管你要問什麼,都別忘了附上『高雄點』
(我是高雄人或我曾住在高雄不能當高雄點喔)
高雄點定義請參閱板規1-2
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