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今天緹跟姐姐挑戰了爸爸派的任務：做蔬食便當給長期照顧我們的長輩們吃！
很期待這一天，因為連我們自己都不知道會變出什麼料理😂緹姐貢獻廚藝，而緹負責擺盤，我們互相截長補短創造出這次的便當🍱
準備了好幾天，考量菜色口味，光是澱粉主食就準備了四樣，用了十幾種菜色去組合出清爽感的夏日便當，以中式為主軸混合搭配日式烤物、西式青醬、等泰式風味，姐姐笑稱是萬國百匯。
廚藝雖然沒有到非常好，但是心意滿滿，希望吃了能夠讓人得到力量，我們盡力呈現蔬食的美好自然。
今日菜單：
🔸味噌烤茭白筍
🔸松子青醬通心粉
🔸紫蘇梅醃小黃瓜
🔸大寶地小籠湯包
🔸橄欖油炒蘆筍
🔸泰式東炎味萬田豆乾
🔸日式昆布風味炒毛豆
🔸醬燒幸鮑菇
🔸豆包三絲捲
🔸薑汁佃煮
🔸百花燒賣
🔸蚵仔酥
🔸海苔煎蛋
🔸桐花綠豆糕
🔸老鷹紅豆麻糬
爸爸問那這個便當多少錢
大家覺得這個便當能值多少錢😂
真的算不太出來，因為大量使用 #有機食材，而且 #誠心無價 💕
#蔬食便當
#里仁
那隻臉很奇怪的貓不是我弄的，是姐姐的奇怪堅持😂😂😂
台北延三夜市老店 #大眾素食 這間是台北市晚餐、宵夜最佳選擇的麵攤，這次來點了高麗菜、滷筍絲、羹湯、三絲捲、豆包，還有香氣十足的麻醬麵，這 #素食宵夜 吃的好滿足！
⭕️ https://www.pinblog.tw/2016/12/blog-post_55.html
#小品愛素食
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#雲林詔安客家文化節
#衝一波雲林澹仔火
#沒來會後悔
#2020客庄十二大節慶～
#雲林詔安客家文化節
心心念念˙一年一度
！鏘鏘鏘！隆重登場嚕！
時間：9/26（六）下午4點半至晚上9點半
地點：崙背鄉立圖書館旁廣場
真多好尞又好食的體驗攤位~
帶您輕鬆認識四海大平安－
＂安安～詔安＂
雲林特別的詔安客家文化！
▪️頂真工藝體驗
手作傳統竹火把和創意紙火把🔥
詔安客家三寶之開口獅🐯
七嵌武術防身術現學🤸
布袋戲操偶遊戲講客事🦸
最有名崙背燒手拉坯🧤
▪️產業美食體驗
實在阿婆美食三絲捲和客家鹹豬肉~
無肉不歡？台灣豬肉吃免驚🐷
無酒不樂？二崙哈密瓜啤酒、蜂蜜啤酒任您挑選🍻
連配酒料都幫您準備好了~
中式手工鹽炒花生和西式詔安咖啡餅乾🍪隨您享用~
不能喝酒？請喝西螺阿善師的故鄉限定炒米茶🌾
不能喝茶？請喝崙背酪農產業區限定燒牛奶🐮
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
👁🗨晚上六點！準時開幕表演！
戰鼓、歌謠、口琴
詔安客語布袋戲
詔安客家珍寶秀
百位細子齊打拳
千人火龍遊客庄
還有超夯的打卡送好禮、幸運摸彩活動
重點是.....
🚩真好尞（真好玩玩玩）
🚩真好尞（真好玩玩玩）
🚩真好尞（真好玩玩玩）
😱錯過鐵定後悔
🥰誠摯邀請您來體驗
👩🏫詔安客語小句典👩🏫
食飽吂？食飽啊！
食肚枵食麼个~
妹子真靚！
毋使細義！
有閒正來尞~好，勞力！
🙀什麼？不會唸？
😸沒關係沒關係~
🔥🔥🔥本周六親子、同學、夫妻、全家共下來參加【雲林詔安客家文化節開幕活動】，體驗【舉火把遊客庄】鬥鬧熱！
其它資訊請查詢雲林縣政府文化觀光處臉書~
https://www.youtube.com/watch?v=GFI9fCpWDAQ
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蘆筍火腿捲
材料
千張 6張 soy milk film 6pcs
蘆筍 150公克 asparagus 150g
火腿 50公克 ham 50g
蒜末 15公克 peeled garlic 15g
調味料
鹽 少許 salt
胡椒粉 少許 pepper powder
香油 1/2大匙 sesame oil 1/2tbsp
作法
1.將蘆筍洗淨切段，備用。火腿切絲，備用。
2.取碗，倒入切段蘆筍、蒜末先拌勻。再放入鹽、胡椒、香油，攪拌均勻。
3.取千張皮，對折成一大一小兩個三角形。在小三角形處放入炒過的蘆筍火腿餡，開始包捲。
4.在蘆筍火腿捲末端塗點麵糊水，讓千張皮緊密黏合，以免氣炸時，內餡洩漏出來。
5.放入氣炸鍋中，設定溫度200度、時間5分鐘。待氣炸完成即可。
竹筍香菇捲
材料
千張 6張 soy milk film 6pcs
沙拉筍 200公克 bamboo sprout 200g
乾香菇 40公克 dried shiitake mushroom 40g
蝦米 15公克 dried shrimps 15g
蒜末 10公克 peeled garlic 10g
蔥段 15公克 spring onions 15g
乾太白粉 適量 tapioca starch
調味料
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
胡椒粉 少許 pepper powder
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
作法
1.將竹筍洗淨切絲，備用。乾香菇洗淨泡發，備用。
2.取碗，倒入竹筍絲、香菇絲、蒜末、蔥段、鹽、胡椒、香油、乾太白粉，攪拌均勻。
3.取千張皮，對折成一大一小兩個三角形。在小三角形處放入炒過的竹筍香菇餡，開始包捲。
4.在竹筍香菇捲末端塗點麵糊水，讓千張皮緊密黏合，以免氣炸時，內餡洩漏出來。
5.放入氣炸鍋中，設定溫度200度、時間5分鐘。待氣炸完成即可。
銀芽三絲蔬食捲
材料
千張 6張 soy milk film 6pcs
豆芽菜 150公克 bean sprout 150g
紅蘿蔔絲 60公克 carrot 60g
黑木耳絲 30公克 black fungus 30g
雞胸肉絲 50公克 chicken breast 50g
蔥末 15公克 spring onions 15g
太白粉 少許 tapioca starch
麵糊 少許 batter
調味料
鹽 1/4茶匙 salt tsp 1/4tsp
胡椒粉 少許 pepper powder
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
作法
1.將豆芽菜洗淨，去頭去尾成銀芽，備用。太白粉和水調成太白粉漿，備用。
2.中火起鍋，先倒入香油、雞胸肉絲、蔥末拌炒20秒；再放入紅蘿蔔絲、木耳絲拌炒30秒。
3.跟著放入銀芽，再拌炒20秒後，放入鹽、胡椒拌勻。最後放入太白粉漿。炒至銀芽微熟即可。
4.取千張皮，對折成一大一小兩個三角形。在小三角形處放入炒過的銀芽三絲餡，開始包捲。
5.在銀芽三絲捲末端塗點麵糊水，讓千張皮緊密黏合，以免氣炸時，內餡洩漏出來。
6.放入氣炸鍋中，設定溫度200度、時間5分鐘。待氣炸完成即可。
韭菜豆干捲
材料
千張 6張 soy milk film 6pcs
韭菜 200公克 Chinese chive 200g
豆干 6塊 extra firm tofu 6pcs
蒜末 10公克 peeled garlic 10g
調味料
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
胡椒粉 少許 pepper powder
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
作法
1.將韭菜洗淨切段，較硬的韭菜頭部位置及較軟的韭菜莖位置分開擺放。豆干切絲，備用。
2.中火起鍋，先倒入香油、蒜末、較硬的韭菜頭爆香。再放入豆干絲炒10秒。跟著放入鹽、胡椒粉及較軟的韭菜莖拌炒。炒至韭菜微軟即可。
3.取千張皮，對折成一大一小兩個三角形。在小三角形處放入炒過的韭菜豆干餡，開始包捲。
4.在韭菜豆干捲末端塗點麵糊水，讓千張皮緊密黏合，以免氣炸時，內餡洩漏出來。
5.放入氣炸鍋中，設定溫度200度、時間5分鐘。待氣炸完成即可。
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楊桃美食網
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騎了九個多小時到雲林，為了回程通勤時間的考量，
我們決定第一天就移動往台中，不過正好，玉女也沒有去過台中
相信這集絕對是可以迸出收視率火花的！
#台中 #騎車 #大媽團
►影片章節：
00:00 逢甲大霹靂
02:20 早安台中！「天津狗不理湯包」
04:22 飯後甜點「芳塢碼頭麻糬」
05:14 霍格華茲在台灣：「宮原眼科」
06:17 禁止拍攝的蛋糕店
06:43 邪鄰入侵百年古宅：「黝脈咖啡」
09:06 等待兩小時的「長崎蛋糕」
09:36 吃了會變聰明「聰明擔仔麵」
10:06 回台北吧！
11:23 今晚我想來點「大庭牛肉麵」
12:02 這支影片真的剪得我很痛苦
是這樣的，玉女曾經在雲林工作過，但我從來沒有去找過她，
沒想到在雲林生活一年的她，對雲林卻完全不熟悉！
加上上次騎車去遠方外縣市是大學時代的事情了，
事隔多年後的如今，老態龍鍾的阿姨們重新懷抱熱血，
運用最省錢的方式來振興國內旅遊，
從台北騎車往返雲林！到底這次行程是不是災難？
#雲林 #騎車 #大媽團
►影片章節：
00:00 整隊了大媽！
00:40 林口四星清燉牛肉麵：「老占元拉麵大王」
01:14 新竹宵夜必吃吃吐司「滿美吐司部」
02:40 夜半探訪神社：「通宵神社」
04:03 到底什麼時候才會到啦？
04:36 凌晨兩點的熱鬧北港
05:21 一個早上吃三家早餐！「老等油飯麵線糊」、「葉記三絲捲」、「陳家煎盤粿」
08:40 與媽祖的緣份！「北港媽祖公園」
10:09 25元一碗？「福安鴨肉飯」
10:50 北港迪士尼：「五年千歲公園」
13:18 玉女爆推平價火鍋：「一品香火鍋」
14:10 國民長子做總結
祖傳三代的好手藝……阿公的古早味三絲捲，我們有實際店面喔，雲林縣北港鎮益安路97號，我們在轉角處雲林縣北港鎮中秋路6巷6號, 651. ... <看更多>
小弟在北港長大，到台中唸書，又回雲林工作，每次回北港必吃的小吃就是三絲捲跟鴨肉羹，鴨肉羹就不提了，大家都熟。而我爬文結果，三絲捲居然沒被鄉民提起，太讓我震驚 ... ... <看更多>
三絲捲 在 [閒聊] 北港三絲捲- 看板Yunlin - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小弟在北港長大，到台中唸書，又回雲林工作，每次回北港必吃的小吃就是三絲捲跟鴨肉
羹，鴨肉羹就不提了，大家都熟。而我爬文結果，三絲捲居然沒被鄉民提起，太讓我震驚
了，這麼好吃的食物，可能很少人賣吧，年輕人都不熟。三絲捲不是一般肉捲，有包豬肉
，蔥，筍絲，螺蔔絲，蝦米，外皮用豬內臟的膜包起來。真的很好吃。
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