｜高雄美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #大港參貳牛排館 ꒱
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7月份才開幕的牛排館，地點鄰近愛河的五福四路上
店內裝潢走復古懷舊風格，牆上貼滿各種經典海報
排餐價位從$170-$540都有，整體CP值頗高👍🏻
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⬇️菜單分為兩大區⬇️
#藍區 排餐肉類皆有經過調味，店家會幫你調整熟度
#橘區 是頂級原味熟成牛排，可以自己選喜愛的熟度
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✅每份排餐皆有附贈爆漿餐包一顆
✅濃湯及飲品採自助式無限暢飲
✅防疫期間進入自助區需配戴口罩😷及手套🧤
（店家會有隨桌附贈全新手套💯）
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❣️ 大港超值三拼 $320
三拼是雞排➕豬排➕牛排的組合
非常推薦給大食量或喜歡多樣化的朋友～
👉🏻現在內用點超值三拼，還直接幫你升級炙燒起司👈🏻
三款肉肉完全是在比拼誰比較大塊的🥩
一上桌就驚艷全場，份量超多非常澎湃😍
這款我搭配的是黑胡椒醬～
胡椒味夠重，還帶有一點微微酸感很開胃👅
雞排的部分完全沒有雞腥味，這點非常加分👏🏻
但私心覺得表面可以在煎的更脆一點，我會更愛！！
豬排具有豐富油脂，肉質比想像中還軟，完全不柴！
牛排厚度非常剛好，吃起來也是頗軟嫩，我喜歡👌🏻
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❣️ 超級嫩肩牛排 $290
這個排餐我跟朋友都讚不絕口👍🏻
嫩肩牛的厚度比超值三拼的牛還要厚實！！
這款我們搭配的是店家特調的蘑菇醬～
因為有加入蕃茄調和，所以整體有偏酸一些！
肉質也是表現很好，吃起來軟嫩多汁～
這款嫩肩牛中間會有一條牛筋，是可以咬爛入口的那種
吃起來有點像滷牛筋的口感，我蠻喜歡的☺️
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🔖 大港參貳牛排館
📍 高雄市鹽埕區五福四路32號
🕰 11:00-14:00／17:00-20:00
📮 官方IG： @dg32steak
📜 可訂位內用／線上預約外帶
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三筋菜單 在 [食記] 左營｜三筋－高雄1號店- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：三筋－高雄1號店
地 址：813高雄市左營區富民路59號
電 話：07-5561777
營業時間：11:00～13:59；17:00～20:59
價位範圍：約300元左右
鄰近捷運：捷運凹子底站（步行約6分鐘）
完整圖文版：https://after-sleep.com/sanjinkao01/
許久沒有跟好友們全員到齊地聚餐了，這次我跟大家提議到我口袋名單中已久的「三筋」
用餐，其實是我之前到訪葉月堂吃冰時剛好看到這家店的招牌是可愛的小豬，就馬上收藏
起來決定改天來吃吃看，沒想到就這樣過了一年多的時間呀～
先附上菜單給各位參考，這家店主打的是各式的豬排定食，另外也有雞腿排、炸海鮮等可
以選擇，每套定食都會附上米飯、高麗菜絲、味噌湯以及茶碗蒸，算是蠻經典的組合搭配
。另外也有組合套餐的選擇，我跟先生就點了一份2人組合餐來試試看啦～
這家「三筋高雄1號店」位於左營區富民路上，距離義享天地不算太遠。如果開車前來的
話，正對面就有收費的汽車停車場（每小時為40元），位置也不算少～
這次到訪後就一直很好奇，招牌上是印著可愛的小豬作為主打，但店家的門口、內用座位
區與菜單上又有很多長頸鹿的元素，看起來坦白說覺得有點不搭嘎呀
我們這次一行有8個人用餐，所以是有事前訂位的，店家也幫我們安排了8個人可以一起坐
的位置。後來接近用餐時段發現生意還算不錯，如果沒有訂位的話可能就不見得能坐在一
起了～
點完餐後先送上了定食附贈的小菜，豆乾有一些些偏硬，吃起來略微普通
桌上有豬排醬與高麗菜絲使用的胡麻醬，比較特別的是用奶瓶裝盛的，但個人覺得又有點
不搭店內風格的感覺
我跟先生的套餐都有附上飲料，我們分別點了奶茶與無糖綠，喝起來口感一般般，而且送
上來就是以外帶杯的形式，這樣喝不完就可以方便直接帶走了XD
再來想要提一下的是他們店內有一座蠻酷的送餐機器人，不過只會從廚房走到定點後再由
服務人員協助送餐上桌，對店家來說至少就省下了店員走回廚房取餐的時間，應該多少有
點幫助吧（？）
我點的是炸雞排拼豬排，搭配的是白飯（上面有一顆漬梅子）。由於我自己對這家店的期
望有點高，結果真的吃到時反而有點小失望。豬排的麵衣有點厚，裡面的肉沒想像中的軟
嫩，而雞排則是稍微偏油一點，口感與調味則尚可（順帶提一下，看起來像蒂芬尼藍的餐
具用在豬排店好像不是很搭，一上桌後我們都在討論餐具的選擇XD）
先生點的則是名古屋味噌豬排，上面有淋上一些味噌醬與白蘿蔔泥、蔥花，個人覺得吃起
來口感還算不錯，不過大概就跟勝博殿等級差不多，説「可能」是最好吃的豬排就有點過
譽了XD
另外想提一下，他們菜單上有寫每樣定食可以選擇白飯或「茶飯」，原本以為是茶泡飯之
類的，後來經店員介紹後才知道是苦茶油拌飯，大家要點以前可以先自行考量一下（上圖
中的米飯就是茶飯）
2人套餐附上的小皿料理單點，我們選擇了額外加價20元的魷米花，一旁有附上應該是塔
塔醬的搭配，坦白說吃起來口感蠻硬的，並沒有想像中的好吃
再來是2人套餐搭配的甜點，我們選擇的是焦糖布丁與昭和菓子冰，布丁的口味還蠻軟嫩
好吃的，而冰品的部分因為碎冰感很重，所以有點像烏梅子醬倒在冰塊上而已XD
朋友點的咖哩豬排定食，店員有特別介紹他們的咖哩會是溫咖哩的性質，不過我也沒有特
別借來吃一口，所以不確定口感如何
其中一個朋友非常妙，明明不確定自己喜不喜歡榴槤的味道，卻執意要點榴槤起司豬排來
試試看XD上桌後大家覺得其實榴槤的味道並沒有非常濃厚，平常美食標準不高的朋友看起
來卻也不是很滿意，感覺可能跟想像中的不同吧
最後是有三位朋友點的牡蠣及豬排定食，坦白說這應該是最令他們失望的選擇了，炸牡蠣
看起來外觀蠻大顆又酥脆的，但實際入口後發現外層裹著非常厚的麵衣，有一點像在吃炸
蚵仔煎的口感，所以有點不是很滿意呀
大家吃完之後，一致的評價就是有一點小失望，畢竟有些朋友原本還有看到IG廣告是很期
待這家店的，但沒想到不如預期地好吃呀～不過感覺這家店已開了一段時間，且用餐時段
還是有不少客人，或許是我們自己的期待太高或單純只是口味不符而已，所以就簡單分享
一下用餐體驗給大家參考囉
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https://after-sleep.com/
睡飽就出發旅行吧！
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